La recette de la Rfissa Marocaine de ma maman 🥰❤️ ✨VLOG PARTIE 2✨
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- čas přidán 13. 01. 2024
- Coucou tout le monde ! je vous partage enfin la deuxième partie de mon Vlog à Perpignan , la recette de la Rfissa marocaine cuisiner par ma maman 🥰❤️ Vlog 1er partie : • ✨VLOG PARTIE 1/NOS VAC...
La recette de la Rfissa sur ma chaîne :
• Plat traditionnel Maro...
Recette Meloui sur ma chaîne :
• Recette de Meloui bien...
Voilà j'espère que ce moment partagé avec ma maman vous aura plu , et que toutes ces astuces et techniques que l'on vous a partagé aussi , en attendant je vous dis à très vite et prenez soin de vous 😘
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Ça a l’air trop bon !! MashaAllah la technique de façonnage du meloui est magnifique !
Merci beaucoup 🙏🤗
Magnifique comme d’habitude !!! On voit bien de qui vous tenez votre savoir-faire, bravo à la maman !!!
Merci pour le partage 💐💐💐
Merci beaucoup 🙏❤️
Mon épouse est de Oujda. Je crois que je n ai rarement mangé un plat si bon. Avec des graines de fenugrec. C est franchement tres bon. Le gout surprend la première fois lorsque tu es français. Et ensuite a la deuxième bouchée tu ne peux plus t arrêter de manger.
C'est exactement ça nous avons eut l l'occasion de le faire goûter à des amis Français ils ont été surpris mais ils n'ont pas pu s'arrêter aussi ☺️
Salam à ta maman et toi... obligé de laisser un commentaire je suis de Kenitra machaAllah je connais très bien ce plat j'ai grandi avec !!! Un pur délice gros bisous
Salem merci ma belle 🥰tu est de kenitra macha'Allah effectivement tu dois bien connaître ce délicieux plat 🤤 c'est un incontournable 👌🏼
Exact c'est exactement la même recette avec lentilles machaAllah vraiment trop bon nous c'était ce plat tous les dimanches à Kenitra
@pikimama8032 oui un vrai délice 😋 , aussi on préparé ce plat pour les femmes qui viennent d'accoucher je sais pas si du côté de Kénitra aussi . et on fait la Rfissa avec la même sauce mais avec harcha .
@@cookingbynissou si si exactement moi c'est mes tantes qui me préparaient ça 😋tout aussi bon avec harcha mais j'ai une préférence avec cette pate 🥰
@pikimama8032 d'accord ☺️ oui moi aussi je préfère avec le Meloui 💞
Mmmm ça à l’air délicieux j’ai de l’eau à la bouche merci pour le partage et que dieu protège ta maman inchalah je V essayer la recette 👍
Amine 🤲 Oui c'est délicieux 🤤 tu m'en diras des nouvelles ☺️
Super,encore une bonne recette 👍🏻🤩🥰🥰
🥰🥰
Merci de nous partager des recettes traditionnelles 😊
Avec plaisir 🥰
Thank you so much for the recipe.
With love by Shahiroz from Norway.
Thank you very much 🙏
Magnifique mashalah merci pour la recette 👍👍👍👍
Avec plaisir ☺️
Ça l'air délicieux. Merci beaucoup pour le partage avec nous 😊
Je t'en prie ☺️ merci à toi 🥰
Coucou quelle belle recette, je pourrais regarder ça pendant des heures tellement bien expliqué 👋👍merci à ta maman et à toi 😘
Coucou merci mamandidi 🥰🙏🏼
Meilleure recette marocaine la Rfissa c'est très convivial naissance anniversaire décès...a partager avec ses amis❤❤❤❤
Exactement 👌
❤❤❤❤
🥰
Coucou Nissou,
Quel magnifique partage et complicité merci à toi et à ta maman...je sais d où te vient ta passion de la cuisine.
Quand à l expression "tes yeux sont ta balance"🤣🤣🤣 cela ne fonctionne pas pour moi...
Bisous à tous
Coucou Marie Pierre 🥰
Merci oui on est très proche ma mère est moi malgré la distance qui nous sépare . Effectivement si cette expression n'est pas faite pour toi , utilise une balance c'est mieux 😂😂
C’est chez moi aussi,sidi Slimane 👍👍👌
👍👍👌👌 à ouè 😉 cool 🥰
Tabarkallah alikoum Qu"Allah préserve ta maman. Merci pour le partage. ❤❤tes yeux sont ta balance 😂😂😂❤❤
Allah he Barek fek 🥰
😅😅😅
Bonsoir Nissou
Je ne connais pas ce plat, je vais donc regarder la vidéo attentivement. ❤
Bonsoir , bonne découverte à toi 🥰 si tu savais c'est tellement délicieux 🤤
@@cookingbynissouen effet belle découverte
Je ne suis pas de la confession musulmane, mais depuis 3 ans, au moment du ramadan, je ne suis cuisine que des recettes marocaines.. Tout n'est sûrement pas parfait mais on se régale 😅😅.
On fait egalement nouvel an chinois etc etc 😅😅
@adamfrederique on voit là une bonne vivante , et tu aimes la cuisine du monde moi aussi j'aime découvrir des délices de toutes horizons à la mesure du possible ☺️
J'adore ta vidéo. Une belle équipe mère-fille qui nous fait voyager. Ta maman a l'air d'être une grande cuisinière, elle fait ça si bien ! On sait de qui tu tiens. Bravo encore. On se régale à distance. Merci pour ce beau partage ❤❤❤❤
Merci beaucoup 🙏🏼 oui je confirme ma maman et une grande cuisinière, j'étais tout le temps collé à ses pattes dans la cuisine quand j'étais petite j'ai baigné dans les recettes de cuisine et j'en ai fait ma passion , je te remercie que dieu te protège toi et tes proches Amin🤲🏼
Olala magnifique allahuma barik!
Qu'Allah préserve ta chère maman et lui accorde une longue vie auprès de ses proches❤
C'est mon plat préféré mais on ne le fait pas dans notre région donc je n'ai pas pu l'apprendre de ma maman.
J'aimerais tellement essayer mais j'avoue que ça me fait peur!lol
❤❤❤
Barakallah ho fek ma sœur 🥰 si tu as le courage essaie ma technique de débutant j'ai mis le lien de la recette dans la description 😘 en tout cas merci et prends bien soin de toi bonne fin de soirée .
Bonjour
Je suis déjà partie au Maroc plusieurs fois , donc je connais ce plat qui est excellent j'en raffole même , mais j'ai toujours vu préparer la pâte avec un mélange de farine et semoule extra -fine , je suis étonnée .... Pouvez-vous m'éclairer à ce sujet ... Bonne continuation :))
Bonjour
Et oui effectivement vous avez raison dans la vidéo j'explique que la sauce de la Rfissa dans certaines régions du Maroc est un petit peu différente au niveau du goût ,mais comme vous dites il y a aussi la pâte à msemen qui dans certaines régions est réalisée que avec la semoule extra fine ou que avec de la farine ou le mélange farine et semi extra fine comme vous le préciser .
La différence :
Une pâte à mesemen à la semoule extra-fine aura une consistance un peu plus lourde et une couleur bien dorée .
Une pâte à mesemen de mélange de semoule extra-fine et farine pour une texture un peu plus légère un peu moins lourde mais gardera une belle couleur dorée .
Une pâte msemen avec seulement de la farine aura une consistance plus légère après la cuisson est très croustillante à l'extérieur mais moins doré.
Chaque région du Maroc a son histoire culinaire et des cultures qui fait que les recettes change un peu, elles sont sont ancestrales et qui peut-être viennent aussi d'autres horizon , je sais que en Algérie la pâte mesemen est généralement réalisé qu'avec de la semoule extra fine .
Il y a aussi la méthode de façonnage qui varie selon les régions il y a des personnes qui utilisent des mesemen en rectangle , dautres régions utilise des trides (qui ressemble à des feuilles de brick) ou des Meloui.
Voilà j'espère à vous avoir éclairé et je vous souhaite de passer un très bon dimanche 🥰
@@cookingbynissou
Merci beaucoup pour votre retour et surtout toutes ces explications .... Bon dimanche également et continuez à nous faire de belles recettes 👍 👍⭐⭐⭐
@DG-cl4lw merci avec plaisir 🥰
Le meloui faut que j'essaie, mais ça fait une trop grosse quantité pour nous, est ce que je peux réduire les quantités ?? Ça se congèle et décongele bien s'il te plaît ?
Je te conseille les quantités dans ma vidéo : recette Rfissa avec les quantités réduite j'ai mis le lien en bas de cette vidéo , en plus c'est plus précis et la technique est pour les débutants .
Oui les Melouis se congèle , à laisser décongeler et les chauffer un peu à la poêle .
@@cookingbynissou merci beaucoup pour les infos 🥰
@adamfrederique 🥰de rien
Salam alayki ta vidéo m'a motivé à faire aujourd'hui Rfissa que mes filles me réclament depuis des mois, la technique de façonnage m'a motivé mais je comprends mieux la phrase qu'il faut avoir de l'expérience 😱
Malgré mon expérience avec la pâte j'ai pas réussi à faire sa technique 😓
Au début ça allait c'est après avoir mis le beurre et l'huile et l'avoir plié je l'ai laissé posé ça a fait un bloc de pâte je pouvais plus la déplier est ce que j'ai pas mis assez de beurre huile ou je l'ai trop laissé posé je ne sais pas alors j'ai fini d'une autre façon ça reste de la pâte 🙂
Aleykoum salam ma belle 🥰 oui c'est très difficile à faire surtout la technique à ma mère , je sais pas si tu as entendu dans la vidéo je disais que j'allais mettre le lien de ma recette de Rfissa en dessous de cette vidéo , en effet j'ai déjà posté une recette de Rfissa avec une technique de Meloui pour les débutants . Après c'est très bien que tu aies essayé ça te sert d'expérience pour réussir une autre fois .
Oui je pense que tu la laissé trop longtemps reposer il faut la laisser pas plus de 5 minutes voir moins .
Oui j'ai vu que tu avais posté une vidéo mais c'est vrai que la technique de ta mère m'avait booster je me suis dit en deux boules c'est fini...
à refaire inchaAllah sans trop laisser poser cette fois
@pikimama8032 oui ma belle 🥰 en tout cas bravo à toi 👍🏼 la prochaine sera la bonne j'en suis sûr 💪🏼 prends soin de toi à bientôt ❤️