Hovädzí karabáčik na cesnaku s gnocchi a cuketou 🥩 | Roman Paulus | Kuchyňa Lidla

Správna porcia pre každého veľkého jedáka. Toto ragú bude rozvoniavať po celej domácnosti. Hovädzí karabáčik podlejte pivom a jedno si k hotovému jedlu nezabudnite nechať. Vychutnajte si ho na slniečku na záhrade, na balkóne alebo pri obľúbenom seriáli. Ďalšie inšpirácie na recepty z hovädzieho mäsa nájdete tu ► • Sviečková na smotane s...
Inšpirujte sa na našom kanáli Kuchyňa Lidla ► / @kuchynalidla
Sledujte náš kanál Lidl Slovensko ► / @lidlslovensko
Obľúbené produkty do kuchyne nakúpite tu ► www.lidl.sk/h/kuchyna/h100000...
Celý postup prípravy aj v textovej podobe nájdete tu ► kuchynalidla.sk/recepty/hovad...
NÁKUPNÝ ZOZNAM
4 lyžice olivového oleja Primadonna
50 g sedliackej údenej slaniny
800 g hovädzieho karabáčiku
keramický mlynček s morskou soľou Kania
keramický mlynček s korením Kania (4 druhy)
70 g mrkvy
70 g petržlenu
60 g zeleru
3 bobkové listy Kania
2 cibule
2 lyžice paradajkového pretlaku Kania
2 lyžice lekváru
50 g cesnaku
500 ml polotmavého piva
500 ml hovädzieho vývaru
500 g zemiakových gnocchi
200 g cukety
1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
⏱️ Časové Značky ⏱️
00:00 Hovädzí karabáčik na cesnaku s gnocchi a cuketou
00:12 Príprava mäsa
00:57 Príprava základu
02:09 Podliatie ragú
02:42 Príprava prílohy
03:35 Servírovanie
Sledujte aktuálnu ponuku ► www.lidl.sk/?...
Navštívte Kuchyňu Lidla ► kuchynalidla.sk/?...
A pridajte sa aj na
Facebooku ► / lidlslovensko
Instagrame ► / lidlsk
LinkedIn-e ► / lidl-slovensk%c3%a1-re...
TikToku ► / lidlsk
Stiahnite si Lidl Plus appku ► bit.ly/3Bm0pDx
Stiahnite si aplikáciu Lidl online shop ► bit.ly/3v6sHn9
Vyjadrite váš názor a vyhrajte iPhone 15 Pro alebo 10x darčekovú poukážku v hodnote 50€ každý mesiac 👉 www.lidl.sk/c/vas-nazor/s1000...
#KuchynaLidla #RomanPaulus #Hovädzie

[@KuchynaLidla]

Máte radi hovädzie mäso? 🤗

[@IvanIV05]

Robievam niečo veľmi podobné. až na to pivo a kekvár. Namiesto piva dávam červené víno. A keď dusím hovädzie mäso, tak zásadne v trúbe v liatinovom kastróle. Začnem to na sporáku a potom to nechám mordovať v trúbe na 150 stupňoch 2 až 3 hodiny. 4 hodiny, keď robím Rendang. Má to výhodu, že s tým netreba celý čas nič robiť.

[@branislavracek9919]

Ake maso je karabacik? pocujem to prvykrat :)

[@jarkapajk5847]

Hovězí zadní karabáček se nachází mezi spodním šálem a kližkou. Má výraznější masitější chuť než kližka. Toto maso charakterově připomíná maso z plece a je libové, aromatické a šťavnaté. Specifické využití karabáčku je na guláš, omáčky, rolády a ragů.

[@KuchynaLidla]

Dobrý deň, je to časť zadného môčingu, ktorá má špecifické využitie na guláš, omáčku a časť je možné odkrojiť na roládu. ❤

[@simofield]

Ako dlho sa maso dusi?
Co je to karabáček?

[@bigstrawberry4552]

Hodina a pol

[@KuchynaLidla]

Dobrý deň, po zaliatí pivom,necháme variť do zmäknutia cca 90 - 120 minút podľa veľkosti mäsa a je to časť zadného môčingu, ktorá má špecifické využitie na guláš, omáčku a časť je možné odkrojiť na roládu❤ Ďakujeme