Sopa de Mondongo. Comida Nicaragüense.
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- čas přidán 14. 09. 2020
- Deliciosa sopa, sancocho o menudo de mondongo aqui en Nicaragua. Una sopa super fabulosa que lleva cola de vaca, pescuezo, verduras como zanahorias, cebollas, chiltomas, culantro, yuca o cassava, pipianes, quequisque, ayote y muchos mas ingredientes. Un sancocho o caldo divino. La sopa de mondongo, es una receta o comida nicaragüense muy famosa y se acostumbra a comer los domingos. Espero la prepares y la disfrutes. Este sancocho o sopa esta cargado de verduras y vegetales y much carne. Esta version es algo mio, ya que yo le agrego cola de vaca. Aunque la sopa de mondongo no lleve eso, yo le agrego. Todo es cuestión de gusto. Siempre es bueno cocinar algo tan grande para poder compartir. Espero prepares una sopa de mondongo nicaragüense. Te va a gustar mucho.
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“En Republica Dominicana le dicen sancocho” me encantó esa parte, saludos desde Republica Dominicana.
Como me encanta ver cuando hace sopas caldos o comida nicaragüense ❤️❤️❤️
Chef la saco del estadio con ese sopon. Saludos y bendiciones soy Nicaragüense a pura hora.
Sopon sopon sopon!!! Que clase sopon lleva de todo para darse un gustazo tremendo, jamás lo he comido de esta manera y ni lo he hecho así , solo lo normal pata y mondongo, tiene bastante colágeno y muchísimas vitaminas que levantan a cualquier persona, gracias a los que ayudaron a preparar y compartieron un buen momento tomando ésta deliciosa sopa, gracias chef Ossie por siempre compartir y dar a conocer nuestra gastronomía culinaria de nuestro país , bendiciones para todos. ♡♡♡♡♡♡saludos desde Tennessee ♡♡♡♡♡♡
Espectacular, deliciosas las sopas de mi país, todas me encantan esta es una de mis favoritas, gracias chef 👨🍳 por deleitarnos con esta delicia, muchas bendiciones a toda la familia!!!!!!
Che aquí en Colombia se llama mazorca
No cabe duda de que cada dia se aprende algo. En Guatemala a esa clase de hierba se le llama samat y le da un sabor delicioso a las comidas. Muchas gracias por compartir sus conocimientos.
Me gusto ber esta reseta por que quero haser el mondongo yo lo comi en cuba ase ano yy me gusto mucho grasi por Esa reseta te doy un. 100 bien meresido
S
Hola q ches q rica sopas acá en Colombia Cartagena nada más le ponemos bastante verduras y el mondongo picadillo y cuando esté se le pone naranja agria o limón con culatro y culatro picadito y quedan bien rica y se aconpaña con arroz sopassoy fan en tus resetas ricas q Dios los bendiga en cocinemos junto en familia
Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Ten un buen dia. Saludos.
Saludos desde Nagarote, León.
Es una sopa de origen indígena, cuando los españoles dejaban las vísceras a los sirvientes, y el ingenio popular de nuestros indígenas en el arte culinario.
Convirtieron hasta nuestros días, esta sopa en una exquisitez a nuestro paladar..
Saludos
Que tristeza
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Hola, aca en Tabasco Mexico igual se llama mondongo o panza de res, a veces lo hacemos con vegetales otras veces en rojo con chile guajillo garbanzo y papa cambray y en verde con hoja de chile, hoja de chaya y chipilin y un espeso de masa delicioso de cualquier forma, gracias chef ya hice el licuado de pitahaya con agua de coco muy refrescante y delicioso
Riquisima esa sopita de mondongo y con chilito ummm .saludos desde Nicaragua.
Rica sopa Nicaragüense Mondongo nosotros le decimos Menudo a el Mondongo chef Ossie lo preparamos diferente lo hacemos rojo con chile guajillo y maíz blanco, esta receta me gusta mucho 😊 gracias por sus recetas chef Ossie
Le doy un 💯
Muchas gracias Mayra. Saludos y bendiciones para usted.
@@Cocinemosjuntos Saludos y bendiciones también para ustedes
Gracias chef y saludos 😀muy rico me encanta en mi país 🇩🇴República Dominicana les desimos mondongo también y lo acompañamos con arroz blanco y un limón me gusta con picante 😀ya me dio hambre😌bendiciones❤️
Me encanta la sopa de Mondongo 😁 nada se compara a nuestras riquísimas sopas nicaragüenses, gracias por siempre compartir estas recetas al público 😁
Bendiciones para usted y su hermosa familia 💕
Por su forma de cocinar es que uno se motiva y se que está entre los mejores CHEF Nicaraguense y fácil de entender su paso a paso.
Esa sopa se ve riquisima con un poco de arroz blanco. Buen provecho
Que delicia sopita de mi país mi Nicaragua 😋❤️
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Te Doi un 15!!! DIOS Te BENDIGA 🇩🇴🇩🇴🇩🇴💕💕💕💕
Se ve riquicimo
Hola estoi en colombia cartagena,me encantan tus vídeos.los explicas mui bien,las sopas de mondongo deliciosa aquí es un plato que a la gente le gusta mucho lo hacemos con pata y toallas igual que en tu tierra, y lo acompañamos con arroz blanco gracias por tus videos
Riquísima sopa de mondongo, me encanta. Le quedó tremenda. Saludos desde Masaya.
Dios mio chef Oswaldo q sopa tan INCREIBLE aca en colombia tambien le decimos MONDONGO Pero no lleva todas esas verduras pero cuando la haga la voy a hacer asi se ve DELICIOSA y NUTRITIVA a la pancita aqui se le dice callo y al culantro aca es cimarron a los chiltomas son pimentones y el d maiz se le dicen mazorcas q Dios lo Bendiga por ser Tan Especial saludes a Evelin a sofia a don juan y a la Madrina d Evelin Soy Ana Milena desd el valle del cauca en Colombia he hecho varias recetas suyas son Deliciosas👌👌✋
Muchas gracias Ana. Que bueno saber que le gusto. Saludos y bendiciones para usted.
Mi ídolo todo lo que cocino para mi familia mi esposa lo hago con tus recetas
Muchas gracias por todo el apoyo. Saludos y bendiciones para usted y su esposa
Que fachentooo,lo bueno q te gusta compartir.
En mi país Bolie al elote le.dicen choclo y tenemos una gran variedad!!! Saludos chef desde Cochabamba-Bolivia
En el salvador también le dicen sopa de mondongo y también sopa de pata se mira muy rica😋
Hola. Saludes a esta bonita pareja..megusta como se tratan ...tambien quiero decirles que naci en Salvador pero me crie en Nicaragua. por eso cuando miro estos videos de comida me traen muchos recuerdos.😃
Soy Venezolana ¡! aquí se le dice igual Mondongo y se le dice Panza (No Toalla) y se corta en cuadros pequeños y patas de vaca bien desinfectado! Un plato muy rico/sabroso 😋 y hace en 2 días. 🫂🙏🇻🇪🙋🏼♀️ saludos; Venezolanos por el Mundo.
Hola Chef aquí en Colombia son dos cosas muy diferentes, la sopa de mondongo y el Sancocho que también hay varios, Sancocho de Gallina, Sancocho de pescado, Sancocho de carne de res. Pero usted lo prepara muy diferente Chef, gracias por su receta, un abrazo desde Bogotá Colombia y que Dios los bendiga siempre 🤗
Tiene una pinta genial soy Edpañola y lo comeria encantada pues me gusta casi todos los ingredientes saludos y sigale asi pues me gustan sus videos. 💒💖💖😍😝😘🐼🐱🐨🐨🐨🐨🐨
Maíz en Puerto Rico
Arroz. Y aguacate 🥑
Yo te doy 1000.x mil
Felicidades amigüito aquí no se hacén esos guisos pero se ve delicioso ya se me antojo bendiciónes saluditos
es como hacer callo a la madrileña mas o menos
Medio hambre ese mondongo me encanta verlo cocinando esas recetas nicaragüenses felicitaciones desde cali Colombia soy la mamá de Eloy Kaleth me encanta cocinar y aprender recetas
Uuufff.. que Rica sopa 🥴🤤🤤🤤, le doy un 🔟
Hola chef saludos desde Indianapolis USA. Gracias por la receta del mondongo es muy deliciosa mi esposo es del Salvador y de vez en cuando lo hacemos😋
Saludos desde fort Pierce..en mi país Puerto Rico le decimos mondongo yo lo ago con papas,pero mi suegra lo hacía hacía como usted lo prepara muy rico
HAY QUE RICOOO! GRACIAS!!BENDICIONES!
Woooooo que nica" papá Dios lo bendiga en gran manera Amén 🙌 rico
Muchas gracias por haber visto y por haber dejado un comentario. Espero le des me gusta y compartas el vídeo. Regresa a mi canal cuando tengas tiempo. Buen día para ti y bendiciones.
Amo los vídeos de este chef por qué además de cocinar delicioso tiene una manera de explicar que te lo hace entender todo y su voz es como que te da mucha calma o te relaja mucho y de echo soy de los q duermo mirando sus videos para poder dormir ya q me relajan .
Por otro lado se ve q es muy umilde el chef y ame cuando dijo que hay q compartir xq yo también soy igual , amo compartir.
Todo lo que hace chef sé delicioso y me imagino que sabrá riquísimo, compartir es lo mejor que bueno.
Un fuerte abrazo a toda la familia bendiciones.
Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Buenas noches.
@@Cocinemosjuntos gracias buenas niched
Vimos nacatamales ahora la sopa se ve bien rica.rica es no le falta nada. Ya la voy hacer. Dios dejos el mundo complete. Saludos Dominicana. Si es un sancochos .
Hola soy de R D y le decimos sancocho y patimongo❤😂y es muy ricosaludos a su esposa Eveling
Hola chef Ossie Chamorro, buenos días! Me súper encantó este mondongo ya que lleva muchos vegetales y colitas de vacas, yo le doy de calificación 10 la calificación más alta, me súper encantó esa olla que usted siempre usa para hacer los caldos o sopas es divino ya que es muy grande y cabe muy bien todos los ingredientes, yo acá en Texas hago menudo Receta Mexicana es muy diferente a este mondongo chef, está receta tengo que hacerla por qué me encanta siempre hacer sus recetas y está nunca la eh preparado ni probado, le agradezco mucho chef me encantaria ver cómo se hace el achiote muy pronto, bendiciones chef y saludos desde EDINBURG TEXAS.
DIOS!!!! 🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴🇩🇴
Me gusta mucho la sopa de mondongo 💯 muchas bendiciones
Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Ten un buen dia. Saludos.
Se ve riquísimo gracias por compartir acá en México en Yucatán mondongo pero este es especial no lleva verduras se ve mucho muy nutritivo felicidades mi Che lo admiro gracias por compartir cuando vaya a Yucatán lo voy hacer voy al rancho de mi hermano manolo gracias chef Dios lo bendiga siempre gracias 💯😘😘😘😘👌
Todas las sopas de nuestra hermosa Nicaragua son deliciosas 😋
Mmmmmm riquísimas amiga
Le doy un 💯 % todo se mira delicioso, gracias por compartir con nosotros sus recetas, saludos desde mi quería patria Honduras 🤗🤗
En Venezuela le dice sopa de mondongo
Brutallll un 10 chaval soy Nicaragüense pero vivo en España. Felicidades 👏
Muchas gracias por haber visto el video. Saludos para ti y buen dia. Bendiciones.
extrañaremos eso lugares hermosos q a estado y me gusto mas esta sopa q los otros vídeos,y que triste q se tienen q ir an dado de comer a todos los q ayudan se be q son grandes personas bendiciones
En Honduras sólo es llamada sopa de mondongo, todos esos ingredientes son puestos en la sopa, disfrutarlo con arroz blanco y toque de limón es lo mejor de centro América, saludos chef
Estoy en Barranquilla colombia oigo todas las recetas tengo cuaderno nunca he podido ganarme nada debido a que no se manejar el celular minombre esmagaly cabrera cel 300 4482705
El rabo de la vaca, es muy delicioso, y se hace en sopa, pero nunca lo he hecho con mondongo
En México de la cola o rabo de la baca se hace otra comida llamad "caldo" caldo de res y ya cocinado o preparado su sabor y presentacion es bastante diferente al menudo. El menudo NO lleva verduras y es rojo por que lleva chile seco que le da otro color. Y el "caldo" su color es diferente por que es con jitomate rojo o tomate rojo y ese lleva: repollo,elote,calabacita,papita roja,cebolla,cilantro y especies. En ciertas regiones o pueblos comen estos alimentos con platanos o bananos o con aguacate etc.
Se me hace agua la boca con esa sopa tan deliciosa!
Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Buenas noches.
Saludos esta sopa esta quedando deliciosas me encantan los bejetales
Aqui no Brasil ia fazer sucesso, mas aqui temos uma receita que se chama dobradinha, mas está receita uma delícia 😋😋😋😋😋😋🥘🥘🥘🥘😎👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😎😎🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Saludos amigo Evandro desde Mexico!!👋
Muy buenos consejos
Saludos hermano Brazeiro.👐👍
Saludos desde México; aquí le decimos pancita muy rico 😋.
Eso sebe delicioso !! Mas del 💯 Especialmente orita ke esta friito !! Muchisimas gracias!!
Le doy el número 10, se ve muy delicioso Cheff felicidades por su receta y que tenga un feliz viaje, Dios les bendiga
Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Buenas noches.
Que rico el la cdmx le desimos panzita de rez o en algunos estados como hidalgo le llaman mondongo saludos chef😀🙋👍🌹🌹🌹
Masorca o choclo en colombia
Simarron en cali colombia
Se be deliciosa y muy nutritiba
Yo le doy esta deliciosa ese sancocho 10
Una Riquísima Sopa Que en cualquier lugar de Nicaragua siempre está presente ese Sazón los Días Domingo..
Esa sopa se ve deliciosamente exquisita mmmm se me hace agua la boca en cali colombia se le dice al culantro cimarrón
Me encanta la sopa de mondongo mañana de hecho voy a ser si Dios quiere pero ami me encanta ese olor rraro que suelta le doy 10
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Hola ,me encanta la sopa de mondongo
Buenas noches en mi país le decimos sancocho de mondongo y le desimos panza. Delicioso. Gracias por tu reseta.
Aquí en Colombia también se llama sopa de mondongo y es exquisita👍👌
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Hola cheff saludo bendiciones delicioso la sopa de mondongo ricas gracias cheff por compartir esos ricos platos
Q rica la sopa de mondongo me encanta
Bueno Nica ese sancocho cemira bueno y más bueno con una Ron flor d caña
Esa sopa se ve riquísima
Ay Dios mío, se me hizo agua la boca 👄, se ve delicioso 😋
Cuanta verdura😀...mi mama quedo facinada con esta receta...GRACIAS
Aquí en México le decimos epazote, el cilantro es otro y al cilantro también le dicen culantro, hay otras especies que se usan en varias regiones de México, acullo o hierba santa, etc...le dan buen sabor a las comidas mmmmm, gracias por compartir!!
Esqusita esareseta me encanta . Muy sabrosa contoda su Rica espesies muy sadudable me encanto
Fexibiague que Dios baya con ustedes me encanta ver sus.resetas de Suudad gutemala
Que delicia!!! En mexico 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽 se l dice pancita o menudo!!! Y solo lleva chile guajillo, epazote y se sirve con cebolla chile de arbol martajado, oregano y en algunos lados le ponen garbanzos o maíz ....
Muchas gracias chef
Se antoja comerlo a la orilla de ese fogón con unas tortillas... Saludos desee Mexico 🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽🇲🇽
Se be delisiosa la sopa me encanta la sopa vendisiones
Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Ten un buen dia. Saludos.
Eso si es un chef... que barbaro, nada lo detiene, asi como trabaja en un cocina de lujo, con una buena bateria de cocina y entre toda la comodidad que ofrece estados unidos, tambien sabe trabajar con un perol gigante y un gran fogon. El verdadero chef no le pone temor a nada, orgullo nicaraguense es el chef ossi chamorro, gracias por poner en alto nuestra gastronomia... asi somos los nicaraguenses, nos gusta lo abundante, lo grande, comer sabroso... y lo mejor, nunca me he encontrado con gente obesa morbida en nuestro pais... tenemos algo de sobrepeso, pero nunca esa obesidad tan gigante, porque nos alimentamos de pura verdura... cheff, seria bueno que se despidiera con un asado gigantesco como solo usted los sabe hacer...
Muchas gracias cela, sera para la proxima cuando venga, haremos un cerdo o lechon de esos que da vuelta. ahi lo veras ok. saludos y buenas noches y bendiciones.
@@Cocinemosjuntos ala cheff que alegre que me contesto, me siento muy muy feliz... cheff fijese que tengo una curiosidad pero no le pregunto en el canal para que nadie se vaya a molestar!! Resulta que yo soñaba con comer tacos mexicanos y chilaquiles, porque usted sabe que la gente engrandece la comida mexicana, pero resulto que cuando me los comi no me dejaron imprecionada, creo que me sigue gustamdo mas nuestra comida. Pero usted que es un profesional que opina ¿ en realidad la comida mexicana, supera a la nica? Porfa no quiero incomodarlo con mi pregunta,, pero me da curiosidad. Gracias por su tiempo. Lo sigo desde hace ya unos tres años. Que Dios bendiga su familia.
😋😋😋😋😋 que ricooooo con esas combinación de carnes👌 saludos familia gracias por sus recetas
Que rica sopa me encanta
Se muy rico gracias por compartir Dios te bendiga siempre
Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Buenas noches.
En El Salvador la llamamos, sopa de pata y tripa, mondongo,.yo le doy 10, bunen viaje y bendiciones.
delicioso mondongo una sopa super rica que lleva cola de vaca yo la hago solamente mondongo y patas de vaca y verduras y muchos aliños tambien colorante de onoto
Saludos desde Honduras ,aqui ni mas ni menos se le dice sopita de mondongo,a mi me gusta pero a mi esposo le fascina.🤗
Qué delicia sopita de mondongo muchas gracias por compartir qué Dios lo bendiga
Que delicioso! Voy a hacer esta receta para mi familia!!
Mi abuela a la sopa de mondongo le pone la hubre 😋era lo q mas me gustaba quiero una sopa de mondongo
Se ve deliciosa,de 1 a 10, le doy 10.
Algo novedoso para mi menú en Perú me gusta variar y usted prepara muy rico mis saludos
Chef fíjese que cuándo yo era niña mi papá me llevaba al mercado oriental a beber sopa de mondongo,en los inmensos galerones y como la sopa la servían caliente y por el calor,y encerrada en ese galeron eran grandes chorros de sudor que echaba por la frente,pero realmente es riquísima la sopita de mondongo,vale la pena que nos la recuerde.Saludos y que Dios te bendiga querido cheff.
Que delicias hace mucho tiempo q no comemos eso porque aqui en USA nadie hace esas sopas solo en nuestros países yo soy de honduras pais vecino y me encantan sus recetas no las hago por miedo a q me salga mal y tener q tirarla pero me trae muchos recuerdos ver sus videos en Nicaragua bendiciones a su familia
Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Buen dia para ti.
Esta no es sopa, es un sopooooon que barbaro tremendo sopon felicidades buen video buen sopon , un 10
Qué delicioso,me gusta mucho, bendiciones
Ay q rica se mira aqui en honduras se le dise culantro ancho y yo le doy un 10 y bendiciones para usted y su familia
Gracias por compartir 😃
Que delicia de caldo se me antojó gracias chef que Dios lo bendiga
Divina la sopa de mondongo. Mi mamá lo lavaba con naranjas agrias.
bueno dias en colonia tanbien se le llama mondongo q rico
Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Buenas noches.
Se ve muy rico yo nunca he visto ni he oído de esta sopa acá en Ecuador le decimos sopa de mondongo a otra cosa muy diferente muchas bendiciones para todos
Muchas gracias. Dale me gusta y comparte el video. Buenas noches.
hermano que rico se be esa sopa te doy un 100
Me Encantaaaa!!!! Uno de mis platos favoritos en Puerto Rico se hace casi igual y con un buen arroz blanco. Me encanta que le pones patas yo tambien👏🏻👏🏻👏🏻
Se ve súper rica 😻soy Nicaragüense pero Resido en España y aquí él mondongo se llama callos ❤️❤️❤️
Muchas gracias por haber visto, si, ya me di cuenta que en Espalla le dicen asi. saludos
Esta formidable esa sopa saludos de un ecuatoriano en Nueva York