【最深日本】咖啡特輯 名古屋人早餐點咖啡送多士 | 昭和喫茶店文化由コメダ珈琲 Komeda帶出日本 | 開店初期由店長為客人親手沖製【超文化】
Vložit
- čas přidán 9. 09. 2024
- 東京和大阪難以找到的日文奇趣文化，在名古屋市，早餐時段到咖啡室點一杯咖啡，便獲免費送贈香脆多士，甚至有雞蛋和沙津。這個Morning文化尤其在名古屋常見，更由咖啡連鎖店Komeda珈琲店發揚光大，還衝出日本登陸上海，台灣，香港。(在台灣稱為客美多)
「超・文化」系列今集為你講解名古屋的Morning文化。還看看為何表表者的Komeda珈琲店，最初由店長加藤太郎沖製每一杯咖啡，變成現在由工場裡為國內所有分店沖製。
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◆參考文献
・なぜ、コメダ珈琲店はいつも行列なのか? ―「お客が長居する」のに儲かるコメダのひみつ 高井尚之 プレジデント社 2016/10/28
・カフェと日本人 高井尚之 講談社 2014/10/17
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#最深日本 #超文化 #deepestjapan
#日本旅行 #咖啡 #名古屋 #日本文化 #京都kevin #日本旅遊
來自名古屋的Komeda珈琲店把當地文化的送早餐(モーニング)文化發揚光大，衝出名古屋到日本各地，甚至上海，台灣，香港。今次看看這個奇妙的送早餐文化。
※字幕處理方式作了改動，本來印在影片下方，現在改了用CZcams的功能，要看字幕的請開動CZcams的字幕。
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數月前 經由同事介紹咖啡店 在香港嘗試一次後 愛不釋手 不論咖啡味道 還是食物質素 在香港 都非常一至 本人非常喜歡該咖啡店的 拿破崙意粉
上星期一 9月11日 在西新宿品嚐該咖啡店的飲品和食物 發現不論環境食物質素日本餐廳和香港餐廳都非常一至 可想而知該咖啡公司的品質和員工質素是非常高🎉
台灣的 Komeda 吐司跟咖啡一樣很美味好吃~~希望這樣的昭和感可以流傳下去
這種早餐文化很有趣，我是看NHK的節目介紹才知道。很喜歡Komeda的經營之道，親民又充滿善意，這種做生意的態度，現在已非常罕有，移植來香港這個租金昂貴、節奏急促的城市，希望能保持這份特色。我是一面吃自家的咖啡麵包早餐，一面看這個節目，謝謝Kevin！
服務員的姐姐聲音好好聽❤️
多謝分享情報
Komeda’s coffee 是我去日本旅行的早餐店首選，大阪難波有分店，多士好正，外脆內軟，配蛋沙律或紅豆蓉一流，有1.5倍份量 咖啡這選項最讚🎉
我也嘗試了台灣的 Komeda 真的舒服 咖啡 麵包 還有服務人員的微笑 ❤️
感謝Kevin介紹Komeda🙏
我都係最近先訂閱同收睇最深日本、個人非常appreciate同欣賞閣下深度介紹日本嘅事同物、深度日本加油 💪👍
講返黃埔Komeda，我都去咗幾次、每次都開店7:30am前到(因怕要排隊)、點餐係用QR code開條link order的、個人覺得user not frendly(可能設計得唔好、眼見每次都有人要問店員先成功點餐)、食物質素店員服務都ok😊👍
香港人工太貴、都係負擔唔起高質服務😭
Good video! I am typing this comment at a Komeda coffee shop in Nagoya now and they do offer free toast with my coffee. Nice!
謝謝 KEVIN 介紹日本早餐文化🙏🙏加油💪
雖然只吃過一次，但是我永遠難忘。台北Komeda的紅豆餡，是我這輩子吃過最好吃的紅豆。
怀念Komeda早餐
尤其是他们的小花生零食
真好吃
感谢您告诉全世界日本的 Komeda 咖啡很美味。🥰
最深日本 -Studio Deepest Japan ㊣㊣㊣ 👍👍👍
多謝，2023年3月會由東京去名古屋跑馬拉松，一定會去試！
超厲害，480日圓拍了將近30分鐘的影片
去名古屋只會去名古屋城，也吃過燒肉，但不懂去飲咖啡，看來真不錯，很講究又多款式，下次去一定要試下。多謝介紹👍👍👍
香港應該無乜人識介紹
感謝 KEVIN 介紹 日本名古屋 早餐文化 !! 👍🏻
睇到食物既主題內容，真係好愉快 !! 😊
好喜歡日本的昭和喫茶咖啡，有濃濃的時代氣息。
Komeda真係好好味！
謝謝你的介紹.日本出名服務好，隨著時代變化，服務仍然保持好，但比起從前現今少了些親善態度。
睇得出你好用心製作每一video
謝謝
謝謝你的情報分享
多謝你的介紹，令我對名古屋的珈琲飲食文化加深了認識，將來有幾會一定會去試試
去過名古屋但沒發覺大不同, 長知識了, 這集看的出有用心過, 加油!
最近終於開始正式學日文，剛好老師係名古屋人，好好交流了一翻 😀
台灣Komeda的吐司好好吃喔，抹上奶油配紅豆好香，身為不喜歡在早上吃甜的人都敵不過，加上有隱密感的隔間座位，可以度過一個舒適的早餐時光。打完這串又想去吃他們的吐司了
thank you so much! 下次去曰本 一定去！ 😘
感謝 Kevin 介紹我最喜歡的咖啡店 Komeda 的故事與文化，在台南的 Komeda 平日喝咖啡吃餐點基本上是不限時間的，很多台南人去 Komeda 都是直接吃早午餐，許願希望 Kevin 可以介紹日本的牛丼文化，與吉野家，松屋的發展起源與歷史，感謝！
原來台灣也有不限時的店舖。 其他飲食老字號也會介紹
@@deepestjapan 非常感謝 Kevin！是的，台南目前有兩間 Komeda，據我所知平日用餐時間都不限制的，假日因為來客較多才會限時
我第一次日本旅行的第一餐就是松屋😅
Thanks
多謝支持😊
第一次睇你channel，
呢條片，係少有ge長片可以唔加快睇 都唔覺悶，但係又好平靜，應受到你ge用心，好鍾意，所以留言鼓勵
之前住北海道時揸車出札幌成日經過呢間咖啡屋，雖然覺得佢外表好得意，我竟然一次都冇入過去😱更加唔知佢嘅故事，下次一定要入去朝食
多謝新影片～～～之前看其他CZcamsr介紹過呢間，但當然你講佢嘅背景係最長盡～～～～有機會都想係日本食下～～～
謝謝！
多謝支持😊
Thanks for your sharing!
謝謝你~因為呢條片，我哋特登去Komeda買咖啡食早餐。
唔知香港分店舒唔舒服呢
@@deepestjapan 唔係香港呀~係台灣~其實我地成日經過, 不過完全無意欲入去食(因為我們最怕和洋)~但因為你條片, 我地專登去. 果然無介紹錯, D啡&包真係好正, 環境都好舒服. 我地已經諗住會再去啦~Thank you, Kevin
超級高質的頻道
有日行到腳痛,想搵間咖啡店坐下就去左依間.叫左杯大冰黑啡,我去到已經4點幾 所以就冇咩早餐送,但有包小花生比你 .店員的笑容就緊有,見我外國人就直接用英文同我講野,但最令我滿意係張紅梳化,真係好舒服.
包小花生都有故事，幾得意
每次到日本都好喜歡去cafe食早餐set，雖然份量不大，非常欣賞那個厚牛油多士內鬆軟外香脆，配咖啡一流，好可惜未去過你介紹這間，有機會真的想試試
komeda自家製有水準👍
杯具很質感！
器皿是不錯的
好棒的說明
多謝介紹，三月到台灣旅遊可以試吓🙏🏻🙏🏻
Great recommendation! Thanks!
*Sent from Komeda’s Cafe Nishiki Isemachitori
之前對齋啡好抗拒，但喺名古屋食完個紅荳多士配齋啡之後，我覺得係絶配👍🏻🎉
去完一次名古屋, 完全感覺到日本既食物可以除東京大阪外仲有另類特色
Sugakiya 拉麵+軟雪糕正呀!!!! (反而在名古屋時因為不喝咖啡關係沒有去, 看來要去一趟了)
Wow, what a good deal. Wish I were there.
感謝KEVIN提供介紹，下次去名古屋時除咗食雞翼都要試呢間了。
感覺上呢種店係日本地區先會有質量保證，好多日本店出到外國食物水準雖然可以維持，但就冇咗服務質素
譬如片中提及按鐘呼叫落單時，店員都會大聲回應讓客人知道他們收到落單信息，雖然係一個好微不足道的舉動，
但作為客人就有一種好實在既SERVICE，相信不少鍾意日本既人都係因為呢種注重細節既地方而喜歡去日本旅行
香港而家既日本分店SUKIYA，壽司郎，食物用上日本食材固然唔會差得去邊，但就幾乎冇乜服務質素，基本既SOP都忽略了
諗諗下名古屋都有唔少特色美食、雞翼都值得研究一下😋
高質，辛苦資料搜集
要努力吖！無倫批評好壞，總有得着！channel 越來越有質素有目共睹！有機會去日本用你channel 嘅info 喺屋企人面前扮吓專家～
多謝支持😊
內容一流，懶音難定，都頂住睇曬。
鼻音 鼻音 好緊要
外。牛。屋。歐。牙。愛。。。。加油
好正，幾年前去名古屋每晨都食，原來咁有歷史❤，多謝介紹
謝謝詳盡和用心的介紹，真希望在香港能做得住，開多些分店。
❤❤❤❤❤
Komeda在上月，在灣仔開了香港分店，也剛好開在星巴克旁邊！
聽完介紹，雖然期待佢係香港開既分店，不過香港節奏急促，應該好難維持到日本呢種經營方式，都係留返下次去日本先好好體驗😅
我11月去名古屋，真好彩睇到你咁詳細介紹，又多一個必去朝聖境點🤣😂👍
下次去名古屋一定試吓
介紹得好有心機👍🏻👍🏻
KELVIN好嘢! KOMEDA是幾好... 坐下又得, 食下又得.
very nice in depth story........kep up the good work!!👏💪
感謝你用心做資料蒐集的介紹。👍🏻👍🏻👍🏻
😅幾年前去橫濱，酒店旁有間Komeda，
誤打唔撞入左去，點埋咖啡，真係好享受，
之後幾日每朝都去，到第二年再去橫濱，又
訂返同間酒店，其實係為左間咖啡店，今
次睇你介紹，原來有故事係背後😊
你真好彩👍
好睇，加油
3月下旬去名古屋一定會試komeda 早餐，謝謝介紹
我就聽朝(10月21號)6:00起身, 去黃埔Komeda’s咖啡店食早餐😋😋😋😋😋
加油💪
@@deepestjapan Thx😊😊😊
夜晚睇會肚餓
one egg, half thick slice of bread. jam or red bean and a cup of coffee. no refill. are around 600 yen. that is expensive now
其實1塊麵包，一隻雞蛋，－匙羹牛油 呢三樣嘅成本加埋可能唔駛兩蚊（另加人工成本）但就贏晒口碑口碑同客人既心，而且你唔夠食的話再添就要比錢嗰度就巳經可以賺返。
台灣的實在不錯，九分像，香港的難以想像
感謝分享，講解得好詳細清晰。不過語速可以快返少少，另外…畢竟係條片，相片部份建議後製用微放大移動效果。
這才是生活 香港黃埔店一開我一定去
香港都有一間🙋🏻♂️
當佢茶餐廳可以了
好正呀，好想再去名古屋🥹
非常喜歡這個主題🥪☕️
睇完好想去試下
希望黃埔快啲開張
我常常跟客人來這邊放鬆一下，喝咖啡可以去除嘴裡異味.
thanks for introducing！！
Thanks!
多謝支持😊
如果登陸香港 , 價錢肯定貴一倍以上 , 同埋服務質素一定會變差 (相比日本)
重要排隊同限時
今朝早上終於可以入到komeda咖啡室啦，同京都相比京都氣氛比較悠閒香港就燈光火猛積極性較強,但係餐牌內有香港燒賣食。食物質素同我去過一次京都店都暫時差不多。在香港黃埔店內都有不少日籍顧客。
有燒賣、幾得意
你好，我是在香港經營一家日式咖啡店的店主，看到你影片的介紹深受影響，希望將名古屋市的Morning文化帶到香港。片中的資訊方便引用嗎？希望得到你的回覆，謝謝！
歡迎👍
nice
名古屋，我第一樣諗係鰻魚飯，但點解係名古屋名物，好想知。(期待你和食特輯)
👍👍👍👍👍👍👍
黃埔個間開左啦😍排隊排到PK😪
我之前係鹿兒島食過，正到無論😍😍😍😍😍😍😍
wow我個心好想開一間如komedas的店，多謝視頻，而家香港的coffee shop都是用機沖，我真係好不喜歡，高興知道香港將有真的好驚喜！另外我近排發現用雪糕代替milk好正，coffee還加少少響威士忌，如果買到Häagen-Dazs威士忌雪糕代替milk係我近排最愛！
多謝！
多謝支持😊
咁啱今日去左Komeda見未來打工的民宿老闆傾細節！！
好吸引, 睇完好想去試!!!!
去過名古屋但唔知有錦既文化, 長知識了!!
其實你個channel應該多d香港youtuber入黎向經，資料詳細❤
香港10月21日開呀。香港限定，黃金炸牛漢堡。另有免費報紙雜誌提供。
會唔會好似排拉麵同壽司咁排長龍先😎
（出片時間一流、可能有人以為關係人士爆料🤣）
有紅荳咖啡冰喎，你要去試試呀，我無口福了😉
@@deepestjapan 黃埔唔係旺區，未必咁長龍，但肯定多居港日本人去，黃埔好多日本人住
幾年前去名古屋， 飛機雜誌有介紹，所以去試。
なにぃーーー咁追潮嘅！😄我仲未食到 普通餐呢。。。
モーニング最高☕️
❤
一直都無留意到，原來上次去名古屋就係去咗酒店附近嘅コメダ食咗個下午茶
睇返地圖酒店直徑800米内至少有10間komeda 😂
Btw 個シロノワール真係好好食
見到雪糕想食😛
黃埔AEON將會在10月開名古屋KOMEDA香港店，也都會買咖啡送多士+冰火甜品
遲到好過冇到🙋😂
將香港的茶餐廳做得高檔一些, 氣氛輕鬆一些,
menu 就反轉叫 coffee 之後才叫多士, 三文治的早餐
就好似 😅😆
覺得三明治跟方堡才是コメダ珈琲店的王牌
下次去日本乳到Komeda一定會試吓! 謝謝
👍👍👍