Gołąbki z mięsem i ryżem - TalerzPokus.tv
Vložit
- čas přidán 25. 08. 2024
- SUBSKRYBUJ TalerzPokus www.youtube.com... i bądź na bieżąco !
Moje podpowiedzi, listę składników i opis przygotowania znajdziecie na blogu www.talerzpokus...
Klasyczne, domowe gołąbki z kapusty, z farszem z mielonego mięsa i ryżu. Smak, który kojarzy mi się z dzieciństwem i kuchnią mojej Babci. Uwielbiam gołąbki w aromatycznym sosie pomidorowym ale i takie w sosie własnym smakują wspaniale. Przygotowanie gołąbków nie jest trudne ale trzeba im poświęcić trochę czasu, za to potem mam kilka pysznych porcji obiadowych, które można zamrozić.
Tutaj też mnie znajdziecie:
FACEBOOK / talerzpokus.tv
GOOGLE+ plus.google.co...
BLOG talerzpokus.tv/
KONTAKT agnieszka@talerzpokus.tv
Muzyka: Not Quite Connected (Instrumental Version)
Artysta Josh Woodward (Instrumental Versions)
Źródło: www.jamendo.com...
na licencji CC Attribution 3.0 Unported (CC BY 3.0)
creativecommons...
![GOŁĄBKI Z MIĘSEM I RYŻEM W SOSIE POMIDOROWYM. KLASYKA W KUCHNI [470]](http://i.ytimg.com/vi/SFo_gSBr4HI/mqdefault.jpg)
Super gołąbki , ja jeszcze do farszu dodaję prawdziwki .
Sos sojowy do tradycyjnych polskich gołąbków? To wersja azjatycka?
malutkie rączki pomocnika :)
A JA NA DNO TRĘ MARCHEWKĘ WRZUCAM LIŚCIA,ZIELE ANGIELSKIE ORAZ ZE DWIE ŁYŻKI SMALCU WTEDY SĄ O WIELE SMACZNIEJSZE,A KAPUSTA W OGÓLE KOCHA TŁUSZCZ.POZDRAWIAM I ŻYCZĘ SMACZNEGO.
Wygląda bardzo dobrze. Ale radzę nie dodawać jajka do farszu. Jajko tylko utwardza, nic więcej. Bez obawy, nie będzie się nic rozpadać, jeśli farsz jest dobrze wyrobiony:). I ten tłuszczyk na dno jest konieczny. Ktoś tam daje smalczyk, ja daję masełko. Podczas gotowania tłuszczyk powoli wypływa na wierzch dając smak wszystkim gołąbkom w garze, a nie tylko tym na górze. Ktoś tam czepia się liści zewnętrznych. A co w nich złego? Przecież nie gryzą:) I warto dodać, że bulionem z pomidorami możemy zalać tylko gołąbki z młodej kapusty, albo z kapusty włoskiej. Jeśli starszą kapustę zalejemy pomidorami na początku, będzie się gotować do końca świata i dalej będzie twarda. Do takiej kapusty pomidory dodaje się pod koniec gotowania, gdy kapusta już jest miękka. Sosu sojowego wcale bym się nie czepiała, byle był dobrej jakości. Każdy przyprawia, jak lubi:) Kuchnia żyje...
Moja s.p. Mama kroila to mieso na takie wlasnie kawalki i obsmazala lekko rezem z pokrojona cebula, a po wystygnieciu mielila i potem dodawala do ugotowanego na twardo ryzu. Kazdy ma swoje sposoby... A ja uwielbialam tak przygotowany farsz podjadac. :)
BOZE NIE MOZNA PATRZEC NA TE MIESZANE, POZAL SIE PANIE BOZE , KARYKATURA
Najlepszy kanał na yt.Pozdrawiam serdecznie.
Robię tak! Farsz. Mięso, ryż, przyprawy, bez żadnego jajka! Wszystko od razu mieszam, a nie na raty! Ryż dodaje niegotowany. W piekarniku wszystko doskonale się ugotuje. Do gotowania gołąbków sos gotować i dolewać, to jakby przed kąpielą wszystkie części ciała mył oddzielnie i dopiero potem właził do wanny, lub pod prysznic.
dokladnie
ryz chinski jest bardzo lepiacy
wiec niepotrzebne jajko :)
Pozdrawiam, nareszcie ktoś gotuje tak jak ja😂
Każdy robi tak jak lubi.. Ja robię identycznie, ale bez sosu sojowego. Pani wyglądają wyśmienicie i pewnie tak smakują. Pozdrawiam ;)
2c7
U mnie nie gotowało się gołąbków w sosie Najlepsze podpieczone na patelni i polane sosem 🤤🤩
Przepis dobry z tym że jajko do farszu jest zupełnie niepotrzebne ponieważ ryż podczas gotowania zwiąże całą masę, ja daję na kilo mięsa mielonego wieprzowego dwie torebki ugotowanego i przestudzonego ryżu, jedną startą na tarce cebulę {można podsmażyć ale ja mam dietę więc unikam smażonego:} sól najlepsza kamienna {zdrowsza:} } pieprz ja daje ziołowy i dwie łyżki rosołu lub bulionu drobiowego reszta przypraw według uznania :} całość trzeba dobrze wyrobić i zawijać gołąbki :} WAŻNE! Jeżeli chcemy użyć mięsa mielonego z drobiu {indyk lub kurczak} i dodajemy do niego ryż to absolutnie nie dajemy jajka bo mięso w gołąbkach będzie twarde. SMACZNEGO :}
Ryżu nie trzeba gotować,po co? Tak samo jajko niepotrzebne!
Ręce, które mieszały mięso chyba nie były Pani :)
Obrzydliwie to wygląda, żeby choć rękawiczki rękawiczki były na rękach, używam tylko jednej ręki i też jest dobrze wymieszane
to smakuje jak cebula w drobnej kostce
And i guess up that gołąbki means cabbage rolls
miam ! ^-^
mniam , nie miam
nigdy nie uzywam pierwszych lisci chyba ze na dno garnka
+Grażyna Baranowska tą zupełnie pierwszą warstwę zdjęłam :) może na filmie nie widać ale też ich nie używam bo moga być gorzkie
Denerwuje mnie końcowe stwierdzenie że smakują wyśmienicie. A co Masz powiedzieć? Tak jak kłamie RZĄD, tak i wy.
Jeszcze gorszy przepis. Nesze babcie i mamy nie uzywaly sosu sojowego. Jedna kladzie cukier do kapusty druga sos sojowy. No co jeszcze? Tak jak tu jus bylo napisane a jajko tu po kiego?
Zebys sie pytol.
Jajka się nigdy nie daje cebuli też nie,ryż i mięso doprawione
Wygląda bardzo dobrze. Ale radzę nie dodawać jajka do farszu. Jajko tylko utwardza, nic więcej. Bez obawy, nie będzie się nic rozpadać, jeśli farsz jest dobrze wyrobiony:). I ten tłuszczyk na dno jest konieczny. Ktoś tam daje smalczyk, ja daję masełko. Podczas gotowania tłuszczyk powoli wypływa na wierzch dając smak wszystkim gołąbkom w garze, a nie tylko tym na górze. Ktoś tam czepia się liści zewnętrznych. A co w nich złego? Przecież nie gryzą:) I warto dodać, że bulionem z pomidorami możemy zalać tylko gołąbki z młodej kapusty, albo z kapusty włoskiej. Jeśli starszą kapustę zalejemy pomidorami na początku, będzie się gotować do końca świata i dalej będzie twarda. Do takiej kapusty pomidory dodaje się pod koniec gotowania, gdy kapusta już jest miękka. Sosu sojowego wcale bym się nie czepiała, byle był dobrej jakości. Każdy przyprawia, jak lubi:) Kuchnia żyje...