Pollo Con Hierbas y Especias

▪︎1 POLLO ENTERO PARTIDO EN EL MEDIO
▪︎OREGANO
▪︎CURCUMA
▪︎PAPRIKA (pimiento dulce)
▪︎JENGIBRE
▪︎PIMIENTA NEGRA
▪︎ROMERO
▪︎ACEITE DE VERDE
▪︎SAL A GUSTO
● PREPARACION
Mezclamos todos los ingredientes formando un aceite denso y aromatico y sazonamos bien el pollo dando masajes breves.
llevamos a un salten y cubrimos con un plato o algo que resista el peso de una olla tapada con agua o lo que te.gan en casa que pese un poquito, ponemos encima y bajamos toda la flama de la estufa dejando cocinar por media hora, pasado este tiempo destapamos y volteamos el pollo y repetimos la misma operacion por media hora mas.. pasada la media hora ya estara listo el pollo para comer...
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