بدون ورق 52 | أحمد البدر | مقادير الطاهي الناجح
Vložit
- čas přidán 27. 07. 2024
- أحمد البدر
شيف
وصاحب العديد من المطاعم
0:00 المقدمة
0:41 بداية حب الطبخ
1:34 فكرة "النَفس" في الطبخ
2:38 أهمية الانضباط في العمل
5:28 The Blue Ocean Strategy
11:42 برايم اند توست ٢٤ ساعة
12:52 الالتقاء بطهاة اخرين
14:32 Chestnut Bakery - تجربة لندن
16:19 "سلق البيض"
22:00 دراسته للطهي
29:55 أطباقه المفضلة
30:31 تنوع المطبخ السعودي
32:40 الأكل العضوي
35:40 طهاته المفضلين
36:57 مطاعم نجمة ميشلان - Michelin Starred Restaurants
42:27 التجربة والاجواء في المطعم
46:45 معمله الخاص
50:14 تجربة وصفات جديدة
54:09 تطوير الذات
55:11 المنافسة في مجال المطاعم
56:45 تنوع الزبائن
1:01:18 أهمية المحافظة على الصحة
_____________________________________________
بدون ورق
تقديم : فيصل العقل
اعداد: منيرة الشريفي
ممتنون لدعمكم وتشجيعكم لنا
نسعد بتعليقاتكم، ملاحظاتكم و نرحب باقتراحاتكم لضيوف أو أفكار للحلقات القادمة
على حساب بدون ورق في وسائل التواصل الاجتماعي
انستقرام / bidonwaraq
تويتر / bidonwaraq
_____________________________________________
تنويه
الآراء التي يعبر عنها الضيوف هي آراءهم الخاصة ولا يشير ظهورهم في البرنامج إلى تأييدهم. يعزز هذا البرنامج مبدأ احترام جميع الآراء ومناقشة الأفكار بموضوعية
ودي تلزمون الضيوف أن يتحدثون العربية لأن الجمهور عربي وهو عربي والمنصه عربيه
اتفق
بودكاست عربي وجمهور عربي ماله داعي الحديث بغير لغتهم
احسنت
5 دقايق ما كملت بسبب التشتت في دمج اللغتين .. ضيف قوي بس توحيد اللغة مهم.. يعني يا انجليزي يا عربي اما الميكس هذا يفقدك كلشي جميل ممكن يكون بالمقابلة
ماسك خط قلت خنستمتع باللقاء كعادة لقاءات بدون ورق ما قدرت اكمل ١٠ دقايق..
قتل المتعة بالاستعراض اللغوي بشكل مو طبيعي
كنت متأكدة أن الحلقة راح تكون مثرية ومفيدة، جهد تشكرون عليه ويعطيكم العافية على هذا البرنامج المفيد 👏🏻👏🏻👏🏻
وصلت ٦ دقايق ومن ثم توقفت...والله كنت حاب استفيد ...بس عربي انجليزي عربي انجليزي ....وشكرا جزيلا
اعذرنا و ان شاء الله القادم يعجبك
مستواي باللغه الانقليزيه حيل زين بس المصطلحات حيل تفصيليه للي مو متخصصين بالطبخ 🙂🙂
يعطيك العافية اخوي فيصل أنا كل حلقة و حلقة أستفيد و استمتع فيها بس عندي ملاحظة بسيطة بس أتمنى يكون طرحك للأسئلة للضيف خفيف او لطيف يعني السؤال ما يطغي عليها الثقة بدون انضباط محدد و ملاحظتي الثانية خل يكون ختامك في الحلقة يكون فيه نقطة خروج انك توجه سؤال اخير حق اللي مقابلة يقول شي اخير في بالة مو تقول أنا استمتعت وايد بالحلقة و تكمل الحوار و أنا من اشد المعجبين لبودكاست بدون ورق و المحتوى اللي تقدمه فا إسمحلي على النقد
الله يعافيك اخوي سعد، انت اللي يعطيك العافية على الملاحظات المفيدة و اسلوبك الراقي جدا و ان شاء الله القادم افضل و ارتب.
ما قدرت اكمل الحلقة بسبب تبدل اللغة من العربي إلى الإنجليزي والإحساس بأن الضيف يستعرض مهاراته باللغة . ناهيك عن التشتت اللي حصل معاي. دام الضيف مو قادر يصيطر على إنجليزيته وفروا ترجمة للعربية 👎
الحلقة للناطقين باللغة الانجليزية
💓💓💓💓💓💓💓💓💓
اللي ماقدروا يكملون الحلقه علشان الانجليزي 😂انا انجليزيتي حيل بسيطه و فهمت و الكلمه اللي ماعرفها اترجمها بالعكس تقوي اللغه عندك لانه لابد منها .. نجذب على روحنا
كان ودي لو تابعت وتثقفت بس مافهمت شي بسبب اللغه الفذّه 🙂 تحدثو العربيه الله يسلمكم
مب فاهمين الغاء بعربي ولا انجلش المفروض كل الكلام ب العربي مو كل الناس تعرف انجليزي
مو فاهم شي بالحلقه هههههه
للاسف ما اعرف انجليزي
التميس من عدن اليمن أصلا، المطبخ السعودي أغلبه مقتبس من اليمن
اعقب يابو يمن
ماقدرت اكمل اول ١٠ دقايق و السبب نص الكلام عربي و نص انجليزي ! 👎👎👎
للاسف اخ فيصل الحلقة سيئة بسبب اللغة نرجوا التنبيه على الضيوف التحدث باللغة العربية👎🏼👎🏼👎🏼
شكرا على وقتك و متابعتك بو ثامر و ان شاء الله القادم يسرك
@@faisalalagel بالتوفيق ان شاء الله ودائماً في تقدم
يا اخي تكلم عربي
ياخي تكلمو عربييي
قرف اللغة مو طبيعي يعني تخجل من العربي الا انو مثقف وفهمان
الحلقه وممتعه ولكن للأسف فيه مشكله لبعض الناس والاغلبيه طبعاً يتكلم انجليزي كثييير 👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻