FRENCH CUTLETS | HOLIDAY DISH | OVEN JUICE CUTLETS
Vložit
- čas přidán 19. 12. 2020
- This dish is very well suited both for a festive table and for every day. The cutlets are very juicy and tender !! And the preparation is very simple and fast!
I'm waiting for everyone on my culinary channel / @zoyagosto
Ingredients:
- minced pork 600 gr
- egg 1 pc
- onion 2 pcs
- fresh tomato 2 pcs
- grated hard cheese 100-150 gr
- cream, or sour cream 150-200 ml
- salt, spices (ground black pepper, paprika, oregano, thyme, ground dried garlic) to taste
![[柴犬ASMR]曼玉Manyu&小白Bai 毛发护理Spa asmr](http://i.ytimg.com/vi/0TsXQ7z2Dh4/mqdefault.jpg)
Не только правильно говорит, но и яйцо бьёт в чашку, а не сразу в фарш.....Молодец! Приятно было смотреть!!!
В "правильных котлетах" - яйцо не «comme il faut»
@@alexpo1952 р
@@user-kk5ex9oo4z красивый язычок - оценил... Да Вы и сама ничего...😜
@@user-kk5ex9oo4z С Пасхальной неделей Вас! Счастья и добра!
Какая разница как яйцо бить; в фарш или в чашку?
Какая приятная девочка :котлетки, ручки, помидорчик. Удачки тебе хозяюшка.
И длиные шерстяные рукава...😅
@@user-op4gk6ud3t длиННые
@@taniabasova9819 юзабилити
Дурочечка😂
&-
Какая умничка❤ Разбивание яйца в отдельную пиалку для проверки 👍
Спасибо, дорогая девушка! Все красиво показали, рассказали! Успехов Вашему каналу!
Благодарю Вас 🙏🌺
Котлеты из рубленного фарша всегда запекаю в духовке. Слишком муторно жарить, потом запекать, мыть гору посуды. У меня есть салатные кольца разных размеров на противень в ряд помещается 3х4 больших = 12 котлет, или 5х6 маленьких= 30 котлет. Застилаю противень пекарской бумагой и фаршевую массу забиваю в кольцо ложкой без формовки руками, кольцо переставляю вплотную к предыдущей начиная с угла противня, т.к. котлеты всегда ужариваются в процессе готовки.
Калорийность котлет понижается количеством добавленных териых овощей - кабачек, тыква, лук, зелень, очень вкусное сочетание тертого картофеля и зеленого яблока к мясному фаршу 1х1 часть фарша и часть овощной смеси. Можно таким образом делать котлеты с разными начинками - ложка фарша в кольцо, разровнять, любую начинку (сыр, оливку, грибочки, яйцо, масло с зеленью) и закрыть еще одной ложкой фарша. Потом поставил противень в разогретую духовку на полчаса и сразу готово много котлет без долгого стояния на кухне и грязной посуды.
👍👍👍
@Дея да, не нужно рассказывать я специально дегустацию делала, никто отлечить не может.
@Qwer Asusss о вкусах не спорят! То, что нравится вам, не обязательно должно понравится всем! Я тоже люблю больше жареные котлеты, а не пареные в духовке! Вы предпочитаете "пользу", а я - вкус! Меньше умничать надо и ошибок грамматических делать меньше!
@@user-zz9hn8nk2u как странно читать агрессивные коменты.Кулинария это экспромт,искусство.Каждый вносит что то свое,ни кого ни к чему не обязывает!А желудок берегите и столом,и нервами.
Оболдеть
Мне очень понравилось всё, блюдо прекрасное, показано и рассказано очень понятно и доходчиво. Спасибо! И девушка очень приятная, супер! 👌❤
Мне кажется это вкусно, надо попробовать, спасибо за рецепт!!!
Очень хорошо готовит хозяечка, благодарю!
Спасибо, ДОРОГАЯ ХОЗЯЮШКА!!! Очень благодарна Вам за рецепт, обязательно буду готовить (и Вас вспоминать) !!!!!!
Лук сырой,хоть и в духовке
Девочки чем критиковать, включайте фантазию и действуйте по своему вкусу.
Лук можно мелко порезать и посыпать котлеты, можно крупные кольца слегка обжарить вслед за котлетами на сковороде, он станет мягче, можно потушить его в сметане и полить сверху котлеты. Короче, вариантов много. Как по мне, так я люблю когда лучок похрустывает. Но, как говориться - на вкус и цвет...
А в общем, умница, приятная подача материала, без лишней тягомотины.
Всем здоровья, мир Вашему дому!
🙏❤
Да, видно что котлетки красивые , без сомнения вкусные.
Спасибо Вам!!!
Подача и рецепт супер❤Англия
Сочные и вкусные э́то для меня,жевать нечем - выбираю котлетки,вам ,милая девушка ,большое спасибо !
Зоя , вы -само очарование ,рецепт приготовления котлет очень понравился , спасибо
🙏❤❤❤
@@zoyagosto ❤
Искала рецепт с фаршем и нашла вас! Отличный рецепт, простой, без заморочек, но красивый и верю, что вкусный, но так как я кореянка, то к нему сделаю острую зажарку-подливу. Сегодня праздник 9 мая, поздравляю всех! И Будьте добрее!
И вы будьте добрее
Как вкусно, спасибо за рецепт! Очень приятный голос, завораживает
Так укладываем котлетки на сковороду как будто они хрустальные.Спасибо за рецепт.Котлеты это моё самое любимое мясное блюдо.
🙏🙏❤
Приятный спокойный голос, расслабляющая музыка за кадром, замечательный рецепт- всё сложилось... Спасибо! А количество просмотров и лайков просто впечатляет!
Благодарю Вас за теплые слова! Что касается просмотров и лайков, сама в шоке 🙂!
Спасибо ещё раз !!!❤
И ещё красавица
👍🤗💓🌹
@@zoyagosto здравствуйте, а какой фирмы у вас сковорода? Спасибо
Здравствуйте! Tefal.
Спасибо!
Да, такие котлеты не могут быть не вкусными! Спасибо за чудесный рецепт! 👍🏽👍🏽👍🏽💝💝💝👍🏽👍🏽👍🏽
Благодарю Вас!!!❤
@@zoyagosto 💝🧚🏻♀️💞😇
Спасибо,кое-что я для себя новое узнала.Думаю это сделает котлеты более пикантными.Спасибо.
Bsmsmsmmsmsmsmsmssmmsmmmsm.s.s.s.smsmsmsmsmmssmmsmsmsmsmsmsmsmmsmssmmssmsmmssmmsmsmsmsmsmsmssmmssmsmsmssswmwmsmsmsmsmmsmsmsmsmsmsmsmssmsmsmmssms.s..s.smwmwwmsmsmmsmsmsmsmsmsmsmsmsmsmssmsmsmmsmsmsmsmsmssmsmmss
Обычные котлеты, в чем цимес?
Должно получиться вкусно. Надо будет сделать. Спасибо за рецепт. Девушка тоже очень понравилась. Молодчина.
Зоя, спасибо Вам за рецепт. Только что приготовила и поставила в духовку. Удачи, здоровья, успехов и процветания Вашему каналу. Побольше лояльных и адекватных подписчиков! До следующей встречи!!!🙏🙏🙏👍👍👍😘
Приятного аппетита! Спасибо Вам 🙏🌺
Толщ Ош ш@@zoyagosto
Спасибо за рецепт! Можно и не обжаривать-сразу в духовку. Всегда готовлю в духовке котлеты .
Если обжарить- будет вкуснее.
@@user-wh3np4hl9xа попердеть не хотите?от котлет
@@user-wh3np4hl9x А если не обжаривать, то весь жир вытечет сразу. Что уже происходит, когда котлеты жарятся без масла. Горячее масло запечатывает котлеты, а потом их и доводят в духовке.
Спасибо за рецепт, и за лук с молоком-не знала.
Подписалась и конечно лайк❤️
И я Вам очень благодарна 🌺🙏
Елена ! Молоко не в коем случае нельзя - котлети сразу могут испортяться - а с молоком надо есть в тот же день все !!
Умничка, без лишней болтологии, и, что особенно порадовало, правильная речь.
Котлеты пористые, это признак настоящих котлет, а то частенько бывают как мыло гладкие и на вкус такие же. Так что, лайк и наилучшие пожелания каналу!
Благодарю 🙏🌺
😊
@@zoyagosto ж
@@zoyagosto Девушка - просто мечта. Зубки - жемчуг, а губки - коралл, глазки - очарование.... Хороши также грудь и улыбка...
Исходя из видеоматериала, котлетки больше напоминают по текстуре турецкую кюфту (kyufta) в готовом виде, чем котлеты.
И получается это от того, что за полчаса прибывания в духовке, они не пекутся а варятся😜. Обжаренным котлетам, в духовке, достаточно от шести до восьми минут при 200С. Явный признак - появление сока на сухом противне. Ну и фаршу желательно промариноваться - сутки, или хотя бы часов двенадцать...
Это не критика, это многолетний опыт ( 35 лет)проф/котлетчика, и работы с любым мясом, включая дичину. Да и как там? Котлеты - отдельно, а насекомые отдельно, то бишь помидоры, кислые и вареные... И вообще, их бы по-отдельности приготовить...
А так- то все замечательно... 🤩 Целую Ваши руки!
@@alexpo1952 "Сок" по - любому появится от помидоров, лука и сливок (сметаны)
Ой, как вкусно! В 12 ночи вредно смотреть. Приготовлю обязательно
как можно писать что вкусно если сам их не готови
Блюдо очень аппетитное. Спасибо за прекрасный рецепт.
Ну очень жирно. Не советую
Выглядят аппетитно и вкусно. Надо приготовить.
Спасибо Вам завтра сделаю.
Очень приятная, добрая девочка поэтому и котлетки такие хорошие
Благодарю Вас за теплые слова 🙏❤!!!
Очень медлительная,на кухне надо работать попоаворнее
Я никуда не спешу и вам не советую. Приготовление еды -- это как медитация и расслабление, для меня.....
А вас никто здесь не задерживает.
Удачи
@@zoyagosto хозяйка на кухне должна работать ви ртуозно,красиво ,а не спать на ходу перед, плитой,уж извените,у меня такое мнение.
@@user-rf8cx3zc2r Добрле утро Галина !
Видко можео ускорить - будкт быстрее .
А если серьезно - мы все разные по темпераметру .
И в этом ничего плохого.
Всем хорошего дня .
Живите на позитиве !!!
Яйца в котлеты очень даже идут! Спасибо за рецепт
🙏🌺
А без яиц то всё развалится хлеба там нет
@@shupntiksnow1169 Никогда яйца не добавляю в фарш ,и никогда не разваливаются🤫.
Спасибо за вкусный рецепт!👍
Супер!Спасибо,в копилочку!
Спасибо, Зоинька, чудесный рецепт! Удачи!
🙏❤
Спасибо за МК! Прекрасно. Браво!
Мне очень понравился рецепт Очень вкусно и на праздник очень подойдёт Спасибо большое за рецепт !❤
Спасибо, мне очень понравилось.
Очень аппетитные котлетки!
Прелестная девочка, такой классный рецепт, обязателно сделаю.вам Зоичка всех благ, вы замечателная.💖💖💖🌷🌷🌷😊
Спасибо 🌺!!!
Только ЗоЕчка
Зоенька , большой привет от тёзки и Огромнейшее Спасибо за рецепт. Мои внуки очень любят котлетки , обящательно приготовлю. Особенно порадовало, когда увидела, что Вы яйцо отдельно в тарелочку разбили. Вы просто --УМНИЧКА!!! Дальнейших Вам УДАЧ и ПРОЦВЕТАНИЙ!!!
Спасибо 🤗 🌺😘!!!
КЛАСНЫЙ РЕЦЕПТ.
СПАСИБО БОЛЬШОЕ.
МНЕ ПОНРАВЕЛЬСЯ.
Спасибо! Обязательно приготовлю!!!😊
🙏❤
Замечательные котлетки, обязательно приготовлю.и сама хозяйка прелесть с приятным голоском .👍🌹🌹🌹
Очень милая девушка вкусный рецепт процветания вашему канала
Доброе утро благодарю за.праздничные котлеты люблю котлеты продукты доступные сделано с любовью голос приятный.🤗🍇🍎💗
Спасибо!!! 🌺🙏
Умничка 👍! Спасибо.
И Вам спасибо ❤!!!
Спасибо. Возьму на заметку
Выглядит очень аппетитно) спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт и за подачу. Ни чего лишнего. Умничка.
Спасибо Вам огромное!!!🙏❤
Какая Вы приятная девушка, а голосок , просто сама нежность.., и котлетки ваши очень вкусные должны быть..
Спасибо Вам 🙏❤
Спасибо. У Вас очень приятный голос и приятная спокойная подача видео. Супер! Привет из Сургута. Лайк и подписка.💝
Очень рада, что Вам понравилось! И спасибо большое Вам за теплые слова!!!🙏❤
Молодец, хороший рецепт, спасибо. 😊
Спасибо большое за совет,возьму на заметку,супер котлетки!
👍👍👍👍👍👍😜КЛАССНО ,ЧТО НЕ ЖАРЕННЫЕ,А В ДУХОВКЕ! Бережное отношение к поджелудке!)Спасибо!!!
И Вам большое спасибо!!!❤
Сначала обжариваем,а потом в духовку.
Как же не жареные?
@@user-oz1xg5nm8f. А еще свинина, сыр, сметана - капец поджелудке
Конечно вкусно любые котлеты залить сливками и все удалось .
Умничка,я думаю,что это очень вкусно.Надо приготовить!А на завистников внимания не обращай.Они были,есть и будут до конца века.
Спасибо Вам большое за слова поддержки! 😊❤
Таки да: людская зависть-- безгранична... злюки и критиканы найдутся всегда даже по отношению к 😇 ангелам! ☝️🤔🙄😏😛
Спасибо за показ, очень приятно! 🌺🌹🌺
И Вам спасибо ❤
🌷
Умничка лайк
Спасибо!!!
Красота и несложно! Спасибо, умничка!
Какая прелесть.Умничка
Сверху на помидор можно положить шампиньоны, а потом сыр,очень вкусно.
А лучок предварительно промариновать..Наш совместный рецепт бомба!
СПАСИБО .БЫЛО ВСЕ ПОНЯТНО.БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО
*да*
ПРИГОТОВИМ . СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ.🎼🎵🎶
Умница !!!!!!!благодарю !!!!!!!!здоровья вам !!!!!!!
Вкусно 😋, рецепт на заметку
Супер! Вы сама - море позитива! Всё хорошо подано!
Спасибо Вам ❤
@@zoyagosto очень долго
@@user-yk6in8ip7q а вы - бегите..бегите..мы вас не задерживаем ☺
@@user-yk6in8ip7q Всем терпения не хватает, оно от Бога, для этого и пост, чтобы меньше суетились.
А я и не заметила как ролик закончился сейчас ещё раз посмотрю
Спасибо за интересный рецепт и умение преподнести его.
Спасибо, интересно,аппетитно,легко в приготовлении,да и красиво
ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ РЕЦЕПТ! НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ! СПАСИБО!
Ваш голосок и не торопливая речь - отличная припрва к замечательны котлеткам. Спасибо за приятное знакомство с вами. Успехов вам и хорошего настроения , а также вдохновения в работе
Очень Вам благодарна за теплые слова 🙏❤! Спасибо!!!
На кухне готовит спустя рукава, мама плохо учила.
Много болтаешь
@@grindo258 Ой, да ладно, не придирайтесь к рукавам. Ничего страшного в этом нет. Не для Вас готовит, а для себя.
Спасибо за вкусный рецепт .
Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт
Спасибо за рецепт , очень вкусно
И Вам большое спасибо ❤
Выглядит аппетитно и симпатично))
Спасибо 🌹
Спасибо милая девочка,обязательно приготовлю.
Очень вкусно получилось!
😋👍 Спасибо большое за рецепт!)
Очень рада, что понравилось! И Вам спасибо большое за отзыв 🌺
Вкусняшка получилась, спасибо большое, обязательно приготовлю!!!! 😋😋👍👍🤗
Зоя, очень хорошая идея! Новый способ приготовления катлет по французский! Спасибо! :-) 👌🤗😋🍀💐💙💛
КОтлет
@@user-sk6zp4mc7d как можно, вы все не правы!😀 Только "кАКлетки", и более никак)
@@olgaermakova253 КАКлетки,КАКзимки😁😁☹
Спасибо.за.рецепт.Вкуснота.и.красота!
Умничка Зоя, великолепная идея. Никогда не готовила котлеты из свинины, только с говядиной 50/50. Теперь буду готовить. Спасибо.
Спасибо!!!
Зачем???
СУПЕР !
ВКУСНЯШКА !
Спасибо за рецепт ! ♥️
ЛАЙК 👍
Благодарю Вас ❤🤗
Это правда вкусно!Будем готовить и смаковать!!Спасибо!
На здоровье!!! И спасибо Вам!!!❤
Хороший рецепт. Спасибо!
Выглядят очень аппетитно! Думаю, что от такой котлетки на праздничном столе никто не откажется! Спасибо! 👍🥰💕💕
Очень благодарна Вам за добрые комментарии!!!🙏🙏🙏❤🌹
@@zoyagosto долго нет времени дослушать трындеть коороче
Здесь больше, чем 600 гр фарша, не получится из него 16 котлет
@@user-gc7sd8co2t Я тоже так думаю.
@@user-gc7sd8co2t 100 гр. Надо положить на одну котлету.
Спасибо, очень вкусно 👍
Спасибо большое за чудесный интересный рецепт, обязательно попробую приготовить
Благодарю Вас 🙏!!!
Очень аппетитно выглядит! Думаю что это конечно же вкусно! Благодарю вас за рецепт и всего вам самого доброго!
Благодарю Вас ❤❤👋
А можно сверху + только лук и помидор...БЕЗ СЫРА. МЫ ЕГО НИКУДА. НЕ +... Мы его НЕ любим, НЕ терпим. Т О Л Ь К О ПРИЗНАЕМ БУТЕРБРОД с чуть слив.маслом И + сыр !!! А котлетки , ДА!!!
Можно )
@@zoyagosto Спасибо, за ответ!!! Значит будем готовить, не ожидая н и к а к и ххххх праздников !!! На в и д просто СУПЕР ! Удачи всем.... И....всегда!!!
@@zenka268 ни говорите, ну везде этот сыр суют, расплавится и как резина, был бы сыр настоящий...
❤❤❤какая же Вы умница. Спасибо за совет. Хорошая хозяюшка🎉🎉👍👍👍
Спасибо большое котлетки красивые наверное очень вкусные надо попробовать
Выглядит аппетитно и красиво обязательно приготовлю спасибо
Благодарю Вас!!!❤
Очень интересный рецепт, даже выглядит вкусно. Спасибо обязательно приготовлю.
Спасибо⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Выглядит аппетитно, попробую сделать👍🌹
Интересный рецепт. Попробую обязательно , так как я очень люблю котлеты
Такой приятный голос , хочется слушать и слушать , умница 👍🏻
Спасибо Вам большое ❤!!!
*точно точно*
@@zoyagosto вы рецепты смотрите или голоса слушаете ? 😄😁😁 читаю коменты и просто обхохотаться можно , то какие красивые ручки , то глазки , то голос то волос ,
Молодец,очень понравилось, удачи.
@@user-fc6fp5jc1e ну и хохочиш пожалуйста твое какое.дело кто как воспринимает,дура.
Лайк, подписка и спасибо за рецепт, очаровательная хозяюшка.
Очень красиво получилось!
Как я люблю котлетки!!! Спасибо за МК!
*О ! А как я их люблю !*
Спасибо за вкусные котлетки обязательно приготовлю
И Вам большое спасибо!!!
@@zoyagosto й
Зоечка, какая же вы обаятельная, все преподнесли с душой. Я подписалась. У такого приятного человека не может быть плохих рецептов.
Молодец тезка!
Спасибо. Очень аппетитно. Умничка!
Благодарю за рецепт!🤗
И Вам спасибо ❤!!!
Спасибо! Замечательная идея для подачи котлет!
Благодарю Вас!!!❤
Спасибо вам большое
Сначало не хотела смотреть,но что же нового можно увидеть в приготовлении котлет?
Но удивили , очень понравилось,хорошая подача, сочные и вкусные конечно.Удачи и процветания !!!
Благодарю Вас!!!
Супер..вкуснотка....❤