ซาลาเปาแป้งเหลือง 100 ปี ที่เดียวในไทย l
Vložit
- čas přidán 29. 08. 2024
- Sauce เรื่องราวกินได้วันนี้เราจะพาไปรับประทานซาลาเปาแต้จิ๋วอายุกว่า 100 ปี กับร้าน "กู่หลงเปา" ด้วยรูปลักษณ์ หน้าตาและสีสัน ที่แตกต่างจนเกินเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร ว่ากันว่าอาหารเปรียบเหมือนศิลปะแห่งรสชาติ เป็นศิลปะที่รอให้ทุกท่านได้ชิม
📍🕐กู่หลงเปา
เปิดวาร์ป
Location:660-662 ถนนเจริญกรุงสามแยกหมอมี, แขวงสัมพันธวงศ์, เขตสัมพันธวงศ์, กทม, 10100 กรุงเทพมหานคร
Open: เปิดทุกวันจันทร์ - เสาร์: 09:00 - 17:00
Tel. 095 797 5747
อย่าลืมกดติดตาม Sauce เรื่องราวกินได้ ที่ bit.ly/3mdrVOX
------------------------------
สนใจติดต่อโฆษณา 095-946-2326 หรือ
saucechannel@brandthinkbiz.com
#SAUCE #เรื่องราวกินได้
#ซาลาเปา #กู่หลงเปา
#CreateaBetterTomorrow
#พื้นที่สร้างสรรค์เพื่อวันพรุ่งนี้ที่ดีกว่า
ซาลาเปามี 2แบบ แบบที่ติ่มซำเป็นแบบกวางตุ้ง เป็นแป้งข้าวไม่เหนียว แต่ถ้าแบบแต่จิ้วจะเป็นแป้งที่เหนียวกว่าแป้งแบบกวางตุ้ง และอดีตแบบแต่จิ่วจะมีแต่ใส่หมูสับเท่านั้นเขาฉีกกระดาษออกและใส่กระเทียมเจียวใส่พริกนำ้ส้ม และซีฮิ้ว อร่อยมากกว่าแบบกวางตุ้ง ถ้าอยากกินแบบดังเดิมไปซื้อที่ซอยสุกร ตลาดน้อย
เอาแป้งที่มีโปรตีนเยอะหน่อย แล้วใช้เหล้าจีนมาทำ starter แล้วหมักแป้งเหมือนทำซาวร์โดว์/เลเวน ก็จะได้แบบนี้แหละครับ
ดูแล้วคิดถึงแม่เลยค่ะ สมัยเด็กก็เห็นแม่เอามันเทศมาทำซาลาเปาเหมือนกัน จะต้องหาโอกาสไปชิมแน่นอนค่ะ
น่ากินมากครับ ถ้ามีแบบร้านให้นั่งทานได้ก็ดีเลย ทานซาลาเปากับชาจีนร้อนๆ
ร้านนี้อร่อยมากๆ และดีมากที่ทายาท แกสืบทอดตำนานต่อ
ซาลาเปาน่าทานมากก ไม่เคนเห็นแป้งแบบนี้เลย
พี่กัปตันรีวิวได้ดีนะ แบบนึกtexture นึกรสชาติตามได้ enjoy eatingสุดๆ
ร้านนี้เคยทานอยู่ค่ะ อร่อยมาก ชอบตรงแป้งมากๆ นุ่มๆ หนึบๆ ไส้หมูสับก็หอมอร่อย
อร่อยมาก คนทำใจดีประทับใจมาตลอดเลย
อยากไปนั่งกินหน้าร้านเลย น่าจะอร่อยแน่ๆ
เห็นแป้งตัวนี้ ปุ๊ป อดีตนึกถึงเปาที่ตลาดพลูปากซ.เทอดไท33 วัดบางสะแก แป้งบางไส้บึม รูปทรงเป็นเอกลักษณ์เฉพาะ กลมๆตูมๆ ไม่แผ่แบนเหมือนแป้งขาวแป้งกัดแล้วไม่ติดฟัน นี่คือคุณลักษณะของแป้งแบบนี้
ใช้แป้งสาลีอเนกประสงค์มันก็ออกมาเนื้อแป้งซาลาเปาสีเหลืองแล้วนะ all purpose อะ นอกจากแป้งสาลีพิเศษมันถึงแป้งสีขาว
เค้าเอามันเทศมาเป็นส่วนผสมของตัวแป้งค่ะ คงเป็นคนรุ่นใหม่ อยากให้ไปลองด้วยตัวเองก่อน ชอบหรือไม่จะได้รู้ๆกันไปเลย😅😅😅
น้องกัปตันน่ารัก
เป็นสูตรดั้งเดิมของชาวแต้จิ๋ว
แต่ก่อนเจ้านี้ ทำส่ง ไม่ได้ขาย
หลานนำเสนอขายในโซเชีนล
เยาวราชยังมีร้านขายหลายที่
ครอบครัวทำ ดั้งเดิมแป้งไม่ฟู
เดี๋ยวนี้เค้าแยกกันแล้วครับ
โบราณอะไรใช้เตาแก๊สนึ่ง
ปักหมุดร้านให้หน่อยค่ะ
ซาลาเปามีสีเหลืองเกิดจากแป้งถูกผสมกับมันเทศสูตรโบราณจริงเมื่อก่อนข้างบ้านทำก็ไปยืนดูตามประสาวัยรุ่นที่อยากรู้อยากเห็นทุกวันนี้มาเป็นเชฟยังคิดจะกลับไปใช้แป้งตัวนี้อยู่😊
คิดถึงวัยเด็กเลยค่ะ
ขายลูกเท่าไหร่
ราคา
อร่อยมากแป้งละลายในปากมีข้อเสียคือหยุดกินไม่ได้❤กินมา 3 ปีมาตรฐานไม่เคยเปลี่ยน😊
แถวบ้านผมซาลาเปาก็แป้งเหลืงอง เพราะอุ่นมาตั้งแต่เช้า ยังขายไม่ออก
ควรมีพิกัดลงในดิสคิบชั้นครับจะได้ตามง่ายๆ
ช้ามาก เคยไปซื้อ แต่ไม่ได้ซื้อเพราะช้าสุดๆ จัดคิวจัดของมั่วสุด สั่งไว้แล้วไปกินกาแฟรอ20นาที กลับมาก็ยังไม่ได้ของ ขนาดสั่งไส้ที่ทางร้านบอกว่ามีเลยไม่ต้องรอ ใครจะไปกินก็ทำใจนิสนึง
อยากได้เบอร์โทรค่ะ
ขายของไงไม่แจ้งราคา
ไม่ใช่โบราณ
ร้านเตียท่งเซ้งอยู่ไหน
อยู่แถวโรงเรียนเผยอิง