Χταπόδι κρασάτο - ξυδάτο

Χταπόδι κρασάτο - ξυδάτο μπορεί να φυλαχθεί και σε βάζο για αρκετό καιρό μπορεί να γινει και νηστίσιμο.
Συνταγη www.mageirikes...
Η ομαδα μας / mageirikes.apolayseis
subscribe / @georgezolis
υλικα
Ενα μεγαλο χταπόδι
ένα μεγάλο κρεμμύδι
ένα ποτηράκι του κρασιού κρασί κόκκινο
ρίγανη μια κουταλιά του γλυκού
νερό μέχρι να σκεπαστεί το χταπόδι
δυο ποτήρια του κρασιού κρασί
τρεις κουταλιές τις σούπας ξύδι
μισό ποτηράκι λάδι η ηλιελαιο (προαιρετικα)
αλάτι (προσοχη αν χρειαζετε)
πιπέρι
δυο φύλλα δάφνης.