Лучшая ОКРОШКА! Все дело в заправке ТАКУЮ ОКРОШКУ ВЫ ТОЧНО НЕ ЕЛИ!

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 19. 04. 2023
  • Такую окрошку вы точно не ели! Предлагаю вам рецепт необычной окрошки, который мы готовим все лето!
    Рецепт:
    Колбаса докторская-150г.
    Куриное филе вареное-150г
    Картофель вареный-3шт.
    Яйца вареные-4шт.
    Огурец-150г.
    Редис-150г.
    Зелень, укроп и зеленый лук.
    Соль по вкусу.
    Майонез-150г.
    Горчица-1/2ч.л.
    Черный молотый перец-щепотка.
    Лимонная кислота.
    Куриный бульон-1л.
    #окрошка #летняяокрошка #яжеповар
  • Jak na to + styl

Komentáře • 6K

  • @yapovar5656
    @yapovar5656  Před rokem +487

    Скоро лето и вот вам рецепт вкуснейшей обалденной окрошки! Делитесь видео с друзьями!

  • @LoveVasilenko-ld8ij
    @LoveVasilenko-ld8ij Před rokem +1365

    Хочу посоветовать, начинать нарезку с лука+укроп, нарезать и потолочь немного с солью, чтобы лук пустил сок. А потом всё остальное, уверяю будет еще вкуснее!!!

    • @user-tw7mo2ml2n
      @user-tw7mo2ml2n Před rokem +125

      Вы правы так будет вкуснее с помятым луком и укропом .готовлю только так😊

    • @user-qr2hm2kc8e
      @user-qr2hm2kc8e Před rokem +25

      Спасибо, дельно. Буду делать так же!

    • @natalin1073
      @natalin1073 Před rokem +44

      Так моя бабушка делала - и сочнее,и аромат отличный.А я чаще всего ленюсь это делать,хотя знаю,что так много вкуснее.

    • @user-uv1bw9wb2d
      @user-uv1bw9wb2d Před rokem +33

      Да, я тоже смотрела и хотелось предложить потолочь зелень. Моя бабушка так делала и они потом ещё зелень с картошкой толкли,. деревянной толкушкой. Спасибо надо попробовать с бульоном. Думаю в охлаждённым виде будет вкусно тоже.

    • @user-rj2wy7kd6v
      @user-rj2wy7kd6v Před rokem +8

      Это точно

  • @user-sc8jd2qw7r
    @user-sc8jd2qw7r Před rokem +441

    Очень уважаю мужчин которые готовят, молодец, умничка

    • @user-yi2vz9qy3n
      @user-yi2vz9qy3n Před rokem +14

      Когда я делаю окрошку, то все подготовленные овощи не режу, а тру на тёрке. А самое главное - укроп и зелёный лук мелко нарезать, посолить, и растереть в ступке. Солите так, чтобы в готовой окрошке соль чувствовалась. Пресная окрошка не вкусная. И перчика сыпьте в меру, чтобы ощущать его вкус и запах.☝️😋👍

    • @user-bi6pm9jb3h
      @user-bi6pm9jb3h Před rokem +5

      Ням ням.

    • @user-jn9or6sv8s
      @user-jn9or6sv8s Před rokem +3

      Можна покороче зачем ждать пока нарпжут
      , перечень сказал ивсе

  • @Aida_Davis
    @Aida_Davis Před 4 měsíci +55

    АВТОР ДОРОГОЙ, СПАСИБО ЗА ЧУДЕСНЫЙ РЕЦЕПТ! НАШЛА ЭТО ВИДЕО ЕЩЕ В ТОМ ГОДУ, И УЖЕ НЕСКОЛЬКО РАЗ ГОТОВИЛА ЭТУ ВОЛШЕБНУЮ ОКРОШЕЧКУ❤

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Před 4 měsíci +6

      Спасибо большое Аида за теплый комментарий! Это лучшая окрошка, которую я ел!❤️❤️❤️

  • @user-by4bi6xv3p
    @user-by4bi6xv3p Před 8 měsíci +24

    Огурец! За всегда лучше! Зелёный цвет, глаз радует, запах свежести, хрустит вкусно и закусь отличная ко всем блюдам.... И в окрошку кладу огурца больше 😊

  • @user-zo7fu7ii7k
    @user-zo7fu7ii7k Před rokem +486

    Хороший рецепт. Укроп и зелёный лук нужно хорошо перетереть с солью, будет еще вкуснее.❤

    • @user-gu7dz2vm3r
      @user-gu7dz2vm3r Před rokem +12

      И с небольшим зубчиком чеснока.

    • @user-gu7dz2vm3r
      @user-gu7dz2vm3r Před rokem +28

      А ещё я режу только белки, а желтки перетираю с добавлением майонеза и горчицы.

    • @user-ct5js2pl8u
      @user-ct5js2pl8u Před rokem +41

      Вы правы на счёт лука. Я его толку с солью и тогда он отдает окрошке весь вкус и запах. Так всегда готовили моя мама и бабушки😊

    • @user-sf6sp9sh8n
      @user-sf6sp9sh8n Před rokem +25

      Первым делом режется лук, укроп и огурец. Все это обязательно разминается с солью. Тогда окрошка будет ароматнее и вкуснее. А затем остальные продукты!

    • @user-df2by4st9n
      @user-df2by4st9n Před rokem +14

      @@user-pt2ud6df1s представляю какая это гадость.! Прям ужас! Майонез, кефир и вода из под крана 🤮🤮🤮

  • @user-xs1cw4ey5q
    @user-xs1cw4ey5q Před rokem +351

    Интересный вариант!
    Я делаю на кефире и на газированной минералке, очень нравится .
    И первым делом нарезаю зелень и прямо в кастрюле растираю с солью, получается очень насыщенный запах и вкус зелени.

    • @user-qr3xi5jd7o
      @user-qr3xi5jd7o Před rokem +15

      Это самый полезный рецепт у вас. Плохо, что много майонеза льют. А вам лайк!

    • @user-cg4fx7fq9f
      @user-cg4fx7fq9f Před rokem +17

      Я тоже люблю резкую акрошку,поэтому минералка ,майонез и лим.к-та,растираю с желтками и она такая жёлтенькая,вкуснючая,на счёт зелени спасибо ,буду и её растирать ,спасибо

    • @allrruu746
      @allrruu746 Před rokem +25

      До конца смотреть нет терпения долго резал

    • @user-qr3xi5jd7o
      @user-qr3xi5jd7o Před rokem +5

      🥰

    • @olgagavrilova4193
      @olgagavrilova4193 Před rokem +13

      Тоже растираю зелень, но люблю на сыворотке))

  • @user-ds4wm3vq3k
    @user-ds4wm3vq3k Před 2 měsíci +2

    Здравствуйте Виталий! Спасибо за рецепт. Обидно, что люди, вместо, того, чтобы блогадарить вас говарят глупости. Вы такой молодой и уже ведете такой интересный канал. Нормольные люди вам блогодорны. Марина.

  • @user-hw9pg6on2i
    @user-hw9pg6on2i Před 7 měsíci +4

    Замечательный рецепт окрошки. Для меня новый. Обязательно попрбую. Спасибо. ❤❤❤

  • @user-vs5kj1iv1q
    @user-vs5kj1iv1q Před rokem +66

    Большое спасибо за столь неожиданный рецепт окрошки.Но я все же предпочитаю классический на хлебом квасе.
    Примите, как дружескую подсказку, смотрю, что многие неправильно работают с ножом. Пальцы левой руки согнуты в первом суставе, большой палец находится под ними.В этом случае нож скользит вдоль суставов и вы никогда не порежете пальцы.Но если вы продукт удерживайте вытянутыми пальцами и работаете ножом, то велика вероятность травмы
    Успехов каналу.

    • @nadine7098
      @nadine7098 Před rokem +2

      А я окрошку делаю на кефире, но не магазинном, а сделанном из цельного молока, заквашенного кефиром. Получается окрошка, которой наедаешься. И без колбасы, только мясо. Если очень густо, можно и квасом разбавить.

    • @user-tt6br4oh1i
      @user-tt6br4oh1i Před rokem

      То , как режет этот повар, говорит о том, что он обыкновенный дилетант...Был тут ещё один такой же повар, который вчерашний шашлык варил в котле на костре)))

    • @user-mv3gt5uk5x
      @user-mv3gt5uk5x Před rokem +1

      Благодарю

  • @user-yt8sy6og6o
    @user-yt8sy6og6o Před 4 měsíci +4

    Спасибо за отменную окрошку, впервые на курином бульоне!!!❤❤❤

  • @user-tq8md2su8q
    @user-tq8md2su8q Před 4 měsíci +20

    Приятно слушать и смотреть грамотного человека. Спасибо за новый рецепт. Я готовила на хлебном квасе, который делала сама из берёзового сока. Давно это было...

    • @user-qf3kq7wd3b
      @user-qf3kq7wd3b Před 3 měsíci

      А сьорбать не надо, вы же повар.

  • @user-ev6iz8il3t
    @user-ev6iz8il3t Před rokem +13

    Спасибо за рецепт вкусной и сытной окрошки.
    Вы хороший, позитивный повар.
    Будьте счастливым и радости вам всегда!
    Россия. Астрахань.

  • @nadensergeeva7441
    @nadensergeeva7441 Před rokem +203

    Обязательно попробую, спасибо...делаю нарезку такую же , но беру жирный кефир и разбавляю холодной минеральной газир. водой ...ням-ням...

    • @user-xl8dm4jc7k
      @user-xl8dm4jc7k Před rokem +11

      Я тоже так делаю!

    • @user-mo9ii5hp7s
      @user-mo9ii5hp7s Před rokem +3

      Аналогично, , но кефир - ничем не разбавляем и без колбасы.

    • @user-od7vh2mt6b
      @user-od7vh2mt6b Před rokem +7

      А потом дрисня замучает

    • @user-ud2uo8iz9i
      @user-ud2uo8iz9i Před rokem +20

      @@user-od7vh2mt6b глупости, кефир пробиотик, даже слабый кишечник хорошо переносит окрошку на кефире с минералкой. Не делайте категоричных заявлений. Но иожет вам не поаезло.

    • @user-fw9kw5wl8x
      @user-fw9kw5wl8x Před rokem +4

      Я тоже готовлю на кефире. Только с сывороткой. 2 к 1

  • @user-ds3uf5pf1u
    @user-ds3uf5pf1u Před 4 měsíci +8

    А мои родители всегда летом делали с сушёной рыбой вместо колбасы и конечно всегда делали свой хлебный квас до сих пор люблю...

  • @user-vp3du4wv9z
    @user-vp3du4wv9z Před 3 měsíci

    Добрый вечер спасибо Вам окрошка замечательная здоровья Вам и со светлой Паской храни Нас Всех Господь и Мира Нам Всем

  • @user-qx7fw8px7o
    @user-qx7fw8px7o Před rokem +75

    Как я люблю окрошку! Как Вы вкусно объясняете! Спасибо!

  • @Eva-Vesta
    @Eva-Vesta Před rokem +417

    Не сомневаюсь, что окрошка в любом виде вкусная. Но мы дома всегда готовили её на квасе со сметаной. Всё-таки в окрошке должна быть резкость.😋

    • @gintonick8126
      @gintonick8126 Před rokem +29

      Согласен, а то какой то суп приготовил

    • @user-wu5gb9ti1j
      @user-wu5gb9ti1j Před rokem +34

      Резкость ещё и редис или зелёная маргеланская редька ( если не сезон редиса) придаёт. Без редиса это полуокрошка. И только на квасе!

    • @user-pf2cv4qw4y
      @user-pf2cv4qw4y Před rokem +12

      ​@@user-wu5gb9ti1j точно, без редьки окрошка не окрошка, моя окрошка всегда с зелёной тертой редькой. В последнее время люблю на минералке солёной.

    • @user-uv2sm8ib3e
      @user-uv2sm8ib3e Před rokem +15

      ​@@user-wu5gb9ti1j это Ваш вкус - только на квасе, а для меня например :самая вкусная окрошка на пахте и без колбасы и курицы, а то салат какой -то получается! И вообще сколько людей - столько и мнений и вкусов. Относительно салата - лично мое мнение

    • @user-bh6iy2jg4k
      @user-bh6iy2jg4k Před rokem +16

      @@user-uv2sm8ib3e А для меня без мяса, колбасы и картошки. Но в прикуску с жареной картошкой😁😁😁

  • @user-dg3kc7vl4j
    @user-dg3kc7vl4j Před rokem +13

    В салате помидор, в окрошке огурец, спасибо за рецепты и за их изложение. Респект.

  • @user-hf2ic2ov3w
    @user-hf2ic2ov3w Před rokem +3

    Спасибо. Лучшая окрошка в мире ❤️❤️❤️🏅🥰👍

  • @olesjam.9432
    @olesjam.9432 Před rokem +20

    Интересный рецепт, попробую. Спасибо! Очень нравится из различных вариантов окрошка на газированном айране. Я еще добавляю имбирь (натираю на терке) и люблю кинзу....очень интересное сочитание вкусов, попробуйте.🤗

  • @user-nr8yu6mq4w
    @user-nr8yu6mq4w Před rokem +19

    Ваши комментарии типа : "Друзья, я советую всем понемногу читать, потому что в книгах можно найти что-то познавательное !..." - ЭТТО ЧТО-ТО!!! 😂❤СПАСИБО ВАМ, что делитесь своими умениями. Подписка!

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Před rokem +3

      Спасибо большое вам за комментарий!)

  • @user-wo3lb7fo3n
    @user-wo3lb7fo3n Před 4 měsíci +11

    Я люблю сначала огурец,а потом обожаю помидор. Окрошка очень очень люблю. А ваш бульйон меня потряс! Спасибо за рецепт, вы молодец,Виталик!

  • @mqwt424
    @mqwt424 Před rokem +2

    Спасибо,за рецепт бомба окрошка получилось 🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳✊✊✊💣💣💣🍽️🍽️🍽️🍽️

  • @Tata-dj4jo
    @Tata-dj4jo Před rokem +28

    Уже 20 лет готовлю окрошку подобным образом, но с небольшими нюансами. Колбасу перед нарезкой отвариваю. Желтки не режу, а перетираю с частью лука в ступке с солью, горчицей в конце добавляю сюда же лим.кисл и майонез. Всё хорошо перемешиваю и добавляю понемногу бульон. Далее всё смешиваем и доводим до вкуса в кастрюле. Майонез прекрасно расходится без комочков. Это будет актуально тем, у кого нет блендера. Окрошка бомба. Попробуйте и по этому рецепту. Думаю вам тоже зайдет.

    • @forzaiceland5100
      @forzaiceland5100 Před rokem +1

      Майонез и окрошка несовместимы! Только сметана!☝

    • @user-bn7ur3ie5x
      @user-bn7ur3ie5x Před rokem +1

      А как можно есть на бульоне? Как его холодным употреблять.

    • @user-ex6ni2gt2f
      @user-ex6ni2gt2f Před rokem +1

      В окрошку обязательно Добавляю еще и чайную ложку хрена кроме всего прочего,очень задиристо и вкусно

    • @larysakarpenko2241
      @larysakarpenko2241 Před rokem +3

      Нет ничего хуже,чем окрошка на бульоне и с майонезом.Редкая гадость.

    • @user-ku2dg7xo6w
      @user-ku2dg7xo6w Před rokem

      👍👍👍 🙏 Тоже уважаю на бульоне.

  • @nagezhda_zband
    @nagezhda_zband Před rokem +32

    Как-то у меня не оказалось вареной колбасы, и я порезала копчёную. Теперь в окрошку или сервелат, или солями кладу, иногда отварное мясо. А майонез смешиваю сначала с нарезанными продуктами (как в оливье), а потом жидкость лью, и не надо миксером тогда взбивать. Спасибо за видео! Вкуснятина!

  • @user-mq3zp5hy6r
    @user-mq3zp5hy6r Před rokem +13

    Очень необычно, надо попробовать! Спасибо за рецепт

    • @user-ms1ge8zc1e
      @user-ms1ge8zc1e Před 4 měsíci

      Я головою на айрані получається смачно

    • @user-ms1ge8zc1e
      @user-ms1ge8zc1e Před 4 měsíci

      Яйця можна порізати сеточкою

  • @user-ke8uu3tz8l
    @user-ke8uu3tz8l Před 3 měsíci

    Я очень внимательно смотрела,у вас так получилось КРАСИВО!
    Теперь и я попробую так приготовить! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ!♥️♥️♥️

  • @lglg7587
    @lglg7587 Před rokem +17

    Вкусная окрошка на айране или тане. В нарезанный отварной картофель отправить зел. лук, укроп и всё это перемять, тем самым выжимая все ароматы из зелени, а потом закидываем всё остальное! Ну, и гвоздь программы - сметана, а не майонез! Вот это вкуснятина!

    • @user-eo4tt1bg5q
      @user-eo4tt1bg5q Před 3 měsíci +1

      Ещё чуть горчицы для пикантность или хрена 😘

  • @user-br4xh2uj5e
    @user-br4xh2uj5e Před rokem +235

    Уже несколько лет делаем окрошку на сыворотке. Она в сезон у нас фабричная в молочных пакетах продается, специально для окрошки. Отличная вещь!

    • @user-eb9wl7pi1d
      @user-eb9wl7pi1d Před rokem +28

      Тоже больше всего люблю на сыворотке 😊

    • @user-hy7xq4gr8x
      @user-hy7xq4gr8x Před rokem +16

      Отвратительное "погнали". Фу! Все, дальше можно не смотреть.

    • @user-im1ss8jp6t
      @user-im1ss8jp6t Před rokem +8

      А если очень мелко порезать немного копченого сало, так, что его не заметишь в окрошке, но вкус заметишь, это очень вкусно, ешь и есть хочется

    • @user-bt6mp6ti4v
      @user-bt6mp6ti4v Před rokem +7

      А у на сыворотки днём с огнём ненайдеш. Все переводят в какие то напитки с наполнителя и и наверное скорее всего искусственные ароматизаторы.

    • @user-br4xh2uj5e
      @user-br4xh2uj5e Před rokem +5

      @@user-im1ss8jp6t
      Интересно, надо попробовать. Спасибо!

  • @vladimiriskra1992
    @vladimiriskra1992 Před rokem +39

    Сделали всё по рецепту и получилось просто ОБАЛДЕННО! СПАСИБО!

  • @user-oe8mv6dc2y
    @user-oe8mv6dc2y Před rokem +2

    Добрый вечер из Запорожья. Шикарная окрошка, спасибо за рецепт обязательно попробую приготовить. Лето впереди. Приятного аппетита Вам. Здоровья счастья успехов благополучия удачи и Мира спокойствия

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Před rokem +1

      Огромное вам спасибо Светлана!) Мира вам, добра и хорошего настроения)

  • @user-cc6nt5xp3h
    @user-cc6nt5xp3h Před rokem +136

    У каждой хозяйки свой рецепт окрошки, и у всех получается вкусно. Лично я готовлю окрошку на кефире+сметана, а вот на квасе наша семья не любит. Квас отдельно пьём 😂 Всем приятного аппетита и хорошего настроения. 😊

    • @user-dd7dd5fx4u
      @user-dd7dd5fx4u Před rokem +6

      Есть специальный квас для окрошки, тоже очень вкусно 😊

    • @user-cc6nt5xp3h
      @user-cc6nt5xp3h Před rokem +7

      @@user-dd7dd5fx4u я знаю, спасибо, но и он не нравится.

    • @user-lj1kj1mx8t
      @user-lj1kj1mx8t Před rokem

      Спасибо ,узнала новое в приготовлении любимого блюда ,особенно летом .

    • @user-vy8of5im2n
      @user-vy8of5im2n Před rokem +11

      Я тоже готовлю на кефире + сметана, и минеральную воду 😋😋😋😋

    • @olyamks4467
      @olyamks4467 Před rokem +2

      ​@@user-vy8of5im2n я ещё 2 столовых ложки добавляю майонеза и делаю без курицы!

  • @user-bi4js8yt8o
    @user-bi4js8yt8o Před rokem +12

    Спасибо. Заинтересовали вы меня, рецептом. Попробую. А я тоже люблю помидоры.

  • @user-bx3ci2ug6x
    @user-bx3ci2ug6x Před rokem +34

    Хлеб с колбаской и помидор-это классика детства! Да и взрослой жизни тоже.😊😊😊

    • @user-fi1he4km5x
      @user-fi1he4km5x Před rokem +4

      А соленое сало, соломкой просмалена тоненькая шкурочка да с огурчиком свеженьким только что из грядки и черным ржаным хлебом, корочкой еще лучше, чем магазинная колбаска.

    • @user-gd2xh4ko6m
      @user-gd2xh4ko6m Před rokem

      ..а помидор с селедочкой..и черным свежим хлебом?

    • @user-wj7og2nb1l
      @user-wj7og2nb1l Před 3 měsíci

      Помидор с селедкой😱вы еще живы,слава богу

    • @user-bx3ci2ug6x
      @user-bx3ci2ug6x Před 3 měsíci

      @@user-wj7og2nb1l селёдкой??? Вы читать не умеете?

    • @user-wj7og2nb1l
      @user-wj7og2nb1l Před 3 měsíci

      @@user-bx3ci2ug6x думаю у вас с чтением точно проблемы,или же,если быть точнее,с восприятием выше изложенных коментариев.

  • @user-zm5ig8dy9x
    @user-zm5ig8dy9x Před 4 měsíci +2

    Спасибо за совет, обязательно попробую на бульоне сделать окрошку

  • @user-li4fs6ry3r
    @user-li4fs6ry3r Před rokem +70

    Готовлю как мама ,на хлебном домашнем квасе, помидоры очень люблю

    • @user-sj2pn2yr2b
      @user-sj2pn2yr2b Před rokem +4

      Люблю окрошку только на квасе и без картошки.

    • @user-lt4ro9ol2s
      @user-lt4ro9ol2s Před rokem +2

      А у нас тан , айран , а если ещё и сыворотку домашнюю удастся у частника купить, то вообще 😊 Я тоже люблю окрошку на квасе , но дома не всем его можно из-за болячек и возраста 🤷‍♀️🙂

    • @user-jc7rb4fe1u
      @user-jc7rb4fe1u Před rokem +2

      ​@@user-sj2pn2yr2b мне тоже. От кваса картошка дубеет, становится жёсткой. Я ее отвариваю и ем вприкуску с окрошкой, вместо хлеба

    • @user-sj2pn2yr2b
      @user-sj2pn2yr2b Před rokem +1

      @@user-jc7rb4fe1u Я или жарю,или же толченку,я уже два раза делала окрошка,вкусно.

    • @user-tv4cx5un2v
      @user-tv4cx5un2v Před rokem

      Помидор

  • @user-im5hk3br4r
    @user-im5hk3br4r Před rokem +63

    Люблю окрошку на кефире и зелень, обязательно, хорошенько разминаю! Так она отдает больше аромата!

    • @user-rz1zz2qs5v
      @user-rz1zz2qs5v Před rokem +5

      Я тоже зелень разминаю

    • @user-et1uj4rs1p
      @user-et1uj4rs1p Před rokem +6

      Обязательно зелени,как можно больше - лук зелёный,укроп и это все перетирается, это аромат весны.

    • @user-jv6sb6yf5l
      @user-jv6sb6yf5l Před rokem +1

      Вы случайно не со Средней Азии ?? Я оттуда -- там у нас окрошку всегда делают на кефире !!!!!!! Очень вкусно !

    • @user-im5hk3br4r
      @user-im5hk3br4r Před rokem +1

      @@user-jv6sb6yf5l я родилась и выросла в Казахстане, а сейчас живу в Архангельске.

    • @user-jv6sb6yf5l
      @user-jv6sb6yf5l Před rokem

      @@user-im5hk3br4r а я родилась и выросла в Таджикистане . Сейчас живу в Подмосковье . И окрошку у нас с Вами на Востоке всегда делали на кефире . У меня мама родом с Усть Каменогорска (ВосточноКазахстанская обл.)
      Всего Вам доброго , почти ЗЕМЛЯЧКА !!!!!

  • @Elena-ui3qv
    @Elena-ui3qv Před rokem +31

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ОБНОВЛЕННЫЙ РЕЦЕПТ ОКРОШКИ🎉🎉🎉 МОЛОДЕЦ!

  • @user-pc4kr6rg5q
    @user-pc4kr6rg5q Před 4 měsíci +2

    Спасибо за рецепт. вкусной окрошки ❤❤❤❤❤❤❤

  • @user-ne6oc3hr9c
    @user-ne6oc3hr9c Před rokem +4

    Спасибо, за рецепт. Я думаю будет очень вкусно, обязательно приготовлю. На квасе ели в детстве, сейчас уже не очень, а вот что парень приготовил , это будет сытно.

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Před rokem

      Большое вам спасибо)

    • @user-qw1kd9ib1u
      @user-qw1kd9ib1u Před rokem

      @@yapovar5656 СЫТНО - не есть *вкусно*. Это НЕ окрошка!

  • @user-us1yp8nj5l
    @user-us1yp8nj5l Před rokem +9

    Мы из Белоруссии,но судьба забросила далеко от родного края,но...как только солнышко пригреет,начинаем готовить свою любимую окрошку.
    Мама всегда готовила на свекольном отваре,когда появлялся щавель,готовила
    из щавля,потом появлялась молоденькая свеколка,готовила с добавлением ботвы,мамочки давно уже нет с нами,но традиции остались,и я,и дочь готовим так же,колбасу крошим редко,в основном мясо.
    Иногда делаем на простокваше или кефире,на квасе никто не признаёт.
    Всем приятного аппетита,всем здоровья и добра.

    • @user-wu8mq3vl3g
      @user-wu8mq3vl3g Před rokem +1

      Только на квасе, у всех свой вкус,

    • @user-bn1nb6uz4k
      @user-bn1nb6uz4k Před rokem +2

      Это не окрошка,а холодник! Холодник кушают с отдельно отваренной горячей картошкой! И в холодник входят,зелень,яйца,огурцы свежие,сметана или майонез ,это на свекольном или щавлевом отваре охлаждённым! Окрошка и холодник разные блюда!

  • @allatrofimova1603
    @allatrofimova1603 Před rokem +7

    Спасибо вам огромное, за новшество рецепта! Воспользуюсь, ☝️👌

  • @Katya-en7qo
    @Katya-en7qo Před 4 měsíci +1

    Здрастуйте, дорогой повар!Вы молодец, умничка.Все просто и вкусно.Я люблю больше огурцы.

  • @user-ux9yi5mv2p
    @user-ux9yi5mv2p Před 4 měsíci +3

    Ой,как захотелось окрошечки! Ммммм,вкуснятина!❤

  • @user-rm8hs4eb7h
    @user-rm8hs4eb7h Před rokem +57

    Исходя из того, что Вы так умело сопровождаете свои кулинарные действия интересной речью, можно сделать вывод, что Вы очень умный, интересный и здраво- мыслящий человек, спасибо Вам, сейчас это большая редкость

  • @user-es6zm2bw2l
    @user-es6zm2bw2l Před rokem +48

    Добрый день, спасибо за прекрасный рецепт! Автор очень вкусно и весело готовит. Это очень позитивно.

    • @user-yc8ff8mc8r
      @user-yc8ff8mc8r Před rokem

      Ведаемый , повар, продукты, которые не подлежат термической обработке, нужно оточить в ПЕРЧАТКАХ, гигиенично и эстетично. Да, для традиционной окрошки, не колбасу, мясо говядины, язык, мясо птицы , добавляют.

    • @user-bq1xz1xx4n
      @user-bq1xz1xx4n Před rokem

      @@user-yc8ff8mc8r раньше даже в общепите работали без перчаток. Не вижу в них никакой гигиеничности. Ещё и резиной пахнут. Ок и лучше чувствуют, когда без перчаток. А многие народы едят руками. Так, действительно, вкуснее! Я дома , если возможно, ем руками. Как в
      Японии!😊( Руки лучше чувствуют... Ошибка в тексте

  • @user-wn5xb6cl7b
    @user-wn5xb6cl7b Před 3 měsíci

    Спасибо огромное за рецепт обязательно приготовлю очень люблю окрошку

  • @ninagerasimova1304
    @ninagerasimova1304 Před rokem +3

    Спасибо! Оригинально и полезно!

  • @aleksandrdubinin8498
    @aleksandrdubinin8498 Před rokem +6

    Доброго времени суток,вот когда помидоры и огурцы в одной тарелке и лучка зелёного залить чуток маслеца растительного,соль по вкусу,бомба!а про окрошку мне нравится на квасе.

  • @user-ug2qz7un6k
    @user-ug2qz7un6k Před rokem +8

    Очень хороший рецепт.Но самая вкусная и чем-то полезная на сыворотке со сметаной но без редиса.Ваш рецепт попробую.😊

  • @user-rv6yw4gy5o
    @user-rv6yw4gy5o Před 3 měsíci +2

    Я тоже готовлю на курином бульоне, это действительно очень вкусно!!!

  • @user-wo3cp5di8i
    @user-wo3cp5di8i Před 4 měsíci +3

    Молодец что делаешь, и для первого раза, норм.

  • @user-ln1bt8zq5n
    @user-ln1bt8zq5n Před rokem +82

    Все в свой сезон, огурец раньше, помидор попозже. Но когда срываешь с домашней грядки - разницы и сравнения нет, все обалденно вкусно. Вот поэтому я и выращиваю на грядках все овощи и зелень. Внуки чувствуют настоящий вкус нашего детства.

  • @user-ns9ml6sx9r
    @user-ns9ml6sx9r Před rokem +5

    Очень красиво и наверное невероятно вкусно! Спасибо! Молодец!😮

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Před rokem

      Благодарю вас Светлана) Обязательно приготовьте такую окрошку)

  • @user-wl4xr9sl4v
    @user-wl4xr9sl4v Před 3 měsíci +4

    Спасибо за информацию, я думаю вкуснота

  • @user-ef1lb1pe6q
    @user-ef1lb1pe6q Před 3 měsíci +4

    Только на домашнем квасе с добавлением сметаны и кефира. Сладкий квас усиливает вкус. Наконец-то наступила пора окрошки!

  • @user-ux8jo6sk5l
    @user-ux8jo6sk5l Před rokem +193

    Я предпочитаю с детства окрошку на квасе. Ела и на кефире, и на сыворотке , и на лимонной кислоты. Но квас - лучшее

    • @user-qe4oz6sw2k
      @user-qe4oz6sw2k Před rokem +1

      Какой квас предпочитаете белый пшеничный,черный ржаной,гречишный,овсянный или свекольный,сами делаете?

    • @user-jm9jd2gm8f
      @user-jm9jd2gm8f Před rokem +11

      ​@@user-qe4oz6sw2kтолько домашний,белый,кислый,не сладкий,ядрёный,чтоб аж щёки тряслись)))

    • @user-tl7gn7ik5u
      @user-tl7gn7ik5u Před rokem +4

      На бульоне я готовила охлаждённом убирала застывший жирок,и на сыворотке добавляла кефир не жирный,майонез соль,сахар,лимонный сок,яблочный уксус, сметана. В процессе готовки определяюсь. Но к домашнему квасу возвращаюсь всегда,готовлю на чёрном хлебе бородинском не поджаренном и квас светлый всегда. А помять зелень не мой конёк, это на любителя. Окрошка не может быть неправельной её готовят все правельно только по разному.

    • @user-qe4oz6sw2k
      @user-qe4oz6sw2k Před rokem +1

      @@user-tl7gn7ik5u на бульоне,на рыбеом хороша с соленым огурцом,да со свехей ботвой ,но в меру ,чтоб прозрачность бульона оценить,да с красной рыбкой,можно и со стерлядкой,как там у крылова..вот стерляди кусочек...только это скорее ботвинья,пущкин вроде любил ботвинью.черт их разберешь этих кулинаров,то кислые ши,то окрошка,то,ботвинья...,но как говаривал булгаков,стопку водки непрменно,а за ней вторую и.... люблю русскую кухню,жадь истинных мастериц редко отыщешь.

    • @aarnekask4869
      @aarnekask4869 Před rokem +18

      Окрошка может быть только на квасе, остальное это уже южно-русское извращение. И уж тем более курицу добавлять туда, это испохабить весь вкус, помимо колбасы телячьей или языковой, туда отлично говяжий язык пойдёт.

  • @user-jc7il9bl6r
    @user-jc7il9bl6r Před rokem +21

    Спасибо за рецепт,с бульоном еще не пробовала,но думаю , что это вкусно и сытно,т.к.еще не лето,то самое легкое ,апетитное блюдо после зимы, здоровья вашим рукам , процветания вашему каналу, Бог в помощь.

  • @user-rb9tp9go1g
    @user-rb9tp9go1g Před 3 měsíci

    Фамилия Ваша Умнов! Молодец! Спасибо! Приготовлю обязательно! Приятного аппетита!

  • @user-jf8sr9nw9k
    @user-jf8sr9nw9k Před 3 měsíci +3

    Супер!!! Аж слюнки потекли.

  • @user-ho8ri6ys2k
    @user-ho8ri6ys2k Před rokem +18

    Окрошку готовлю на айране или Тане. Очень-очень вкусно

    • @user-hp5db7uf4x
      @user-hp5db7uf4x Před 2 měsíci

      Айран+сметана+немножко майонеза

  • @nadyap6024
    @nadyap6024 Před rokem +11

    Дорогой мой человек, еще добавьте в окрошку черемшу ,ой! Как вкусно!

  • @aleksey_shimoraynovshimora4925

    Спасибо большое за рассказ удачи здоровья вам вкуснотеево

  • @user-pw7cf2dq4w
    @user-pw7cf2dq4w Před rokem +3

    Спасибо за интересный рецепт. А люблю я и огурцы и помидоры, но со своего огорода. Очень вкусные. 👍👍👍😋😋😋

  • @user-wz5sv9zb3v
    @user-wz5sv9zb3v Před rokem +6

    Я люблю помидоры. Свои, домашние, разноцветные! Окрошка супер! 😋😋🤗🤗

  • @user-hi7zn8xz6p
    @user-hi7zn8xz6p Před rokem +11

    Вы упоминаете окрошку на квасе, как будто это экзотика. А между тем это и есть классическая окрошка, всё остальное бурда, которую назвали окрошкой. Это всё равно , что в Оливье нафигачить ананасов вместо картошки и утверждать, что это оливье, но только по особому.

    • @user-zi1zr8ix2t
      @user-zi1zr8ix2t Před 4 měsíci +2

      И не колбасу, а отварное мясо!!

    • @galinashumilova9840
      @galinashumilova9840 Před 3 měsíci +2

      Всё правильно! Самая вкусная окрошка на квасе!

  • @user-li3fe8wb6f
    @user-li3fe8wb6f Před 3 měsíci +1

    Благодарю вас за рецепт😊Попробуем-с приготовить.😊

  • @user-eh1db4zg4n
    @user-eh1db4zg4n Před rokem +8

    Интересный рецепт,надо обязательно попробовать😊

  • @user-xs2zx5dd8k
    @user-xs2zx5dd8k Před rokem +14

    Всегда готовила на минералке.Попробую ваш рецепт, думаю: очень вкусная!

    • @user-qh1zj8qj9e
      @user-qh1zj8qj9e Před rokem

      Все время так готовлю,на бульене очень вкусно.Спасибо.

  • @user-fv2wk4fn3j
    @user-fv2wk4fn3j Před 3 měsíci +1

    какая интересная заправка! всегда заправляю кефиром и сывороткой. надо и эту попробовать!! а по вопросу про огурец и помидор,могу сказать что для меня помидоры на первом месте))))) спасибо за рецепт!!

  • @user-yp5ih7dl3j
    @user-yp5ih7dl3j Před rokem +2

    Обалденный
    Рецепт
    Спасибо

  • @Inna.29
    @Inna.29 Před rokem +99

    Может это и вкусно , но мне больше нравится на кефире , а ещё я летом готовлю холодный свекольник , тоже вкусненько . Всем мира и добра ! 💕🕊

    • @user-of8kh7sw4h
      @user-of8kh7sw4h Před rokem +2

      Готовлю на кефире+хрен, получается супер

    • @user-rt1xm3pk2s
      @user-rt1xm3pk2s Před rokem +2

      после кефира на горшке потом сидеть полночи!

    • @user-df1yg1hs7r
      @user-df1yg1hs7r Před rokem

      А как на кефире не разбавленном

    • @Inna.29
      @Inna.29 Před rokem +3

      @@user-df1yg1hs7r в кефир добавляю воду и ещё сметану .

    • @user-sd6fc2yt1z
      @user-sd6fc2yt1z Před rokem +1

      Вы сначала сделайте и попробуйте, а потом сравнивайте с той, что вы делаете. Может эта вам больше понравится. Я ещë редиску добавляю.

  • @user-yi6hn4zk3i
    @user-yi6hn4zk3i Před rokem +30

    ТОЧНО МЫ ТАК ВСЕГДА ДЕЛАЛИ🤗👍❤

  • @user-tp7wq4vq2z
    @user-tp7wq4vq2z Před rokem

    Здравствуйте, согласна что на курином бульоне окошка очень вкусная - это моя любимая, живу на Севере окошка такую научила готовить подруга из г.Суммы Украина.👍

  • @user-by4bi6xv3p
    @user-by4bi6xv3p Před 8 měsíci +8

    Окрошка на бульоне с горчицей и майонезом! Интересный рецепт, обязательно взяла на заметку! Это уже зимняя окрошка! Молодец!

  • @vovademchenko
    @vovademchenko Před rokem +6

    Интересная окрошка. Попробуем сделать потом ещё раз отпишусь. Спасибо за такой оригинальный рецепт. Удачи вам.

  • @user-pt9ko8lm8h
    @user-pt9ko8lm8h Před rokem +4

    Обожаю окрошку в любом виде. Нравится на квасе. На натуральном. Очень жаль, что у нас его нет. Только покупной. Вам лайк и подписка

  • @user-xm7hr9ml7h
    @user-xm7hr9ml7h Před 3 měsíci +1

    Интересное сочетание, бульон, обчзательно попробую,спасибо😊

  • @user-ro2wm1fx7u
    @user-ro2wm1fx7u Před rokem +5

    Домашние помидоры, с грядуи, да ...Делаем, именно так , очень вкусно! На любителя, добавляем черный перец.

  • @user-zs5zf6qc5b
    @user-zs5zf6qc5b Před rokem +15

    Лайк, подписалась! С удовольствием и предвкушением сразу стала читать комменты! Вывод- каждый готовит на свой вкус, а люди молодцы, все очень доброжелательные👍💕

  • @user-vy9ix8cm7m
    @user-vy9ix8cm7m Před rokem +169

    Если много времени и хочется заморочиться, то окрошку нужно готовить именно так.
    Ну, а если проще, заливаем все ингредиенты окрошечным квасом, к предварительно потолчённым с солью луком и укропом, заправить сметаной и...вкуснее не бывает!🤩

    • @xan8994
      @xan8994 Před rokem +17

      Да! И с хреном, и с горчицей!

    • @user-gw2mv1dk8w
      @user-gw2mv1dk8w Před rokem +7

      В нашей семье есть свой рецепт- Режу немного сала мелкими кусочками,зеленый лук плюс соль,все толку,или растираю деревянной толкушкой.И только потом туда кладу остальные нарезки.Очень вкусно,всегда делаю квас+ кефир и ложку сметаны.Горчицу,перец,сахар,это когда довожу до вкуса.Советую,сало дает интересный вкус окрошке.

    • @user-pr1pb1zs2t
      @user-pr1pb1zs2t Před rokem +6

      Браво И не нужно майонеза и горчицы.

    • @user-vj3ld6og8o
      @user-vj3ld6og8o Před rokem +1

      Поддерживаю.

    • @Tatarcha777
      @Tatarcha777 Před rokem +1

      зачем портить еду луком?

  • @user-sj8vv8eh3z
    @user-sj8vv8eh3z Před 4 měsíci +3

    Я впервые на этом канале Женщина в возрасте Как мне понравился этот парень простой рациональный заботлиаый Очень хорошо показывает рассказывает Молодец Здоровья ему и Процветания в дальнейшем

  • @user-dr7jw8fu6i
    @user-dr7jw8fu6i Před 2 měsíci

    Я готовлю на кефире и добавляю домашний квас, если кваса нет, разбавляю мин водой газиров., тоже очень вкусно, остальное всё также как у вас,спасибо что делитесь своими рецептами, удачи и успехов, и процветания вашему каналу❤

  • @natalilotnikova2186
    @natalilotnikova2186 Před rokem +10

    Всегда так готовлю, очень вкусно 👍👍👍

  • @natalee_kolganova57
    @natalee_kolganova57 Před rokem +142

    Яйца, как и всё, что натуральное от природы, просто не может быть вредным!!!.
    Польза яиц уже доказана и они наконец-то реабилитированы!! 🙋‍♀️
    В день смело можно съедать до 4 шт.👌👍

    • @yapovar5656
      @yapovar5656  Před rokem +9

      Наталья, на 💯 с вами согласен)

    • @mandarinkaV
      @mandarinkaV Před rokem

      Да что вы говорите? А про то, что яйца - этой один из мощнейших природных алергенов, не? не слышали? До 4х шт? Да корейцы и 40 жрут за раз, так что теперь утверждать на каждом углу, что так правильно и хорошо?

    • @user-en5gs5cy1p
      @user-en5gs5cy1p Před rokem +12

      Вредными они были в годы когда был их дифицыт!.... когда перестали быть дифицитными их ,,реалибитировали"!☝😎
      Все!☺

    • @user-mo5go9sr2p
      @user-mo5go9sr2p Před rokem +7

      @@user-en5gs5cy1pжелток нельзя много, после двух инфарктов знаю откуда холестерин берется. Один в неделю максимум

    • @user-rx7ij3uz9c
      @user-rx7ij3uz9c Před rokem

      @@user-mo5go9sr2p Это сбой в печени! Именно Ваша́ печень сама вырабатывает холестерин!Корова не ест ни жир ни яйца ,только траву а холестерин у нее и в мясе и молоке и в масле....ее печень вырабатывает холестерин!

  • @Svet68
    @Svet68 Před rokem +3

    Обязательно приготовлю такую окрошечку!!!

    • @user-bq3dl1wy7c
      @user-bq3dl1wy7c Před rokem

      Много с дловлишних, а главное отдаляется от внимания, укроп надо помять, Обязательно с солью, чтобы сок дал. Соль лучше гималацскую розовую или черную индискую

  • @user-xv8kh9kd4s
    @user-xv8kh9kd4s Před 3 měsíci

    Робимо з курячої грудинки і на курячому бульйоні,без ковбаси.Дужче подобаються огірочки, ніж помідори ,.ви молодець ,робимо все так же.

  • @user-nw5cs1fb1s
    @user-nw5cs1fb1s Před rokem +6

    Доброе время суток!!!Я нарезаю лук зелёный и укроп солю и мну до появления сока и заливаю всё квасом.очень вкусно!!

  • @user-gb4og9ln8u
    @user-gb4og9ln8u Před rokem +106

    Мы любим окрошку на квасе с горчичкой,хреном и сметанкой😋

    • @user-ds8vk3tc7j
      @user-ds8vk3tc7j Před rokem +2

      Ещё лимон очки прям чуть

    • @Siberian770
      @Siberian770 Před rokem +3

      Согласна с вами!💯😊) Мы тоже любим исключительно только на квасе,😋❤с хреном или горчичкой,👍 не на чём другом.) 😉👍

    • @user-bw5gk1eu9l
      @user-bw5gk1eu9l Před rokem +4

      ​@@Siberian770да так и только так .вкуснятина ,

    • @allastepanova3932
      @allastepanova3932 Před 4 měsíci +1

      Самая лучшая окрошка!!!

  • @user-nv6tv7xd9n
    @user-nv6tv7xd9n Před 3 měsíci +2

    Лук+укроп+два желтка протираю с солью,затем все остальные овощи и колбасу+квас замечательно или кефир на пополам с водой кому как нравиться Приятного аппетита!

  • @user-fd6fr8oo6d
    @user-fd6fr8oo6d Před rokem

    М❤н❤е нравится весной Огурец,очень хорошо пахнет! Галина Федорова

  • @user-zf2jl6ey5q
    @user-zf2jl6ey5q Před rokem +17

    Молодец,нарезка супер, заправка отличная, хорошая. идея обязательно попробую в таком варианте.

  • @__Virus___
    @__Virus___ Před rokem +10

    Прочитала комментарии, кому как нравиться, тот так и делает, все рецепты имеют право на существование, а мне понравился на бульоне, надо попробовать.Первый рецепт вызвал столько комментариев.Всем приятного аппетита.

  • @user-gl6eb2ib1z
    @user-gl6eb2ib1z Před rokem

    Спсибо, надо будет попробовать, такой еще не ел.......

  • @user-pt9sb4mf3o
    @user-pt9sb4mf3o Před 4 měsíci +4

    Спасибо.Впервые такой рецепт

  • @user-qg5hy8ng6w
    @user-qg5hy8ng6w Před rokem +45

    Приветик Виталик окрошка у тебя чудесная начинается сезон холодных блюд нарезочка супер все четко понятно вкусно

    • @user-mj4hd1ez6c
      @user-mj4hd1ez6c Před rokem

      Сделайте майонез сами - ответ для тех, кто не любит готовый майонез!

  • @user-ow5dq1wn9b
    @user-ow5dq1wn9b Před rokem +51

    В нашей семье окрошка только на кефире(+минералка или немного домашнего кваса) и отварная говядина👍👍

    • @vladislavshtanko2215
      @vladislavshtanko2215 Před rokem +5

      Вот это рецепт настоящей окрошки, говядина, квас или кефир с минералкой. Ну, остальное, как обычно. Да и не всем бульон можно.

    • @user-ov9hf1fv9f
      @user-ov9hf1fv9f Před rokem +8

      ​​@@vladislavshtanko2215 Кефир и минералка,это уже новодел.Настоящая окрошка с кваса домашнего или сыворотки,если говорить о старых рецептах .

    • @deemgee7172
      @deemgee7172 Před rokem +1

      Тан Хорошо тоже в качестве заливки

    • @user-cp5xg5th8p
      @user-cp5xg5th8p Před rokem +1

      С говядиной самый цимус, пальчики оближешь

    • @user-uv2sm8ib3e
      @user-uv2sm8ib3e Před rokem +1

      ​@@user-22166 совершенно с Вами согласна. И никто не знает рецепта " настоящее" окрошки , у каждого он свой, и каждый считает свой рецепт самым настоящим. Всем добра.

  • @user-co8vw5pm1j
    @user-co8vw5pm1j Před 3 měsíci +4

    Люблю окрошку интересная заправка попробую сделать по вашему рецепту, но больше люблю на домашнем квасе огромное спасибо❤❤❤❤

  • @user-fo6eg2mu3k
    @user-fo6eg2mu3k Před 3 měsíci +1

    Благодарю за рецерт Я люблю на айране тане сываротке особенно домашней На воде окрошку ге понимаю счиьаю ч то не сытная пустая Люблю помидоры