阿婆又出新花样 糯米鸡粽子 蒸熟就行 不怕爆开和漏掉 新手赶紧试 成就感爆棚 【田园时光美食】
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- čas přidán 5. 09. 2024
- 小片叶子 可包14-15个粽子
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田园的Instagram：gardentime999
Ingredients：
主料The main ingredients:：
圆糯米 3杯（电饭煲专用量杯）Round glutinous rice 3 cups (special cup for rice cooker)
水2.5杯（电饭煲专用量杯）Water 2.5 cups (special cup for rice cooker)
鸡腿肉 200克Chicken meat 200g
猪五花肉 60克（Pork Bellies 60 g ）
广式腊肠 1根半Cantonese-style sausage one and a half
泡发冬菇 60克Soaked Dried Mushrooms 60g
泡发虾干 15克Soaked dried shrimp 15g
鸡肉腌料Chicken marinade ingredients：
蚝油 1汤匙Oyster sauce 1 tbsp
酱油 1汤匙Soy sauce 1 tbsp
老抽 1/2茶匙 Dark soy sauce 1/2 tsp
料酒1汤匙Cooking wine 1 tbsp
糖 1茶匙Sugar 1 tsp
五香粉 1/2茶匙Five Allspice 1/2 tsp
盐1/4茶匙 Salt 1/4 tsp
白胡椒粉（自选）White pepper (optional)
米饭调料Rice seasoning:
酱油1茶匙Soy sauce 1 tsp
蚝油 1汤匙Oyster sauce 1 tbsp
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又是一大创新，既合理又美味，还容易上手，一口下去，把肉棕和糯米鸡都吃了，你真是太聪明了，包棕子对我来说简直是天大的难事，有了你这样手把手教的视频，尤其是那几个关键点的示范，更特别的是将绳子掛在橱门上捆棕子，我敢于尝试了，每天的生活中真的缺少不了＂田园＂，你让我们在家就能欣赏大自然的美丽，品尝星级饭店的美食，请允许远在澳洲的我向你们全家问个好，谢谢你们！
谢谢田园老师， 女儿老公全家参与包粽子，第一次知道可以先把糯米做熟，然后再包，一定不会漏了， 真聪明。
这个视频讲的粽子包发是我看过的粽子视频中最详细的，重点突出，击中要害。用了这个方法，包的粽子都没有漏出来。👍
田園老師您真聰明，先把糯米蒸熟，是個好辦法。給您一個大讚!!!
好棒👍正想著要做糯米雞，材料都有了，今天看到田園就要做，時間點抓的真好，太高興😊跟著做定會成功🙏🙏感恩，女兒陪著做幸福感滿滿，感染到我😘你們👏👏👏
田园老师，太棒了！來了加拿大那么多年都不晓得怎么去做棕子；现在終於能跟着你一起去做，真的谢谢妳！自己能做粽子來吃感觉太好了！
我外婆包粽子特别拿手。童年记忆就是每一年她都会拿一个桶，里面放很多粽叶，一个人在阳台默默的包，包给我们大家吃，也会拿些送朋友。有甜的碱水豆沙粽，有咸肉粽，每一个都包得像艺术品一样特别漂亮，每一个都美味无穷。大家都很喜欢外婆的粽子。 可惜她已经不在了，我还没来得及和她学好怎么包粽子😭 谢谢田园老师的视频，我会教我小孩包粽子来纪念我外婆，他们的太婆婆。
学习了！现在吃粽子只能吃冷冻的。个人感觉，发现福建，台湾那边喜欢用煮熟的糯米包粽子。我们江浙这边一般是浸泡的生糯米包比较多。生米粽子比较有嚼劲，熟米粽子比较绵软。而且，福建，台湾喜欢放香菇等很多食材，江浙这边的肉粽基本只放肉。个人喜好还是喜欢只放肉的，觉得香菇放在里面会把粽叶清香冲淡少许(当然只是个人观点，因为从小吃惯了嘉兴口味的粽子)。
好香喔👍🌹蒸出来的效果真的是太棒了👍🌹😀粽子原来也可以这样做！分享了👍🌹💐谢谢田园老师以及小姐姐的参与🌹🍀
的ㄅ
谢谢分享！ 学习到了包粽子的手法！不过还是喜欢用生糯米压实与鸡肉猪肉等包在一起，那样糯米与鸡肉猪肉等结合更加紧密味道互相渗透。喜欢你们家庭氛围。
Wow, fantastic. What a good and foolproof way to make dumplings. I wanted to make dumplings for the longest time but dare not try. This time I will definitely try. Thank you.
好棒，田园老师教得非常仔细。
阿婆：辛苦了，从您的视频中学到很多我们平时没吃的食物，谢谢🙏！您包的腊肠香菇糯米粽子，我区分为应是三角粽，四角粽二个角对等，像个枕头，另外有个小建议，二张粽壳以背对背，即有茎的毛面对有茎的毛面，这样煮熟的成品会更油亮，光滑，卖相更诱人，
好仔细，阿婆表述的好详细有好理解
好精彩啊! 真棒, 真犀利, 婆婆公公, 還有姐姐, 樂也融融!讚
我好喜歡田園美食，口條好好，細訴分明，好利害什麼美食都能做，謝謝妳!
田园老师真的很有创意，我会试试看这样做，谢谢您的分享。
田園老師謝謝您，包糉的步驟講解詳細易懂，好漂亮的糉子😋
好喜歡期待看你們這一家，你們的 烹飪，曖暖的，溫情的。
老师示范包粽子的技巧非常细心详细。
创新又精减! 制作容易，美味不变，惊喜连连！赞👍👍👍🌹🌹🌹
對不起，恕我愚眛，我剛想到繩子長度方法。謝謝你們。親子溫馨互動，真羡煞旁人也！祝永遠幸福美滿！
感謝田園老師耐心分享!👍💞讓我想念先母的粽子啦！😭🥰😘
田老師，謝謝妳
看了好多视频，田园老师是教的最仔细的！感谢❤
👍我喜歡你先預備好繩子掛在一起，這就容易控制⋯謝謝你分享🙏
母女俩一起画面好有爱！
老师，我们包粽子的手法和你一模一样。以前端午节妈妈包粽子,看着自己也学会了,后来时常帮妈妈一起包粽子。我们是用炒生米包成的,很容易操作。👍👍👍（新加坡）😍😍😍
…
不錯👍
田园老师总是能带给我们惊喜和最实用的美食视频！🌹
Well done It was a good idea.👍🏼谢谢您和小姐姐
看田园包粽子，想到快到端午节了。👍👍👍
您解释得太。。太清楚了。🥰🤩🤩🤩谢谢您。
田园姐真的很捧哦。来自新加坡🇸🇬
田园老师讲解得很详细，谢谢你！👍👍👍
田园老师教得好详细
老师，端午快乐！昨天按您教的，第1个粽子就完美成功，然后包第2个就飘了，包了60个，唯一一个漏的就是第2个…去年包的磕磕绊绊，今年有了您这个视频一下子就成功，太感谢了！我还回头又去看了您4种包法的那个视频，把第4种那个小小的长长的也学会了，只不过感觉有点麻烦，还是喜欢包现在这种。
每天吃美餐， 体重控制的真好
好棒👌 母女合作,中英双语教学👍👏🌈🎉🎊
Such detailed instructions! Awesome. The best channel!
太实用了！
喜歡看你一家做菜👍😊
谢谢你田园老师，讲解的很详细！刚学着包了粽子，还没出锅不知道啥味道呢……不过我综合了你以前的菜花鸡头米混合代替了糯米，希望味道不错👌
哈哈，糯米鸡和粽子合体=加厚版糯米鸡👍
我很喜歡這樣做糯米雞謝謝你
赞老师教的好仔细👍。 我父母那里也是这么包这样的三角粽子。 但是我老学不会，那三个角老是会松不紧。 后来来美后自己学会了包四角粽😂
謝謝田老師的分享🙏🙏
我的小孩也是只喜歡吃糯米雞不喜歡吃粽子、今天看過田園姐做的粽葉糯米雞太👍啦、謝謝分享、我也來試試做
田园老师讲解的非常清楚👍谢谢
真謝謝妳的用心，讓我們從來沒有包過粽子的人先瞭解這些細節再來包，才不會丈二和尚摸不著頭緒，不知道從何下手。
我也是用这方法包棕子的因为省時间又客易包！
Thanks for sharing, love your recipes and videos. Will try this soon . ❤️❤️❤️
田阿姨提醒了我，端午节要来了。
么么哒
田園亞姨教的好清晰👍👍👍💖💞
Nice
头一次看到用熟米包粽子
原来是这样包啊，我上次包的粽子煮出来一锅粥。谢谢！
Always Pan 看起來很好用
这真是好主意呀。👍
好聪明的办法，学习了👍👍👍
懶得用粽葉包的就可以這樣直接拌拌變油飯∼呵呵！
來啊！我就是在賣油飯的喔！想吃的人來噢！哈哈哈...
@@user-qb9ru2zu5e 在哪？
田园老师现在的视频更成熟了
欢迎贤惠可爱的老乡来到温哥华
谢谢田园老师教学非常棒👍
老師真的很棒
好棒!! 喜歡粽子
糯米鸡粽子👍👍👍，可以申请专利了！❤️❤️❤️
田园老师:太厉害了!下次做粽子容易多了!感谢妳的分享。👍👍👍
好棒喔，看著就好吃😋
谢谢老师的分享!
一个小建议，可以在煮糯米饭的时候，就加酱油等调味料汁。
好香
我孩子喜欢吃糯米鸡，也喜欢吃粽子。明天试试
好主意 马上试试 谢谢分享
聪明 好办法！
田园老师妳真棒👍
謝謝分享！🙏
看着流口水🤤谢谢田园老师的分享🥰小姐姐好聪明一学就会👍👍👍
我去年包得累了 直接一大把粽叶包着糯米和馅料就拿去蒸了 😂
棒棒的👍
讲得好耐心哦！🥰🥰🥰
开放评论区了，太开心了，田园老师加油。
做菜的这个频道一直可以评论啊 你跟丢了：）
請問老師
壓力鍋裡面水放很少，煮25分鐘，水會不像燒乾
压力锅水汽不怎么会蒸发掉
请问蒸粽子时，高压锅用的是哪个功能键煮？
老师好厉害 学习了
很详细的解说，棒 :)
謝分享！
Great!!! My 9 years old daughter has been eager to learn..thanks for sharing! Can we just use normal steamer? How long does it take to steam?
czcams.com/video/fmZvaGiBYWk/video.html
很棒👍
田园姐好! 非常感谢您这么有爱、无私的分享👍有个问题请教一下，关于生煎包那期如果没有粟粉可以用生粉代替吗？希望您有时间给个回复谢谢！
可以的
@@MsCnck 谢谢您
阿姨好棒👌👌👌
好好👍
终于找到跟我一样的，我也不喜欢在粽子里面加入虾干和瑶柱
❤❤❤
感谢您🇸🇬
電壓力鍋好好用的樣子
包粽子总觉得是一件非常非常难的事情，您今天的视频实战演练后，我也动起来吧准备做平生第一次的粽子😀，多谢🙏分享！
谢谢受教了，🇯🇵
減肥中的我🤤🤤🤤
为什么糯米不需要提前泡水呢，我们老家都要泡上1，2天再包
Instant pot 容量很大?
田园老师的这个真及时，之前包过几次粽子都不太成功。