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Ricky 師傅新年快樂,真的好介紹,睇見都流口水了😢非常正👍💪⛽️🍸🍺🍷飲多杯Cheers ㊗️新的一年𥚃💕想事成,萬事如意,身體健康,財源滾滾。🙏👍💯👏✌️🎉
I love Snoopy San....
將軍澳富康花園入面都有一間隱世居酒屋不錯👍🏻用心
UMai ,由開張嗰時開始光顧
這家餐廳的食物質素真的麻麻。
another nice one chef..... just a question.. can HK local chicken be eaten not fully cooked like in Japan?
呢間嘢好多年前已經食過ok嘅但係唔會吸引咗佢幫襯, 都係嗰句啦多謝你分享
Csndy妳好呀…😊😊😊
呢位日本師傅只係嚟咗幾個月咋😁
手藝非常了得,同以前係兩件事😋😋😋😋👍👍👍
祝Candy妳新年快樂,身體健康,事事順意🎉🎊🥳
呢間不限於燒烤,基本上我叫過的所有野都好食👏👏👏👏
串串都有食,得個羅友無影到有食。btw 都夠味仲落蛋黃?
锦州去趟
頭先打電話想再去食過,原來師傅已經冇做,只係得返普通串燒
中段已經醉左😂
Ricky San
我介紹你去炮台山蜆殼街
醉燒亭
試過你就知
師傅這一集嗌到聲都沙了😅 初時以為是飲多咗🥃😆 再看多次片, 諗一諗🤔 才意識到,原來是一位高手遇到另一位新出現的高手 的興奮表現! 師父真是一位大情大性的人。
聽聞用這種 備長炭 燒烤, 由內至外均能保存食物的鮮味及肉汁,不像一般炭先將食物表面烤熟,熱度和熟度由外至內,有時造成外焦內未熟/內剛熟但外太焦。希望日後有機會品嚐😋🍶
有新的高手出現在香港的飲食界武林是個好現象🎊🌠 意味著香港還有一班對食物有要求和識得欣賞美食的人。
希望日後有多些高手出現, 和師傅交流。日本又有特別多有匠人精神的高手, 很值得欣賞。
Mimi妳好呀😊😊😊😊
那晚我有幸能遇到這樣的燒鳥高手,興奮到有啲失控, 真係唔好意思😅😅😅🤭🤭🤭
希望佢可以能夠留在香港更長時間,等師傅佢呢種匠人的精神和手藝,可以比更多人見識到…😋😋😋
希望大師佢工作順利,身體健康🙏
好多謝Mimi妳支持呀…飲杯🥃🍷🥂🎉🎊🥳
@@rickycheung7078 Ricky san,你好呀🙋 明白的😄 香港的飲食界武林實在是沉靜得太久了!
多謝你對飲食的熱誠無減, 和對香港飲食界的貢獻! 住在海外的我們也獲益! 飲杯飲杯🙏🥂🍻🍷🍸🍶🍹
師傅的是[無敵是最寂寞]的後遺症😅,所以一見到一等一高手,就興奮莫名😄😆😂
如果能夠看到Ricky san, Masa san, 和美食天王陳鴻 一起吃頓飯就真的是精采了🙏🎉🎊🌠
香港有些人好像有一種覺得賣廣告是不好, 和[屈人食死貓] 的文化🤓 純粹出於立場,不理真相和邏輯。我看臺灣的飲食臺 都沒有這個問題。
🌠取是能力,舍是境界。
🌠做自己喜歡的事是自由,喜歡自己做的事是幸福。
這兩樣師傅都做到了🙏🌷
上星期先去完 點解撞唔倒Ricky師傅
永遠個句我唔係名人,點會有人用心服待你,唔叫奧瑪家姐'乜特別嘢部位都沽清'天花板價錢'一件大toro壽司$98,, 唔可以怪Chef RIicky,.
每次都拎住啤酒
好貴想食,但有啲貴🥲
Ricky 生,小店經你介紹之後就好難搵位㗎喇😂😂
嘩 , 串野好似小春代甘喎
成間餐廳得一個師傅🔥咪要好耐
燒雞皮我食過。。。兄弟去食睇路
Ricky sir你好呀,祝身體健康新年進步呀,從我細個到現金食雞一定係九成熟先係最好食㗎喇,你一位串燒師傅咪知道個橋妙所在囉,又要熟又要有juicy嘅感覺,香港人點會鍾意食呢啲雞呀,成日都話見到血未熟唔好食咁樣點會食到好嘅味道出嚟呀,唔係你介紹呀我諗冇乜人識得食雞係九成熟囉。🤪🤪🤪🤪🤪
Ricky 介紹既餐廳都難食😂😂😂
你老尾食物有溫度5系最基本咩...俾你講到好似你平時食開系凍
入面有個廚師不停同人借錢,借咗唔還嗰隻😁
地址在那
😀😃😄😄🥰
What I think of this video.
I do the same yakitori.
This level of skill is the same for all yakitori restaurants in Japan.
There is nothing special about it.
I've been to this restaurant and I've eaten his yakitori.
The one who had more skill than Yakitori was the Japanese chef of Robatayaki.
I prefer Robatayaki.
His robatayaki skills are of a very high level.
It's as good or better than Inakaya.
I wonder if Ricky didn't notice that?
I was a little disappointed.
😀
飛去日本食好過 香港居酒屋貴成倍以上
@@uipng6223 你仲On9 飛過去就係為咗食一餐呀?淨係為咗食呀? 日本居酒屋人均三百港紙飽到嘔 香港要兩三倍價位
我真係寧願俾兩三千蚊飛過去 又可以渡個假
Ricky San 呢個set幾錢呀?
Hi Lo您好呀…😊😊😊
個Omakaze每位780.
除串燒外仲有雞湯,雞飯😋
食咗但冇拍到🙏🙏🙏
有空可以一試呢位日本燒鳥師傳嘅手藝,真心係燒得好好👍👍👍
Open rice 成50個腐皮!?
都冇提燈
又冇碳味
叫個雞肉棒跟隻蛋黃爛左都照上比客
見到用本地雞已經🚁🚁🚁
Kayan您好……🙂
其實香港好多法國廚師,經試食過中國走地雞後,已經紛紛棄用法國紅白藍雞Poulet de Bresse, 改用中國或本港走地雞了。
這真是值得我們自豪的事情👍👍👍😋😋😋
祝您新年快樂,身體健康🙏🙏
好多人留言講到間嘢好似好差咁.. 但確實新嘅日本燒鳥師傅 同埋後面新來的天婦羅師傅, 都係做得好好. 大把食家都認同. 唔可以同以前嘅質素相提並論
nice video, keep it up, but i recommend you not to drink too much alcohol, as it harms ur body
巧克力男孩。。。。
唔好玩拉 我以前住左荔枝角十年 見證佢開店到家陣 偏貴又普通 最難頂係佢地服務態度 最後一次去時 想問佢做咩要塞我地係角落bar位 明明咁多空枱 個阿姐竟然話足我地五分鐘
今日去食無左炭燒。味道普通。
香港政府幾廿年都冇發碳爐牌喇喎. 呢一間店喺室內用炭火煮食, 嚴格嚟講係犯法㗎噃. 請問 Ricky 可唔可以講解一下呢? 我想增進啲知識, 唔係挑戰你.
位於長沙灣工廠地段,中環酒店價錢嘅正宗港式曰本餐廳,$80 一罐啤酒,生啤$150左右一杯,一串雞串燒$60-90,埋單平均每人千零蚊左右,價錢係日本大嘅五至六倍,適合一啲千億未開頭,唔使供樓供車,冇乜去旅行或洗人地錢嘅本地消費朋友