Шашлык из куриной грудки. Идеально в жару
Vložit
- čas přidán 5. 06. 2021
- Казаны и тандыры 👉 gadgetchef.ru/shop/kazany
#Шашлык #Курица #Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Ребята, для удобства пишу набор продуктов для рецепта Василия:
Мясо:
- куриная грудка
Маринад:
- греческий густой соус 120 г
- кетчуп 120 г
- перец молотый по вкусу
- соевый соус 120 г
- мариновать 15-30 мин
Гарнир:
- перец болгарский
- красный лук
Иогурт греческий, а не соус
Спасибо Вам. Так удобнее Конечно. )
О естественной еде. Чем же питаться? Как лучше составить рацион для себя и семьи? Разумеется, у каждого есть свои вкусы, свои привычки в питании.
Личный набор из четырёх продуктов: рис, грибы, яйца, томаты (свежие или в виде соусов, паст, кетчупов). Плюс к этому добавить картофель, майонез, зелень, морковь, пшеничный хлеб, варенье, ягоды, сливочное и растительное масла, сыр и прочее. Такая диета сытна, даёт достаточно энергии для любой работы, включая медитативную.
… Зачастую, люди, которые никогда раньше не задумывались о том, что едят, выслушав проповедь о сострадании и согласившись с ней, вдруг спохватываются: а что же есть-то, если не рыбу да мясо?!
Первое: как правило, в нашем рационе желательно иметь все пять групп питательных элементов: белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Умышленно обеднённые диеты, включая «монодиеты» (питание лишь каким-то одним продуктом, например, только рисом, только пророщенной пшеницей, только овсом, только яблоками и т.п.) успешно применяются с лечебными целями, но они не должны быть излишне длительными.
Помогает в лечебных и очистительных целях и полное голодание (обязательно с сохранением приёма воды!) длительностью в пределах трёх суток. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. В соответствии с этим продукты питания принято делить на «белковые», «углеводистые» и «жиры».
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы.
Наибольшую ценность в обеспечении организма белком, представляют те продукты, которые содержат полные наборы именно «незаменимых» аминокислот. А это - молоко и яйца. Использование молока или яиц гарантирует качественность питания с точки зрения его белковой полноценности.
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд… При этом, растительные тела и зёрна богаты клетчаткой, важной для нормальной работы кишечника, и витаминами, особенно С и группы В, а сахара дают, в том числе, быстро утилизируемую организмом энергию.
Общеизвестной сейчас является информация о том, что очень нужные организму витамины группы В содержатся в хлебе. Но важно знать, что в хлебе из муки высших сортов их почти не остаётся, как и белков. Намного полезнее сорта хлеба «грубого помола» или с добавлением отрубей.
То же - и о рисе. Гораздо полезнее рис не шлифованный, ибо именно он содержит большое количество витаминов группы В, а также белок.
И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему.
@@Vitaliy_Utkin зачем ты это сюда скопировал
Вы забыли добавить сюда одного Василия!
Здравствуйте, Василий! Я Наталия, живу в Барселоне вот уже более 21 года. В основном готовлю здешнюю кухню, иногда что -либо из нашей. Сейчас я болею, принимаю химиотерапию и,естественно, проблем с питанием много. И вдруг увидела рецепт борща на вашем канале, даже вдохновилась. Спасибо Вам огромное за такие доступные объяснения и вдохновение. Я ваша подписчица.
Выздоравливайте, сударыня.
Сил вам побольше Наталья, выздоравливайте.
Наталья, держитесь 🙏
@@Fakel_Voronezh Спасибо огромное за поддержку!
@@Krot1542 Огромное спасибо!
Учитывая любовь Василия к куриным икрам и бёдрам, каждое его действо с куриной грудкой призываю обозначать как *«Героическое».* 😉
Тогда уж ляжкам... Каким бёдрам?
Ох и подлизал, подлизал
Да тут они ананасы и арбузы пихают в соль.. и едят.. На вопрос.. нахрена?? Они не понимают вопроса.. Они говорят, мы так всегда едим.. что не так.. :)))))
@@nothingmore9291 Нет. Есть правда.. Приезжайте на Филиппины, сами увидите и попробуете их мясо заодно...
Краткость - сестра таланта! Браво, Василий! Отличный рецепт ✨✨✨💯💯💯👍🏼👍🏼👍🏼
С вами здорово заходите в гости.❤👠🥑😘💞❤👠👠🦄🥑
Недавно познакомилась с роликами Василия,пересмотрела все.В полном восторге. Рецепты интересные,в основном бюджетные.Несколько приготовила.Понравились все. А уж сам Василий просто чудо.Обаятельный,весёлый.Очень напомнил мне Задорнова ,и обликом.и лёгкостью общения.))) Пойду звонить мужу,пусть купит в городе грудку,вечером будет шашлык. ))))Спасибо,Шеф!
Стильно, модно,молодежно,да ещё ведро соевого соуса - маринад! Василёк спасибо,наш дорогой и любимый!
В моей практике самый вкусный и простой шашлык из (доступной) птицы - верхняя часть ноги индейки. Главный секрет (как и в любом шашлыке) - добыть очень хорошее фермерское мясо. Есть привкус индейки, но на моей практике (больше 10 лет) никому он в шашлыке не мешал. Лично мне он даже нравится. В целом получается довольно таки похоже на свинину. Очень классно мешать с ягнёнком - кусочек индейки, кусочек ягнёнка. Маринады пробовал всякие, по-моему само мясо намного важнее.
Готовить не люблю, но подписана на Василия. Он так по-простому обьясняет, интересно готовит и очень «смачно» дегустирует.
И я, и я!!!
Как всегда все на высшем уровне, спасибо за рецепт!!!!
Ну как же я ЛЮБЛЮ все Ваши рецепты,ваш юмор!!!👍👍💕❤️👏👏👏
В штаны не наделай
@@user-qg2bt2sx2h И тебе здоровья и мноооого СЧАСТЬЯ ,но ночью крепко не спи-- начнешь в постельку мочиться !!!
Глаза открыла, а тут и Василий! Да уже на даче! Да уже готовит завтрак! Спасибо, Шеф! Вы нам очень нужны! Не сдавайтесь,читайте наши благодарственные письма, и все будет хорошо, и у Вас , и у нас!Спасибо Вам, наш замечательный Шеф!Теперь можно и кофе выпить.
Поддерживаю!)) Если утро начинается с Васиных роликов, день однозначно удастся)
Только глаз открыла?
@@user-qg2bt2sx2h Живу далеке от Василия! Ложусь поздно и встаю позже. А все почему? Ролики Емельяненко изучаю!И Вам, дружочек советую обратить свой взор на изучение творчества Василия! С приветом из Украины!
@@user-zo3fz5rz3g что делать будем Ирина, приезжай ко мне в гости
Василий! Thanks! 👍👍👍спасибо за рецепт.👍👍👍
Великолепный рецепт,Василий!!!Спасибо огромное!!!Дай вам Бог всего самого хорошего!!!
Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍
Спасибо за такой простой рецепт👍
Очень просто и быстро, а это всегда конек! Спасибо за рецептик, приготовим обязательно.
Ну очень короткий ролик!Поесть не успеешь.
Штаны подтяни
Реально когда ем смотрю тоже)))
Ору , в голос !!! ... 🤣🤣🤣
Спасибо за своевременный рецепт 😊
Шеф благодарю за рецепт просто превосходный обязательно попробую)
Отличный рецепт, спасибочки .а то уже не знаю ,что нового из грудки придумать.
Просто быстро и со вкусом!!! Обязательно приготовлю.🤗👍 Мир всем!✌️
Выглядит аппетитно. ) Спасибо Вам Шеф Василий за Идею. Спасибо вашей команде за видео.
Попробую на выходных))) спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт Браво😍😍😍💥💥👍👍
Приготовила,вкусно,спасибо большое
ДОБРОЕ УТРО ВАСИЛИЙ!!!ЛЮБЛЮ ТЕБЯ ВАСИЛИЙ, СМОТРЮ И РАДУЮСЬ!!!ПРОСТОТА ,СВОБОДА И ВООБЩЕ КЛАССНЫЙ - ТЫ ЧЕЛОВЕК!!!СПАСИБО ЗА ШАШЛЫК!!!
Как Вы вкусно пробу снимаете! Одно загляденье!
шикарный рецепт, попробовали приготовить дома на газовом гриле. Отлично получилось! Гости съели соседей, дед требует добавки - ну вы знаете. Спасибо за рецепт
Смотрю тебя с утра, аж есть захотелось, оппитит поднял
Даже на вид вкусно!👍👏🌞
Отлично! Спасибо!
Отличный рецепт.Друзья просят рецепт посли приготовоения👍👍👍
Василий, вы так смачно заточили шашлычок, пойду тоже бутиков сварганю с чайком!
Хоть я грудку и не люблю, но лайк поставлю, как говорится, за волю к победе! )))
Просто Вы не умеете её готовить))))
Ну вот, правильное и внятное название, благодарю что прислушиваешься к советам)) и в поиске будет просто найти,. Спасибо за очень простой рецепт. Поделюсь своим опытом, у меня грудка всегда сочная. Главное жарить минуту -две с каждой стороны, она готовится моментально. Для вкуса использую различные маринады. Всегда разные. Ваш белковый маринад это открытие для меня. А вообще я не люблю примитивные рецепты, вы ведь виртуоз, и делитесь тонкостями с нами очень жду ролики с поварскими секретами и хитростями.
Приветствую МАЭСТРО. 🖐🖐
Доброе утро, легкой и счастливой недели.
Есть отличные рецепты шашлыка,
И котлеты с минералкой зашли на ура!
Но куриная грудка ? Какая чепуха. 🥳
а я бы с удовольствием поел шашлык с белым мясом)
@@fudzivara я целые грудки просто жарю, корочка гриль облагораживает вкус ваты, даже без специй. А потом в салаты идёт, тогда ещё вкусно. Успешной вам недели, вкусняшек побольше. )))
Очень короткий ролик. Мне Вас не хватило! А рецепт супер! Детям на даче сделаю! Спасибо🙏💕
Просто для канала "
Gadget Chef" , ролик оказался слишком длинным , а третьего канала у Василия нет ) .
Василий такие видосы не канают минимум 10 минут видос закончился а я ем сегодня без лайка
Маринад отличный и шашлычок из грудки получился вкусненький.Спасибо🙏
Какой соблазнительный шашлык!!! Обязательно попробую такой маринад! Спасибо!
Василий! Вы как всегда все делаете бесподобно!!!!
Огонь рецептик! Я уже лет 20 готовлю похожим плюс, минус способом шашлык из куриной грудки. Когда кого нибудь угощаю все удивляются , что куриная грудка может быть такой сочной и вкусной. 👍 За рецепт! Удачи и здоровья!
Таааак приятно что мастер делает рецепт, который я практикую уже 2-ой год!!! Вася мы с тобой. Ты народный!!! ))))))) Молодец
Спасибо вам для меня худеющий то что доктор прописал
Шикарный шашлык 🤤😊🌹🥰прям захотелось его отведать!)
Спасибо за идею за красный болгарский перец
Спасибо Василий ,соблазняете нас , попробуем.👍😊👋
самая правильная подача информации. И хороший вкус
Просто спасибо вам.
ОЧЕНЬ ВКУСНЕНЬКО ВЫГЛЯДИТ ВАСИЛИЙ 👍🤗🤗 СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ПРЕЛЕСТЬ РЕЦЕПТ 🌺🌷💐 КЛАСС 👍👍👍👍👍+++++++++++++++++++++++
Здравствуйте, завтра тоже буду делать 😁😁😁👍
Василий, доброе утро 🌞
Спасибо Вам за Ваши видео!
Фраза - стильно, модно, молодёжно 👍🏻👍🏻👍🏻
Зачёт коллега! Но маринада навёл))) лайк за абракадабра с щипцами и вкусное чавканье)!
Ну это же супер!!Люблю разные рецепты шашлыков пробовать 👍👍👍😉
Ничего не треснет ?
@@user-qg2bt2sx2h Тебе не надоело? Ведёшь себя как ребенок.
Класс то что нужно, доверяю только по рецептам Василия 😅
Так вкусно снимаете пробу, даже слюнки текут 😆👍👍👍
Только вчера приготовила сочную куриную грудку по Вашему рецепту, очень душевно получилось, учитывая, что на куру полтора года вообще смотреть не могла. Спасибо.
✌🏽...Василий сделайте рецепт шашлыков как в Тайланде, только желательно из телятины
браво мастер
Финал-проба-обворожителен!!! Рецепт - в копилку для дачи!!!
Сегодня делал за Волгой свинину в йогурте по рецепту Вашего друга Лазезерсона с недавнего видоса просто класс
Привет!!! Супер класс!!! Спасибо!!!!
Как же хорошо шашлычок на природе... ляпота)
Василек!!!у вас всегда вкуснятина!спасибо!
Захожу на очередной видос и сразу лайк) потому что знаю уже, что будет вкусно🤤
Василий, хочу выразить огромную благодарность! Вчера внезапно приехали друзья, я вообще не ждала их - в холодильнике только кургрудки и вилок молодок капусты! и тут я вспомнила про шашлык.. пока раскочегаривали мангал, замариновала кургрудь и нарезала салат из капусты и огурцов с огорода.. Шашлык получился изумительный! Спасибо Вам за рецепт!! :o)
Шеф, сразу лайк. И смотреть))
Согласен. Быстро, просто, аппетитно... Кому зайдёт, просмотрит пару раз... ;)
Рабочий день начался и неделя тоже! 👅 Проглотил, хотя и позавтракал! Спасибо за рецептик!
Думал, что Василий переквалифицировался в глотателя кулинарных щипцов)))
Хорошее начало дня!!!
КОРОТКО И ЯСНО
Спасибо, Вася!!!
Спасибо, Вася 💖💙💚🧡❤
Василий, объясните, пожалуйста, зачем трём кусочкам грудки плавать в океане маринада? Там ведь и трети от того количества хватило бы. В чём суть?
Суть В широте души
лучше пусть останется, чем не хватит :)
@@user-bl9ch9ir9v 💯🤣🤣🤣
Мне кажется, получилось божественно! Вася, хоть и не любит грудку (зря, кстате), но готовить умеет. Есть один ресторан в Санкт-Петербурге, они так готовят грудку, что моя жена начинает мяукать, как мартовский кот, когда ее ест - надеюсь, у Василия получается так же вкусно ;)
это еще одно доказательство , что нет сухой грудки , есть кривые ручки!
Василий, добрый день!
С 6 по 8 июля в СПБ состоится выставка рыбной индустрии.
В зоне мастер-классов будет модерировать Василий Емельяненко.
Можно думаю руку подойти пожать.
Хорошая мысль. )
@@Yulia969 При возможности стоит. ИМХО. Конечно, если Шеф Василий не будет против. )
@@Yulia969 Зачем ехать? Это для тех, кто в Питере живёт.
@Алекс Челябинский, можно попросить более точный адрес. Я в Питере живу. Пойду от лица всех фанов Василия руку пожму ему. )))
@@nadzeya4642 Мы Вас делегируем, передать Благодарность и Уважение за Творчество Василия и его команды по созданию видео. ) Спасибо Вам.
Здорово, Василий. Тоже грудку не люблю. Но очень хорошее напоминание про не передержать🤝
Как всегда -элементарно✌
Василий так аппетитно ест, что аж слюни потекли блин....только поел полчаса назад и опять захотелось)))
Супер 👍👍👍
Круто, кушать захотелось
Приятного аппетита!
Вот вот, Василий даже лучёк хвалит... на фоне филе... 🤣🤣🤣👍😋🧅🌶
А дуре всё смешно
…О сострадании люди не думают вовсе, даже не задумываясь о том, что кто-то ещё, кроме меня, может испытывать боль.
Питание мясом и рыбой ярчайшее проявление порока чревоугодия, стремление насытить свою вкусовую прихоть - за счёт боли и смерти других!
Подумаем как Бог будет отучать нас от причинения боли другим? Да, через нашу собственную боль.
Чем же питаться?
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
К «белковым» продуктам относятся молоко и молочно-кислые изделия, творог, сыр, яйца, орехи, грибы, соя, горох, фасоль, бобы. Белки бывают разными, что зависит от того или иного набора составляющих их аминокислот.
Особо оговорю вопрос относительно питания яйцами.
Дело в том, что домашние курицы несутся неоплодотворёнными яйцами.
Холестерин является весьма важным для человека веществом, ибо из него образуются все - половые гормоны (опыт на крысах был завышен в миллион раз и его выводы не состоятельны).
К углеводистой пище относят все овощи, фрукты, ягоды, крупы, зелень, варенье, мёд…
Добавлю лишь, что, если мы едим молоко, яйца, масла, хлеб (с отрубями), крупы, морковь, зелень и свежие фрукты и ягоды, - то мы полностью обеспечиваем себя всеми витаминами.
Микроэлементами, содержащим гарантированно весь их полный набор, является морская капуста.
Такому образу жизни учил ещё в древнем Китае Божественный Учитель Хуан-Ди. Этому же учили Пифагор, Гаутама Будда, а затем Иисус Христос. (Иисус несколько раз делал исключения только при общении с рыбаками и толпами простолюдинов, кормя их телами рыб).
Надо учитывать и энергетический аспект трупного питания: ведь этими энергиями засоряется ток человека, и это ведёт к нарушению биоэнергообеспечения многих органов, способствует возникновению рака.
И последний совет: не думайте слишком много о еде! Избавившись от порочного питания, установите новый «алгоритм» - и думайте о Боге, своём Пути к Нему, включая своё служение Ему. Остерегитесь ошибки, в которую многие впадают, концентрируя почти всё своё внимание только на «правилах чистого питания», забывая при этом о несравненно более важном, о Совершенствовании души.
Привнесение истинной культуры и в питании и в сознании в менталитет масс изменит и отношение Бога - к населению тех конкретных стран, и предзнаменует повышение уровня благополучия для населения таких стран в целом.
@@user-qg2bt2sx2h о, приветствую друг! 🥳 давно не писали мне, и вам всего самого хорошо смешного! 🖐🖐🍬
С самого начала пошёл балет: не большие, но толстенькие (кусочки курочки) Смотрим продолжение...
я со свинины лет 7 шашлык ее ем , только грудка, бедрышки без кости , печень, сердечки или люля кебаб. я не думаю что соевый соус можно с йогуртом смешивать
можно , но не нужно! маринад на соевом соусе с луком и специями , чуточкой растительного масла и так хорош сам по себе , никакого кетчупа и йогурта не надо...
Василий, я за 5 минут не успеваю поесть, требую минимум 10, а то и 15 минут
Уверен, что вкусно, как говорит Василий - главное приготовить!😀
Один позитив 😎
Я покупаю домашнюю курочку(есть возможность) и грудку разрезают на две равные части, мариную в небольшом количестве соевого соуса. Да, тут главное не высушить.
Что касается пробы - в этом деле первое место у Макаревича. Василий может опередить его, если натренеруется тушить угли ворту.
Завтра у друже Обломова будет этот рецепт)))
Только вчера думал что-то сделать из куриной грудки! И вот эта гениальная идея! 😀
Смотрится аппетитно и не сомневаюсь ,что вкусно. Осталось дождаться выходных.👍👍👍🤗😋
Мечтай
@@user-qg2bt2sx2h Зачем мечтать. Когда и так все будет
@@irinT17 не факт
@@user-qg2bt2sx2h Я упрямей, чем все твои факты
Как вовремя, вот прям в дырочку!!! На шашлыки собрались, а тут вы и рецепт!!!! Ура, братцы, ура!!!!
Раньше как жила, бедолага
Что значит "в дырочку"?
Вы не русская?
@@user-qg2bt2sx2h плохо, батенька, плохо ... Теперь вот заживу...
@@user-or5ui2yc5q очепятка, должно быть в "дырдочку", т.е. в точку, в самое вовремя. Русская я , русская и ещё какая...
Василий, научат вас подписчики грудку куриную любить 🤣🤣🤣
Летний вариант... 🤪
Хочу к вам туда, в летний вариант. 😍
У нас с погодой неделю уже какая-то хрень... Привет из Нска... 😁 И спасибо за отсутствие в рецепте майонезика. 😚
Филе бедра с шкуркой, оливковое масло и розмарин. Это дело на сетку и больше ничего не надо
Филе бедра на шпажки+овощи и грибочки ммм
Замени розмарин на уцхо-сунели и чеснок и бедра заиграют новыми вкусами.))
Ещё бы дождаться жару в этом сезоне )))
В субботу решил замариновать шашлык, уже всё перепробовал за 26 лет: с уксусом, с киви, с пивом, просто соль перец, шампанское, вино, майонез, газировка, гранатовый сок и т.д. можно долго перечислять. За день до этого солил скумбрию по рецепту ШЕФА. Вот этот маринад и на толкнул на мысль, а если всё это, но для мяса с некоторой корректировкой. А именно, чуть больше уксуса и оливкового масла(на 3 кг мяса получилось по 5-6 столовых ложек), соответственно меньше соли и ещё добавил большую кружку кваса(магазинного). Мариновалось мясо сутки. Этот "замес" превзошло ВСЕ "маринады" для шашлыка( Грузины за столом даже не стали спорить). Если кто не знает у Шефа есть посол скумбрии с укропом и помидорами. Рекомендую!.
Василий, ну очень вкусно
Хрусть Хрусть, ням ням, 👍👍☑️