Торт ГЛОБУС 🌏Как сделать?
Vložit
- čas přidán 2. 07. 2024
- ВИДЕО-УРОКИ 👍✅наших стабильных начинок, которые прекрасно подходят как для МНОГОЯРУСНЫХ тортов, так и для небольших тортиков, с перерасчетом рецептуры на диаметры тортов от 10 до 28 см можно приобрести на нашем сайте sestrycakes.com/
АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА📐🧁
Устали ломать голову 🤯 в расчетах нужной массы торта, его высоты, диаметров и необходимого количества ингредиентов, хотите понять как сделать торт кубической формы нужных вам размеров? АРИФМЕТИКА КОНДИТЕРА для вас! Очень подробное обучение по привлекательной цене sestrycakes.com/formula
Подписывайтесь💖💖💖👇👇👇👇👇
Instagram / sestry_cakes
TikTok www.tiktok.com/@sestry_cakes?...
Наш сайт sestrycakes.com/
Торт ГЛОБУС 🌏
Расход шоколада:
Для сферы диаметром 20 см - 800 г шоколада
Для сферы диаметром 18 см - 600 г шоколада.
Сюда уже включён шоколад для опоры торта.
✅Мы использовали диаметр 18 см
Вес торта вышел 2.6кг
Для велюровой смеси:
100 г белого шоколада
60 г какао - масла
жирорастворимый краситель
😉👍Другое полезное видео:
Темперирование шоколада 👇
• Темперирование шоколад...
Идеальный велюр👇
• Велюр БЕЗ трещин! Секр...
Объемный торт БОМБА Венстдей👇
• Торт БОМБА🎇. Темпериро...
Объемный торт БОМБА Майнкрафт👇
• Торт МАЙНКРАФТ 🤑 . Т...
Объемный торт сфера «Футбольный мяч»👇
• Торт Футбольный МЯЧ⚽. ...
Цветной мох👇
• Съедобный МОХ за 3 мин...
Торт ОСТРОВ👇
• Торт ОСТРОВ! Чем покры...
Декор "Коробка с цветами"👇
• Торт «Коробка с цветам...
Кремовые волны 👇
• КРЕМОВЫЕ ВОЛНЫ на торт...
Торт КОСМОС 👇
• Как сделать торт космо...
Ганаш для выравнивания на белом шоколаде 👇
• Ганаш, который не крош...
4х ярусный торт с вафельным декором👇
• КАК СОБРАТЬ 4Х ЯРУСНЫЙ...
7 ВАЖНЫХ правил в сборке многоярусного торта👇
• 7 ГЛАВНЫЙ ПРАВИЛ в сбо...
📍🚀
00:00 Торт глобус
00:29 Формы для шоколадных сфер
00:38 Начинка для торта шар
00:50 Создание шоколадных сфер для торта шар
04:47 Крепление и подложка для торта шар
06:55 Сборка начинки в торт шар
08:08 Как склеить 2 половинки в торте шар
08:09 Что внутри торта шар
09:23 Велюр для торта шар
12:21 Декорирование торта глобус
14:55 Как разрезать торт шар
Поблагодари нас за полезные советы и получи бонус.
Подробнее:
/ @sestry_cakes
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Контакты:
Сотрудничество и реклама h.evgeniya89@gmail.com
Instagram @sestry_cakes
#cake #тортшар #студиясестры #тортглобус - Zábava
Какие умнички! Каждый раз много полезной информации. Спасибо!
Добрый день! Я в посудомойке велюрю, ничего отмывать не надо 😊
Добрый день. Да, такой способ знаем) Наша посудомойка страдает и так от огромного количества жира). Почему-то забивается слив жиром, поэтому не рискуем еще и велюр ей поддавать)
@@sestry_cakes я для очистки посудомойки использую очиститель Finish, до скрипа отмывает фильтр, на маркетплейсах есть, раз в полгода его использую. Он не бюджетный, но того стоит 😁
Подложку под тортик можно сделать залив шоколад в силиконовую форму для донатов, я думаю так будет проще, и дырочка сразу есть.
Спасибо вам за видео ❤❤❤
Это ШЕДЕВР!!!!!
Спасибо😊😁
Спасибо вам огромное🙏 Смотрела с таким интересом,что даже не хотелось,чтобы видео заканчивалось) Милый ,приятный голос👍масса полезной информации👍 и в итоге такая красота🔥🔥🔥 Спасибо🙏
Спасибо большое за милый, приятный комментарий😊💕
Сестрички, вы - супер! Спасибо ❤
Супер👍
Спасибо вам, дорогие! ❤
Спасибо большое за мк
Красота! Молодцы!
Спасибо большое❤
Здравствуйте. Спасибо большое.
Хотим торт на девочку. Подробный МК? Пожалуйста
Спасибо девочки за тортик и за информацию ,которой делетесь .❤
Всегда пожалуйста 🙂
Спасибо вам большое за МК. Торт мне очень понравился. Смотрится очень эффектно!👍👏🌹🌹🌹
Спасибо❤️🙂
Молодцы,сестрички!
👍👍
Очень кропотливая работа!
Итог- сногсшибательный!
❤❤
Спасибо ВАМ !
Спасибо за комментарий🙂
Красота невероятная ❤❤❤
А по какой цене вы продаете такие торты, если не секрет?
Очередной шедевр❤❤❤спасибо огромное вам❤❤❤
Спасибо вам, что с нами😊💕💕💕
Спасибо большое!!! Очень познавательно.
Всегда пожалуйста😊
Просто вау 🤩, спасибо большое за ваш труд
Всегда пожалуйста💕😊
Умнички, приятно смотреть как вы работаете, тортики всегда миленькие и аккуратненькие👍👍, у меня велюр через раз почему то получается🤗🤗🤗
Спасибо 😊💕 Возможно нужно использовать всегда одинаковые ингредиенты и соблюдать правильную температуру велюра при нанесении. Вот тут говорили про велюр czcams.com/video/5MDLClvf8pM/video.html
Спасибо большое вам! Я очень ждала подобное. А ещё хотелось бы торт бомба космос с кратерами. И звёздочками. Очень хочу подобный торт сделать сыну на день рождения. С космонавтом.
Всегда пожалуйста. Всегда стараемся снимать интересные тортики. Если такой декор закажут, обязательно сделаем видео. 💕
🤩🤩😍
Здравствуйте, могли бы Вы показать процесс повторного темперирования, нигде не могу найти! Просто нагреть на паровой бане или как-то по другому?
Здравствуйте. Я повторно темперирую, добавляя немного новых(нетемперированных) калет. Данную информацию слышала на каком-то МК по темперированию. Я темперирую методом посева. С использованием микрио проще - просто взвешиваете остатки, нагревае и добавляете микрио нужное кол-во. Я конечно не спец, но всегда так получалось.
Краскопульт удобно чистить ёршиком для кофемашины, вдруг вам пригодится
Здравствуйте!
Для велюра магазинный шоколад использовали?
Здравствуйте. Да👍😉
@@sestry_cakes спасибо за лайфхак 😁
Не подскажите, а как вы склеиваете подложки? Чем?!
Просто двухсторонним скотчем. Несколько полосок проклеиваем.
@@sestry_cakes спасибо!
Добрый вечер, подскажите пожалуйста хочу приобрести курс арифметики, но нет ноутбука и компьютера, смогу прочесть с телефона?
Здравствуйте. Конечно, с телефона сможете посмотреть весь курс, но вот потренироваться в работе с таблицами, потребуется компьютер или ноутбук.
@@sestry_cakes 🙏💕
Ну очень красиво! Но как же неудобно его резать наверно🤔
Мы несколько раз делали такие тортики на свои домашние праздники. Конечно, нужно немного помучатся с раскладыванием торта, но восторог ребенка того стоит😊
Вы растопили вместе шоколад и какао-масло?😮
да, но лучше сразу топить какао-масло , а потом к нему добавлять шоколад, тк времени какао-маслу для растапливания нужно больше.