Así cocino la Carapulcra con panceta! receta fácil y económica | Abelca
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- čas přidán 20. 06. 2024
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Abelca joven Çhef destacas con tus recetas que son extraordinarias,excelentes y exquisitas.
Abelca muchas gracias por todas tus recetas son muy exquisitas .está receta la haré para fiesta patrias aquí en Perú
SALUDOS ABELCA. LO FELICITO. ES BUEN CHEF. COCINA DELICIOSO. SIGA ADELANTE. SUS COMBINACIONES SE VEN PERFECTAS. 🙌👏😇👍🙏
Veo todas tus recetas, las quiero replicar tal cual, pero eo tiempo para el trabajo no lo permite 😢😭😭😭 ya quisiera yo servirme así esa carapulcra... Se ve muy bonito y no dudo que este buenazo!
Yo también le sigo veo todas sus recetas,se ve delicioso 😋 yo preparo esa comida porque mi marido es peruano pero nunca le puse canela ni chocolate ahora voy a probar así gracias 😊😊
Mi esposo tambien es peruano 😂 parece que estamos viendo las mismas recetas . Saludos !
Hola ...riquísima...Abelquita....te pasaste una vez más...digue adelante!!!
Qué bravo! Se ve demasiado bueno ese plato, mucho talento Abelca!
Que exquisito 😋. Tienes unas manos maravillosas. Dios bendiga tu talento 🙏❣️
Dios mio que rico Viva el Perú eso es bravo. Arriba Abelca bravo
No conocía esa comida , de carapulcra a de estar rico porque así se ve , buen provecho gracias chef. 👏👏👏👍🏻
Mi debilidad 🤤🤤 solo por eso regresaría a Perú
Que delicioso se ve esa carapulcra con panceta!!!! Contigo se me hace fácil preparar las comidas, eso que recién en los últimos años inicié en la cocina.
Qué es carapulcra
@@rafasorn3951 Es el plato que cocinó Abelca, es con papa seca o como él menciona también lo preparan con papa fresca. El que probé es de papa seca, en trocitos, ya viene listo, seco, al comprar. Un plato delicioso típico de Ica, en diferentes maneras de preparar cada lugar, todos sabrosos, generalmente lo acompañan de sopa seca, una muy buena combinación para los que nos gusta.
Agradezco su gentileza.
Mi plato preferido...excelente chef
Bendiciones!!!
Gracias Albelca por tu reseta lo voy hacer que rico bendiciones
Delicioso gracias Abelito🤗🤗🤗
La salmuera en cerveza, es una novedad, lo probaré gracias Abelca 😊
Otra maravilla para variar!
Simplemente una delicia, Dios te bendiga.
M encanto lo prepararé el domingo gracias 👏👏👏
Excelente cheff gracias por tus recetas.
Súper buen cocinero !! Felicitaciones
Se muy sabroso lo voy a preparar gracias por compartir sus enseñanzas ❤😊
Gracias por la receta se ve buenazo, me gusta, Felicidades
Abelca yo siempre veo tus videos
Lo máximo Abelca !!!👏🏻👍🏻🙏Gracias por compartir tu Talento 🤩Dios te Bendiga siempre .👍🏻🤗🙋♀️
Felicitaciones la panceta se vé súper espectacular, de mis favoritas. Porfa si la preparo en el horno a qué temperatura y cuánto tiempo. Mil gracias por compartir.
Genial se ve riquisima❤🎉
Que rico! Es mi plato favorito. Gracias Abelca. Felicitaciones❤
Excelente receta y muy bien explicado. Felicidades.
Wow que delicia, gracias por compartir, ya comparti, éxitos, gracias por sus enseñanzas, te quedó espectacular con una combinación de sabores wow, que gran chef eres, te felicito, gracias chef
Todo estaba muy agradable hasta q llegó la canela y el chocolate gracias Abelca por compartir bendiciones
Solo obvialo y ya esta
Yo tbm te sigo anque lo dudes , me gusta como lo preparas
Abelca yo siempre veo tus videos
😊
😋 Hola Abelca, la receta estuvo espectacular, Delicious 😋 gracias por compartir tu sabiduria Bendiciones!
¡Que rico! ¡Delicioso!👏🏻👏🏻👏🏻😋🥰❤
Que delicia🎉🎉 lo haré sin duda, muchas gracias Albeca por tu buenas y ricas recetas
Hola Abelca que rico voy a preparar gracias x compartir tu video Dios te Bendiga éxitos.
.
Gracias maestro, voy a intentar hacerlo.
Muy rica la receta abelca grasias m encanta
8:24 wow !! Muy bueno. Gracias por
Se vé muy bueno, gracias
Me encanta tus recetas felicitaciones.
Buenaso como todo lo que preparas 😋
Saludos Abelca como siempre impecable y delicioso
Yaaaaammmmmiiiiiii ❤❤❤❤❤🎉😂😊 GRACIAS!!!
Se ve ricaso, bien causita abelca
Muy rico😊👌🙏
Ohhh que delicia, la carapulcra es de mis preferidos ❤... pero aquí donde estoy venden el chancho sin piel y no es lo mismo ...
Desde Ica su carapulcra. Felicitaciones Abelca.
Una consulta en Ica(centro) hay una papa seca redonda entera parece ser papa amarilla,sabrás por favor si la venden en Lima,gracias.
@@chuwismaldito Si, pero no he visto que la venden en cualquier mercado, pero en el mercado de Pueblo Libre venden papa seca amarilla en trozos. También en el de Jesús María. En el mercado mayorista Conzac de Los Olivos sí venden esa papa redonda seca amarilla. Ahí encuentras de todo.
@@celiacarrasco9943 ósea me asegura q en conzac si es la que hay en Ica, gracias por responder .
@@chuwismaldito Casi seguro. Suerte. Saludos.
@@celiacarrasco9943 gracias nuevamente. Saludos.
Abelca tú cocinas super bien ,
Pero yo de toda la vida yo nunca he comido con arroz la carapulcra,he comido con yuca y su srsita de cebolla
Con cerdo y pollo con su mani y su pisco
Que rixo..me encanta la carapulcra
En mi tierra,que es Huaral _ Perú,se prepara la carapulcra con ají mirasol y con chancho ,pato,caldo de pollo o simplemente con papada de cerdo y se Cosina por dos a tres horas,hasta q la papa seca ,tome un color marrón oscuro y para que tenga ese toque especial ,se hace con fuego de leña...muuuy rico
Ya y?
Que bonita tu cocina
Espectacular
😋😋rico!!!
Delicioso, sigo Tus recetas.❤👍
Buenazo 👍💯🇵🇪
Espectacular, rico y sabroso, solo que no entiendo eso de fácil y económico.
No conocía esa forma de aderezo para la carapulcras...
Debe ser muy olorosa, y cocinada la papa con caldo de cerdo ( Cachéte), pedazo de res y pedazo de gallina.
El aderezo es con canela, pimienta chapa, clavo de olor.
Si lleva maní, como harina de garbanzo!!!
Bien
Una consulta edtimado tienes tú restaurante,...si es así dónde queda para probar tu sazon
Yo también los veo y tanta gente y no decimos nada, 😂😂😂😂😂😂
👍
👏🏻👏🏻😋🤗
😋😋😋😋😋😋
Que delicioso, una pregunta chef cómo hace para que la papa seca esté tan chiquita, normalmente los trozos de la papa con grandes, saludos,desde Ica
Siempre muevelo con un cucharón y solas se irán puliendo las papas.
Gracias chef
Buenos días... qué es carapulcra?
Bien Abelca...pero faltó añadir laurel, clavo,aji colorado en dos tramos: la mitad al comienzo y la mitad al final y vino tinto....🎉
PD: la papa seca se tuesta antes de remojarla
Que delicia
Nunca he oido o he provado carapulcra. Que tipo de vegetal es? Se ve muy rico un,,,,,,,,,,,,,,
Es papa cocida y deshidratada.
Es papá sancochada pero seca la conocen como papaseca
El popular "el ajos"
Que es carapulcra?
Não vejo.😢
Muy delicioso!!!.
Pero no conozco la carapulcra el ingrediente estrella.Detalles gracias.
Se hace con papa deshidratada.
Que es candela China...???
Canela china
No veo el vidio ?
triquinaaa
Que es la carapulcra?
Es papa seca
@@carmeneguiluz4478 gracias
🧐😤no chocolate amargo, no! Canela ok? Abelca?
Queda rico igual. Una amiga lo hacía así. Saludos.
Es carapulcra cañetana, alli se prepara asi, sin chocolate.
No es por menospreciar pero esa cosa no es carapulcra, dense un viajecito a Ica o Chincha y aprendan como se prepara
Me como eso duro 15 días internet con diarrea 😂😂😂😂esa cosa con canela y chocolate y mas algo con sal🤔🤔🤔🤔
Buenos recetas, mal dicción con tanto "por supuesto" y "adicionar" !!! AÑADIR¡¡¡¡ or favor
Holaaa Abelca: Bueno, otro modo d cómo preparar este exquisito plato. Yo, la preparo con pecho d res. También le coloco canela en rajas y chocolate cuando no tengo le canjeo x otro similar. Pero, los sabores dl cerdito y ese dulce entre picoso es agradable. Y en lugar d arroz le va bien yuca amarilla con su toque salado-dulce. Excelente
Porsupuesto
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😊
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