Espectacular. Me encantan tus recetas. Cocina de toda la vida. Bueno, bonito y barato. No como esos restaurantes de x estrellas, que te ponen un superplato, con un contenido diminuto, con todos mis respetos. Como dice el refrán .... más pan y menos manteles....
Señor Miguel, aquí en Canarias se come mucho conejo, se prepara mucho en adobo,y en salmorejo,pero ése tiene una pinta ,que no se me escapa,muchas gracias por sus recetas...
Bueno.. Miguel soy Critico, y me parece genial que compartas tus recetas con el resto del mundo. (Mi Opinion y es solo mi Opinion.) todo genial solo que el vino si no lo mides en su justa medida..menuda la siesta que te echas. por todo lo demas.. un 8 que para mi es como un 10. y añadir que tienen tus recetas mucha personalidad y años de experiencia lo cual se agradece muchisumo. la receta tal cual es muy buena enhobuena y gracias por compartir. un saludo.
Todos los pisos que hay en el pueblo, ninguno tiene ascensor y eso es muy importante, en el pueblo se cotiza más claro por el mío que yo tenía alli tenía varios compradores
Y se guisa a como gusten Por ejemplo en ajo El ajo mucho mucho se fríe se doran muy bien y luego cebolla mucha se sofríe a casi doradito. Se licua junto y se pone a sofreír la salsa junto con el conejo ya frito taparlo sazonarlo y dejar q se cociné todo muy bien y yumi yumi
La carne de debe sellar, muy frita, el color es super importante, no digo qué esté mal de sabor, pero la gente come por los ojos y por los ojos te digo que es comida de hospital
¡¡¡Madre mía, lo que daría yo por tomarme una de esas raciones!!! Gracias maestro, le copio.
Este señor es un máquina, nunca he visto platos tan apetecibles como los que hace. Y con productos del terreno, muy importante.
Espectacular. Me encantan tus recetas. Cocina de toda la vida. Bueno, bonito y barato.
No como esos restaurantes de x estrellas, que te ponen un superplato, con un contenido diminuto, con todos mis respetos. Como dice el refrán .... más pan y menos manteles....
Tú forma de cocinar es un espectáculo. Viva la comida de verdad, gracias por tus recetas sencillas y de nuestra tierra ❤❤
Señor Miguel, aquí en Canarias
se come mucho conejo, se prepara mucho en adobo,y en salmorejo,pero ése tiene una pinta ,que no se me escapa,muchas gracias por sus recetas...
Muy buena dedicatoria Ángel, y dos mu buenos platos, se echaba de menos está cocina, saludo desde Getafe
Hola Miguel,el conejo está espectacular de rico,A mi familia le gustó muchísimo, gracias por tu recetas tan buenas y Andaluza.❤
Hoy lo hecho y a salido cojonudo,todos los lo han probado me pidieron la receta, y les dicho que se apunten al tu canal.eres un crack
Eres el número 1 que fácil lo haces todo y que pinta
Tiene que estar riquísimo! De categoría!
Que rica pinta ...... cuando vaya a ver a mi hija ufffff tengo una lista de lo que tengo que probar. Gracias por tu simpatia
Qe buena pinta tiene qe estar riquísimo!!! 👌🏻👏🏻👏🏻👨🏻🍳 👍🏻💯
Maravilloso desde Andorra me encanta como cocina
MIGUEL UN SALUDO DESDE MADRID UN COLEGA FELICIDADES POR TODOS TUS PLATOS TONTERIAS LA JUSTAS DIGO YO 💪🇪🇸🇪🇦🍺👏🇪🇸
Saludos al maestro voy a tratar de preparar la receta saludos desde Galicia
Maestro que buena pinta tiene eso, mañana lo hago gracias
Bueno.. Miguel soy Critico, y me parece genial que compartas tus recetas con el resto del mundo. (Mi Opinion y es solo mi Opinion.) todo genial solo que el vino si no lo mides en su justa medida..menuda la siesta que te echas. por todo lo demas.. un 8 que para mi es como un 10. y añadir que tienen tus recetas mucha personalidad y años de experiencia lo cual se agradece muchisumo. la receta tal cual es muy buena enhobuena y gracias por compartir. un saludo.
Ese conejo tiene que estar buenísimo, el próximo que haga me lo apunto muchas GRACIAS
Estofado de cerdo
Muy buenos videos Miguel, eres muy simpático, pero me gustaría que dijeras los tiempos de cocción de tus platos tan suculentos, un abrazo de Tarragona
Ole señor alba autóctono y del Terreno como los productos que gastas
Todos los pisos que hay en el pueblo, ninguno tiene ascensor y eso es muy importante, en el pueblo se cotiza más claro por el mío que yo tenía alli tenía varios compradores
Buenísimo ese conejo 👌
Tiene que estar buenísimo 😂😂
No sé cuál me gusta más el con pelos o ese,🤤🤤🍻
Buen sazón parcero toda berraquera ok
Un maestro
Que bueno tiene que estar eso.
Esto está , riquísimo 😊❤
En casa una vez lavado y escurriendo se le unta sal así en canal y se pone al sol unas horas a qué se deshidrate y listo
Se corta las piezas se fríen
Y se guisa a como gusten
Por ejemplo en ajo
El ajo mucho mucho se fríe se doran muy bien y luego cebolla mucha se sofríe a casi doradito. Se licua junto y se pone a sofreír la salsa junto con el conejo ya frito taparlo sazonarlo y dejar q se cociné todo muy bien y yumi yumi
Me encantaaaaaaaaaa
Le ha faltao tomillo
Ajuu que bueno tiene que estar 😊
Hola Miguel yo soideanda
Lucia perobibo en murcia un ole ara ti
😅
Yo soy murciano y me siento como de Andalucía. Somos hermanos. Y nos gusta comer lo mismo.
un 10😊
Hay que reducir bastante más la salsa
La carne de debe sellar, muy frita, el color es super importante, no digo qué esté mal de sabor, pero la gente come por los ojos y por los ojos te digo que es comida de hospital
Y sonfreír más el conejo
Si pillo eso con un buen pan y medio litro de vino...... no tienes ni que limpiar el plato.
Me apunto a ese festín 👍👏
A mi encamao...
Lo veo echa mucho vino blanco le tenía ver echado unas hojas de laurel un poco del almedras
a sabor ala carné tenía verle puesto unas hojas de laurel
Entonces no sería conejo al ajillo, para mi gusto seguro que está delicioso, este verano a Málaga y a degustar la Rica cocina de Miguel!!!
Pero no ves que le ha puesto laurel? Al principio se le ha olvidado decirlo en los ingredientes pero a la hora de hacerlo se lo ha echado!
@@m.j.m.r.3527 Se lo ha echado
Espectacular.pero antes de echar el tío Pepe le a puesto vino blanco de cartón.
No está la vida para regalar
A mi no me gusta el conejo al ajillo …. Me gusta sin pelillos
Y lo mejor...del terreno
Eres el número 1 que fácil lo haces todo y que pinta