Pfifferlinge im Wald finden/ sammeln - die Merkmale kurz erklärt | OutdoorBW
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- čas přidán 5. 07. 2024
- #Pfifferlinge #Wald #OutdoorBW
► Heute war ich im Wald um meinen lieblings Speisepilz zu suchen, den Pfifferling.
Pfifferlinge zählen zu den beliebtesten Pilzen in Deutschland. Sie schmecken besonders gut zu Fleisch oder Pasta und verfeinern Salate.
Damit die Aktion nicht im Krankenhaus endet, gilt es einige Dinge beim Sammeln zu beachten
- Bitte vor dem Sammeln richtig informieren, wo man und was man sammeln darf
- geht bei euren ersten Malen mit fachkundiger Begleitung, wenn möglich. Grundkenntnisse im Umgang und Bestimmung mit Pilzen sind unabdingbar!
- Vergiftet euch nicht, nur essen, wenn ihr euch 100% sicher seid!
- Haltet die Höchstmengen ein beim Sammeln.
- Zerstört die Pilze bitte nicht mutwillig.
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Richtig gutes Video!
vielen Dank, freut mich
gruß Enrico von OutdoorBW
Servus Enrico, super gut erklärt. Jetzt kann ich neben Steinpilzen (die gibt es hier reichlich ) auch nach dem Pfifferling Ausschau halten. Danke fürs Erklären und Grüße Andi
Hey vielen Dank, und ja Steinpilze sind auch super viel Erfolg beim suchen
Gruß Enrico von OutdoorBW
Toller Kanal!! Weiter so & Danke!!
Ob rausdrehen oder abschneiden würde ich vom Pilz abhängig machen! Bei Röhrlingen ist es ziemlich egal, aber bei Lamellenpilzen, wie dem Perlpilz, kann man durch abschneiden wichtige Bestimmungsmerkmale einfach nicht sehen und das kann im schlimmsten Fall tödlich enden, wenn ein unerfahrener Sammler dadurch den Pantherpilz mitnehmen sollte, statt dem Perlpilz.
Ich habe noch nie Pfifferlinge im Wald gefunden, muss jetzt mal die Augen aufmachen ☺️ klasse Video 👍👍
danke und viel Glück beim Pilze suchen
gruß Enrico von OutdoorBW
@@OutdoorBW hallo Enrico, wir haben ein paar gefunden, für ne leckere Pfifferlingsoße langt es gerade noch 👍👍😊
Hey✌🏼Danke fürs erklären, war sehr interessant!
Grüße NieKO🌿
Echt toll gemacht
Süsser typ
Moin Enrico. Prima Video !! Da sind wohl ein paar Falsche in meiner Pfanne gelandet. Na gut, ich lebe noch ;) LG aus dem Pott
Hi Vester,
eine paar der "falschen Pfifferlinge" ist ja nicht so ganz schlimm, schmecken nur nicht besonders
Gruß Enrico von OutdoorBW
Danke hast mir sehr geholfen
Habe gestern welche gesammelt, wäre aber ohne Recherche nicht auf die Pfifferlinge gekommen wg.der Grösse, sie waren fast handgroß, so wie ich sie noch nie gesehen habe. Man kenn die ja, im Handel ausschließlich in der winzigen Größe, wie von dir gesammelt. Den Hinweis, dass sie nur ab einer bestimmten Größe Sporen ausbilden können, fand ich in dem Zusammenhang interessant und werde nun die kleinen definitiv stehen lassen.
Danke für die Mühen, die Du auf Dich nimmst um uns teilhaben zu lassen. Netter Hip-Hop-Track zum Thema Wald: czcams.com/video/0NHFz2um6-4/video.html
Es gibt eine Langzeitstudie aus der Schweiz die besagt, dass es keinen Unterschied macht ob rausdrehen oder abschneiden.
"Ergebnis: Entgegen der Erwartungen hat die systematische Ernte in den 29 Jahren weder die zukünftige Ernte noch die Artenvielfalt reduziert (ganz egal ob schneiden oder rausdrehen)."
Drehen oder schneiden, das ist eher eine Religion. Aber drei Pilze ernten und einen stehen lassen, das ist die Garantie für den Fortbestand. Und da dürfen nicht nur die Kleinen stehen bleiben, den erntet sonst ein anderer. Also einfach querbeet ernten, und auch mal einen Großen stehen lassen, so groß die Verlockung auch sein mag. Die kleinen schmecken dafür umso besser, und die reifen Exemplare sorgen für die Ernte im nächsten Jahr.
In Bayern sagt man zum Pfifferling auch Realn!
Hallo:)
Ich suche seit 2 Jahren auf die Antwort, ob die Pilze bei mir im Garten essbar sind, bzw. Was ich für Pilze habe.
An wen kann ich mich wenden?
Ich habe viele Bilder davon...
Nach ein paar Wanderungen im Wald einfach mal wen ansprechen der da hinten so komisch im Busch seine Kontraktlinsen sucht.
Die können meist gut und oft gerne weiterhelfen.
Bei 4:49 ist links nicht der falsche Pfifferling (Hygrophoropsis aurantiaca), sondern der Fichtenreizker (Lactarius deterrimus) zu sehen und dieser ist nicht nur essbar, sondern auch lecker. Der falsche Pfifferling ist zwar ein Saprobiont (Zersetzer), also kein Symbiont (Mykorrhizapilz) findet sich aber keineswegs häufig auf Totholz, sondern meist auf Nadelstreu.
Der Fichtenreizker ist zu dem ein Vital und Heil Pilz.
Er ist Krebs hemmend und Antibiotisch. :)
P.s. Ist der falsche Pfifferling eigentlich giftig wenn man ihn doch mal verwechselt hat?
Hi,
in geringen Mengen macht das nichts
aber er schmeckt nicht besonders gut und bei größeren Mengen kann es zu Magen-Darm-Problemen kommen
Gruß Enrico von OutdoorBW
@@OutdoorBW danke für die Info. Wir werden morgen am Sonntag mal suchen gehen wenn's Wetter passt 🍄
@@ilkagorz9032 na dann viel Gück und Erfolg
Sind die nicht unter Naturschutz in Deutschland?
Hi, gemäß der Bundesartenschutzverordnung dürfen einige Pilze grundsätzlich in geringen Mengen für den Eigenbedarf gesammelt werden, wie beispielsweise Pfifferlinge, Rotkappen, Birkenpilze und Steinpilze. Lediglich in Naturschutzgebieten ist es generell verboten, Pilze zu sammeln. Des Weiteren dürfen Pilzsammler weder eingezäunte Waldstücke noch Schonungen oder Dickungen betreten.
Gruß Enrico von Outdoorbw
🥰Jesus ist Gott und liebt dich sehr 🥰 Er ist die Wahrheit die Auferstehung und der Weg! Bete zu Ihm ❤😇