Cara membuat kuah laksa.

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 6. 09. 2024
  • Menu masakan hari ini
    Cara membuat kuah laksa
    Ikan yang digunakan adalah ikan kembong dan ikan sardin tin.
    Boleh juga guna ikan lain seperti ikan kayu/tongkol, ikan mackerel, ikan sardin, ikan talapia dan belut.
    Buat kuah laksa tanpa bunga kantan pun boleh. Tapi mesti ada serai dan daun cendehom/kesom
    Ikan direbus dulu dengan asam gelugur. Sukatan bahan boleh di kurangkan mengikut keperluan.
    Untuk kuah yang pekat boleh ditambah isi ikan lagi.
    Resepi ini untuk 8 hingga 10 peket laksa
    Cara menghidangnya:
    Laksa
    Telur rebus
    Hirisan bawang besar
    Daun salad
    Timun
    Daun pudina
    Hirisan cili
    Selamat mencuba
    Bahan
    Isi ikan
    Bawang besar
    Cili
    Belacan/terasi
    Kacang tanah
    Asam gelugur/kandis
    Bunga kantan
    Daun cendehom/kesum
    Serai
    Garam
    Gula
    Terima kasih kerana telah menonton.
    Thanks for watching
    Jangan luoa
    Like and subscribe
    Tekan loceng
    Comment and share
    Ig. azizah. mukhtar
    Fb. Azizah M. Mukhtar

Komentáře • 72