Картофен огретен със сирене и кашкавал - лесни български рецепти (епизод 208)

Ако клипът Ви е допаднал, можете да ни последвате във:
➡️Facebook: / vkuhnqta и в:
➡️Instagram: / vkuhnqta
➡️Не пропускайте да разгледате останалите ни рецепти по-надолу😉↘️:
➡️ВСИЧКИ НАШИ РЕЦЕПТИ ПО ЕПИЗОДИ: goo.gl/AWiWdT
➡️РЕЦЕПТИ ОТ БЪЛГАРСКАТА КУХНЯ: goo.gl/rt3rg1
➡️РЕЦЕПТИ ЗА ПЪРЛЕНКИ, БАНИЦИ И Т.Н. : goo.gl/wGyadg
➡️РЕЦЕПТИ СЪС СВИНСКО: goo.gl/SCDc5U
➡️РЕЦЕПТИ С ПИЛЕШКО: goo.gl/uPC9Nq
➡️ТУРСКИ РЕЦЕПТИ: goo.gl/ybPFgk
➡️ДЕСЕРТИ: goo.gl/h6XebM
➡️ВЕГЕТАРИАНСКИ РЕЦЕПТИ: goo.gl/HEq6bV
➡️САЛАТИ: goo.gl/4Pjfw5
➡️ИТАЛИАНСКИ РЕЦЕПТИ: goo.gl/YMXLV1
▶️ОЩЕ ОТ ЕВРОПЕЙСКАТА КУХНЯ: goo.gl/TMj1rD
▶️РЕЦЕПТИ С КАРТОФИ: goo.gl/wD2UE6
▶️ВЕГАНСКИ РЕЦЕПТИ: goo.gl/XkYMuV
Още рецепти с картофи и други зеленчуци, чиито приготвяне е лесно :
www.youtube.co...
Още лесни рецепти, популярни в България:
www.youtube.co...
Търсени рецепти:
Рецепта за картофени кюфтета: • Картофени кюфтета - ка...
Рецепта за картофи соте: • Картофи соте - как да ...
Рецепта за ароматни картофи на фурна: • Ароматни картофи на фу...
➡️Нужните продукти за рецептата са:
1 кг. картофи
500 мл. прясно мляко (на стайна температура)
3 с.л. брашно
100 гр. сирене
100 кашкавал
50 гр. краве масло
сол, черен пипер
3 яйца (на стайна температура)
1/2 връзка магданоз
1 зеленчуков бульон (слага се при приготвянето на заливката)
➡️Начин на приготвяне:
Най-напред в дълбока и широка тенджера си наливаме толкова вода, колкото да покрие картофите. Кипваме водата, баз да слагаме картофите преди това. Добавяме си 1 ч.л. сол и след това бланшираме картофите (пускаме ги в кипящата вода) за 10-15 минути, докато се посварят. Те трябва да са полусварени и в никакъв случай не трябва да са напълно сварени. Разбиваме си яйцата в отделната купичка. В малка тенджерка или касеролка си разтапяме кравето масло на среден огън, добавяме брашното и бъркаме докато се получи паста, в която няма бучки. Следва да си добавим на две части млякото, бъркайки. Увеличваме силата на котлона, бъркаме, добавяме си и бульона и така, докато сместа се сгъсти и стане с консистенция на сос. Оставяме настрани да поизстине, докато приготвяме останалта част от рецептата. Нарязваме си картофите на тънки филийки и започваме да ги редим в добре омазнена тава една до друга, без да оставяме празни места. След като наредим първия ред си овкусяваме със сол и черен пипер и настъргваме сирене. Потаряме процедурата, като накрая, след като картофите ни свършат, си заливаме всичко със сместа, която приготвихме по-рано. Преди да залеем огретена със сместа, към нея си добавяме яйцата и разбъркваме добре. След като полеем сместа е време да си настържем кашкавала и така тавата отива за 20-25 минути или до златист загар в предварително загрята на 180 градуса фурна.
Приятен апетит!
Facebook: / vkuhnqta и в нашия Instagram - / vkuhnqta
www.youtube.co... www.youtube.co... www.youtube.co...