❤❤ Colac moldovenesc ❤❤ ❤❤ Молдавский калач ❤❤

Pentru aluat:
1 kg de făină
450 ml de lapte
12gr de drojdie uscată sau 25gr proaspătă
2 ouă
2 linguri de zahăr
50 ml de ulei
o linguriță de sare
mac
ou pentru uns colacul.
Aluatul se împarte în felul următor:
6 șuvițe a cîte 130 gr
4 șuvițe a cîte 100gr
Colacul se unge cu ou bine zbătut cu un pic de lapte 2 linguri.
Se coace la temperatura de 170 de grade timp de 45 min cu ventilatie , depinde și de cuptorul dumneavoastră.
Для теста:
1 кг муки
450 мл молока
12 гр сухих дрожжей или 25гр свежих дрожжей
2 яйца
2 ст. лож сахара
50 мл подсолнечного масла
ложечка соли
мак
яйцо для смазывания калача
Тесто делим следующим образом:
6 жгутов по 130 гр
4 жгута по 100 гр
Калач смазываем хорошо взбитым яйцом с добавлением молока 2 ст. лож.
Печём при температуре 170 градусов 45 минут с вентиляцией, время зависит и от вашей духовки.