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PASTEL DE FEIRA | TODOS OS SEGREDOS | Leodenice Camargo #2

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  • čas přidán 6. 08. 2024
  • Aprenda todos os segredos para fazer a massa do pastel de feira!
    INGREDIENTES:
    - 420 g de Trigo s/ Fermento
    - 150 g de Água
    - 10 g de Sal
    - 10 g de Óleo
    - 50 g de Cachaça
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Komentáře • 1,3K

  • @regisantoniodemoraes7551
    @regisantoniodemoraes7551 Před 2 lety +6

    Olá... aprendi essa mesma receita no canal " sabor e festa" ela é perfeita...o único detalhe a mais, é salpicar um pouquinho de amido de milho ( Maizena) uma única vez, e bem pouco, e realmente faz muuuita diferença, a massa fica bem lisinha... Na minha experiência, onde errei de certa forma, foi bater no processador uns 4 minutos...foi o suficiente para não ter o resultado esperado, realmente é só misturar, e outro detalhe que faz toda diferença, e o uso da massa , se usar na hora, não empipoca uniforme, e as vezes murcha... agora deixar a massa para uso pelo menos no outro dia, realmente faz toda diferença...

  • @josesilvadeoliveira8616
    @josesilvadeoliveira8616 Před 4 lety +38

    Muito bom quero aprender pra mim poder ser um pioneiro auxiliar .quero trabalhar de segunda a quinta vendendo pastel e de sexta a domingo trabalhar pra jeová Deus pregando e ajudando as pessoas espiritualmente ...gostei o conhecimento é irresistivel dos seus videos .o

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety +7

      Obrigada, fico feliz que tenha gostado, faço com muito carinho, tenho certeza que quem leva a palavra do senhor espalha coisas boas, grande abraço.

    • @anapaulasantosgoncalvesoli3631
      @anapaulasantosgoncalvesoli3631 Před 4 lety

      Jeová nosso Deus verdadeiro te abençoe!!!

    • @elloa9951
      @elloa9951 Před 3 lety

      Amei ... Muito bom irmão.

    • @andreasantos7806
      @andreasantos7806 Před 2 lety

      Sssdaafssastysuyfrrgfgagagdgas

    • @piraobar5374
      @piraobar5374 Před rokem

      Que Jeová Deus abra seu caminho irmão José

  • @marlenehallak8868
    @marlenehallak8868 Před 6 měsíci +2

    Voltando aki pra dizer q meu pastel ficou excelente. OBRIGADA por compartilhar. Consegui abrir no rolo e a massa não encolheu como acontecia com outras receitas.😅❤️👏

  • @uelitonnunes2905
    @uelitonnunes2905 Před 4 lety +24

    Olá! Fiz essa receita exatamente como você ensinou , eu não tenho nenhuma experiência em pastel e vou falar tudo que aconteceu de bom e de ruim...
    A qualidade da massa ou seja o sabor ficou ótimo , muito bom mesmo eu misturei a massa num dia guardei na geladeira e abrir a massa no outro dia , ficou muito saborosa e crocante muito crocante , mas pra quem não tem prática não é simples abrir a massa como parece aí no vídeo não , é muito complicado não dá só esses erro pequenos não , pra quem nunca fez , a massa fica torta a pessoa não consegui manter um formato certinho então ...
    Não é tão fácil assim para abrir não , mas isso é só questão de prática , por que quando pegar a manhã o pastel feito desse jeito aí do vídeo fica excelente , e gostaria de dizer também que antes de assistir esses vídeo eu assisti muitos outros falando que precisa sova bem a massa e tal , tudo balela , eu só misturei os ingredientes no processador coloquei na geladeira e a massa ficou perfeita , parabéns aí do canal muito obrigado pela receita .

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety +7

      Olá, obrigada pelo retorno e fico muito feliz que tenha gostado da aula, quanto a abrir a massa realmente é com a prática mesmo, mais talvez deixou pouca coisa a mais seca, ai dificulta abrir porque fica muito quebradiça, pouquinha coisa de umidade a mais facilitaria, ou caso tenha ficado muito úmida um pouco mais de farinha resolve no abrir, mais não próxima com certeza vai fazer com mais facilidade, um grande abraço.

    • @otacilioeduardodarocha8761
      @otacilioeduardodarocha8761 Před 3 lety +1

      Eu comprei o cilindro do vídeo e ficou tudo muito fácil , tão fácil como ela mostra - ontem (24/01) abrí nele uma massa de quase 800grs, ficou muito show. Tenho um outro cilindro elétrico de 1/2Cv e nele não obtenho os mesmo bons resultados usando este pequeno notável!

    • @clariceferreira2174
      @clariceferreira2174 Před 3 lety

      tgv

    • @clariceferreira2174
      @clariceferreira2174 Před 3 lety

      Oi

    • @sandragomes5072
      @sandragomes5072 Před 2 lety

      Que maravilha vou fazer nunca tinha ouvido falar que fazia massa em um processador e o melhor não tem que sovar. OBRIGADA PELA DICA.

  • @lidianemelo4760
    @lidianemelo4760 Před 4 lety +8

    Quero agradecer a essa pessoa maravilhosa a Leo...
    Tenho uma lanchonete e comprava os salgados para vender porém a qualidade não me agradava e o meu conceito é se eu não como meu cliente também não pode comer...
    Então resolvi fazer meus salgados e me deparei com a Leo ...
    Hoje faço uma empada maravilhosa, esfirras, salgados fritos...e muito mais hoje vou testar a receita de pastel...
    Muito obrigada Léo ...vc salvou minha lanchonete!!!

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety +1

      Obrigada pelo carinho, fico muito feliz em poder contribuir de alguma forma, um grande abraço

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety +2

      Esqueci de mencionar que admiro sua postura, pois só sirvo para os outros oque eu daria para minha família, se todos pensassem dessa forma com certeza o mundo seria um lugar melhor.

    • @lidianemelo4760
      @lidianemelo4760 Před 4 lety +1

      Muito feliz aqui... obrigada.
      O pastel ficou ótimo!

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Ai que bom, amo esse pastel, abraços.

    • @ritamaria7282
      @ritamaria7282 Před 2 lety

      Olá boa tarde! Deodenice,
      Suas receitas são maravilhosas 😋 A receita da empada, e maravilhosa , vendo muito graças a você, por ter mão abençoadas.
      Um grande abraço.Tenho receitas no Instagram:
      santacocada-rita

  • @veralucianunesnunes1974
    @veralucianunesnunes1974 Před 4 lety +3

    Que maravilhoso seus pastéis e sua explicação 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @angelamesquita6362
    @angelamesquita6362 Před rokem +1

    Leodenice, você é maravilhosa! Show de aula. Muito obrigada

  • @anacristianebernardodasilv9954

    Obrigada pelas dicas.
    Você explica muito bem 😻. Amei 💖

  • @heycherrys7950
    @heycherrys7950 Před 5 lety +6

    Oie Boa tarde.
    A melhor profissional q vi já na minha vida.
    Deus abençoe MT a senhora.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety

      Obrigadaaa, fico feliz que esteja gostando, faço com muito carinho, grande abraço.

  • @marildasouza323
    @marildasouza323 Před 4 lety +3

    Eu amei gostei muito perfeito parabéns pra você vou fazer obrigado minha amiga🐝🌷🌻

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      De nada amore, que bom que gostou, depois me conta como ficou em , um grande abraço.

  • @juniaizabel2000
    @juniaizabel2000 Před 4 lety

    Mto grata, Leodenice.
    Tudo de bom e do Bem pra todos aí.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety +1

      Obrigada amore, fico feliz que tenha gostado, abraços.

  • @cristinacota3751
    @cristinacota3751 Před 4 lety +1

    Mais uma receita maravilhosa , obrigada Léo por tantas dicas maravilhosas.
    Deus abençoe você.

  • @mariajosemartins1581
    @mariajosemartins1581 Před 3 lety +3

    Você explica muito bem. Adorei a receita. Deus a abençoe 🙏

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety +1

      Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @klebertgarcia7463
    @klebertgarcia7463 Před 3 lety +4

    Muito boa a sua receita, e a sua forma de ensinar , obrigado

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety

      Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @cidaalves4821
    @cidaalves4821 Před 2 lety +1

    Cleonice brigada por nos passar essa rwceita amo pastel vou fazer parabwns ficaram lindos seus pasteis

  • @angelabarceloni6295
    @angelabarceloni6295 Před rokem

    Gostei muito muito obrigado por ensinar que Deus te abençoe sempre

  • @wg-tech
    @wg-tech Před 5 lety +3

    Muito bom seu vídeo, dicas de ouro.

  • @leticia.siqueira.897
    @leticia.siqueira.897 Před 4 lety +10

    Vc é maravilhosa!!! Fiz o pão de leite ninho e fez o maior sucesso,não deu para quem quiz...agora fiz esse pastel...meu Deus!!! Massa leve, crocante e muito saborosa...e o que mais admiro no seu modo de ensinar são os detalhes que vc nos passa!!! Fiquei animada até para comprar um cilindro 🤗...bjs😘

  • @avidabela2763
    @avidabela2763 Před rokem +1

    Além de Educada, explica nos mínimos detalhes! Nota 1000 🥰

  • @solangeadorno5304
    @solangeadorno5304 Před 5 lety +1

    Leodenice, adorei seus ensinamentos, vou fazer hoje. Sucesso, vc merece, muito obrigada!!!!¡

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +1

      Obrigada, fico feliz que tenha gostado, depois me conte como ficou, abraços.

  • @normapodologa217normapodol5

    Amei todo modo como vc fez ,a massa e o congelamento....obrigada, bjsss

  • @joseexpeditoschuenckdasilv1426

    Deus te abençoe ricamente. Adoro suas receitas e sua explicação. Essa massa pode fazer lasanha cannelloni vc precisa cozinhar pra fazer a lasanha ou só montara lasanha e jogar o molho.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety

      Obrigada pelo carinho, que bom que gostou, pode fazer sim, das duas formas, tanto usar ela crua quanto pre cozinhar, oque muda é a quantidade de molho somente, dei uma aula de lasanha com essa massa bem legal olha czcams.com/video/ns99tDhwPfc/video.html, um grande abraço.

  • @enicaeres3303
    @enicaeres3303 Před 5 lety +1

    Parabens, explicação muito boa. Deu agua na boca.

  • @fatimarocha352
    @fatimarocha352 Před 4 lety +2

    Obrigada pela receitas e esclarecimento sobre as receitas vou fazer. Deus abençoe grandemente com sua família e amigos.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      De nada, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.

  • @marialuisamagaldimolitor8563

    Oi, moro no México e apenas hoje entrei para ver suas aulas, estao excelentes. Considero que voce é uma das melhores ao explicar. Sempre estou vendo as aulas de vários chefs e culinaristas. Agradeco de coracao a sua boa vontade. Continue assim porque tenho certeza que voce ajuda muitas pessoas. Que Deus te abencoe.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +1

      Muito obrigada, fico feliz que tenha gostado, faço com muito carinho, precisando de algo é só chamar, abraços.

    • @silvanamarapereiramendes1506
      @silvanamarapereiramendes1506 Před rokem

      Vc tem razão. A chef Leo sabe muito sobre culinária e tem uma ótima didática. Obrigada, minha querida

  • @caiquej.a.4980
    @caiquej.a.4980 Před 4 lety +4

    UAU, Essa aula é de longe a melhor forma de fazer pastel.
    Muito obrigado. Deus abençoe.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Obrigadaaa, fico muito feliz que tenha gostado, precisando é só chamar, grande abraço.

    • @jucilenemartins8041
      @jucilenemartins8041 Před 4 lety

      Oi boa tarde,fiz essa massa pela segunda vez e fica muito elástica.
      Como vc pode me ajudar??

  • @soniapinnypinheiro5950
    @soniapinnypinheiro5950 Před 5 lety +2

    Obrigada por compartilhar está receita. Amei o modo como vc EXPLICA. Bem detalhada.

  • @kris8633
    @kris8633 Před 5 lety +1

    Que amada!!! Coisa mais querida!!! Vontade de ficar te escutando o tempo todo!! Deus te abençoe flor!!! Bjss

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety

      Obrigada, fico imensamente feliz com seu comentário, precisando é só chamar 😘😘😘

  • @rosilenerosi2298
    @rosilenerosi2298 Před 5 lety +4

    Bom dia obrigada pela dica vou assistir. O vídeo aqui para o consumidor. Está na faixa de 4.00 até 5.00 reais. .Eu quero montar alguma coisa para eu vender no momento estou fazendo só para casa e testando as receitas mas está dando super certo grassa a DEUS e a ajuda de vcs.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety

      Fico imensamente feliz em saber que esta dando certo e saber que posso ajudar de alguma forma, precisando é só falar, abraços.

  • @carolinadeoliveiragomes8089

    Meus parabens... Estou encantada com a forma que vc explica... Estou assistindo esse e ja vi da mini pizza... Parabens!

  • @lucianelu4569
    @lucianelu4569 Před 4 lety +2

    Muito obrigado pela sua atenciosa aula. Vc é muito querida.
    Deus Continue te abençoando.♡♡♡

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Obrigada amore, fico muito feliz que esteja gostando, grande abraço.

  • @marlenedemelo7898
    @marlenedemelo7898 Před rokem +1

    q receita maravilhosa! obrigada por nos ensinar. parabéns. tudo que faz é top.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před rokem

      Obrigada pelo carinho amore, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @cinarasilva8514
    @cinarasilva8514 Před 3 lety +3

    Amo essas dicas que ela da!

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety +1

      Obrigada pelo carinho e confiança em meu trabalho, tudo feito com muito amor, um grande abraço.

  • @marcosorlando596
    @marcosorlando596 Před 4 lety +6

    muito bom Leodenice, este vídeo contrariou todos os outros que eu vi ate agora, quanto a qualidade da farinha e o tempo de sovar, kkkkk, vou experimentar fazer, pena q não vou usar o processador e nem cilindro, é tudo na mão mão e no rolo.... obrigado

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety +1

      Eu gosto de ser abusada e do contra rsrs, depois me conta como ficou em, dá super certo fazer na mão, o mais difícil é o rolo, tem que ficar bem fino mesmo, grande abraço.

    • @juniaizabel2000
      @juniaizabel2000 Před 4 lety +1

      Marcos, foi exatamente o que pensei.
      Acabei de ver 2 receitas de pastel de feira. Numa, indicando colocar pouca água pra deixar bem firme. Noutra, pra usar a melhor farinha e sovar bem. Inclusive afirmando que a farinha pra pastel é da melhor qualidade.
      Agora vejo a Leodenice e concordo com ela. Tá bem mais parecido com os pastéis que mamãe fazia.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety +3

      @@juniaizabel2000 obrigada pela confiança, grande abraço

  • @angelaanjos7001
    @angelaanjos7001 Před 4 lety

    Que maravilha, estava procurando uma receita assim, obrigada por compartilhar.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety +1

      De nada, fico muito feliz que tenha gostado, faço com muito carinho.

  • @madsendasilva938
    @madsendasilva938 Před 3 lety +1

    Maravilhosa a sua explicação, Deus abençoe sempre sua vida e negócios bjos

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety

      Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @glaucianebarbosa3943
    @glaucianebarbosa3943 Před 5 lety +3

    Parabéns, já vi várias outras pessoas e até sigo algumas, mais vc é extremamente dedicada e tem facilidade em passar tudo com maestria, tô na cola. Xero.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety

      Obrigada, fico muito feliz que esteja gostando, precisando é só chamar, abraços.

  • @beatrizgandon4815
    @beatrizgandon4815 Před 3 lety +4

    Muito bom..geito bem Tranguilo..pra nós iniciantes

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety

      Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, faço tudo com muito carinho, um grande abraço.

  • @confeitariaraquelcakedelic6681

    nossa Leodenice você é ótima Deus te abençoe suas dicas são de grande ajuda bjs

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 6 lety

      Obrigada, fico muito feliz que esteja gostando, abraços.

  • @SimoneSantos-cf5qu
    @SimoneSantos-cf5qu Před 4 lety

    Tudo que é feito com amor, transmite amor♥️👏 Deus abençoe esse trabalho lindo e essa dedicação para ensinar♥️

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, faço com muito carinho, um grande abraço.

  • @vivendoeaprendendo3929
    @vivendoeaprendendo3929 Před 5 lety +4

    Eita pastel bonito 😋😍

  • @enicoelho2138
    @enicoelho2138 Před 5 lety +7

    Perfeito...Parabens. Vc ensina muito bem!!! Amei sua Aula.!! Vou fazer pra vender tbm...Aqui nao tem essas coisas do nosso país.. Vivo em Orlando Florida preciso de ganhar um extra din din. A como Vc vende sem fritar cada um?? Por favor nao tenho ideia aqui.. Bjo grande continua mandando receitas para nos.. Amamos Vc !

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +3

      Ai que delicia, fico muito feliz que tenha gostado, muito bacana levar um pedacinho do Brasil para onde mora, tenho certeza que irá fazer sucesso, morei muitos anos no Japão e sei bem como é, tem várias formas de vender, pode vender só a massa, no caso irá abrir ela bem grande e ir enrolando, até formar um rolinho de 1 kg por exemplo, pode vender eles prontinhos apenas resfriados, novinhos, nesse caso validade de apenas 3 dias, mais é bom entregar sempre fresquinho e dar essa validade para seu cliente, ou pode vender eles prontos e congelados, bem embaladinhos nas bandejas sempre com plastico intercalando, nesse caso ensine a seu cliente que ele vai ter que fritar ainda congelados, tira do freezer e já leva para o óleo quente, de todas as formas vai agradar.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +2

      Seja qual for a forma que escolher intercale sempre com plástico e no caso dos congelados vale por 30 dias. Já que esta pensando em vendas, da uma olhadinha na torta de pão fria que ensinei, ela montando nos potinhos vende muito geladinha, fica ótima, da pra entregar a batata palha separado pra ficar ainda mais gostoso e crocante, tem também uma aula de esfihas que vai vender muitooooooo, é a melhor, qualquer duvida é só chamar, abraços e boas vendas.

    • @enicoelho2138
      @enicoelho2138 Před 5 lety +4

      @@LeodeniceCamargo Fiquei Feliz pela sua atencao...Vou seguir Vc para ter o melhor.. Bjokas 🌷

    • @Vera59Mega
      @Vera59Mega Před 3 lety

      Oi Leo gostei da sua receita, eu moro no Texas. Um detalhe na falta da cachaca o que podemos colocar? Obrigada

  • @terezinhafernandes4175
    @terezinhafernandes4175 Před 3 lety +1

    Amei muito obrigado!! Vc ensina muito bem !! Parabens!!

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety

      Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @Jorgetvtube
    @Jorgetvtube Před 3 lety +1

    Sensacional...MASSA PERFEITA....fiz e amei!
    Grato pelos ensinamentos!

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety +1

      Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, essa semana vai sair uma aula nova de pastel, bem bacana, um grande abraço.

  • @rosilenerosi2298
    @rosilenerosi2298 Před 5 lety +4

    Fiz com a medida em gramas deu super. Certo outra coisa aprendi como medir a quantidade de carne. Amei as dicas DEUS abençoe a sua vida quero fazer parte do seu grupo fica com DEUS

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety

      Oi, que bom que aprendeu, fico feliz, vai ser um prazer, é só clikar no link do grupo abaixo do video e solicitar pra entrar que te aceito.

    • @anateresapessoni1587
      @anateresapessoni1587 Před 4 lety

      Como se mede o líquido em gramas, tenho dúvidas

  • @marilia169
    @marilia169 Před 6 lety +4

    Olá Leodenice estou encantada pelos seus vídeos, tudo bem explicadinho e muito fácil de fazer.... Muito obrigado por cada dica que vc dá em teus vídeos... Me diga, esta receita de massa de pastel posso usar para fazer os pequenos de festa de aniversário???

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 6 lety

      Marília Lizot pode sim, eu faço e ficam ótimos, espero que goste, abraços!

    • @celiabarretosilva1177
      @celiabarretosilva1177 Před 5 lety +1

      @@LeodeniceCamargo
      Parabéns que Deus abençoe muito vc compartilha tudo com muito carinho tudo certinho amei ja fiz varias receita gostaria de ver vc postar sobre preso acho que eu nao estou sabendo cobrar

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety

      @Célia Barreto Silva, vou postar sim, vou fazer um vídeo ensinando a cobrar.

  • @luizcarloscamargo5482

    Muito bem explicado.parabens

  • @cleudescintra1860
    @cleudescintra1860 Před 3 lety +1

    Sensacional! Obrigada pelas dicas! Deus abençoe.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety

      Obrigada, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @ivetemoreirasaborraiz1974

    Que delícia!!
    Gente por gentileza, todos os ingredientes são em gramas? Nada em ml?
    É isso mesmo ?
    Grata amores

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety +2

      Sim, crio minhas receitas tudo em gramas, tudo pesando em balança, abraços.

  • @agriculturaurbana9653
    @agriculturaurbana9653 Před 2 lety +3

    Gostei top

  • @jrcione
    @jrcione Před 5 lety +1

    Encontrei em seu video e sua receita o que eu procurava ha muito tempo. Deus te abençoe e parabéns!!!!

  • @leonorhallaisribeiro4067
    @leonorhallaisribeiro4067 Před 5 lety +2

    Muito obrigada por vc ter explicado tão bem adorei

  • @autaleandro6472
    @autaleandro6472 Před 4 lety +4

    Ola, sou Anderson leandro , e estou maravilhado com sua aula , simplesmente maravilhosa

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety +1

      Muito obrigada Anderson, fico muito feliz que esteja gostando, faço com muito carinho, grande abraço,

  • @aprendendofumar
    @aprendendofumar Před 5 lety +4

    Eu fiz, adorei a receita!!
    Abri a minha massa no rolo, mas já vou providenciar um cilindro, pois achei que ficou um pouco grossa a massa.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety

      Realmente pra pastel o cilindro é fundamental, por mais que tentemos abrir no rolo fica um pouco grosso mesmo, fico feliz que tenha gostado, abraços.

  • @aureatapia1231
    @aureatapia1231 Před 5 lety +2

    Gostei muito de sua massa e também do modo que você explica, agora vou poder fazer minha própria produção de pastéis, obrigada parabéns você é ótima!!

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +1

      Obrigadaaaa, fico muito feliz que esteja gostando, precisando é só chamar, grande abraço.

  • @giuzelhaalbuquerque9684
    @giuzelhaalbuquerque9684 Před 5 lety +1

    Parabéns e obrigada por ensinar tão bem detalhado

  • @josedimael3304
    @josedimael3304 Před 5 lety +4

    Muito bom jsote

  • @lekarocha705
    @lekarocha705 Před 4 lety +3

    Pode ensinar fazer recheios carne frango e 4 queijos? Obg bjs

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Olá, nessa aula aqui ensinei um recheio de frango maravilhoso czcams.com/video/HS8CWSYn-TA/video.html, nessa outra aula ensino a fazer recheio de quatro queijos, é o mesmo que uso para salgados, czcams.com/video/Er2drzFEDF4/video.html e nessa outra aula ensino o recheio de carne czcams.com/video/zjPkOY37zes/video.html, abraços.

  • @inesromeroestetica
    @inesromeroestetica Před 4 lety

    Obrigada pela receita, explica muito bem. Bjs

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      De nada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @niltonreis4028
    @niltonreis4028 Před 2 lety +2

    Obrigado por esse vídeo que Deus continue te abençoando parabéns por botar tudo em gramas amo receita assim 👍❤️❤️

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 2 lety

      De nada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, um grande abraço.

  • @thaynalimaoficial
    @thaynalimaoficial Před 4 lety +3

    tive que postar meu comentario! sua receita é sensacional.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Obrigada amore, fico muito feliz que tenha gostado, abraços.

  • @netssborges24
    @netssborges24 Před 4 lety +3

    Adorei! Podes dar uma idéia de preço para a venda, recheado e só a massa?

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Olá, fico muito feliz que tenha gostado, eu dei uma aula aqui no canal ensinando como cobrar nesse tipo de trabalho, vou colocar o link aqui para voce e se ficar alguma duvida é só falar, grande abraço.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      czcams.com/video/t8Z-kBKdT8Y/video.html

    • @soniamourasilvia2314
      @soniamourasilvia2314 Před 3 lety

      @@LeodeniceCamargo por qnt eu posso vender o pastel para lanchonete

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety

      @@soniamourasilvia2314 Olá, tudo bem? O preço vai depender de muitos fatores, como o preço dos insumos, a qualidade dos ingredientes, a espessura da massa, a quantidade de recheio, entre outros detalhes...primeiro definimos como queremos vender, quando olhamos e temos essa certeza que vai ser daquela forma, sentamos e fazemos o cálculo, só assim vamos garantir que o preço está correto, cada produto novo ou alteração de preço precisamos refazer esse calculo, eu dei uma aula bastante interessante de como calcular nesse tipo de trabalho, vou colocar o link aqui para você, se ficar alguma duvida é só falar, grande abraço. czcams.com/video/t8Z-kBKdT8Y/video.html,

  • @nadiaprates6728
    @nadiaprates6728 Před 4 lety

    Muito bem explicado e obrigada pelas dicas.

  • @eniomorais3889
    @eniomorais3889 Před 4 lety +2

    Parabéns, querida. Sua receita e sua maneira de explicar são ótimas. Sem frescuras, simples, do jeito que tem que ser. Gostei muito. Obrigado, abraço. Melhor da internet.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que esteja gostando, precisando é só chamar, um grande abraço.

  • @williamsoares7342
    @williamsoares7342 Před 4 lety +4

    Oi Professora
    Posso congelar pastel de carne com ovo. Me disseram que o ovo estraga a massa.
    Grato por uma resposta.
    William

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety +2

      Olá, quando faço com ovo eu prefiro fazer fresquinho, a textura fica mais saborosa, mais dá para fazer sim, só não aconselho fazer aqueles com o ovo inteiro dentro, mais picadinho dá sim, faz e já congela novinho, e quando for fritar leve o pastel para a fritura ainda congelado, abraços.

  • @ednamartins6429
    @ednamartins6429 Před 5 lety +3

    Oi! Sou eu de Novo. Você se importaria de dizer, aonde você comprou o seu cilindro?

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +2

      Olá, esse eu trouxe do Japão, mais acha muito fácil em qualquer loja de utensílios para cozinha ou na internet, é o atlas da marcato.

  • @giovanacampos4502
    @giovanacampos4502 Před 3 lety +1

    Obrigada Leudenice ,vc é um anjo que caiu do céu!!!

  • @marialuciaeliasvalle6154
    @marialuciaeliasvalle6154 Před 2 lety +1

    Adoro suas receitas, a sua tranquilidade para ensinar e o desejo sincero de que as pessoas aprendam, façam e fiquem felizes. Você é dez! Minha avó mineira dizia que cozinha é lugar só para pessoas de bem com a vida. Parabéns. Muito obrigada!😘

  • @sheilaalves6108
    @sheilaalves6108 Před 5 lety +6

    Boa tarde, vendo pasteis em feiras pequenas acabei de começa,porem estou com problemas no armazenamento, quando eu vou fritar os pasteis a massa gruda no pano, e o pastel de carne e frango se furam por conta da massa mole, você poderia me ajudar nesse processo de armazenagem, desde de ja eu agradeço.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +2

      O recheio tem que ser mais seco, caso use queijos frescos aconselho ter um paninho limpinho só para secar, de preferência o perfex, que é descartável, O recheio de carne eu também faço bem soltinha, daí não molha a massa, quanto ao pano que mencionou, eu prefiro plástico, por mais que molhe não gruda um no outro e sendo assim não fura, além de não ressecar.

    • @henriquejosebezerrabezerra8806
      @henriquejosebezerrabezerra8806 Před 5 lety +2

      QUANDO você for passar a massa no cilindro mele com trigo todas as vezes dos dois lado . Faça isso ATER centir que está ficando pesado o cilindro.depois regule o cilindro para espessura dos pastéis continue melando a massa com trigo , embale um de cada vez com plástico..em média 400ml de água por kg de trigo.

    • @marlenegomesdasgracas7685
      @marlenegomesdasgracas7685 Před 5 lety

      Jogue um pouco de trigo no pano.

  • @Marcellamenesess
    @Marcellamenesess Před 5 lety +3

    Oii da para fazer sem a pinga ? Vai interferir muito no resultado

  • @sandrareginaroza1514
    @sandrareginaroza1514 Před 5 lety +2

    Aula muito boa. Bem explicada. Parabéns.

  • @deliciasdavodinda3546
    @deliciasdavodinda3546 Před 5 lety +1

    Adorei essa receita de pastel com massa caseira parabéns

  • @tacianomagalhas6016
    @tacianomagalhas6016 Před 5 lety +6

    boa receita, por quanto vc vende um pastel desse.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +2

      Eu vendo a 4.00 pro cliente final, mais tem uma série de fatores para chegar nisso, vou fazer um vídeo ensinando a cobrar, depende muito do tamanho, do recheio, do preço da matéria prima...

  • @marlicardoso7642
    @marlicardoso7642 Před 5 lety +13

    Gramas de óleo ,de água de pinga , porque não passa em ml ?????

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +16

      Se eu pedir pra voce 22 ml de água, iria conseguir colocar exatamente isso?
      Dentro da panificação ou confeitaria mais profissional costumamos pesar os ingredientes na balança pra ser mais exato...mais cada um faz como quer né? As minhas receitas eu tiro tudo em peso, e se assistiu a aula inteira deve ter ouvido que por exemplo, 20 ml de de água é mesma coisa que 20 g de água...

    • @joriaclaudia4972
      @joriaclaudia4972 Před 5 lety +1

      Leodinice, bom dia, já sou inscrita no seu canal, mas, quero te parabenizar pela forma como explica o seu trabalho com muita dedicação e carinho.
      Mil vezes parabéns 👋👋👋👋👋👋.
      Deus abençoe sua vida.🌷

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety

      Muito obrigada, fico muito feliz em ensinar, abraços.

    • @adeilzamiguel239
      @adeilzamiguel239 Před 5 lety

      Tem muita dona de casa aqui e nem todas tem balança. Em colheres de sopa ou copia de requeijão seria interessante pra nós. Obrigada.

  • @hjabs-0261
    @hjabs-0261 Před 2 lety

    Deus te abençoe. Lindo o seu ensinar!

  • @lurdivinascalzer8648
    @lurdivinascalzer8648 Před 3 lety +1

    Muito boa sua receita de pastel você passa muita tranquilidade para nós Deus te abençoe sempre beijos

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety

      Obrigada pelo carinho, tudo feito com muito amor e fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @irenafields3324
    @irenafields3324 Před 5 lety +3

    Receita meio complicada. Trigo fraco, não sei o que eh. E medidas em gramas acho difícil prefiro em copos, colheres. Massa linda vou tentar fazer, e comprar uma balança de precisão. ✌️

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +1

      Olá Irena, deve ser nova no canal, em muitas aulas falo sobre o trigo, e vou explicando esses detalhes, para qualquer preparação é necessário um trigo de boa qualidade, quanto a ml é como expliquei na aula, 50 ml ou 50 gramas é a mesma coisa, mais quando pesamos o ingrediente fica mais padronizado, porque em ml dependendo a temperatura oscila o volume, profissionalmente sempre é aconselhável pesar todos os ingredientes, mais caso não tenha pode colocar em ml que fica bem próximo.

    • @irenafields3324
      @irenafields3324 Před 5 lety +1

      Leodenice Camargo, obrigada pelas explicações. Sim sou nova no seu canal primeira vez que vi. Sou apaixonada por pastéis, infelizmente sou super alérgica ao trigo mas, pastel não consigo ficar sem comer. Evito o máximo. Só gostaria de te uma receita que funcionasse e eu mesma fazer quando já tivesse morrendo de vontade de comer. Pelo menos saberia dos ingredientes que eu estaria comendo. Devido à intolerância ao glúten raramente uso. Vou sim comprar a balança meu pai disse que o peso realmente fica consistente do que usar medidas com copos ou xícaras. 😘

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +1

      Deve ser difícil né, tudo que é bom tem glúten kkkkk, estou desenvolvendo algumas receitas sem glúten, espero que logo logo eu possa te ajudar a comer um pastel sem culpa hehe, grande abraço.

    • @valeriano7401
      @valeriano7401 Před 5 lety

      @@LeodeniceCamargo Suas receitas e explicaçoes são perfeitas. Quem não entende e porque não tem costume de cozinhar. Parabéns!!

  • @rubensn5945
    @rubensn5945 Před 4 lety +1

    Muito bom.
    Mais um admirador.
    Legal o lançe da balança.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      De nada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @paulapaiva4502
    @paulapaiva4502 Před 2 lety +1

    Gosto muito de seus vídeos vc explica muito bem e com carinho e dá dicas maravilhosas Deus abençoe seus projetos

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 2 lety

      Fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, um grande abraço.

  • @rosalinamartins282
    @rosalinamartins282 Před 2 lety

    eu SEMPRE Quiz aprender este pastel de feira máscom a MASSA caseira más nunca acertei vou testar PARABÉNS bj👏👏👏👏💖💖💖💖✌✌✌

  • @ClaudiaSilva-ir8zk
    @ClaudiaSilva-ir8zk Před 3 lety +1

    Parabéns..! Vc e muito boa para ensinar eu vou fazer deus te abençoe 🙏🙌

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety

      Obrigada pelo carinho, fico feliz que esteja gostando, tudo feito com muito amor, abraços.

  • @mariaisabeldasilvasantos3694

    Parabéns, sua explicação é excelente! 😋👍🏽

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety

      Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @Migz3Tarot
    @Migz3Tarot Před 5 lety +2

    Que beleza, eu sovava a minha massa, mas agora aprendi! Você é uma pessoa muito importante neste mundo! Ensinado o segredo do seu sucesso ! Cozinha super limpa !🤗

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety

      Obrigada, fico muito feliz em ajudar, precisando é só chamar, abraços.

  • @OGCanalLanac
    @OGCanalLanac Před 5 lety +1

    Excelente dica de pesagem do recheio. Gostei.

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +1

      Fico feliz que tenha gostado, é bom pesar, que conseguimos uma padronização melhor, precisando é só chamar, abraços.

  • @jonathasquincoseslopes9657

    Que bela explicação. Parabéns!

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.

  •  Před 3 lety +2

    Gostei muito 🤗 obrigado por toda sua atenção aos detalhes, me deu muita vontade de fazer pastel agora 💋💋

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety +1

      Que delicia saber disso, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito amor, grande abraço.

  • @neusagimenez5301
    @neusagimenez5301 Před rokem

    Muito bom essas dicas

  • @crisl9032
    @crisl9032 Před 5 lety +1

    Vc e ótima,melhor vídeo do CZcams,ou seja melhor curso,passo a passo gratuito,muito sucesso pra vc minha querida 😘😘

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety

      Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, faço com muito carinho e é muito gostoso sentir esse carinho, 😍😘😘

  • @ElizangelaOleite
    @ElizangelaOleite Před 4 lety +1

    Parabéns! Excelente explicação !

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.

  • @ledabraga842
    @ledabraga842 Před 4 lety +2

    Muito grata pela ótima explicação,eu nem sabia o que era um cilindro,obrigda

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.

  • @rinaldareis9512
    @rinaldareis9512 Před 6 lety +1

    1000 likes para este canal. Gosto muito das receitas , das dicas, das explicações e dos vídeos.Que Deus te abençoe

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 6 lety

      Obrigada, fiquei muito feliz com suas palavras, precisando de algo é só chamar.

  • @ShirleyGHahn
    @ShirleyGHahn Před 4 lety +1

    Gostei muito das suas dicas! Obrigada

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety

      Eu que agradeço, fico muito feliz que tenha gostado, grande abraço.

  • @aidadias5547
    @aidadias5547 Před 3 lety +1

    Acabei de fazer essa massa e acreditem é a melhor massa que já comi,maravilhosa mesmo sem palavras,obrigada querida por partilhar 🙏 beijinhos 😘🌷

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety

      Que delicia saber disso, tudo feito com muito amor, fico feliz que tenha gostado, um grande abraço.

  • @joseronildo
    @joseronildo Před 5 lety +1

    A massa é muito boa, fiz deu super certo parabéns, mais um inscrito! Abraços!!!

  • @claudialima6003
    @claudialima6003 Před 3 lety +2

    Já sou inscrita em seu canal, mas não conhecia essa receita. Estava à procura de uma massa de pastel para vender e simplesmente me apaixonei pelo seu vídeo. Mto obrigada por compartilhar!! Vc acabou de ganhar uma fã! Que em 2021 tudo de melhor aconteça em sua vida! 🥰

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety +1

      Obrigada pelo carinho, fico muito feliz que tenha gostado, precisando é só chamar, um grande abraço.

  • @neivareche3690
    @neivareche3690 Před 5 lety +2

    Nossa parabéns perfeito 👏👏👏

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 5 lety +1

      obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, abraços.

  • @sandrafranco3393
    @sandrafranco3393 Před 3 lety +2

    Nossa como vc nós ajuda e trás os detalhes para uma receita dessas...tranquila e segura... obrigada
    Só não tenho essa maquininha de abrir massa...e com o rolo tlvz não chegue a espessura da massa..mais tá valendo esse video aula...gostei demais...

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 3 lety +1

      Obrigada, fico muito feliz que tenha gostado, tudo feito com muito carinho, realmente no rolo é um pouco mais difícil, mais dá certo, um grande abraço.

  • @analuciabarbosa3439
    @analuciabarbosa3439 Před 4 lety +1

    Hum você me deu uma ideia maravilhosa com essa máquina eu posso fazer croissant pois pode dobra várias vezes e passas no lugar de fazer na mão wow obrigada 🥰🥰🥰🥰

    • @LeodeniceCamargo
      @LeodeniceCamargo  Před 4 lety +1

      Olá, obrigada, fico feliz que tenha gostado, vai depender da espessura da sua massa, mais da certo sim, grande abraço.

  • @angelalima5221
    @angelalima5221 Před 5 lety +1

    Obrigada, aprendi mto, parabéns! Bjsss! 😁

  • @ninamatos6537
    @ninamatos6537 Před 3 lety +1

    Adoro pastel, vou testar a sua , deve ficar a delícia 🥰 obrigada por compartilhar