Спасибо Роман, я у Вас прилежная ученица, все делаю, как Вы показываете, рецептики прибавляются и другим передаю, потому что результаты то отличные. НАКОНЕЦ то нашла то что правильно
У нас так делают из мяса называют жабки. Я так делаю из разной рыбы, делала даже из салаки. Очень хороший рецепт.
Я готовила по этому рецепту горбушу, благодарю за видео
и всем рекомендую!!
Я много лет назад говорила такие котлетки,а потом как-то позабыли про них ,и вот я наткнулась на ваше видео. Спасибо пойду готовить.
Спасибо,быстро,понятно,вкусно ,красиво,здоровья,успехов,удачи во всех делах
Благодарю за Ваши вкуснейшие рецепты! Вы так аппетитно все делаете,что у меня этими жареными котлетами аромат стоит)) Пошла на кухню готовить. Вам здоровья,удачи,процветания!
Добавляю пассерованный лук, а не свежий, и немного свежего укропа. Всегда так готовлю рубленные котлеты из красной рыбы. Камчатка.
Спасибо за рецепт, как раз собралась их готовить.
Спасибо за подсказку, что сделать из рваной горбуши😉🤗👍
Отличный рецепт! Благодарю Вас!
Рыбные растрёпки 👍 просто и вкусно! Спасибо, за очередной рецептик!
Рома , хороший рецепт, давно делаем такие котлеты. Также можно делать из курицы.👍👍👍😋
Привет Ромыч !!! Рецепт хорош !!! У меня супруга тоже такие котлеты варганит !!!!🔥👍🤪
Рома здравствуй,ты молодец,на все 100%,буду тоже тонкие готовить,мне 56л ,но так не знала,всего тебе и твоей семье хорошего,смотрю уже давно.
Наталья доброго вечера вам, спасибо за тёплые слова, Вам и вашим близким тоже всего доброго от души!
Как же вы аппетитно готовите, правда слюньки начинают течь, спасибо вам большое, завтра побегу за рыбой ✋✋
Вот что хорошо, получились большие, другой бы вырезал, а Роман все как есть показывает! Молодец!
Классный рецепт,где-то в морозилке завалялась рыбка, завтра будут котлетки. Спасибо лайк.
Красотаааа!!!
Какой же вы молодец. Посмотрела одно ваше видео и сразу подписалась. Слюнями захлебнулась. Побежала рыбу покупать❤
Добрый вечер, ну во первых спасибо за подписку, :)
Дальше со щуки делать такие котлетки можно НО! нужно правильно сначало ее разделать со спинки вырезать полоску с костями и косточки с рёбер тоже нужно срезать, если просто филе щуки так порубить мелко то в кусочках будут мелкие косточки их будет не возможно убрать и это опсано, рыбу для такого варианта предпочтительнее брать без костей, сом,судак ну или филе моской рыбы в магазинах продают, а про гореч в печени вы кусочек где желч лежит вырежте на печени и будет все гуд, и я печень в холодной воде замачиваю на пол часа час, кровь вытягивается печень светлая станет и горечи точно не како не будет, сегодня с рыбалки приехал щук поймал буду чего нибудь с них готовить придумал парочкурецептов покажу и как печень да вообще потроха со щуки вкусно приготовить это деликатес который все выкидывают :)
@@FishermanDV27RUS Спасибо вам огромное за такой развернутый ответ. Мы живем на берегу Каспийского моря, рыбы морской и вкусной много. В последнее время появилось на рынке много щук из рек заплывают. Хочу попробовать. Хотя советуют в основном морскую рыбку. У нас морские шамайка, вобла, бычки, залом(сельдь каспийская), белыйамур, кифаль, берж и другие)). Еще раз спасибо вам.👍
Круто Вы разделываете,чувствуется РУКА
Мастер на все руки
Спасибо! За разнообразие рыбное. Мы так куриные делаем
Я тоже после этого ролика с курицы начал делать ребенку моему нравится :)
СПАСИБО ЗА ХОРОЩИЕ РЕЦЕПТЫ С УВАЖЕНИЕМ
Пользуйтесь на здоровье, котлеты эти правда вкусно получаются, у нас горбуша в магазине стоит не дорого да и сердце говяжье я собаке постоянно покупаю жир остаётся :) так что я часто такие котлеты дома готовлю моим нравятся , именно с горбуши, есть своя кета осенью ловлю, не то горбушу просят :)
Спасибо большое за рецепт👍
Вы рассказали основы рецепта драников, только вместо картофеля здесь идёт красная рыба. Очень интересное блюдо. И называются по-новому - лапти
Роман, привет! Рецепт классный! Наверно очень вкусно, но у нас рыбку красную на котлеты как то жалко. Таких уловов как у вас, у нас -редкость, так что мы рыбу красную используем по назначению- на бутерброды, да и то только- тоненько-тоненько. Семга в этом году шла плохо, горбуши почти не было.Зато камбала ловилась замечательно. Надо будет попробовать из камбалы котлеты сделать по твоему рецепту, думаю не хуже чем из красной. Удачных рыбалок!
Вот чего мне не хватало для разнообразия рыбного меню! Спасибо!!!
О это вкусные штуки , попробуйте вам думаю понравится, мои любят но возни много пока нарежешь всё это :)
Это очень вкусно, тоже готовлю такое и ещё вместо рыбки делаю с курочкой,тоже вкусняшка
Лариса дорый вечер, с курочкой не пробовал но попробую обязательно, выше в коментариях тоже написали про курочку, не знал спасибо за подсказку !
У нас тут в Центральной России любое мясо с луком, крахмалом,яйцом и майонезом называют Мясо по-албански. Даже свинина, хотя албанцы о таком блюда и не знают вовсе. А мы все любим!
Привет Роман .Как всегда все на высшем уровне .Лайк .
Особенно вкусно такие котлеты из щуки. Готовлю уже много лет. Бабушка Оля. Хабаровск.
жутковато звучит, что кто то может выкинуть еду( у меня нет собак, но много кошек, а то что не доели мои домашние кошки - доедают уличные животные, ну меня вот так вот воспитали, что еду выкидывать нельзя, поэтому до последнего стараюсь ее пристроить.
Лайк сразу,вот это ЛАПОТЬ
Спасибо за рецепт🎁
А я думала вы только солите рыбу😁Молодечик😊👍Жене повезло,такие вкусняшки у вас😊Отвечаю😉Однозначно лайк!
Лена не я рыбу люблю сам ловлю сам готовлю в разных вариантах с детства
Здоровский рецепт!
🐟 привет, Роман! Вкусные котлетки 👍
майонез не люблю в блюдах, а так аппетитно выглядят 🥣
Здорова Дамир, да мазик он впитался рассосался и не чствуется совсем :)) ое это на состовляющие расходится :))
Вкусняшка,красота! А ещё когда кушать хочешь, это убийственно)) А вообще рыба и вы это супер
!сочитание!
Из красной рыбы. Хорошие у вас рецепты.
Рома, вкусняшка какая, аппетит нагнал, я думаю с другой рыбки тоже можно сделать, попробую, лайк с меня👍👍👍👍
Здорова Сократ, да можно и с мяса ещё лучше будет :))) Ну а рыбку если брать то не костлявую выбирай, мелкие косточки не камельфо будут :))
Спасибо большое за рецепт! Моя семья в восторге. Очень вкусно получилось !
Вообще, к рыбным котлетам равнодушен. Но эти бы с удовольствием скушал!))
Привет)) чем дальше я смотрю твои рецепты тем больше понимаю что дофига чего вкусного для меня из рыбы было бы))
@@FishermanDV27RUS ну потому что я готовил бы ее если бы ловил, а так покупать ну ее нафиг))
Рецепт очень хороший. Я такие рубленые котлеты готовую из минтая или куриной грудки.
г пермь котлеты оболдеть !!! респект уважуха
Благодарю, обязательно приготовлю. Кто сказал что жирное это плохо? Врут. Просто жирный белок легко совместим с овощами, кроме картофеля, злаковых, макарон. И фигура в норме👍👍😊❤️
Здравия Роман!!!Ты бог кулинарии!!Но признаюсь честно в этот раз не удивил,у нас на Украине такие штуки тоже делают,правда из курятины и называются они у нас "сиченики"!ЛАЙК!!!!!!!!!!!!
Если кого-то смущает обжарка в масле, то можно добавить в фарш тёртый сыр и запекать на сковороде с покрытием вообще без масла. Сыр вытечет частично, не даст котлете прилипнуть к сковороде и образует вкуснейшую корочку.
В Гарвардской информационной рассылке (Harvard Health Letter) процесс приготовления мяса назвали "парадоксальным"‹‹57››: с одной стороны, мясо должно быть хорошо приготовлено, чтобы избежать риска пищевых инфекций, а с другой - когда мясо слишком хорошо приготовлено, повышается риск, обусловленный пищевыми канцерогенами.
Ооо, я с Мариинского рейда. Сейчас в Приморском крае живу ,село Чугуевка, каждый год туда на амур езжу на красную, ну и на очень вкусную тоже.
Спасибо большое за рецепт,я лук жареный добавляла.
Попробуем:)
Прекрасный рецепт...
приходилось угоститься...только рыбка покрупней резалась...
И нет необходимости ждать...
Это кому то удобно с утра жарить...и не ждать пока пропитаеться....
можно ч.з пол часа жарить...
Спасибо за рецепт...
Это конечно рецепт доя мест, где рыбки предостаточно.....
Всем приятного аппетита!!!
❤❤❤
Спасибо😋
До чего ловкие руки у Лазерсона! Ням_ням!
До Ильи мне ёще далеко, но есть к чему стремиться :) а рецептик вкусный :)
Это очень вкусно , красную рыбу жарю только таким рецептом . Только не жду 16 часов и фарш просто перемалываю на мясорубке .У нас он называется рыбные шкварочки . Очень мягкие . За счет майонеза сочные .А крахмал дает подьем
Вкуснота!!!!
Отлично
Спасибо
Здравствуйте, Роман! Такие котлетки у нас из курятины делают, можно и рыбных попробовать! )))УДАЧИ на рыбалке.
Елена вечер добрый, а вот с курочки я попробую, вам спасибо я думал с мяса попробовать но мясо жестковато будет, а курочка грудку если резануть будет класс :))
@@FishermanDV27RUS Вместо лука , чеснок.Из мяса сухвато, а из шеи мне жирно.
Да шею на углях нужно готовить :)) а так только продукт портить :)) курочка с чесночком оптимально будет! обязательно зделаю!
Привет из Павлодара. Роман сделаю обязательно. Я много твоих рецептов повторял. Всё вкусно получалось.
Анатолий привет с Амурска :)), А рыбку попробуй так сделать правда вкусно получается, ещё в коментах прочитал так курочку готовят ещё :)
Ням нямка!
Спасибо большое за рецепт. Из куриной грудки "растрёпки" делала, из рыбы в голову бы не пришло! Вчера была куплена горбуша, к ночи разморозилась и дальше всё, как показано. Понятно, что разбираю рыбу я значительно хуже((
Котлеты получились просто вкуснейшие, и холодные да- лучше. Идеальное блюдо для семьи, когда все в разное время домой возвращаются. Ещё раз спасибо!
Вам спасибо что нашли время комент оставить, приятно знать что комуто тоже понравилось такое блюдо !
@@FishermanDV27RUS Роман, приветствую. На 13-й минуте видеоряд про жарку маленьких котлет повторяется. Можно допилить... ;)
В остальном - шикардос, как всегда! Смотрю на ночь и думаю, как до утра дотянуть (слюной не захлебнуться) ))))
Запах жареных котлеток, долетает через экран. Спасибо Вам, волшебник
Да, способы приготовления пищи тоже важны.
В запечённом яблоке в три раза больше геронтотоксинов AGE, чем в сыром, а в жаренной на гриле сосиске их больше, чем в отварной.
Но гораздо большее значение имеет сам продукт: в запечённом яблоке 45 единиц AGE против 13 единиц в сыром, а в приготовленной на гриле сосиске 10143 единицы против 6736 единиц в отварной.
Ма-ла-дэц!! Респект!!
"Лапти", наверное, потому, что делают размером с ладонь! На Урале бабушка оладьи пекла большими и тоже называла лаптями😁
Да они их здоровыми делают, правильно чего возиться :)) два штуки съел и наелся :))
Спасибо Роман за рецепт приготовления рубленых котлет сделал сегодня получились просто бомба класс.
Рома, красава!!!
как всегда супер!!!рецепчик отпад!!!но с магазинной рыбки я думаю наврят ли вкусно получится!...)))
у нас на Алтае горбуша не оч. качества..в магазине лежит вроде красивая, а как разморозишь так становится как каша..а семга, форель ценник за 1000...)))
Здоров,тоже так делаю.Просто в том году хвост рыбы в микроволновку кинул,она у меня и подварилась.Вот и порубил,перемешал с луком,яйцом и на сковородочку.Но я попробую и по твоему рецепту.
Здорова Алекс, а я тоже если по быстрому на обед нужно чего нибудь приготовить кусок рыбы и пару кортошек в пакете в мундире закидываю 15 минут и обед на работе готов :)))))
👍👍👍
Здравствуйте!!! Посмотрел ваше видео как не странно моя бабушка тоже делала именно так только она их называла Сочники это из-за рубленого лука и филе рыбы вот и такие же делаю перенял но я немного добавляю креветкого соуса!
Аппетитные
@@FishermanDV27RUS вчера, после Вашего видео, нажарила такие котлетки. Вкусные очень.
Рома здорова, рецепт пригодится зима долгая рыбы хватает будем готовить, мясо также рубим на бузы,ЛАЙК и удачи, на рыбалку ещё не гонял?.
Здорова Серёга, не на рыбалку не раньше чем через неделю второй день только как морозы начались :) час немножко подмёрзнет и сразу попрём всё на фоксе :)) Час коптилка приедет домашняя тоже немножко мяса , сала покопчу на зиму рыба уже не лезет :)
Все лососёвые вроде salmone я делаю такие и называл саламоны )))-думал это от английского salmone… укроп мелко крошу в фарш. Спасибо, хорошее видео
Какая вкуснятина!!!! А можно её сделать из горбуши.
Спасибо за рецепт. Не поленилась в 21.00 сделала заготовку на завтра. Вы и мертвого поднимите своими вкусняшками!!!
этот же рецепт делаем с куриным филе. также рубится, крахмал, майонез, лук, постоять ночь в холодильнике, жарим.
А мы сало свиное еще добавляем котлеты получаются сочные вкус обалденный !
Леонид доброго времени, я сало добавляю тоже в котлеты рыбные, но с белой рыбы когда готовлю их особенно в котлеты со щуки,
@@FishermanDV27RUS сейчас щарю щучьи,сала добавила,лука и картошку на мелкой. Первый раз жарю.выглядит вкусно.
Сало мы отдельно с удовольствием едим, не переводим на котлеты. Всем привет.
Я такие котлеты делаю без яйца. вместо крахмала добавляю 2ст. м муки и черный молотый перец. Котлеты формирую двумя ложками.
Неделю назад таким образом делал котлеты из кеты, а завра буду делать из минтая.
Век живи,-век учись! Спасибо Рома за рецепт, попробую приготовить, очень понравилось, от меня лайк! Как поживаешь?
Привет Романыч. Вкуснотищща как всегда, только я лук буду молоть на мясорубке. Иначе младший сын её будет не есть , а расчленять выбирая кусочки ;)👍
Здорова Влад, у меня малой тоже лук не ест :)) Видать не распробовал ещё :)))
@@FishermanDV27RUS поколение выпендрёжников , но ничего страшного, вырастут и будут примером для подражания 👋
Да это точно, я в детстве тоже не всё ел, не любил пельмени почему-то. а потом не чего так распробовал , особенно когда закусывать начал :)))
@@FishermanDV27RUS ММММ! Бабушкины пельмени по уральски, больше их не попробовать :(
Зачем выкидывать. Это пойдёт на уху. Просто замечательно.
А я делаю с майонезом из пикши. Долго разделывать, никто из знакомых не хочет, а я к мелким кусочкам добавляю репчатый лук, одно яйцо, майонез и столовую ложку муки. Перчу, солю и ложкой на сковороду. Мясорубка останется чистой.
Я б с тобой, Роман, дружила, чтобы ты хребты, кожу и все обрезки не выбрасывал, а мне отдавал. Для меня и это деликатес - отварить и смаковать каждую косточку))) Но у нас, блин, даже за деньги хрен купишь. Иногда продают лососевые хребты по триста с лишним рублей не пойми какой свежести и копчёные бывают, те вообще уже больше четырехсот стоят.
Хорошие котлетки, тока они стоят дороже мяса в с Сибири 500-600 р кг горбуши. Как и мясо🤗
У нас это лягушки называются)☺️
Это скорее рыбные оладьи, нежели котлеты, но выглядят аппетитно.
Супер!. Ещё бы сливочного масла добавить в подсолнечное.Один только вопрос - кто ставит палец вниз? Можете объяснить - что тут может не нравиться?
Александр я этим вопрсом уже много лет мучаюсь, ну ставите палец вниз напишите что не так в чём косяк :))) нет нет пишут :))
Рома я всегда восхищаюсь. Вашему умению работать с рыбой. Как повезло вашим родным. Друзьям
Никогда не готовила такие котлеты,рыбой запасаемся,живём на Амуре,буду готовить иногда,понравились,спасибо😊