Comprendre les moisissures alimentaires pour mieux les contrôler

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 5. 08. 2024
  • Présentation des recherches de l'équipe Procédés Microbiologiques et Biotechnologiques de l'UMR Procédés Alimentaires et Microbiologiques - PAM -

Komentáře • 21

  • @dongmodarinelle7319
    @dongmodarinelle7319 Před rokem +1

    Très bonne explication ♥️

  • @oumaimaguemdani2743
    @oumaimaguemdani2743 Před 3 lety

    Merci beaucoup

  • @aminadjellouli1944
    @aminadjellouli1944 Před 4 lety

    merci

  • @asmamammeri9685
    @asmamammeri9685 Před rokem

    merci bcp

  • @estebanbaroud391
    @estebanbaroud391 Před 9 měsíci

    Carré

  • @serdargungor8016
    @serdargungor8016 Před 3 lety +1

    Intéressant, cependant ça à l’aire d’être encore loin d’être achevé pour que ça puisse arrivé sur la parcelle de l’agriculteur.

  • @leonardonegretti6581
    @leonardonegretti6581 Před 3 lety

    miam ^^

  • @ItachiAmiraLucy
    @ItachiAmiraLucy Před 5 lety

    Mercii

  • @MrWookie21
    @MrWookie21 Před 3 lety +1

    Bonjour, l'atomisation, est-ce le procédé qualifié de méthode "spray" par les anglo-saxons ?

    • @sebastiendupont4888
      @sebastiendupont4888 Před 3 lety +2

      Bonjour, le "spray-drying" est en effet une traduction pour l'atomisation.

    • @MrWookie21
      @MrWookie21 Před 3 lety +1

      @@sebastiendupont4888 Merci de votre réponse ; c'est votre présentation du principe de l'atomiseur qui m'y a fait penser. Quel est le débit en litre (de liquide) de séchage de ce type d'appareil ? Auriez-vous une référence (fabricant, modèle, fournisseur) à communiquer ?

    • @sebastiendupont4888
      @sebastiendupont4888 Před 3 lety +1

      @@MrWookie21 L'appareil visible dans la vidéo est un atomiseur à l'échelle laboratoire (Mini atomiseur B-290 de BUCHI). Le débit de séchage est d'environ 1L/h pour ce type d'appareil.

    • @MrWookie21
      @MrWookie21 Před 3 lety +1

      @@sebastiendupont4888 Ah d'accord, merci. C'est une pompe péristaltique qui aspire et entraîne le liquide pour le comprimer ensuite vers la buse d'aspersion ? J'imagine qu'il doit exister différents diamètres de bouches d'éjection selon la viscosité des substances à atomiser ?

  • @flowergirl2112
    @flowergirl2112 Před 5 lety +2

    svp j'ai une question le milieu favorable ou spécifique pour les moisissures et levures