Você vai precisar dar um turbinas nele com estes ingredientes que eu vou te mandar ok INGREDIENTES PARA TURBINAR O FERMENTO 1 litro de água morna 300 gramas de farinha de trigo 180 gramas de açúcar 15 gramas de sal 300 gramas de batatinha MODO DE PREPARO Bater tudos os ingredientes no liquidificador e misturar com o teu fermento e deixar na hidratação por 10 horas ok Nas outras vezes que você for fazer a reforma não é preciso por mais a batatinha certo 👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏
Bom dia tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Que bom que você gostou Aí nas descrição dos vídeos tem o grupo de WhatsApp pra INSCRITAS tirar dúvidas ok Se vc quiser pode entrar no nosso grupo este grupo e exclusivo pro canal Eu vou te mandar os horários que são melhores pra fazer seu pão 🍞 ok Tenha um feliz domingo [15/4 07:57] Na Cozinha com Sassá: [13/3 16:59] Na Cozinha com Sassá: Fazer a hidratação 05 horas da manhã Fazer a esponja As 13 horas Fazer a massa As 15 horas Às 17 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar As 19 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar 🍞🍞🥖🥖🥐🥐 [13/3 17:02] Na Cozinha com Sassá: Ou vc pode fazer este horário também As 22 fazer a hidratação As 06 horas da manhã fazer a esponja As 08 fazer a massa As 10 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar As 12 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar 🍞🍞🥖🥖🥐🥐 [5/5 17:22] Santina: HORARIO DE DAR INÍCIO AO PROCESSO DA FERNTAÇÃO as 17 horas fazer a hidratação As 0200 horas da manhã fazer a esponja As 0400 horas fazer a massa As 0600 horas e 30 minutos vc já pode cilidrar ou só enrolar os pães As 10 horas vc já pode por pra asar 🍞🍞🥖🥖🥐🥐 😘❤️🙏
Bom dia tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Oi faça pois vc vai amar ele não oferece nem um perigo. E vc não sabe dos benefícios que ele tem pra saúde Tenha um feliz final de semana 👩🏻🍳😘❤️🌺⭐️🙏
Eu amasso os paes as 05 da manhã e só vai crescer.vai pro forno as 17 horas da tarde fica 12 horas de crescimento e aqui n minha e muito quente Mato Grosso cidade quente calor porq sera vc pode me explicar por favor Deus te Abencoe vcs
Pode ser que teu fermento esteja fraco Eu vou te mandar os horários que são certos pra você fazer e os cuidados com o teu fermento DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳 FERMENTO NATURAL IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES Por os ingredientes que vai no teu fermento Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES As 21 horas fazer a reforma ATENÇÃO Que está reforma e de 10 horas As 06 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 07 horas amassar os pães 🍞 As 10 horas e 30 minutos cilindrar os pães 🍞 As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO Provar o fermento antes de misturar os ingredientes quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO COM UMA PENEIRA DE PLÁSTICO ATENÇÃO pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal +55 45 99976-9035 OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Bom dia tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Um maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻🍳😘👨👩👧👦❤️🙏⭐️ Da um olhadinha neste link abaixo 👇 czcams.com/video/lqYjdHuSxe8/video.html
Muito lindo seus pães parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼 Eu fiz sábado de tarde e so foi crescer domingo de noite muito frio aqui no Pr eu assei ficou uma delícia de pão so demorou pra crescer
Bom dia tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Bom no frio ele demora um pouco mais Aqui no canal tem um vídeo que mostra o meu pão levou 36 horas do início da reforma a te a hora de asar os pães 👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🌻🙏🍞🥐🥖⭐️⭐️
Oi ok se você já gosta da sua receita pode fazer sim e só você tirar os demais ingredientes que você não queira colocar ok Um abençoado final de semana pra você e sua família 👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️
Olá! Muito interessante o fermento de batatinha, nunca tinha ouvido falar, gostaria de saber se posso usar e como usar em outras receitas de pão. Desde já agradeço.
Boa tarde tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Oi minha linda com certeza você pode fazer pães bolos cucas chocotone panetone cucas gourmet orelha de gato sonho Donuts bolinhos de nó focaccia bom todas as minhas receitas você pode fazer com este fermento natural Sem falar que ele é maravilhoso bom e só você fazendo pra saber de que eu estou falando , espero ter ajudado com sua pergunta 🙋 aqui no canal tem o WhatsApp pras inscritas tirar dúvidas ok o número está na descrição dos vídeos Uma ótima tarde pra você pra sua família 👩🏻🍳😘👨👩👧👦❤️🙏🌻🍞🥐🥖
Boa tarde, seus pães ficaram lindos, parabéns! Gostaria de saber, se posso substituir a batata doce pela batata tradicional, pq aqui em casa amamos pães, mas não gostamos de batata doce. Desde já agradeço 🌹🙏🏼
Olá tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Eu vou te mandar ums horários Cada pão tem 1k, e 100g DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳 IMPORTANTE 📣 COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES 1 litro de água morna 9 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias 8 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa rasa de sal 300 gramas de batatinha Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES fazer a reforma As 21 horas As 07 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 08 horas amassar os pães 🍞 As 10 horas cilindrar os pães 🍞 As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO quando o fermento estiver com o gosto mais azedo assinar mais 2 colheres de sopa de açúcar pra tirar o AZEDO OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Olá tudo bem? A receita do nascimento do fermento natural de trigo com batatinha está na descrição deste vídeo que você comentou Bem embaixo está o link do vídeo e só você clicar no link que vai direto ok czcams.com/video/gp5SHaNz_eM/video.html 👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏⭐️⭐️⭐️
Por gentileza Sasa ,vc poderia fazer receita de poucos pães com pouco fermento de baratinho? Gostei de mais seus pães muito líndosve parece muito gostoso, parabéns amiga.
Boa tarde tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Tenha uma tarde abençoada RECEITA DA SASSÁ 👩🏻🍳 INGREDIENTES DA ESPONJA 500 ml de líquido de fermento natural de 4 colheres de sopa de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo INGREDIENTES DA MASSA DO PAO DE BATATA DOCE 2 ovos em temperatura ambiente 4 colheres de sopa de leite em pó 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa bem cheia de sal 2 ½ colheres de sopa de margarina 80%lipídios em temperatura ambiente 365 gramas de batata doce 375 ml de água morna 1,350 de farinha de trigo Ou até dar ponto de SE GOSTO NÃO ESQUECE DE DEIXA O JÓINHA QUE VAI ME AJUDAR MUITO 👩🏻🍳😘❤🙏 OBRIGADA
Olá tudo bem? Eu vou te mandar umas dicas que você precisa ter com o teu fermento ok Tudo passo a passo DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES Por os ingredientes que vai no teu fermento Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES fazer a reforma As 21 horas As 07 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞 As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞 As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO Provar o fermento antes de misturar os ingredientes quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO ATENÇÃO pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Eu quero fazer 3 para por semana quanto devo usar de fermento...seria meio litro ne pra fazer o pão e como reformar pra não jogar um pouco fora fazer pão com meio litro e guardar meio litro sempre assim pra não ter desperdício . Desde já agradeço amei tua receita só não sei fazer menos ...e ele ficar assim tão forte
Olá tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Bom se vc já tem o fermento vc só vai fazer a reforma com 500 ml de água morna {{e a batatinha e a mesma quantidade e o açúcar também o sal e a farinha de trigo}} Vc vai fazer a reforma e deixar descansar por 10 horas só aí vc vai tirar 500 ml pra sua muda e o resto vc vai fazer a sua esponja pra fazer seu pão 🍞 Vou te mandar uma receita ora 3 pães INGREDIENTES DA ESPONJA 500 ml de líquido de fermento 4 colheres de sopa de açúcar 3 xícaras de farinha de trigo INGREDIENTES DA MASSA 82 gramas de leite em pó 3½ colheres de sopa 82 gramas de açúcar 3½ colheres de sopa 15 gramas de sal 1 colher de sopa 50 gramas de margarina em temperatura ambiente 2 ½ colheres de sopa 365 gramas de batata doce 2 ovos em temperatura ambiente 375 ml de água morna 2,kg de farinha de trigo Atenção está farinha e só pros pães fora a farinha da esponja Espero ter ajudado Bom se vc ainda vai fazer o fermento Vc só vai diminuir a quantidade da água ok 😘❤️🙏
Olá tudo bem? Infelizmente não a esponja tem vida útil de 2 horas DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES Por os ingredientes que vai no teu fermento Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES fazer a reforma As 21 horas As 07 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞 As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞 As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO Provar o fermento antes de misturar os ingredientes quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 4 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO ATENÇÃO pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal 45 999911996 OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Olá tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Eu faço uma calda de açúcar com água quente ½ xícara de água fervendo 4 colheres de sopa de margarina 1 xícara de açúcar Mestre todos os ingredientes e passe nos pães ainda quente 👨👩👧👦👩🏻🍳😘🙏🌻🌺❤️
Olá tudo bem? Bom eu vou te mandar o número do WhatsApp do canal pode me chamar pois desta forma fica melhor pra mim estar te dando o suporte necessário Eu não cobro pra ajudar ok pois você não me falou qual é o teu fermento +55 45 99976-9035
BOM DIA FICOU LINDO PÃES ME TIRA UMA DÚVIDA VI O VÍDEO INTEIRO MAIS NÃO ENTENDI SE O FERMENTO TAMBÉM É BATATA DOCE OU INGLESA DEUS ABENÇOA POR COMPARTILHAR COM A GENTE ABRAÇOS
Bom dia tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤ Ok vamos lá Bom vc deve ter visto só uma parte dos vídeos 📹 pois tem o vídeo 1 e o vídeo 2 O vídeo parte 1 fala do nascimento do fermento e o parte 2 já é execução dos pães Da uma olhadinha lá que vc vai ver certinho mais o fermento e de trigo com batatinha inglesa Obrigada 😘❤🙏
Olá tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Obrigada pela sua pergunta e dúvida mais é fácil e só anotar as quantidades de ingredientes e fazer a divisão dúvidas pode me chamar no WhatsApp do canal 45 999911996 Um ótimo final de semana pra você e sua família 👨👩👧👦👩🏻🍳😘🙏🌻⭐️🌹❤️
Boa tarde tudo bem?? Corretamente no inverno e todo do mesmo geito só vai demorar mais um pouco pra crescer os pães Um maravilhoso final de semana pra você e sua família 👪👩🏻🍳😘❤️🙏⭐️🌻🌺
Boa tarde tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Bom quanto au sabor e maravilhoso Mais é só vc fazendo pra vc ter este prazer de experimentar Eu vou te mandar os horários da esponja e do tempo de crescimento tudo bem certinho 😘❤️🙏⭐️🌻🏵 MEUS HORÁRIOS DE REFORMA OU HIDRATAÇÃO [13/3 17:02] Na Cozinha com SASSÁ Ou vc pode fazer este horário também As 22 fazer a hidratação As 06 horas da manhã fazer a esponja As 08 fazer a massa As 10 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar As 12 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar 🍞🍞🥖🥖🥐🥐 [5/5 17:22] SASSÁ HORARIO DE DAR INÍCIO AO PROCESSO DA FERNTAÇÃO as 17 horas fazer a hidratação As 02 horas da manhã fazer a esponja As 04 horas fazer a massa As 06 horas e 30 minutos vc já pode cilidrar ou só enrolar os pães As 10 horas vc já pode por pra asar 🍞🍞🥖🥖🥐🥐
Bom dia tudo bem? E só você pesquisar por fermento natural de batatinha com trigo Ou fermento de trigo Ou fermento de inhame Ou fermento de batatinha Ou fermento de grão de bico Ou fermento de batata doce Ou fermento de mandioca E por aí vai ok Pesquisar desta forma Fermento natural de batatinha na cozinha com Sassá 👩🏻🍳😘❤️🥰🙏⭐️⭐️⭐️
Boa noite, sassa se eu quiser fazer com um quilo (1kg) de farinha de trigo quanto ml de fermento posso colocar. Obrigado por dedicar seu tempo e carinho para nos ensinar.
Querida amiga.eu poço diminuir a receita do fermento pela metade.e que para nós aqui de casa como somos apenas duas pessoas acaba sendo muito pão então queria saber se posso diminuir se dá certo se eu fizer isto agradecida por sua atenção beijo 😘
Olá👩🏻🍳 tudo bem ?? Obrigada pelo carinho ❤️ Vou te mandar o link do fermento de batatinha este aí que vc viu e o passo 2 👩🏻🍳😘❤️🙏🌻🌺 czcams.com/video/BdO4UBPUlEE/video.html
Olá tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Vou te mandar a receita da 4 pães O preparo está no vídeo Pão de batata doce Esponja 750 ml de líquido de fermento 3½ colheres de sopa de açúcar 2½ xícaras de farinha de trigo Massa 320 gramas de batata doce 325 ml de água morna 2 colheres de sopa de sal 3½ colheres de sopa de leite em pó 2 ovos 3 colheres de sopa de margarina 3 ½ colheres de sopa de açúcar A farinha de trigo até dar ponto
Olá sim [18/4 07:58] Santina 🥐 Sassá: DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳 IMPORTANTE 📣 COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES 1 litro de água morna 9 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias 8 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa rasa de sal 300 gramas de batatinha Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES fazer a reforma As 21 horas As 07 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 08 horas amassar os pães 🍞 As 10 horas cilindrar os pães 🍞 As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar pra tirar o AZEDO OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏 [7/6 15:21] Santina 🥐 Sassá: DICAS DA 👩🏻🍳SASSÁ👩🏻🍳 ESTÁS DICAS E PRA QUEM QUER FAZER OS PÃES PRA ASSAR PELA MANHÃ ☀️ MEUS HORÁRIOS fazer a reforma do fermento As 07 horas da manhã Deixar na hidratação por 10 horas As 17 horas da tarde fazer a esponja As 19 horas da noite fazer a massa As as 22 horas da noite cilindrar os pães As 04 horas da manhã por os pães pra assar MINHA CALDA PRA DAR BRILHO NOS PÃES INGREDIENTES 1 xícara açúcar ½ xícara de água quente 4 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente 80%lipídios MODO PREPARO Misturar bem todos os ingredientes com água bem quente e por em um pote com tampa e deixar na geladeira e passa nos pães ainda quentes ATENÇÃO não precisa esquentar a calda 👩🏻🍳😘❤️🥐🥖🍞🥯
Olá tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Bom prav1 kg de farinha Você vai fazer 3 pães de 500 gramas cada Esponja 500 ml de líquido de fermento 2 ½ xícara de farinha de trigo 3 colheres de sopa de açúcar Massa 2 ovos 2 colheres de sopa de margarina 4 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa de sal O restante da farinha Ok ((Bom foi oque eu entendi da sua pergunta)) Uma ótima noite pra você e sua família 👩🏻🍳😘👨👩👧👦🙏🍞❤️
Olá 👩🏻🍳 tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Bom se vc já fez todos os procedimentos do nascimento do fermento Que é de 7 dias e fes a reforma e deixou na hidratação correta sim vc já pode fazer os pães que não vai ficar azedo Eu vou te mandar os horários das reforma e da esponja ok e uma receita de pão de teste ok 👩🏻🍳😘❤️🙏🌻🌺 MEUS HORÁRIOS DE REFORMA OU HIDRATAÇÃO [13/3 17:02] Na Cozinha com SASSÁ Ou vc pode fazer este horário também As 22 fazer a hidratação Lugares mais calor Fazer a esponja As 05 horas da manhã As 06 horas da manhã fazer a esponja As 08 fazer a massa Lugares mais calor fazer a massa As 07 horas da manhã As 10 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar Em lugares mais calor As 09 horas e 30 minutos As 12 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar As 11 horas e 30 minutos RECEITA DA SASSÁ 👩🍳 INGREDIENTES PARA 02 🍞 PÃO CASEIRO DE FERMENTO NATURAL INGREDIENTES DA ESPONJA 500 ML DE LÍQUIDO DE FERMENTO 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR 2 XICARA DE FARINHA DE TRIGO INGREDIENTES DA SASSA 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA EM TEMPERATURA AMBIENTE 3 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR 20 GRAMAS DE SAL 2 OVO 1 KG DE FARINHA DE TRIGO OU ATE DAR PONTO
Olá tudo bem?? Sim depois de ums 3 meses que vc já tem o fermento vc precisa fazer um COAGEM pra tirar as impurezas que se acumulam no fermento Aí no canal tem um vídeo 📹 que eu tou falando sobre a COAGEM Obrigada espero ter ajudado 😘❤🙏
@@zenildainaciodelima9303 olá tudo bem?? O fermento de Cristo é maravilhoso mito bom O de trigo com batatinha também O só de batatinha também é bom Estes 3 são melhores no inverno e no verão Mais vc precisa fazer uma reforma a cada 7 dias mesmo que vc não vá fazer os pães ok Obrigada
Bom dia tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ 👩🏻🍳RECEITA DA SASSÁ👩🏻🍳 NATURAL DE BATATINHA COM TRIGO 🌾 ATENÇÃO📢📣 VAMOS VER O VÍDEO🎥📽️🎞️ COMPLETO ATENÇÃO Quando der os 7 dias a noite que vc vai fazer a reforma ok com estes ingredientes já batido no liquidificador 1 litro de água morna 300 gramas de batatinha descascada 9 colheres de sopa de farinha de trigo 8 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa rasa de sal É VAI misturar com o fermento que está na pet e vai deixa ele na hidratação por por mais 10 horas após este período vc vai misturar bem o fermento e vai por 1litro de fermento na garrafa pet bem feixado e vai deixa ela fora da geladeira até a garrafa ficar bem dura ok só aí vc vai por a garrafa na geladeira por mais 4 dias ou 7 dias ok após este período vc pode fazer uma nova reforma com os mesmos ingredientes ok E nesta reforma vc ja vai guardar a tua muda e com o restante do fermento vc pode fazer uma esponja pra fazer seu pão, as reformas serão sempre com os mesmos ingredientes que vc colocou nele ok Que vai ser sempre durante a vida toda do fermento e sempre deixa na hidratação por 10 horas, sempre estes ingredientes 1 litro de água morna 300 gramas de batatinha descascada 8 colheres de sopa de açúcar 9 colheres de sopa de farinha de trigo 1 colher de sopa rasa de sal ok Lembrando que você precisa deixar a garrafa com o fermento ficar bem dura fora da geladeira só depois que ela ficou bem dura aí você vai por na geladeira e o tempo de uma reforma pra outra e de 4 dias a 7 dias, pra fazer seu pão todos os dias você vai precisar de ter um total de 4 mudas de fermento ok 😘❤🙏 ATENÇÃO 2 dias são 48 horas 4 dias são 96 horas
Olá tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Sim vc pode fazer a substituição por batatinha 3 batatinha médias Umas 250 gramas de batatinha cozidas Tenha um feliz domingo 😘❤️🙏
Olá tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Bom eu guardo todos os meus fermentos na garrafa pet bem fechada e na geladeira e nunca estourou na geladeira e eles estouram se vc deixar fora da geladeira pois na geladeira eles entram em dormência Vou te mandar ums links dos vídeos sobre os fermentos naturais ok Um maravilhoso final de semana pra você e sua família 👨👩👧👦👩🏻🍳😘❤️🌹🌺🙏🌻 czcams.com/video/KTfmhmbQgcA/video.html czcams.com/video/ixh98aX1UGQ/video.html czcams.com/video/fcnmpsD9WRg/video.html czcams.com/users/livekb8pBVHOzmc?feature=share
Bom dia tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Olá sim depois que o fermento está pronto a cada reforma você sempre vai fazer as reformas com os mesmos ingredientes DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳 IMPORTANTE 📣 COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES 500 de água morna 5 colheres de sopa de açúcar 1 colher de chá rasa de sal 150 gramas de batatinha Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES fazer a reforma As 21 horas As 07 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 500 ml de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 08 horas amassar os pães 🍞 As 10 horas cilindrar os pães 🍞 As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias fazer a reforma e jogar 500 mlde fermento fora e guardar a sua muda de 500 ml ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar pra tirar o AZEDO OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Olá tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤ Sim vc pode fazer esta receita com o fermento natural que vc tiver Só vc precisa fazer as etapas corretas da fermentação natural ok eu vou te mandar os horários que são melhores e que vc precisa fazer ok espero ter ajudado [13/3 16:59] Na Cozinha com Sassá: Fazer a hidratação 05 horas da manhã Fazer a esponja As 13 horas Fazer a massa As 15 horas Às 17 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar As 19 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar [13/3 17:02] Na Cozinha com Sassá: Ou vc pode fazer este horário também As 22 fazer a hidratação As 06 horas da manhã fazer a esponja As 08 fazer a massa As 10 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar As 12 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar Obrigada 😍 😘❤🙏
Vou te mandar os links dos vídeos sobre os fermentos czcams.com/video/gp5SHaNz_eM/video.html czcams.com/video/Re8gXeQTwQA/video.html czcams.com/video/HiI5A3gqDmg/video.html 👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏
Oi tudo bem? Tu viu a parte 1 do fermento ?? Após o nascimento do fermento ele fica na geladeira por 7 dias depois da primeira reforma DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES Por os ingredientes que vai no teu fermento Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES fazer a reforma As 21 horas As 07 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞 As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞 As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO Provar o fermento antes de misturar os ingredientes quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO ATENÇÃO pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Bom dia tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤ Bom os meus fermentos na nacem AZEDO É não tem aquela necessidade de ficar fazendo tantas reformas Mais já me aconteceu de um dos meus fermentos azedar, se teu fermento está azedo eu vou te mandar um link pra vc ver como tirar o AZEDO do fermento ok Aí nas vídeos 📹 tem o nosso grupo de WhatsApp pra INSCRITAS tirar dúvidas ok Se vc quiser fazer parte do grupo e só mandar um oi que já já vc vai fazer parte do grupo no grupo tem várias meninas que vão poder está te ajudando nas suas dúvidas ok da uma boa olhadinha no vídeo e tem tudo passo a passo na descrição do vídeo 📹 😘❤🙏 czcams.com/video/La1zCYJmrGE/video.html
Olá bom dia tudo bem? sim pode fazer essa receita do jeito que tu falou ali mas aí já não vai sair a mesma, não vai ter o mesmo resultado dos meus pães, é não fica doce tá bom, é se você alterar a receita você não vai ter amesma quantidade que os meus, pois se você alterar a receita não vai ter o mesmo resultado na fermentação então por isso sugiro que dividir a receita os ingredientes e faz do mesmo jeito que eu tô fazendo, pela qualidade que você vai tentar então vou te mandar o horário da fermentação tudo passo a passo bem certinho obrigada DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳 FERMENTO NATURAL IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES Por os ingredientes que vai no teu fermento Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES As 21 horas fazer a reforma ATENÇÃO Que está reforma e de 10 horas As 06 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 07 horas amassar os pães 🍞 As 10 horas e 30 minutos cilindrar os pães 🍞 As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO Provar o fermento antes de misturar os ingredientes quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO COM UMA PENEIRA DE PLÁSTICO ATENÇÃO pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Bom dia tudo bem? Obrigada pelo carinho ❤️ Por 2 horas Eu vou te mandar umas dicas que serve pra todos os fermentos naturais que são de litros ok pra você está fazendo com o teu fermento DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES Por os ingredientes que vai no teu fermento Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES fazer a reforma As 21 horas As 07 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞 As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞 As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO Provar o fermento antes de misturar os ingredientes quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO ATENÇÃO pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Oi gente a sassá está falando que o fermento e de batatinha mais a receita da massa dos pães e feita com batata doce Você não estão assistindo o vídeo completo 😢😢
Olá a receita da massa é feita com purê de batata doce cozida , Mais o fermento é de batatinha inglesa Espero ter ajudado com sua pergunta 🙋 👩🏻🍳❤️😘👨👩👧👦🙏
Olá tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤ Sim vou te mandar um link do vídeo 📹 que eu estou modelando os pães Espero ter ajudado Obrigada ❤ 😘❤🙏 czcams.com/video/lqYjdHuSxe8/video.html
Bom dia tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Sim, eu vou te mandar umas dicas que serve pra todos os fermentos naturais que são de litros ok DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳 IMPORTANTE 📣 COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES 1 litro de água morna 9 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias 8 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa rasa de sal 300 gramas de batatinha Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES fazer a reforma As 21 horas As 07 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 08 horas amassar os pães 🍞 As 10 horas cilindrar os pães 🍞 As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar pra tirar o AZEDO OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Olá tudo bem??, Obrigada pelo carinho ❤️ Bom se vc fez as etapas do nascimento do fermento e ele estáva bem forte sim vc pode fazer uma esponja de teste pra vc fazer pães que são chamados de pães de teste ok Eu vou te mandar uma receita de um pão pra vc saber que teu fermento tá bom ok RECEITA DA SASSÁ 👩🍳 PÃO DOCE PARA 1 🍞 PÃO CASEIRO DE FERMENTO NATURAL INGREDIENTES DA ESPONJA 150 ML DE LÍQUIDO DE FERMENTO 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR 1 XICARA DE FARINHA DE TRIGO INGREDIENTES DA SASSA 20 GRAMAS DE MARGARINA 5 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR 20 GRAMAS DE SAL 3 COLHERES DE SOPA DE LEITE EM PÓ 1 OVO 1 GEMA 350 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO OU ATE DAR PONTO Eu vou te mandar umas dicas que serve pra todos os fermentos naturais que são de litro ok DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳 IMPORTANTE 📣 COMO ALIMENTAR O FERMENTO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞 INGREDIENTES 1 litro de água morna 9 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias 8 colheres de sopa de açúcar 1 colher de sopa rasa de sal 300 gramas de batatinha Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador E deixar descansar por 10 horas ATENÇÃO NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES fazer a reforma As 21 horas As 07 horas da manhã fazer a esponja ((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira)) As 08 horas amassar os pães 🍞 As 10 horas cilindrar os pães 🍞 As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar ATENÇÃO se não for fazer pães A cada 7 dias fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro ATENÇÃO A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO ATENÇÃO A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET ATENÇÃO quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar pra tirar o AZEDO OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Eu quero fazer com 300ml e u q eu uso por favor abençoada mim diz a quantidade de batata, i também quero fazer o de trigo, vou fazer essas 2., na primeira q fazer quero fazer os pães q vc fas lindos Deus te abençoe i te proteja
Olá tudo bem?? Obrigada pelo carinho ❤️ Bom eu coloquei 1, 250 litro de líquido de fermento pra fazer a esponja Mais 750 ml de água morna pra adicionar na massa A receita completa está em abaixo do vídeo nas descrição 😘❤️🙏
Bom o fermento na primeira vez que você faz a abertura do teu fermento ele é super forte e tem um gosto de azedo Isso só sai depois da primeira reforma de 10 horas de Hidratação Vou te passar as dicas ok e o número do WhatsApp do canal 45 999911996 você pode me mandar fotos e vídeos do fermento ok que desta forma vai ser mais fácil pra você ok DICAS DA 👩🏻🍳SASSÁ👩🏻🍳 ESTÁS DICAS E PRA QUEM QUER FAZER OS PÃES PRA ASSAR PELA MANHÃ ☀️ MEUS HORÁRIOS fazer a reforma do fermento As 07 horas da manhã Deixar na hidratação por 10 horas As 17 horas da tarde fazer a esponja As 19 horas da noite fazer a massa As as 22 horas da noite cilindrar os pães As 04 horas da manhã por os pães pra assar MINHA CALDA PRA DAR BRILHO NOS PÃES INGREDIENTES 1 xícara açúcar ½ xícara de água quente 4 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente 80%lipídios MODO PREPARO Misturar bem todos os ingredientes com água bem quente e por em um pote com tampa e deixar na geladeira e passa nos pães ainda quentes ATENÇÃO não precisa esquentar a calda 👩🏻🍳😘❤️🥐🥖🍞🥯
Oi amiga 😅 sim a batata doce e cozida ela está falando que é cozida 😊 agora eu acabei de crê que vocês não estão vendo os vídeo da sassá direito depois não vão acertar as receitas me desculpe mais eu nunca errei nem uma receita da sassá porque ela explica muito bem pra gente É vamos deixa o joinha dela pois ela merece Obrigada 😊😊🎉
😊😊😊😊
Vou fazer uns pra mim 😂😂não tem como não gostar delicioso 😋😋😋😋
Espero que goste!
Bom dia tudo bem?
Obrigada pelo carinho 👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏⭐️⭐️⭐️
Boa tarde Sasa tenho fermento cm sua receitas e fica um paes maravilhoso so que e trigo sem batata
Você vai precisar dar um turbinas nele com estes ingredientes que eu vou te mandar ok
INGREDIENTES PARA TURBINAR O FERMENTO
1 litro de água morna
300 gramas de farinha de trigo
180 gramas de açúcar
15 gramas de sal
300 gramas de batatinha
MODO DE PREPARO
Bater tudos os ingredientes no liquidificador e misturar com o teu fermento e deixar na hidratação por 10 horas ok
Nas outras vezes que você for fazer a reforma não é preciso por mais a batatinha certo
👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏
Lindíssimo
So u ouro ❤amei
Muito lind lindo
Obrigada pelo carinho ❤
😘❤🙏
🙏GRATIDÃO
Obrigada pelo carinho ❤
😘❤🙏
Que lindos
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Um ótimo dia pra vc
👩🏻🍳😘❤️🙏🌺⭐️🌻
Ficou lindo lindo uma benca
Obrigada pelo carinho ❤
😘❤🙏
Boa noite amiga como sempre vc arrasa
Obrigada pelo carinho ❤
Vcs são joias 💎 em minha vida
😘❤🙏
Lindos
Bom dia tudo bem??Obrigada pelo carinho ❤
😘❤🙏
Lindos demais 👏🏻👏🏻😍❤
👩🏻🍳😘👨👩👧👦🙏👏🌹⭐️❤️
Parabéns 👏👏👏👏❤🙏🏼
👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏🌻🌹👏👏👏
Muito lindos seus pães, eu gosto de pão assim,adorei, parabéns
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤
😘❤🙏
❤❤ AMOOO suas receitas amiga 🌹🙏
Obrigada de coração
👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏
Amei a receita 😋
👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏🌻⭐️
Mãos ABENCOADA
LINDO SEUS PÃES DEUS ABENÇOE abençoada
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤
Amém 🙏 pra nós todos 🙏
😘❤🙏
Mais claro que isso impossível obrigada 🙏🏻
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Tudo pra vcs
Tenha um ótimo final de semana
😘❤️⭐️💐🙏
Ficou uma bença amo teus pao
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Tenha um ótimo dia 😘❤️🙏
Parabéns que lindeza esses pães
Obrigada
Parabéns pela receita maravilhosa. Vou dazer vom certeza.🙌🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽❤️
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Um dia abençoado pra você e sua família
👨👩👧👦👩🏻🍳😘❤️🙏🌺🌻⭐️⭐️⭐️⭐️
Obg por responder
Vou tentar fazer espero acertar
Te assisto de maringa Pr
👩🏻🍳😘❤️🙏🌻🌻🌻
Vou fazer obrigada pela receita fica com Deus
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Um ótimo final de semana pra você e sua família 👪
👩🏻🍳😘❤️⭐️🙏🌻🌺
Lindos paes
Obrigada pelo carinho ❤
😘❤🙏
É um pão rico. Vou fazer. Gratidão.
Obrigada pelo carinho
Uma maravilhosa noite pra você e sua família 👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Parabéns que lindos amei!!
Muito bem explicado agora eu vou conseguir fazer os meus pão eu espero!!🙏👏👏👏
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Que bom que você gostou
Aí nas descrição dos vídeos tem o grupo de WhatsApp pra INSCRITAS tirar dúvidas ok Se vc quiser pode entrar no nosso grupo este grupo e exclusivo pro canal
Eu vou te mandar os horários que são melhores pra fazer seu pão 🍞 ok
Tenha um feliz domingo
[15/4 07:57] Na Cozinha com Sassá: [13/3 16:59] Na Cozinha com Sassá: Fazer a hidratação
05 horas da manhã
Fazer a esponja As 13 horas
Fazer a massa As 15 horas
Às 17 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar
As 19 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar
🍞🍞🥖🥖🥐🥐
[13/3 17:02] Na Cozinha com Sassá: Ou vc pode fazer este horário também
As 22 fazer a hidratação
As 06 horas da manhã fazer a esponja
As 08 fazer a massa
As 10 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar
As 12 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar
🍞🍞🥖🥖🥐🥐
[5/5 17:22] Santina: HORARIO DE DAR INÍCIO AO PROCESSO DA FERNTAÇÃO
as 17 horas fazer a hidratação
As 0200 horas da manhã fazer a esponja
As 0400 horas fazer a massa
As 0600 horas e 30 minutos vc já pode cilidrar ou só enrolar os pães
As 10 horas vc já pode por pra asar
🍞🍞🥖🥖🥐🥐
😘❤️🙏
Vou fazer esse fermento natural obrigada pela receita
Olá tudo bem eu?
Obrigada pelo carinho 🙏👩🏻🍳😘👨👩👧👦🙏⭐️
Uma bença
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Amém pra nós todos
😘❤️🙏💐🌻🌸
Muito.lindo estes pão vou esprementar faser
Espero que goste!
Bom dia 💐 q Deus abençoe sempre sua vida 🙏🏻
Bom dia tudo bem?
Amém pra todos nós
Uma ótima semana pra você e sua família 👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏
Que massa linda cresceu bastante você tem mãos de fada Parabéns pela Nova receita beijos de luz no seu coração
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤
Deus te abençoe muito vc e sua família 👪
😘❤🙏
@@nacozinhacomsassa0:56
Eu quero muito faser essi fermento amo pão
Olá sim vc vai fazer sim mais lindo que este é com certeza super gostoso 😋
👩🏻🍳😘❤️🙏⭐️🌺🌻
Obrigada. Eu gosto de coisas práticas sem blá,blá ,blá .muito obrigado .
Me encontrei.e vou fazer essa receita
Boa noite tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Uma ótima semana pra vc e pra sua família 👨👩👧👦
👩🏻🍳😘❤️⭐️🙏🌹🌺🌻⭐️⭐️
Mulher corajosa estou aprendendo quero fazer esse fementida tenho criar coragem
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Oi faça pois vc vai amar ele não oferece nem um perigo. E vc não sabe dos benefícios que ele tem pra saúde
Tenha um feliz final de semana
👩🏻🍳😘❤️🌺⭐️🙏
Eu amasso os paes as 05 da manhã e só vai crescer.vai pro forno as 17 horas da tarde fica 12 horas de crescimento e aqui n minha e muito quente Mato Grosso cidade quente calor porq sera vc pode me explicar por favor Deus te Abencoe vcs
Pode ser que teu fermento esteja fraco
Eu vou te mandar os horários que são certos pra você fazer e os cuidados com o teu fermento
DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳 FERMENTO NATURAL
IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
COMO ALIMENTAR O FERMENTO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
INGREDIENTES
Por os ingredientes que vai no teu fermento
Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
E deixar descansar por 10 horas
ATENÇÃO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
As 21 horas fazer a reforma
ATENÇÃO
Que está reforma e de 10 horas
As 06 horas da manhã fazer a esponja
((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
As 07 horas amassar os pães 🍞
As 10 horas e 30 minutos cilindrar os pães 🍞
As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
ATENÇÃO
se não for fazer pães
A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
ATENÇÃO
A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
ATENÇÃO
A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
ATENÇÃO
Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
COM UMA PENEIRA DE PLÁSTICO
ATENÇÃO
pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
+55 45 99976-9035
OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Parabéns... Deus abençoe sua vida por repassar essa preciosidade.
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho
😘❤️⭐️🙏
12:16
Muito lindo amei
Que bom que gostou
Eu gostaria de falar com vc de zap obrigada querida ja aprendi muito cm vc Dêus Abencoe vc e sua familia
Lindos! Gostaria de ver um vídeo fazendo esse modelo de pão. Obrigada
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Um maravilhoso dia pra você e sua família 👩🏻🍳😘👨👩👧👦❤️🙏⭐️
Da um olhadinha neste link abaixo 👇
czcams.com/video/lqYjdHuSxe8/video.html
Vilma gostei de mais
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤
😘❤🙏
maravilha 😍
Muito lindo seus pães parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼
Eu fiz sábado de tarde e so foi crescer domingo de noite muito frio aqui no Pr eu assei ficou uma delícia de pão so demorou pra crescer
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Bom no frio ele demora um pouco mais
Aqui no canal tem um vídeo que mostra o meu pão levou 36 horas do início da reforma a te a hora de asar os pães
👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🌻🙏🍞🥐🥖⭐️⭐️
Gratidão vou fazer mas gosto da receita da minha mãe banha e sal só
Ela usa açúcar só na reforma maravilha esse fermento Deus abençoe
Oi ok se você já gosta da sua receita pode fazer sim e só você tirar os demais ingredientes que você não queira colocar ok
Um abençoado final de semana pra você e sua família 👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️
Olá! Muito interessante o fermento de batatinha, nunca tinha ouvido falar, gostaria de saber se posso usar e como usar em outras receitas de pão. Desde já agradeço.
Boa tarde tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Oi minha linda com certeza você pode fazer pães bolos cucas chocotone panetone cucas gourmet orelha de gato sonho Donuts bolinhos de nó focaccia bom todas as minhas receitas você pode fazer com este fermento natural
Sem falar que ele é maravilhoso bom e só você fazendo pra saber de que eu estou falando , espero ter ajudado com sua pergunta 🙋 aqui no canal tem o WhatsApp pras inscritas tirar dúvidas ok o número está na descrição dos vídeos
Uma ótima tarde pra você pra sua família 👩🏻🍳😘👨👩👧👦❤️🙏🌻🍞🥐🥖
Boa tarde, seus pães ficaram lindos, parabéns! Gostaria de saber, se posso substituir a batata doce pela batata tradicional, pq aqui em casa amamos pães, mas não gostamos de batata doce. Desde já agradeço 🌹🙏🏼
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Sim vc pode fazer a substituição por batatinha
Que vai ficar super fofinho
😘❤️🙏
Oi sassâ a esponja ficou quantas horas para ficar pronta e quantas gramas tem cada pão parabéns ficarão lindos Deus abençoe 🥰😘
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Eu vou te mandar ums horários
Cada pão tem 1k, e 100g
DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳
IMPORTANTE 📣
COMO ALIMENTAR O FERMENTO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
INGREDIENTES
1 litro de água morna
9 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
300 gramas de batatinha
Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
E deixar descansar por 10 horas
ATENÇÃO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
fazer a reforma
As 21 horas
As 07 horas da manhã fazer a esponja
((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
As 08 horas amassar os pães 🍞
As 10 horas cilindrar os pães 🍞
As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
ATENÇÃO
se não for fazer pães
A cada 7 dias fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
ATENÇÃO
A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
ATENÇÃO
A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
ATENÇÃO
quando o fermento estiver com o gosto mais azedo assinar mais 2 colheres de sopa de açúcar pra tirar o AZEDO
OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Não vou desistir
Faça como começa fazendo o primeiro passo do fermento
Olá tudo bem??
Sim prima vc faz o fermento depois faz os seus pães
Obrigada
Uma boa tarde pra vc
👩🏻🍳😘🙏⭐️🌺
Queria ver como enrola ele fica lindo 😮😮😮
Olá eu vou te mandar o link do vídeo onde eu estou explicando como enrrola ok
czcams.com/video/cuI5G_CLjsA/video.html
Obrigada boa noite Deus abençoe sempre
Boa tarde senhora como que faz esse fermento de batata com trigo cuantos de litros de água pra fazer esse fermento senhora
Olá tudo bem?
A receita do nascimento do fermento natural de trigo com batatinha está na descrição deste vídeo que você comentou
Bem embaixo está o link do vídeo e só você clicar no link que vai direto ok
czcams.com/video/gp5SHaNz_eM/video.html
👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏⭐️⭐️⭐️
Por gentileza Sasa ,vc poderia fazer receita de poucos pães com pouco fermento de baratinho?
Gostei de mais seus pães muito líndosve parece muito gostoso, parabéns amiga.
Boa tarde tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Tenha uma tarde abençoada
RECEITA DA SASSÁ 👩🏻🍳
INGREDIENTES DA ESPONJA
500 ml de líquido de fermento natural de
4 colheres de sopa de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
INGREDIENTES DA MASSA
DO PAO DE BATATA DOCE
2 ovos em temperatura ambiente
4 colheres de sopa de leite em pó
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa bem cheia de sal
2 ½ colheres de sopa de margarina 80%lipídios em temperatura ambiente
365 gramas de batata doce
375 ml de água morna
1,350 de farinha de trigo
Ou até dar ponto de
SE GOSTO NÃO ESQUECE DE DEIXA O JÓINHA QUE VAI ME AJUDAR MUITO
👩🏻🍳😘❤🙏
OBRIGADA
Boa tarde Sasa vc reforma o fermento e faz os paes no mesmo dia que reformou e assa
Olá tudo bem?
Eu vou te mandar umas dicas que você precisa ter com o teu fermento ok
Tudo passo a passo
DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL
IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
COMO ALIMENTAR O FERMENTO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
INGREDIENTES
Por os ingredientes que vai no teu fermento
Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
E deixar descansar por 10 horas
ATENÇÃO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
fazer a reforma
As 21 horas
As 07 horas da manhã fazer a esponja
((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞
As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞
As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
ATENÇÃO
se não for fazer pães
A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
ATENÇÃO
A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
ATENÇÃO
A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
ATENÇÃO
Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
ATENÇÃO
pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Como faco p seguir vcs?
No Facebook o nome do grupo é tudo com trigo
No Instagram e na cozinha com Sassá
Não tenho grupo de WhatsApp
👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏⭐️
Eu quero fazer 3 para por semana quanto devo usar de fermento...seria meio litro ne pra fazer o pão e como reformar pra não jogar um pouco fora fazer pão com meio litro e guardar meio litro sempre assim pra não ter desperdício . Desde já agradeço amei tua receita só não sei fazer menos ...e ele ficar assim tão forte
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Bom se vc já tem o fermento vc só vai fazer a reforma com 500 ml de água morna {{e a batatinha e a mesma quantidade e o açúcar também o sal e a farinha de trigo}}
Vc vai fazer a reforma e deixar descansar por 10 horas só aí vc vai tirar 500 ml pra sua muda e o resto vc vai fazer a sua esponja pra fazer seu pão 🍞
Vou te mandar uma receita ora 3 pães
INGREDIENTES DA ESPONJA
500 ml de líquido de fermento
4 colheres de sopa de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
INGREDIENTES DA MASSA
82 gramas de leite em pó
3½ colheres de sopa
82 gramas de açúcar
3½ colheres de sopa
15 gramas de sal
1 colher de sopa
50 gramas de margarina em temperatura ambiente
2 ½ colheres de sopa
365 gramas de batata doce
2 ovos em temperatura ambiente
375 ml de água morna
2,kg de farinha de trigo
Atenção está farinha e só pros pães fora a farinha da esponja
Espero ter ajudado
Bom se vc ainda vai fazer o fermento
Vc só vai diminuir a quantidade da água ok
😘❤️🙏
Bom dia posso fazer detardezinha e passar a noite essa esponja e amassar o pão no outro dia de manhã
Olá tudo bem?
Infelizmente não a esponja tem vida útil de 2 horas
DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL
IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
COMO ALIMENTAR O FERMENTO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
INGREDIENTES
Por os ingredientes que vai no teu fermento
Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
E deixar descansar por 10 horas
ATENÇÃO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
fazer a reforma
As 21 horas
As 07 horas da manhã fazer a esponja
((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞
As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞
As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
ATENÇÃO
se não for fazer pães
A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
ATENÇÃO
A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
ATENÇÃO
A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
ATENÇÃO
Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 4 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
ATENÇÃO
pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal 45 999911996
OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Eu gostaria de saber o que vc passou no pão para dá esse brilho
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Eu faço uma calda de açúcar com água quente
½ xícara de água fervendo
4 colheres de sopa de margarina
1 xícara de açúcar
Mestre todos os ingredientes e passe nos pães ainda quente
👨👩👧👦👩🏻🍳😘🙏🌻🌺❤️
Manda a receita com todos em crediente
Está no vídeo
👩🏻🍳😘👨👩👧👦🙏❤️
Gostaria de Saber com vc se reforma no mesmo dia pode fazer os paes e cresce cedo ou tem assar pela noite
Olá tudo bem?
Bom eu vou te mandar o número do WhatsApp do canal pode me chamar pois desta forma fica melhor pra mim estar te dando o suporte necessário
Eu não cobro pra ajudar ok pois você não me falou qual é o teu fermento
+55 45 99976-9035
BOM DIA FICOU LINDO PÃES ME TIRA UMA DÚVIDA VI O VÍDEO INTEIRO MAIS NÃO ENTENDI SE O FERMENTO TAMBÉM É BATATA DOCE OU INGLESA DEUS ABENÇOA POR COMPARTILHAR COM A GENTE ABRAÇOS
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤
Ok vamos lá Bom vc deve ter visto só uma parte dos vídeos 📹 pois tem o vídeo 1 e o vídeo 2
O vídeo parte 1 fala do nascimento do fermento e o parte 2 já é execução dos pães
Da uma olhadinha lá que vc vai ver certinho mais o fermento e de trigo com batatinha inglesa Obrigada
😘❤🙏
Ó lá bom dia abençoado pra vc receita maravilhosoa não entendi depois da reforma com quatro dias abre ele só ou é pra fazer outra reforma
Bom dia abençoado pra vc só não entendi com quatro dias abre o fermento epra fazer outra reforma ou nãorespoda por favo
Quanto tempo leva pra crescer a esponja
E feito de um dia pro outro
E gostei muito da receita mas tinha que fazer Menas quantidade 1 k. Por exemplo
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Obrigada pela sua pergunta e dúvida mais é fácil e só anotar as quantidades de ingredientes e fazer a divisão dúvidas pode me chamar no WhatsApp do canal 45 999911996
Um ótimo final de semana pra você e sua família 👨👩👧👦👩🏻🍳😘🙏🌻⭐️🌹❤️
No inverno é o mesmo procedimento?
Boa tarde tudo bem??
Corretamente no inverno e todo do mesmo geito só vai demorar mais um pouco pra crescer os pães
Um maravilhoso final de semana pra você e sua família 👪👩🏻🍳😘❤️🙏⭐️🌻🌺
Que o saber quanto tempo eu deixo a esponja crescer e depois que faço a massa o tempo pra cresce6
Boa tarde tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Bom quanto au sabor e maravilhoso
Mais é só vc fazendo pra vc ter este prazer de experimentar
Eu vou te mandar os horários da esponja e do tempo de crescimento tudo bem certinho
😘❤️🙏⭐️🌻🏵
MEUS HORÁRIOS DE REFORMA OU HIDRATAÇÃO
[13/3 17:02] Na Cozinha com SASSÁ
Ou vc pode fazer este horário também
As 22 fazer a hidratação
As 06 horas da manhã fazer a esponja
As 08 fazer a massa
As 10 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar
As 12 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar
🍞🍞🥖🥖🥐🥐
[5/5 17:22] SASSÁ HORARIO DE DAR INÍCIO AO PROCESSO DA FERNTAÇÃO
as 17 horas fazer a hidratação
As 02 horas da manhã fazer a esponja
As 04 horas fazer a massa
As 06 horas e 30 minutos vc já pode cilidrar ou só enrolar os pães
As 10 horas vc já pode por pra asar
🍞🍞🥖🥖🥐🥐
Sassa como faz este modelo
Olá tudo bem?
Eu vou subir um vídeo hoje ok Obrigada
👩🏻🍳😘👨👩👧👦🙏🌻❤️⭐️
Quero essi pão pra mim
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
👩🏻🍳😘⭐️🌺🌻🙏
Como vc fez o fermento
Bom dia tudo bem?
E só você pesquisar por fermento natural de batatinha com trigo
Ou fermento de trigo
Ou fermento de inhame
Ou fermento de batatinha
Ou fermento de grão de bico
Ou fermento de batata doce
Ou fermento de mandioca
E por aí vai ok
Pesquisar desta forma
Fermento natural de batatinha na cozinha com Sassá
👩🏻🍳😘❤️🥰🙏⭐️⭐️⭐️
Com esse fermento posso fazer o pao sem a batata doce
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Pode fazer mais não vai ter o mesmo resultado ok
👩🏻🍳😘👨👩👧👦❤️⭐️⭐️⭐️
Boa noite, sassa se eu quiser fazer com um quilo (1kg) de farinha de trigo quanto ml de fermento posso colocar.
Obrigado por dedicar seu tempo e carinho para nos ensinar.
Bom dia tudo bem?
500vml de líquido de fermento pra 1 kg de farinha de trigo fora a farinha da esponja
👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏⭐️⭐️
@@nacozinhacomsassaEu faco 10 a 11 paes de cada vez com 1600ml de fermento e ainda acrescento agua tbm fica lindos faz pr vendas
Só demora muito pr crescer os paes
Querida amiga.eu poço diminuir a receita do fermento pela metade.e que para nós aqui de casa como somos apenas duas pessoas acaba sendo muito pão então queria saber se posso diminuir se dá certo se eu fizer isto agradecida por sua atenção beijo 😘
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Vc pode fazer a diminuição dos ingredientes ok
Uma ótima noite pra você e sua família 👨👩👧👦
👩🏻🍳😘🌺🥰🙏❤️
La batata y leite en po, tiene que ser??
Sim pois é oque vai deixar os pães deliciosos
Eu quero receita do fermento natural batata
Eu amei essa receita eu quero aprender fazer o pão obrigada
Olá👩🏻🍳 tudo bem ??
Obrigada pelo carinho ❤️
Vou te mandar o link do fermento de batatinha este aí que vc viu e o passo 2
👩🏻🍳😘❤️🙏🌻🌺
czcams.com/video/BdO4UBPUlEE/video.html
Oi Passa para 3 pães uso a mesma quantidade de fermento?
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Vou te mandar a receita da 4 pães
O preparo está no vídeo
Pão de batata doce
Esponja
750 ml de líquido de fermento
3½ colheres de sopa de açúcar
2½ xícaras de farinha de trigo
Massa
320 gramas de batata doce
325 ml de água morna
2 colheres de sopa de sal
3½ colheres de sopa de leite em pó
2 ovos
3 colheres de sopa de margarina
3 ½ colheres de sopa de açúcar
A farinha de trigo até dar ponto
Oi
Toda vez tenho q deixar descansar 10 horas. Apos a reforma pra fazer o pap?
Olá sim
[18/4 07:58] Santina 🥐 Sassá: DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳
IMPORTANTE 📣
COMO ALIMENTAR O FERMENTO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
INGREDIENTES
1 litro de água morna
9 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
300 gramas de batatinha
Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
E deixar descansar por 10 horas
ATENÇÃO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
fazer a reforma
As 21 horas
As 07 horas da manhã fazer a esponja
((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
As 08 horas amassar os pães 🍞
As 10 horas cilindrar os pães 🍞
As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
ATENÇÃO
se não for fazer pães
A cada 7 dias fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
ATENÇÃO
A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
ATENÇÃO
A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
ATENÇÃO
quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar pra tirar o AZEDO
OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
[7/6 15:21] Santina 🥐 Sassá: DICAS DA 👩🏻🍳SASSÁ👩🏻🍳
ESTÁS DICAS E PRA QUEM QUER FAZER OS PÃES PRA ASSAR PELA MANHÃ ☀️
MEUS HORÁRIOS
fazer a reforma do fermento
As 07 horas da manhã
Deixar na hidratação por 10 horas
As 17 horas da tarde fazer a esponja
As 19 horas da noite fazer a massa
As as 22 horas da noite cilindrar os pães
As 04 horas da manhã por os pães pra assar
MINHA CALDA PRA DAR BRILHO NOS PÃES
INGREDIENTES
1 xícara açúcar
½ xícara de água quente
4 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente 80%lipídios
MODO PREPARO
Misturar bem todos os ingredientes com água bem quente e por em um pote com tampa e deixar na geladeira e passa nos pães ainda quentes
ATENÇÃO
não precisa esquentar a calda
👩🏻🍳😘❤️🥐🥖🍞🥯
El pan es dulce,??
Olá não é misto
Sassa, eu gostaria de fazer ,1kilo apenas de pão. Vc omo faço? E não queria desprezar nada. Gosto aproveitar tdo. SOS❤
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Bom prav1 kg de farinha
Você vai fazer 3 pães de 500 gramas cada
Esponja
500 ml de líquido de fermento
2 ½ xícara de farinha de trigo
3 colheres de sopa de açúcar
Massa
2 ovos
2 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de sal
O restante da farinha
Ok
((Bom foi oque eu entendi da sua pergunta))
Uma ótima noite pra você e sua família 👩🏻🍳😘👨👩👧👦🙏🍞❤️
Pode me dizer quanto de fermento pra 2kilos de farinha de trigo
Bom dia tudo bem??
800 ml de líquido de fermento
Oi bom dia deixa eu perguntar é verdade que com a primeira reforma do fermento se fizer o pão ele fica azedo obrigada
Olá 👩🏻🍳 tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Bom se vc já fez todos os procedimentos do nascimento do fermento
Que é de 7 dias e fes a reforma e deixou na hidratação correta sim vc já pode fazer os pães que não vai ficar azedo
Eu vou te mandar os horários das reforma e da esponja ok e uma receita de pão de teste ok
👩🏻🍳😘❤️🙏🌻🌺
MEUS HORÁRIOS DE REFORMA OU HIDRATAÇÃO
[13/3 17:02] Na Cozinha com SASSÁ
Ou vc pode fazer este horário também
As 22 fazer a hidratação
Lugares mais calor
Fazer a esponja As 05 horas da manhã
As 06 horas da manhã fazer a esponja
As 08 fazer a massa
Lugares mais calor fazer a massa As 07 horas da manhã
As 10 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar
Em lugares mais calor As 09 horas e 30 minutos
As 12 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar
As 11 horas e 30 minutos
RECEITA DA SASSÁ 👩🍳
INGREDIENTES
PARA 02
🍞 PÃO CASEIRO
DE FERMENTO NATURAL
INGREDIENTES
DA ESPONJA
500 ML DE LÍQUIDO DE FERMENTO
2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
2 XICARA DE FARINHA DE TRIGO
INGREDIENTES DA SASSA
2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA EM TEMPERATURA AMBIENTE
3 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
20 GRAMAS DE SAL
2 OVO
1 KG DE FARINHA DE TRIGO OU ATE DAR PONTO
Muito obrigada tô fazendo o fermento de batatinha hoje tô na segunda reforma muito obrigada adoro seus vídeos bjs
Gostaria de saber quanto tempo leva pra os paes depois de enrrolados crecer?
Olá bom no frio e de 3 horas a te 6 horas
Obrigada pelo carinho 👩🏻🍳😘👨👩👧👦🌻🌹🙏❤️
Me esclarece uma dúvida é preciso coar o fermento depois de reformado obrigada
Olá tudo bem??
Sim depois de ums 3 meses que vc já tem o fermento vc precisa fazer um COAGEM pra tirar as impurezas que se acumulam no fermento
Aí no canal tem um vídeo 📹 que eu tou falando sobre a COAGEM
Obrigada espero ter ajudado
😘❤🙏
@@nacozinhacomsassa Oi o fermento d litro i u de Cristo e diferente,! Qual omais fácil i o q ficar melhor i os pães gostoso i fofinho mim diz a dica
@@zenildainaciodelima9303 olá tudo bem??
O fermento de Cristo é maravilhoso mito bom
O de trigo com batatinha também
O só de batatinha também é bom
Estes 3 são melhores no inverno e no verão
Mais vc precisa fazer uma reforma a cada 7 dias mesmo que vc não vá fazer os pães ok Obrigada
Só uma dúvida despois de 7dias, já posso fazer a reforma e fazer ó pão e guarda a outra metade é isso;
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
👩🏻🍳RECEITA DA SASSÁ👩🏻🍳 NATURAL DE BATATINHA COM TRIGO 🌾
ATENÇÃO📢📣
VAMOS VER O VÍDEO🎥📽️🎞️ COMPLETO
ATENÇÃO
Quando der os 7 dias a noite que vc vai fazer a reforma ok com estes ingredientes já batido no liquidificador
1 litro de água morna
300 gramas de batatinha descascada
9 colheres de sopa de farinha de trigo
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
É VAI misturar com o fermento que está na pet e vai deixa ele na hidratação por por mais 10 horas após este período vc vai misturar bem o fermento e vai por 1litro de fermento na garrafa pet bem feixado e vai deixa ela fora da geladeira até a garrafa ficar bem dura ok só aí vc vai por a garrafa na geladeira por mais 4 dias ou 7 dias ok após este período vc pode fazer uma nova reforma com os mesmos ingredientes ok E nesta reforma vc ja vai guardar a tua muda e com o restante do fermento vc pode fazer uma esponja pra fazer seu pão, as reformas serão sempre com os mesmos ingredientes que vc colocou nele ok
Que vai ser sempre durante a vida toda do fermento e sempre deixa na hidratação por 10 horas, sempre estes ingredientes
1 litro de água morna
300 gramas de batatinha descascada
8 colheres de sopa de açúcar
9 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de sal ok
Lembrando que você precisa deixar a garrafa com o fermento ficar bem dura fora da geladeira só depois que ela ficou bem dura aí você vai por na geladeira e o tempo de uma reforma pra outra e de 4 dias a 7 dias, pra fazer seu pão todos os dias você vai precisar de ter um total de 4 mudas de fermento ok
😘❤🙏
ATENÇÃO
2 dias são 48 horas
4 dias são 96 horas
Oi boa noite minha flor , me tirar uma dúvida, eu posso substituir a batata doce por batata inglesa? E quantas batatas?
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Sim vc pode fazer a substituição por batatinha
3 batatinha médias
Umas 250 gramas de batatinha cozidas
Tenha um feliz domingo 😘❤️🙏
Obrigada linda
Boa noite sassa não tem perigo de guardar na geladeira a garrafa tampa da falam que pode explodir me esclareça por favor obrigada🤗
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Bom eu guardo todos os meus fermentos na garrafa pet bem fechada e na geladeira e nunca estourou na geladeira e eles estouram se vc deixar fora da geladeira pois na geladeira eles entram em dormência
Vou te mandar ums links dos vídeos sobre os fermentos naturais ok
Um maravilhoso final de semana pra você e sua família 👨👩👧👦👩🏻🍳😘❤️🌹🌺🙏🌻
czcams.com/video/KTfmhmbQgcA/video.html
czcams.com/video/ixh98aX1UGQ/video.html
czcams.com/video/fcnmpsD9WRg/video.html
czcams.com/users/livekb8pBVHOzmc?feature=share
@@nacozinhacomsassa muito obrigada por responder 😁👏
Todas às reformas são iguais?
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Olá sim depois que o fermento está pronto a cada reforma você sempre vai fazer as reformas com os mesmos ingredientes
DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳
IMPORTANTE 📣
COMO ALIMENTAR O FERMENTO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
INGREDIENTES
500 de água morna
5 colheres de sopa de açúcar
1 colher de chá rasa de sal
150 gramas de batatinha
Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
E deixar descansar por 10 horas
ATENÇÃO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
fazer a reforma
As 21 horas
As 07 horas da manhã fazer a esponja
((E guardar a sua muda que é 500 ml de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
As 08 horas amassar os pães 🍞
As 10 horas cilindrar os pães 🍞
As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
ATENÇÃO
se não for fazer pães
A cada 7 dias fazer a reforma e jogar 500 mlde fermento fora e guardar a sua muda de 500 ml
ATENÇÃO
A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
ATENÇÃO
A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
ATENÇÃO
quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar pra tirar o AZEDO
OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Quantos dia fica no canto
Olá você viu o vídeo 2 aqui no canal tem o vídeo 1
👩🏻🍳😘👨👩👧👦🙏⭐️🌻🌻
Oi boa noite do uma dúvida se eu já estive esse fermento posso fazer essa receita de pão de batata doce com esponja não sendo a primeira reforma
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤
Sim vc pode fazer esta receita com o fermento natural que vc tiver
Só vc precisa fazer as etapas corretas da fermentação natural ok eu vou te mandar os horários que são melhores e que vc precisa fazer ok espero ter ajudado
[13/3 16:59] Na Cozinha com Sassá: Fazer a hidratação
05 horas da manhã
Fazer a esponja As 13 horas
Fazer a massa As 15 horas
Às 17 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar
As 19 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar
[13/3 17:02] Na Cozinha com Sassá: Ou vc pode fazer este horário também
As 22 fazer a hidratação
As 06 horas da manhã fazer a esponja
As 08 fazer a massa
As 10 horas vc já pode enrrola os pães ou cilindrar
As 12 horas e 30 minutos vc já pode por pra assar
Obrigada 😍
😘❤🙏
Boa noite Deus abençoe pela explicação e Parabens pelos pães perfeito
@@arthurfernandesebner5558 amém🙏 pra todos nós
😘❤🙏
Quero participar do grupo
Olá tudo bem?
Não tenho grupo de WhatsApp e só do Facebook o nome do grupo é tudo com trigo
👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦⭐️⭐️⭐️⭐️
Com vaze a pimera muita
Vou te mandar os links dos vídeos sobre os fermentos
czcams.com/video/gp5SHaNz_eM/video.html
czcams.com/video/Re8gXeQTwQA/video.html
czcams.com/video/HiI5A3gqDmg/video.html
👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏
Depois que vai pra geladeira dai 4 dia fazer a reforma,depois disso se eu não vou fazer pão quantos dias posso fazer a próxima reforma?
Oi tudo bem?
Tu viu a parte 1 do fermento ??
Após o nascimento do fermento ele fica na geladeira por 7 dias depois da primeira reforma
DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL
IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
COMO ALIMENTAR O FERMENTO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
INGREDIENTES
Por os ingredientes que vai no teu fermento
Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
E deixar descansar por 10 horas
ATENÇÃO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
fazer a reforma
As 21 horas
As 07 horas da manhã fazer a esponja
((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞
As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞
As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
ATENÇÃO
se não for fazer pães
A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
ATENÇÃO
A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
ATENÇÃO
A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
ATENÇÃO
Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
ATENÇÃO
pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Como faso pra não fica azedo
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤
Bom os meus fermentos na nacem AZEDO É não tem aquela necessidade de ficar fazendo tantas reformas
Mais já me aconteceu de um dos meus fermentos azedar, se teu fermento está azedo eu vou te mandar um link pra vc ver como tirar o AZEDO do fermento ok
Aí nas vídeos 📹 tem o nosso grupo de WhatsApp pra INSCRITAS tirar dúvidas ok Se vc quiser fazer parte do grupo e só mandar um oi que já já vc vai fazer parte do grupo no grupo tem várias meninas que vão poder está te ajudando nas suas dúvidas ok da uma boa olhadinha no vídeo e tem tudo passo a passo na descrição do vídeo 📹
😘❤🙏
czcams.com/video/La1zCYJmrGE/video.html
Si eu não quiser por nada disso posso fazer só com 4 colher de açúcar e uma pitadas de sal e só
Olá bom dia tudo bem? sim pode fazer essa receita do jeito que tu falou ali mas aí já não vai sair a mesma, não vai ter o mesmo resultado dos meus pães, é não fica doce tá bom, é se você alterar a receita você não vai ter amesma quantidade que os meus, pois se você alterar a receita não vai ter o mesmo resultado na fermentação então por isso sugiro que dividir a receita os ingredientes e faz do mesmo jeito que eu tô fazendo, pela qualidade que você vai tentar então vou te mandar o horário da fermentação tudo passo a passo bem certinho obrigada
DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳 FERMENTO NATURAL
IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
COMO ALIMENTAR O FERMENTO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
INGREDIENTES
Por os ingredientes que vai no teu fermento
Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
E deixar descansar por 10 horas
ATENÇÃO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
As 21 horas fazer a reforma
ATENÇÃO
Que está reforma e de 10 horas
As 06 horas da manhã fazer a esponja
((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
As 07 horas amassar os pães 🍞
As 10 horas e 30 minutos cilindrar os pães 🍞
As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
ATENÇÃO
se não for fazer pães
A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
ATENÇÃO
A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
ATENÇÃO
A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
ATENÇÃO
Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 3 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
COM UMA PENEIRA DE PLÁSTICO
ATENÇÃO
pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Boa noite por quatas horas a esponja ficou descansando
Bom dia tudo bem?
Obrigada pelo carinho ❤️
Por 2 horas
Eu vou te mandar umas dicas que serve pra todos os fermentos naturais que são de litros ok pra você está fazendo com o teu fermento
DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳SOBREOS FERMENTO NATURAL
IMPORTANTE 📣 ESTES HORARIO SÃO PRA DIAS DE CALOR ☀ NO INVERNO VAI DEMORAR UM POUCO MAIS
COMO ALIMENTAR O FERMENTO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
INGREDIENTES
Por os ingredientes que vai no teu fermento
Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
E deixar descansar por 10 horas
ATENÇÃO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
fazer a reforma
As 21 horas
As 07 horas da manhã fazer a esponja
((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
As 08 horas e 30 minutos amassar os pães 🍞
As 10 horas e 40 minutos cilindrar os pães 🍞
As 13 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
ATENÇÃO
se não for fazer pães
A cada 7 dias ou a cada 15 fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
ATENÇÃO
A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
ATENÇÃO
A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
ATENÇÃO
Provar o fermento antes de misturar os ingredientes
quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar nos ingredientes que bateu no liquidificador na hora da reforma pra tirar o AZEDO
A CADA 6 MESES FAZER UMA COAGEM NO FERMENTO PRA RETIRAR A FARINHA QUE ESTA FICANDO ESCURA QUANDO FAZER A HIDRATAÇÃO
ATENÇÃO
pra fazer seus pães todos os dias você vai precisar ter 1 muda pra cada dia
ATENÇÃO SE TIVER MAIS ALGUMA DÚVIDA
fala direto com a Sassá no WhatsApp do canal
OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
A cada 4 dias eu faco a reforma ? E nao posso deixar passar 10 dias a reforma para nao deixar ele ficar fraco ? Isso mesmo ?
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Bom aqui no canal tem vídeo explicando como deixar o fermento mais forte
👩🏻🍳😘👨👩👧👦🌻🌹🙏⭐️❤️
Esse fermento é de batata doce ?
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤
Oi minha linda não é de trigo com batatinha
Só a massa e com batata doce 🍠
Obrigada 😍
😘❤🙏
Afinal esse fermento. E de baratinho ou de batata doce😊
Oi gente a sassá está falando que o fermento e de batatinha mais a receita da massa dos pães e feita com batata doce
Você não estão assistindo o vídeo completo 😢😢
Olá a receita da massa é feita com purê de batata doce cozida ,
Mais o fermento é de batatinha inglesa
Espero ter ajudado com sua pergunta 🙋
👩🏻🍳❤️😘👨👩👧👦🙏
oi gata tem vídeos enrolando os pães assim?
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤
Sim vou te mandar um link do vídeo 📹 que eu estou modelando os pães
Espero ter ajudado Obrigada ❤
😘❤🙏
czcams.com/video/lqYjdHuSxe8/video.html
Depois que vai p geladeira o fermento precisa de reformas?
Bom dia tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Sim, eu vou te mandar umas dicas que serve pra todos os fermentos naturais que são de litros ok
DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳
IMPORTANTE 📣
COMO ALIMENTAR O FERMENTO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
INGREDIENTES
1 litro de água morna
9 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
300 gramas de batatinha
Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
E deixar descansar por 10 horas
ATENÇÃO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
fazer a reforma
As 21 horas
As 07 horas da manhã fazer a esponja
((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
As 08 horas amassar os pães 🍞
As 10 horas cilindrar os pães 🍞
As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
ATENÇÃO
se não for fazer pães
A cada 7 dias fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
ATENÇÃO
A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
ATENÇÃO
A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
ATENÇÃO
quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar pra tirar o AZEDO
OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
Obrigada querida
Eu fiz o f fermento de batatinha e fiz o renovo será que pode fazer o pães no dia seguinte
Olá tudo bem??,
Obrigada pelo carinho ❤️
Bom se vc fez as etapas do nascimento do fermento e ele estáva bem forte sim vc pode fazer uma esponja de teste pra vc fazer pães que são chamados de pães de teste ok
Eu vou te mandar uma receita de um pão pra vc saber que teu fermento tá bom ok
RECEITA DA SASSÁ 👩🍳
PÃO DOCE
PARA 1
🍞 PÃO CASEIRO
DE FERMENTO NATURAL
INGREDIENTES
DA ESPONJA
150 ML DE LÍQUIDO DE FERMENTO
2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
1 XICARA DE FARINHA DE TRIGO
INGREDIENTES DA SASSA
20 GRAMAS DE MARGARINA
5 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR
20 GRAMAS DE SAL
3 COLHERES DE SOPA DE LEITE EM PÓ
1 OVO
1 GEMA
350 GRAMAS DE FARINHA DE TRIGO OU ATE DAR PONTO
Eu vou te mandar umas dicas que serve pra todos os fermentos naturais que são de litro ok
DICAS DA SASSÁ 👩🏻🍳
IMPORTANTE 📣
COMO ALIMENTAR O FERMENTO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES🍞
INGREDIENTES
1 litro de água morna
9 colheres de sopa de farinha de trigo bem cheias
8 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa rasa de sal
300 gramas de batatinha
Bater tudos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos
Em seguida tirar o fermento da geladeira e abrir na jarra tirar bem o amido que está no fundo da garrafa
E misture com os ingredientes que está na jarra do liquidificador
E deixar descansar por 10 horas
ATENÇÃO
NO DIA QUE FOR FAZER OS PÃES
fazer a reforma
As 21 horas
As 07 horas da manhã fazer a esponja
((E guardar a sua muda que é 1 litro de líquido de fermento na pet bem fechada e por na geladeira))
As 08 horas amassar os pães 🍞
As 10 horas cilindrar os pães 🍞
As 12 horas e 30 minutos por os pães 🍞pra assar
ATENÇÃO
se não for fazer pães
A cada 7 dias fazer a reforma e jogar 1 litro de fermento fora e guardar a sua muda de 1 litro
ATENÇÃO
A GARRAFA NÃO PODE FICA FORA DA GELADEIRA EM QUANTO ESTA SEM O FERMENTO
E NUNCA LAVAR A GARRAFA COM NEM UM TIPO DE SABÃO
ATENÇÃO
A CADA 3 MES TROCAR DE GARRAFA PET
ATENÇÃO
quando o fermento estiver com o gosto mais azedo adicionar mais 2 colheres de sopa de açúcar pra tirar o AZEDO
OBRIGADA 👩🏻🍳😘❤️🙏
@@nacozinhacomsassa Boa tarde não entendi q agrada não pode tá fora da jeladeira sen o fermento,
Eu quero fazer com 300ml e u q eu uso por favor abençoada mim diz a quantidade de batata, i também quero fazer o de trigo, vou fazer essas 2., na primeira q fazer quero fazer os pães q vc fas lindos Deus te abençoe i te proteja
Eu posso fazer somente a metade? E aqui o pessoal não gosta de pão doce, como posso resolver?
Olá tudo bem?
Sim você pode fazer só a metade da receita
Mais estes pães não são doce eles são bem suaves de açúcar
👩🏻🍳😘❤️👨👩👧👦🙏⭐️⭐️⭐️⭐️
Quer quantidade de água vc colocou?
Olá tudo bem??
Obrigada pelo carinho ❤️
Bom eu coloquei 1, 250 litro de líquido de fermento pra fazer a esponja
Mais 750 ml de água morna pra adicionar na massa
A receita completa está em abaixo do vídeo nas descrição
😘❤️🙏
Obrigada
Como vc enrrola
Olá tudo bem??
Vc procura por modelando pães aqui no canal
👩🏻🍳😘🌻🌺🙏
O quê vc passou por cima?
Bom dia tudo bem?
Uma calda de açúcar com água quente e margarina
Oi
Apos 7 dias fui reformar o fermento pela primeira vez e tava azedo o q posso ter feito de errado?
Bom o fermento na primeira vez que você faz a abertura do teu fermento ele é super forte e tem um gosto de azedo
Isso só sai depois da primeira reforma de 10 horas de Hidratação
Vou te passar as dicas ok e o número do WhatsApp do canal 45 999911996 você pode me mandar fotos e vídeos do fermento ok que desta forma vai ser mais fácil pra você ok
DICAS DA 👩🏻🍳SASSÁ👩🏻🍳
ESTÁS DICAS E PRA QUEM QUER FAZER OS PÃES PRA ASSAR PELA MANHÃ ☀️
MEUS HORÁRIOS
fazer a reforma do fermento
As 07 horas da manhã
Deixar na hidratação por 10 horas
As 17 horas da tarde fazer a esponja
As 19 horas da noite fazer a massa
As as 22 horas da noite cilindrar os pães
As 04 horas da manhã por os pães pra assar
MINHA CALDA PRA DAR BRILHO NOS PÃES
INGREDIENTES
1 xícara açúcar
½ xícara de água quente
4 colheres de sopa de margarina em temperatura ambiente 80%lipídios
MODO PREPARO
Misturar bem todos os ingredientes com água bem quente e por em um pote com tampa e deixar na geladeira e passa nos pães ainda quentes
ATENÇÃO
não precisa esquentar a calda
👩🏻🍳😘❤️🥐🥖🍞🥯
Muito obg
Por responder
Estou continuando o processo esperando as 10 horas de prazo
A batata doce é cozida
Oi amiga 😅 sim a batata doce e cozida ela está falando que é cozida 😊 agora eu acabei de crê que vocês não estão vendo os vídeo da sassá direito depois não vão acertar as receitas me desculpe mais eu nunca errei nem uma receita da sassá porque ela explica muito bem pra gente
É vamos deixa o joinha dela pois ela merece
Obrigada 😊😊🎉
Bom dia tudo bem?
Obrigada pelo carinho
Oi sim minha querida e batata-doce e cozida aí você vai espremer e no espremedor
👩🏻🍳❤️😘👨👩👧👦🙏