Crocchè di Patate consigli per non farli Rompere in cottura
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- čas přidán 16. 04. 2019
- #crocchè #streetfood #manufood
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Ragazzi mi sa che nella.parte finale.c'e stato un errore nel montaggio,solo adesso me ne rendo conto, in gran parte del video la musica è bassa ma nella parte finale...mannaggia...altissiam avete ragione dovrei ripubblicare il video
Grazie, perché tutti i tuoi saggi consigli sono vsnificati visti che non riusciamo ad ascoltiamo
Si nn di sente niente
Alla fine della ricetta è partito un festino🤣.. a parte l'inconveniente complimenti e grazie per i consigli
Si ci fu un errore nel montaggio
Stupendi come sempre..anche se devo dare ragione agli altri commenti.. con la musica così si fa fatica ad ascoltare..vmq vabbe a te bisogna solo fare i complimenti..come sempre del resto😉👏👏👏
Il procedimento s'è capito, ma la musica finale fa capire molto bene il risultato. Complimenti.
(mi piace anche la musica finale, come si chiama)
Aaa le patate le devo mettere con l aqua che bolle ? Grazie li faccio la domenica x i nipotie poi le farò sapere (x me si mi si rompevano )
Grazie
Bravo
Ciao quanto tempo fai cuocere le patate e quanto parmigiano metti nella impasto
Bellissimi questi crocche’ , peccato per il finale...non ho capito niente per la musica troppo alta che copriva la voce dello chef. 🙁
Nel finale non si dice niente di che, quindi quello inetressante lo hai ascoltato bene...😁😉
Che buoni si possono cuocere al forno.......grazie mille
Xché la musica a palla copre la voce?
Sei bravo nella spiegazione del video ok
Grazie domenico. se ti fa piacere seguimi sui miei canali social troverai tanti contenuti interessanti. Ti lascio i link.
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@@manufood 1
Buoni
Complimenti per la ricetta grazie per i tuoi consigli posso chiederti se si possono passare nell albume montato a neve per non farli ripete in cottura
Puoi farlo ma meglio uovo intero, anzi fai così passali prima nella farina enpoi nell uovo ti garantisco che non spaccano
Ciao Manu se li volessi fare al forno a che ripiano li devo mettere e a che temperatura per la panatura un uovo intero o solo il tuorlo? Grazie👍
Al centro del forno 180 gradi
Manu Food grazie ma per la panutura un uovo intero o solo il tuorlo non me lo hai detto grazie ancora
Si possono congelare grazie
Posso congelarli? Se si dopo li cuocio normalmente?
Salve....bellissimo video.ma perche' a me si rompono? Cosa sbaglio?....grazie
nello schiacciapatate le patate sono per caso fredde?
Per non farle rompere devi passarle prima nella farina poi nell'uovo e infine nel pane grattugiato come nella mia ricetta czcams.com/video/xFY7DgZKXxc/video.html
Ottimi
Posso metterli in frigo e impararli il giorno dopo ??
Salve visto. Che non posso impanare Nell uovo come posso fare x fare una buona
Impanatura grazie mille
Ciao czcams.com/channels/U9cSIda1R488yjR_KNh1Rg.html
Vanno bene le patate rosse?
Ciao Manu l'impasto delle crocchette lo posso prendere il giorno prima e friggerle il giorno dopo Grazie.
Si certo! Ma la panatura falla prima di friggerle e non prima...fai farina,uova e pane grattugiato
proverò a farle....che tipo di mozzarella si deve usare che non faccia acqua? il prezzemolo non si mette ? grazieeeee
Mozzarella asciutta del giorni prima...prezzemolo ci sta benissimo
Le ho fatte con le patate rosse, come avevo letto in un noto sito di cucina....per il resto i passaggi sono identici a parte la mozzarella. Appena messe in friggitrice l'impanatura si è completamente fritta e staccata dalle crocchette......come mai?
io mettevo anche un pizzico di prezzemolo
Ci stà alla grande 😉
Non parti da acqua fredda e patate perche'?
Le orecchieeeeeee
Ciao scusa l'ignoranza della mia domanda ma a noi in pizzeria dissero di usare patate a pasta gialla per fare i crocchè
No, perche a pasta gialla sono meno farinose e rimangono i grumi quindi sono piu adatte per i contorni.
Fai una ricerca su google per chiarirti le idee.
@@manufood sarà, forse per i crocchè napoletani è diverso, in pizzeria usiamo a pasta gialla meno farinosi quindi si spaccano di meno, la pasta gialla è più compatta. Ripeto senza polemica saranno due visioni diverse.
@@valentinachuzek2955 ma perchè sono farinosi sono adatti a crocchè,sformati o gateaù di patate e per questo spaccano meno perchè diventano un unico corpo.
Ciao Manu ma 500 grammi di patate pesate crude o cotte
Cotte
In un video li passi nella farina e in questo solo uova e pan grattato , quale dobbiamo fare ????
Passa nella.farina è meglio
🌷🌷🌷
Manu, la tua voce è coperta dalla musica! Rifallo
Si in questo vecchio video si!
Ci sta un altro nuovo
Manu un consiglio si può fare l'impasto la sera è metterlo in frigo grazie
Certo fallo prima raffreddare poi mettilo in una placca disteso e non in una ciotola fonda...copri con pellicola a contatto e puoi metterlo in frigo tutto questo perché eviterai di creare umidità all interno che potrà compromettere l'integrità in cottura
@@manufood grazie mille manu scusa se ti disturbo stasera lo farò una buona serata
@@manufood manu ho fatto le crocchette di patate buonissime
@@angelaerrigo2790 mi fa piacere grazie
Ma gli ingredienti subbito scompaiono nn ho capito quante uova sono
Meglio farli riposare in frigo prima di impanarli? O impanarli e poi farli riposare? Dubbio amletico 😊
Bellissimi queste crocchette ma a mi si rompono faro questa ricetta subito grazie mille parate rosse o gialle
Per non farle rompere devi passare le crocchette prima nella farina poi nell'uovo e infine nel pane grattugiato come nella mia ricetta czcams.com/video/xFY7DgZKXxc/video.html
Grazie mille per i bei consigli ma ad un certo punto la voce è totalmente coperta dalla musica 😑
Si errore nel montaggio ma niente di che dicevo nella parte finale
@@manufood grazie per la risposta, i tuoi video sono molto chiari e i risultati spettacolari ❤️
Music overwhelms the voice
Yes, error
Peccato che questa musica ha rovinato la parte finale.
Si è staro un errore nel montaggio ma nella parte finale nn è che spiego Kissà kè!
Quello che dovevo dire l'ho detto all'inizio e si capisce bene
La musica è troppo alta non si capisce bene.
Oddio sta musica!!🙉
Waaa è ho spiegato che è stato un errore...stiamo parlando degli ultimi 20 secondi....mammamì come siete pignoli ma come vi sopportano a casa
@@manufood 😂..e x fortuna che l hai già permesso da subito🤣🤣
Li posso congelare ?
Certo
@@manufood poi li devo friggere congelati ??
Mi piace molto questo video e i tuoi consigli. Se ti va ti aspettiamo da noi , hai trovato nuovi sostenitori un abbraccio
Se ti va di sostenere anche me mi farebbe piacere czcams.com/video/xFY7DgZKXxc/video.html
ke omooooooooooo
no i passaggi sono stati molto chiare stavi in cottura no ploblem
Ci vogliono le patate rosse (e non quelle nuove) Chef per panzerott e poi nel impasto non tanto albume altrimenti si spappolano durante la frittura
Troppo alta la musica ha coperto la voce di chi spiegava la ricetta!!
mamma mia sta musica
Musica bellissima
La musica sottofondo proprio nooo
io li passo solo nel bianco del uovo
Infatti....musica alta...cmq si è sentito poco della spiegazione...buoni i crocche'👍
La musica è molto più alta del volume della voce! Non si capisce nienteeeeeee!
sto vizio di mettere la musica ,ma fate i dj invece della cucina
La pasta gialla è più buona
Secondo me se li fai senza musica meglio... Io parlo x me mi interessa la tua ricetta.. Sennò cercavo San remo.. Ahhahaha
Fantastici video,ma non mettere più musiche, è meglio ascoltare la voce,o lo sfrigolio dell'olio e no questa musica👎...non si può finire di vedere il video perché è troppo out la musica 🤐
È un errore nel montaggio che solo adesso ho ascoltato,se guardi altri miei video la.musica di sottofondo e bassissima
@@manufood infatti lo dicevo proprio per questo,altri video ,non hanno questo problema,sembrava davvero strano👍...a parte questo inconveniente,le ricette sono il top.🥇🏆
Grazie per l'apprezzamento e i consigli,le vostre critiche costruttive sono preziose, se ti va puoi anche seguirmi su fb e instagram sempre manu food...ne sarei felice ciao
@@manufood assolutamente sì.Grazie mille 👍 lo farò.
È vero hai ragione è meglio senza musica! 👍
Ma sta musica, ti prego, non si può sentire, anche senza musica per noi va bene....
abbassa sta musica, non si sente nulla
C'è stato un errore nel montaggio, ma nonostante tutto e per fortuna la ricetta si capisce bene
Con la musica in sottofondo ,non si capisce ciò che dici.
Le hai lavate le mani????