Λουκουμάδες τραγανοί σε χρόνο Dt | Δεν θα μπορέσεις να αντισταθείς!
Vložit
- čas přidán 28. 09. 2022
- KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ► @PetrosSyrigos
👀Δες όλη την συνταγή για Λουκουμάδες εδώ 👉🏽bit.ly/3MbgfXK
#loukoumades #syntages #paradosiaka
🥣Λουκουμάδες Υλικά:
▪️ 220γρ. νερό ζεστό
▪️ 12γρ. ζάχαρη
▪️ 10γρ. μαγιά νωπή
▪️ 1 βανίλια
▪️ 30γρ. ηλιέλαιο
▪️ 2γρ. αλάτι
▪️ 250γρ. αλεύρι σκληρό κοσκινισμένο
▪️ Άχνη ζάχαρη
▪️ Μέλι ή σοκολάτα για το σερβίρισμ
▪️ 1γρ. κανέλα σκόνη προαιρετικά
▪️ καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
❗Σημείωση: Αν χρησιμοποιήσετε ξηρή μαγιά για τους λουκουμάδες, η αναλογία είναι 1 προς 3, ξηρής προς νωπή. Δηλαδή 1 γραμμάριο ξηρής μαγιάς ισούται με 3 γραμμάρια νωπής.
🍴ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ Η ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ:
Τα μυστικά 🙊🤫για να κάνεις τους πιο τραγανούς λουκουμάδες 👉🏽bit.ly/3fM32sl
▪️ Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε την μαγιά, προσθέτουμε την ζάχαρη και το νερό και ανακατεύουμε.
▪️ Στη συνέχεια προσθέτουμε δυο κουταλιές αλεύρι και συνεχίζουμε να ανακατεύουμε.
▪️ Αφήνουμε το μείγμα για 10 λεπτά για να ενεργοποιηθεί η μαγιά.
▪️ Κοσκινίζουμε το αλεύρι μέσα στο μείγμα και μετά προσθέτουμε το αλάτι, την κανέλα, το ηλιέλαιο και την βανίλια.
▪️ Ανακατεύουμε τα υλικά με το χέρι και στη συνέχεια σκεπάζουμε με μια μεμβράνη και μια πετσέτα από πάνω και το αφήνουμε για 40 λεπτά.
▪️ Βάζουμε ηλιέλαιο στην κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
▪️ Παίρνουμε το μείγμα με το χέρι και βάζουμε ένα μπαλάκι σε ένα κουταλάκι το οποίο έχουμε βουτήξει σε ηλιέλαιο για να μην κολλάει. Το ρίχνουμε στην κατσαρόλα.
▪️ Αφού βάλουμε αρκετούς λουκουμάδες στην κατσαρόλα αρχίζουμε και ανακατεύουμε με την κουτάλα.
▪️ Τους αφήνουμε περίπου 3 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς και στη συνέχεια τους βάζουμε σε ένα πιάτο με χαρτί για να ρουφήξει το ηλιέλαιο.
▪️ Αφού τους φτιάξουμε όλους τους σερβίρουμε ανάλογα με την προτίμηση μας με μέλι, κανέλα και άχνη ή μπορούμε να προσθέσουμε σοκολάτα.
Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media:
Facebook: bit.ly/3ayWWUQ
Instagram: bit.ly/2Jpu8lu
Twitter: bit.ly/39vUTzk
Τέλεια συνταγή θα την κάνω μπράβο Πέτρο. ❤️
Μπράβο Πέτρο. Τέλειοι λουκουμάδες και πανευκολοι. Να είσαι καλα😊
Μπραβο Πετρο εισαι ο πρωτος!!!!
Υπέροχη συνταγή νάσαι πάντα ευχαριστώ πολύ 👏🌹
Ω ΔΣ
7
Κλπ να τα τοποθετήσετε
Καλησπέρα μπράβο σου
Πέτρο είσαι απίστευτος!!
Καλησπέρα Πέτρο είσαι μοναδικός σεφ αξίζεις πάρα πολλά συγχαρητήρια δεν υπάρχει άλλος σαν εσένα τέλεια μπράβο σου Πέτρο σε πάω πολύ
Ωραίοι λουκουμαδες
Καλησπερα σας,ποση ωρα αφηνουμε το μιγμα στον φουρνο να φουσκωσει;
Πέτρο τα γραμμάρια πόσα ML είναι σε παρακουλουθω σε όλα σου τα βίντεο από κοντά εννοώ από την Αυστραλία πολύ κοντά όλα σου είναι yamyyyy σου στέλνω my Love😋😋😋💛🧡
Τελικά 10 γρμ ή 15 είναι η μαγιά;
!!!!!!!!!
Πετρο, οι λουκουμαδες σου ειναι υπεροχοι αλλα εχει γινει καποιο λαθος στην νωπη μαγια οταν διαβαζε η παρουσιαστρια τα υλικα γραψατε 15 γρ νωπη μαγια και στο ινφο μποξ γραφει 10γρ νωπη μαγια ποιο ειναι σωστο απο τα δυο ? Περιμενω απαντηση αλλιως δεν μπορω να φτιαξω τους λουκουμαδες σου και να αποτυχω. Το δε ζεστο νερο επρεπε να μας πεις να μην υπερβαινει τους 40 βαθμους γιατι μετα η μαγια θα καει και δεν θα ενεργοποιηθει. Ευχαριστω πολυ !
7
Γουαουυυυ
💪💪💪💪