TESTANDO RECEITAS DO TIKTOK (VERSAO VEGANA) - PUDIM SEM OVOS, SMOOTHIE AZUL E MELHOR MIOJO
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- čas přidán 8. 09. 2024
- Para mais dia-a-dia, maternidade vegana e receitas, siga no ig: @VEGANA.BACANA
RECEITAS
MIOJO
1 pacote de miojo
2 dentes de alho picados
2 colheres de manteiga vegana/azeite
1 colher de sopa de pimenta calabresa
1 colher e meia de sopa de molho shoyo
1 colher de sopa de água
1colher de sopa de açúcar mascavo
Cebolinha fresca para decorar
SMOOTHIE AZUL
2 bananas congeladas
75g de tofu
1 colher de sopa de proteína vegetal ou leite em pó vegetal (opcional, pra adicionar sabor)
1 colher de sopa de spirulina azul*
*Comprei no site www.ingredientesonline.com.br
Para 5% de desconto use o código VEGBACANA
PUDIM
1 xícara de creme de leite de castanha**
1 xícara e meia de leite vegetal em pó
1 xícara e 1/4 de açúcar (se seu leite em pó for adoçado, diminuir para 3/4 de xícara a 1 xícara)
2 xícaras de leite vegetal
6 colheres de sopa de amido de milho
Para a calda:
1/2 xícara de açúcar
1/3 de xícara de água
** Para o creme de leite de castanha eu usei 1/2 xic de concentrado de castanhas NiceMilk para meia 150ml de água. Você também pode fazer com castanha de caju seguindo a receita do link abaixo
Creme de leite de castanha: • LEITE CONDENSADO E CRE...
Site pra comprar o NiceMilk: www.nicefoods....
Cupom de desconto: NICEBACANA
Music by Naomi - Osaka - thmatc.co/?l=5...
Não sou vegana, mas eu faço suas receitas. E realmente são incríveis! Parabéns pelo trabalho que vc faz! Grande abraço 😙
pra mim dar errado é nem desenformar hahahhaa. parece que ficou delicioso e achei super bonito o resultado final do pudim
Mulher, tu já pensou na possibilidade de por um pouco de polvilho doce para ajudar na consistência? Ou até a farinha de tapioca mesmo.. Acho que se por pouco não vai dar gosto e não vai chegar alterar a massa o suficiente para ficar na textura de puxa, mas vai ajudar a dar o ponto. Até mesmo pq tem umas receitas não-veganas de pudim de tapioca que tem como base a tapioca (obvio), nem no fogo vão e ficam firmes
Tayna eu criei uma receita q faco meu pudim e fica delicia e desinforma sem agar-agar
e super facil e com ingredientes baratos e acessiveis:
1) Bota e bata no Liquid:
* 800ml leite de aveia (quanto melhor coar, mais liso, mas tem que ser consistente!)
*300ml leite de coco (so faço com leite caseiro, mas o que importa é ser um leite consistente e gorduroso. Gosto mais do GOSTO do leite caseiro, pq fica neutrissimo no final)
* 1 inhame cozido e cortado (grande ou dois pequenos. Lamento, mas nao medi na xicara).
* 5 colheres de sopa de acucar
* 5 colheres de sopa de amido de milho (tme dado certo 5 comigo, mas pode fazer com 6 se tiver receio)
*1 colher de sopa de essencia de baunilha artificial (sou pobre. Opcoes veganas q conheço: Arcolor e Dr.Oetker)
*Pitada de açafrao em pó (nem precisa se n quiser), mas uma pitada n dara gosto.
2) Vai ficar um liquido levemente consistente. Entao bota do fogo.
*Reduza ate uma consistência espessa e continue mexendo, entao:
*Adicione caramelo liquido (ponto: bem aquele depois de derreter o açucar e antes de botar agua, mas n pode estar mt escuro pra nao amargar. É muito a gosto. Isso dara a COR e mais GOSTO). Botar ATE DAR A COR que deseja e tb do TOM DE DOCE .
*Continue mexendo e mexendo ate borbulhar e ficar num ponto de ver o fundo da panela (vai ficar bem espesso, mas liso e não é desejável queimar Quase um brigadeiro mole ou um leite condensado grosso.
*Despeje na forma que ja deve ter o caramelo tradicional do pudim nela e deixe gelar. Eu sempre vou dormir e desinformo no outro dia. Passar faca na lateral e virar. Se estiver tudo certo, vc consegue VER e SENTIR que ele da pra desinformar.
Obs: *tem mais procedimentos que quantidades, lamento mas nao anotei os valores.
*Botar mais essencia no FINAL se achar que precisa.
*São dois pontos de caramelos: 1) pra adicionar na massa e 2) pra colocar na forma.
*O ideal é FAZER e ajustar nas proximas a quantidade de acucar, caramelo, essencia, e espessura (amido, inhame ou tempo no fogo).
Mas em resumo so usa: inhame, leite de aveia e de coco, acucar, amido, e essencia de baunilha. Sem agar-agar, castanha de caju, leite em po, creme de leite ou qualquer ingrediente complicado.
É gostoso, desinforma, nao fica grudento, derrete, fica firme e nao tem gosto de inhame. É claro que se fizer com ingredientes mais nobres deve ficar ainda melhor e pode nem precisar da essencia de baunilha. Mas to super satisfeito pq é mt facil e barato rsrs
Conte-me se alguem fizer XD
A essência de baunilha da Cêpera também é vegana
Tayná, adoro sua persistência nas transformações de receitas tradicionais em veganas!! E nós é que ganhamos com isso!! Parabéns pelo seu trabalho!! Bjks!!
Que bom que vc postou vídeo 🙏🏽 vim dizer que fiz sua receita de queijo de aveia ontem, e hoje de novo 🤭, e ficou perfeito, tô viciada real
Sou viciada nesse queijo de aveia dela, muito bom para pizzas.
@@TheAkari84 simmm, fica perfeito na pizza pq derrete e sobe aquela gordurinha de queijo mussarela, além de ser barato né
Também fiquei viciada em queijo de aveia pro causa da tainá kkkkkkkk
Sempre amo suas receitas e praticidade. Bjs linda e um cheiro no baby.
seus vídeos são incríveis, eu diminui muito meu consumo de derivado animal (sou ovo-lacto vegetariana a quase 3 anos), mas mais durante a semana, no almoço, lanche e jantar (ainda não consegui largar ovo e queijo no café da manhã. porque preciso de uma proteína e não gosto de café da manhã doce), mas no final de semana quando eu gosto de cozinhar coisas diferentonas com o meu namorado, eu nunca tento fazer receitas vegans, e acho que vou começar a me aventurar e testar mais, ainda mais depois de ver esse pudim hehe (sou do time que só liga pro sabor)
Ué, vc não precisa comer café da manhã doce pra ter proteína. Invista numa manteiga vegetal (caseira mesmo) pra comer com biscoitos/snacks, patês (como o hommus de grão de bico), grãomelete entre outras opções
tenta grão de bico (como graomelete, hommus, ate snacks) e tofu que super da p fazer pastinhas p comer com pão, biscoito fora q tofu mexido super substitui ovos (e é muito gostoso.
@@amanda2859 Pois é
@@amanda2859 Tem casca de banana tbm. Eu tenho um pouco de nojo de ficar armazenando as cascas pra comer depois, se ela tiver tbm, dá pra descascar as bananas, congelar a fruta pra comer futuramente (fazer um "sorvete" de tarde, por exemplo) e comer a casca com um pão (refogada e temperadinha como se fosse carne desfiada), não é tão prático, mas é uma opção
De café da manhã tem o tradicional pão de sal, uma infinidade de bolos, biscoitos e frutas, por exemplo. Não precisa mudar muito em relação ao "tradicional" 😄 já a questão das proteínas, não precisa ser uma QUESTÃO haha tendo uma alimentação variada a gente quase sempre já consegue a quantidade que precisa. A mistura do arroz e feijão mesmo é uma ótima fonte. Agora se tiver um problema de absorção e já tiver um acompanhamento médico, um profissional que tem costume de atender pessoas veganas pode te dar outras muitas sugestões. Recomendo demais o perfil da @giovanacezarnutri no Instagram!
"Estamos comendo pudim há 2 semanas"!! kkkkk Vou esperar porque eu confio que vai dar certo!! Gratidão pelas receitas, lindona!!
TAYNAAAAAA eu pedi o meu Nicemilk ONTEEEM e hoje você me vem com receita usando ele!! Adorei!!
Eu nem sou vegana, mas tô doida pra comprar o Nice Milk
Eu também não sou vegana e te digo: é bem interessante.
Eu adoro as coisas que ela faz e esse Nice milk é bem gostoso e cheiroso rs. Rende muito!
Adorei o vídeo, obrigada.
Estava com saudades de vc.
Super entendo que tenha dado uma pausa por causa do baby Liam. Como ele está ?
Faz mais vídeos contando sua rotina de mãe ou sobre outra coisa que queira compartilhar sobre a maternidade.
Beijos
Top com o sempre
Pra mim o pudim super valeu. Não encontro essa gelatina vegana em lugar nenhum e apesar da aparência não parecer perfeita já vi muito pudim tradicional igualzinho. Então estou ansiosa pra testar
Gente esse pudim deve ter ficado com um gostinho de manjar ❤️❤️🥺🥺
Para ficar perfeito falta você lê livro conselho sobre regime alimentar ..minha dica é substituir especiais (pimenta por alho cru ..fica picante tb e para dar cor coloral...e usar temperos como cebolinha,cebola, mangerona e mangericao,alho folha e bulbo, orégano,louro.e Evitar mostarda,vinagre,noz moscada e todos os tipos de pimenta.
Amei o vídeo e o desafio do pudim, tem receitas que nos intrigam mesmo. Parece bem gostoso, vou tentar aqui também.
É esse o conteúdo que eu quero veeeer
Unte as formas com óleo de coco , depois jogue a calda por cima . Na vdd é tipo um manjar .
Você é tão linda e fofa 🥰
Estava com saudadesss 🥰
Gostei muito das suas receitas parabéns pelo seu trabalho
Tayná, pro pudim você poderia usar a tapioca, acho que ajudaria na consistência bjsss 😚💖
Nossa esse miojo parece maravilhoso !!!!
Obrigada por suas receitas deliciosas 🥰😍😘👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Eu adorei! E vou esperar com certeza, hahaha
A textura do seu pudim parece que tá uma delícia tipo um musse
Saudades dos seus vídeos aaaaa 💙
O sabor do pudim deve ser maravilhoso vou tentar adaptar com o que eu tenho em casa. Amei o vídeo ❣️
Gostei muito
Ansiosa pela receita do pudim em breve
Nossa o pudim deve ter ficado deliciaaaa. Obrigada amada 😋🥰
Experimenta fazer com 400 ml de leite condensado (açúcar e leite (de coco) em pó) + 800ml de leite de castanhas + 3/4 de xícara de tofu + essência de baunilha (opcional) 😋 Tofu é um bom substituto dos ovos 🙃
Adorei, o pudim deve ter ficado mt gostoso 😋
A saga do pudim rs.
Mas ficou muito gostoso mesmo!!!
Esse pudim eu preciso testar qualquer dia desse, ficando gostoso é o que importa haha
aguardandoo essa receita hahaha
Ficou cremoso esse pudim hein, vou fazer ❤
What top vídeo of the tops.
Fantástico
AMEEEIII
Caramba!! Eu fiquei muito curiosa para usar espirulina azul e sou louca por pudim então quero testar a receita!! Amei vc é sempre incrível nas receitas!! Parabéns!! Super talentosa e criativa na cozinha😍😍
Adoro o canal 😍
Sobre o pudim, acredito que valha a pena fazer ele tipo o flan...pq o flan foca firme e desenforma direitinho, agora sot não sei se os ingredientes são os mesmos... indo pesquisar aqui hehehe
Receita lindas e parecem gostosas.
ain perfeita
Amei!!
A Tayná é massa!
Adoro suas receitas e thumbs.
que delícia comer pudim por duas semanas jdjdjdkdkdk iria adorar
Ansiosa pada testar!! Obrigada! Tayná, qual é a marca do seu leite em pó? Onde comprou?
Nossa fiquei desejando esse miojo diferenciado kkk
Acho que se vc tentasse usar tapioca no pudim poderia dar uma textura mais gelatinosa
Suas receitas são maravilhosas!
Poderia me dizer por favor qual a marca de miojo vc compra?
Liane de legumes!
Tenta fazer um bolo com essa alga azul de mesversario do seu baby😍😍😍
Adorei a ideia! Vou tentar com ctz 🥰
ameiii
Mas esse pudim deve estar uma delícia
♥️♥️♥️
Qual a marca do leite em pó que você usou Tayná?
e eu que encomendei spirulina achando que todas eram azul, ai quando fiz ficou verde...claro ela já era verde ne heheh
Que tal levar em banho Maria, no forno, depois de engrossar no fogo?
E se colocar gotas de baunilha, vc acha q ia ficar bom?
claro
Qual miojo você compra??
O miojo da Liane de legumes é vegano e bem barato, o difícil é achar
@@amandadias4718 a sim obrigada
@@amandadias4718 o da panco é também né??
Oi, Francis. Não sei se você encontra na sua cidade, mas o miojo de legumes da Vitarella é apto para veganos (nenhum derivado animal nos ingredientes). 💚
@@franciellimagalialmeidadej5755 Sim
Será que cozinhar em banho Maria dava certo?
Que mistura de leites é essa que você usa? :)
💫💫💫
Testa com psyllium??
Por favor, posso substituir a manteiga vegana por óleo de Coco?
Pode qualquer gordura, mas azeite seria uma melhor
Pela gordura até daria, mas acho bom dar uma leve temperada, pra agregar sabor e tirar um pouco do gosto de coco (caso tenha)
E se substituir o amido por goma de tapioca? será que da certo? 💗
Dá sim, mas tem que ser tapioca granulada
Levar ele para assar em banho Maria
Qual marca de miojo vc usa? Só a massa é vegana ou o tempero tbm é?
Esqueceu do link da coisa azul mana
Tá ali na descrição, é no site ingredientesonline.com.br e deixei um cupon de desconto! :D
VEGBACANA o cupon
Ela é a única vegana na família?
Primeira ♥️♥️🌺
oie, amo seus vídeos mas gostaria de ressaltar que miojo não é vegano...
E pq não?
Acho que depende da marca amg ✨✨
Assim como macarrão, depende da marca. Só olhar os ingredientes e se quiser ter ctz que a marca nao ta envolvida com nenhum tipo de exploração, é só pesquisar. Existem varios. Esse é da marca Liane
GENTE OLHA ESSE PUDIM, e eu nem gosto de pudim.
Desde quando miojo é vegano?🤔
Desde que nao tenha nenhum ingrediente de origem animal, rs. Existem varios. Esse é da marca Liane
@@VeganaBacana caramba, não fazia ideia que existia miojo vegano😲
Prefiro video assim em que vc não divide 1 prato com seu marido e ficam disputando a comida.