При очень внушительном проффессионализме нет выпендрежа и снобизма. Шикарный канал
Блин разобрал на атомы... Как буд то родился среди ягод кофе😊... Очень профессионально
Честно скажу , что ведущий очень интересный и умный ! Я в сфере бариста , уже более 4 года и для меня этот канал, это прям мотивация для меня , узнаю что-то новое для себя , делаю выводы над своими ошибками .
Вообщем это мотивация для меня😅😎
Респект ведущему !
@@sin89rus рискну предположить, что это мотивация для него, но это не точно.
Пишите лучше на своем родном языке. А то на русском ваши писульки очень сложно читать.
Отличный выпуск! А как Вам идея «слепой» дегустации?? Взять сортов 30 (можно разбить на три захода по 10 в каждый). Выделить по пять победителей из каждой десятки… а потом все лучшие пятерки свести в один батл! Так мы узнаем лучшие пять сортов зернового кофе!)))
чел ,слепую дегустацию никто не проводит потому, что никто ничего не сможет определить
Ожидание - кофе. Реальность - труха, земля.
Производство кофе и его реализация сложный процесс. Им не овладеть за пару десятилетий. Все накупили жаровни и думают, что великие обжарщики. И вынуждены бадяжить, что бы остаться на плаву...
Ух, и заморочились вы. Спасибо за труд.
Завидую!!! Хочу так же офигенно разбираться в кофе! Целыми плейлистами отложил и буду неделю всё смотреть) Спасибо!
Очень приятно вас слушать, всегда восхищают профессионалы!
Вчера нашёл Ваш канал и сразу подписался! Я, как DJ с 40 летним опытом говорю Вам,что Вы настоящий профессионал... - ни какой "воды", всё чётко и по делу! Большое спасибо за то, что открываете "дверь" в мир "Кофе"... А Вам не угрожают те компании, которые Вы так смело не рекомендуете? Дай Бог Вам всего хорошего!
Как же я люблю ваши видео. Особенно в те дни когда мне нельзя пить кофе по здоровью. Слушаю и наслаждаюсь. Спасибо.
отдельно браво мастеру по подписям. очень удобно и круто! цену указывать - это отличная идея!
После этого видео захотелось приходить к вам ассистентом на съемки выпусков и тоже потом пробовать разные чашки, тренироваться. Спасибо за то, что вы делаете :)
Спасибо за хорошую работу, вы многим помогли кто берёт кофе в магазинах сетевых. Приобщаемся к культуре выбора и вкуса с вашей помощью. Стоит подписаться.
любовь к кофе превратилась в понимание, что ты пьешь и все благодаря Вам) канал находка, спасибо за контент
Очень понравилось видео! Так же очень нравится ваш канал. Стараюсь чаще делать кофе по вашим рецептам. Домашним очень нравится. Спасибо!
В поисках советов по приготовлению кофе в новоприобретенной гейзерной кофеварке случайно нашла этот канал и очень этому рада. Максимум информации, грамотная речь, высокий профессионализм. Николай идеален.
Извините, но КАКОЙ ШИКАРНЫЙ МОНТАЖ ! Мои глаза в восторге ✨
Люблю ваши уроки 👏 все грамотно и понятно спасибо 🙏
Прям вот очень понравился выпуск. Душевно. Спасибо ☕😊
Превосходный выпуск! Масса практической информации сконцентрирована в этом ролике! Спасибо огромное!
Прекрасный выпуск получился!! Особенно время удивительных историй порадовало! Спасибо 😁👏👏
Как раз то, что ждал. Спасибо большое. А услышать хотелось бы о таких брендах как lavaza, paulig, жокей, якобс, и прочее из примерно такого же сегмента.
Спасибо за добротный анализ, труд и профессионализм! Все бы так работали... Доверяем профессионалам!
Очень познавательно! А может выделить такие обзоры в отдельную рубрику и с некой периодичностью пробовать всё, что более-менее доступно к покупке в офлайн и онлайн? Было бы очень интересно! А за этот выпуск большое спасибо!
Почаще делайте такие выпуски. Я по вашей наводке покупаю Бушидо и Лебо и доволен как слон)
Господи как вас слушать легко четко ясно быстро понятно спасибо за информацию 👍👍👍
Николай, огромное спасибо! как всегда интересно и познавательно...
С увлечением смотрю каждое видео, чувствуется огромный профессиональный опыт ведущего. Благодарен за очень подробное погружение в культуру кофе! Жаль в обзор не попал мой единственный любимый сетевой бренд "Today".
Остальным же советую найти в вашем городе поставщика кофе для кофеен, они часто торгую не только в опт, но и в розницу.
Можно обновить выпуск? С учётом двух лет санкций, так сказать из того что осталось и появились новые марки. Что теперь можно пить?
Очень понравилось! Целиком поддерживаю концепцию канала!
Из кофе... покупал красный и золотой Bushido. Золотой мягче. Красный очень "темный", "тяжелый". Его смог пить только я по утрам.
Спасибо за обзор) Пью Bushido, мне нравится ароматика и она сохраняется даже после гейзерной кофеварки.
Тут уточнять надо-Красный или Чёрный,потому как Бежевый,по мне совсем не родня)
@@user-pi2sk4tj6t мне, наоборот, бежевый больше всего понравился. Белый ещё не пробовал
Информативно) Идея - обозри кофе из Кантаты. Особенно интересно твоё мнение по поводу «Ирландского крема». От знакомых слышал, и после на собственном опыте ощутил ОЧЕНЬ интересный вкус. Теперь интересно мнение профессионала))
N.B. Всё видео, чётко ловил ощущение, что твои комментарии абсолютно по-существу, правдивые. Спасибо, что так подходишь к такому формату изложения информации!
Все разновидности эоиста, бушидо, лавацца, жардин (последний дешевле предыдущих, но по вкусу очень даже норм). Выбираю в Метро, до 3 месяцев с даты обжарки, обжарку среднюю предпочитаю. Спасибо за обзор! 👍🏻
Да, такой формат хочется смотреть. Спасибо!
Очень качественно и профессионально! Спасибо!
Я прям с замиранием ждал, что же скажут про "Старбакс". В ютубе его многие, прям "не хвалят", а мне нравится, во всяком случае из того что доступно (имеется) в магазинах. Интересно было услышать мнение профессионала. Благодарю! 😁
Николай, Вы супер позитивный, спасибо! :)
Как всегда очень крутой обзор от Николая и команды, информативно, всегда доступной терминологией. Вновь пересмотрел спустя 2 года. Полезно пересматривать время от времени.
Было бы не плохо увидеть новых подобных обзоров на канале.
Классный выпуск - всегда интересно сравнить свой вкус с мнением бариста ! я обычно беру кофе в булочных Вольчека под их брендом зерно колумбия средняя обжарка которой не больше месяца - вполне хорош :)
Интересно получилось👍 года 3 как купил кофемашину и покупаю только зерно у обжарщиков, даже не знал, что в супермаркете такие цены, особенно на ароматизированный
Спасибо за видео, как всегда информативно!
Спасибо! Вы мой ориентир в мире кофе!
Интересно мнение про Paulig. У вас замечательный контент! И очень крутая подача материала!
В этот раз мы взяли полку из супермаркета😂
Обожаю ваши видео. Друг посоветовал. Теперь только вас и смотрю❤
Ролик СУПЕР!!! Большое спасибо)
Все бы так , быстро четко и по делу 👍
Беру в магазинах: Jardin, Woseba, Dallmayr. Хотелось бы про них услышать. Особенно про "географическую" серию Jardin.
И спасибо, очень интересный контент на канале!
Woseba очень понравился и стоил дешево в Калининграде, но потом пропал полностью.
@@alexalexsan7328 мне нравится, особенно для разнообразия, нет той горечи и крепости, слабая обжарка даёт о себе знать, можно пить по три кружки в день и спать певосходно🙂
"...пыль дорог"... спасибо за выпуск! очень полюбила ваш канал! изучаю кофе
Ваши знания бесценны... Просто Космос. Столько слов, столько прилагательных... Сума сойти. Как печально что 99 % населения его пьют "бодрящий" напиток. Будьте здоровы и берегите себя.
Очень полезное видео. Хотелось бы увидеть в обзоре :
Egoiste Noir
Bushido Red Katana
Lavazza Oro
Paulig Presidentti
@@user-qv3ip8ns1u ну как говорится, на вкус и цвет.... А хотелось бы узнать всё-же, мнение профессионала
@@Swift4Ghz так хотелось бы именно в сравнении увидеть. И mundo, совершенно отличается от presidentti
Беру Bushido Red. Самый достойный кофе из маркета, что я пока пробовал.
Плюсую и Блэк год назад стали для меня откровением,после Оро)А вот этот бежевый я совсем не понял.Или попался такой,или рецепторы мои отстой,или дегустатор наш..-перезапробоволся))
@@user-pi2sk4tj6t Вся линейка нравится, бежевый для меня эталон. Показался мне очень нежный по вкусу и ароматики. Но это нормально, что вам не зашло. Самое главное, чтоб кофе вам нравился,а на остальное пофиг)
очень полезно! спасибо! буду продолжать всё смотреть!)))
мега крутой и полезный выпуск!!!
Посмотрел ролик) Сижу со своей молотой Лавацца, и думаю - кто я?))
Главное, чтобы Вам нравилось, а то я тоже как-то купил "Белугу" за 50 баксов и понял, что она гавнище по сравнению с "Абсолютом" за 15 баксов. :-)
Про "Шоколадницу", чашечку кофе и тортик - жиза. Я свой первый эспрессо попробовала именно там и это было на свидании.🤣
Ждал это видео! Спасибо
Очень круто! Появился опыт насмотренности, буду пробовать разный кофе и конечно же свежий.
Даёшь 10-часовую версию, как Николай хлюпает кофем с ложечки)))
Ну нет слова" кофем". Кофе" не склоняется,не имеет множественного числа.
Интересное видео большеб такого контента.Жырный лайк за контент!!!
Огромное спасибо за полезную информацию💋🙏
ееееее урааааа!!!!! услышали подписоту!!!!! не смотря ставлю лайков за внимание к зрителям! ждал этого выпуска именно в таком большом формате! через пол годика давайте 3 часть!!!!!
Интересно, спасибо!
Скажите пожалуйста, не приходилось пробовать такую марку кофе, как Barista? В одном из супермаркетов увидел 1 кг/1800 р примерно. Есть разные обжарки, а также разновидности, типа "специально для кофемашин" и т.д.
Отлично видео, развлекательно, познавательно и как всегда качественно! На днях попробовала молотый кофе "Французский" из ВкусВилла - выпила 3-4 раза, так после него были очень неприятные ощущения в желудке (даже не знала, что может быть такая реакция организма).
Было бы интересно посмотреть разбор кофе по странам производителям - если в Кении он самый кислотный, то какой он (скорее всего) из Бразилии, Вьетнама и т.д., чтобы разбираться и в этих нюансах тоже.
Спасибо большое всей вашей команде!
спасибо за коммент: как раз думали попробовать вкусвилловский кофе -- передумали))
Спасибо за выпуск. Вы для меня находка. Искала какой кофе можно купить под турку для капучино. Думала уже не найду ответ и тут наткнулась на вас
)) 👍👍👍
Четко! Благодарим за ролик!
Крайне интересно было бы увидеть тест альтернативных капсульных систем (bialetti, caffitally, lavazza). Как впрочем и тест самого кофе от Bialetti и Bonomi
В следующий раз возьмите полку растворимых! Вот это будет трэш-обзор, просмотров точно больше будет)))😄😄😄
Очень неожиданные результаты. Спасибо большое за выпуск
Ваши видео просто клад!!!!!! Спасибо
Отличный выпуск, для себя отметил пару брендов на пробу. Сам постоянно употребляю Lavazza Crema & aroma. готов к критике)
Недавно понял, что нет смысла переплачивать за бренд. Именно свежая обжарка и более-менее нормальное зерно решает все.
Я кофе пью много лет. Перепробовано много брендов. Цена во вкусе имеет самое важное значение! Для нас самый лучший вкус у Паулинг Президенти Голд и Лаваза Ора.
Классссс, молодцы, спасибо за такой ролик.....
Хороший выпуск! Интересно. Хотя уже давно не покупаю магазине. Ростерия это наше всё)
хотелось бы услышать экспертное мнение о кофе lavazza rossa или oro
Пробовал много разных брендов в итоге остановился на Бушидо или Шоколаднице, в зависимости от того, что по акции. Приятно, видеть профессиональное подтверждение своего вкуса!
Я тоже остановился на bushido понравился sensei, по мне это лучший кофе. 👍
@@yaroshpetr1а Bushido Specialty в белой пачке не пробовали? Спешелти кофе от крупного бренда, это может звучать странно, но мне пока из "магазинных" сортов он понравился больше всех.
@@einherjarspb привет, ещё не пробовал, надо глянуть где его можно купить. Спасибо за рекомендацию! 👍
Отличный ролик! Такая плотность полезной информации.
Единственное возражение: то, что в дискрипторе земля еще не значит что "это как есть землю". Контрпример из другой области: как-то пробовал чай, в дискрипторе которого чувствовался грязный носок, но при этом чай был очень даже ничего. Но, как вы понимаете, сами грязные носки я не люблю есть.
Т.е. то, что чувствуется земля еще не значит, что кофе плохой.
Отличный выпуск, спасибо!
Хотелось бы услышать обзор по классическим сортам кофе. Малабар, Суматра, Сидамо....❤
Спасибо за это видео. Очень информативно и доступно!
Такую интересную, и грамотную передачу, с точки зрения очень высокого профессионализма (в своей сфере деятельности Бариста) - нужно показывать по Первому каналу, и на любых других федеральных каналах!
Отличный и профессиональный обзор! Давно не покупаю кофе в магазинах... Перепробовал много продуктов отечественных обжарщиков и... вернулся к любимому Vergnano. Нашим ребятам еще учиться и учиться...
Пью кофе только на работе из офисной De Longhi, поэтому пьем то, что поставляет канцтовары)) поэтому хотелось бы услышать про Lavazza Oro и Pauling
Все просто и доходчиво, спасибо,
Вы красавчик! Плохо, что в Украине большей половины этого
ассортимента нет в магазинах, но
как-то будем выкручиваться,
всем мира и добра!
Уровень знания о кофе повышен после просмотра роликов. Спасибо
Классный разбор, спасибо ❤
Видео супер! Жду обзор на Lavazza!
Отдельное спасибо за закадровые вставки!
Домой всегда покупаю Tasty Coffee, готовлю фильтр. Один раз ради интереса купил кофе на развес из таких вот автоматов - это была Индия Муссон. Что ж, после этого я убедился, что кофе в магазине - это труха/земля/пыль дорог.
Искал этот коммент про Tasty Coffee. Я все пил кофе из супермаркета, и, вроде, нравилось. Купил воронку, хорошую ручную кофемолку, весы, чайник с термомометром и кофе из Tasty Coffee, и мой мир изменился.
Супер выпуск! Спасибо!
я брал старбакс этот - это кошмар и ужас, под светлой обжаркой подсовывают средне-темную, под средней обжаркой - темную. А под темной что? угли? Так же кофе просто ужасен максимально по вкусу
Я как-то купил тёмную обжарку. Представь себе, когда ты щёлкаешь семки, тебе попадается такая мерзкая, чёрная прогорклая семка.
Короче, этот кофе - это настойка из таких семок… бррр….
Тоже брал старбакс, впечатления обратные. Но я готовил в гейзерной кофеварке. Не понравился только Пик Плэйс - почему-то горчил чтобы я не делал.
@@i.terekhoff8702 он и в самом старбаксе весьма посредственный. Старбакс-макдак в мире кофе
Ты просто лучший) Удачи тебе и развития! P.s у меня нет ни кофемолки ни приготовить нет возможности, ну бл почему то смотрю и прям кайфую
Давно не покупаю кофе в супермаркете, но всё равно посмотрела с удовольствием :)
Николая очень интересно слушать!
Интересно было бы узнать ваше мнение о Paulig, Egoiste. Покупаю их, нравится 👍🏼
@@konstantinmeh.3966 Один раз купила, больше не покупаю 😀 Скорее всего была подделка
Я люблю бушидо,считаю его на данный момент самый лучший из магазинных.
Зашла на канал и засмотрелась, этот выпуск беглый и быстрый, и много всего , а есть неторопливые, смотрю и балдею от подачи, качества и любви к кофе🧡У меня saeco poemia ,я неправильно в ней варю кофе 😁но мне кажется оно вкусное)) покупала лаваца Оро уже молотый, и он очень нравится, но крепенький. Потом мне подарили китфорт кофемолку с жерновами,теперь пробую разный кофе, паулинг ничего, но пустоват, а вот бушидо в белой упаковке очень мягкий, вкусный без горечи. В черной упаковке не очень, дальше буду пробовать в красной упаковке. Одну чашку в день с наслаждением мне хватает)
Благодарю! Очень интересно! Раньше брала ароматизированный в Кофейной кантате. Теперь понимаю, что делать этого не стоит. И приобрела кофемашину. Отсюда и интерес!
Бушидо в белой пачке (заявлено как спешалти) 👌
Кофе: Tasty Coffee bit.ly/3agDX1O - ПРОМОКОД "RBA" - скидка 10% на кофе
Мерч Russian Barista russianbarista.ru
когда следующий выпуск неудачных дублей?
Сделайте пожалуйста ваш промо-код на озон!
Очень хорошую идею предлагают в комментариях - расскажите о ваших топовых кофе, плиз. Это будет интересно. Для дома, желательно
Было бы не лишним во 2-ой части добавить ссыль на 1-ую, а в 1-ой на 2-ую
А можно ссылку не сокращенную? Эта не открывается 😔