Basque Burnt Cheesecake Recipe (air fryer baked) | HANSE
Vložit
- čas přidán 1. 10. 2020
- ▶ ingredient
400g cream cheese
90~95g sugar
3(150g) eggs
190ml whipping cream
15g cornstarch
a 15-centimeter round pan
1) Mix the cream cheese at room temperature in a bowl.
2) Pour sugar and mix well.
3) Add an egg and mix it.
4) Pour whipped cream and stir.
5) Add corn starch (wheat flour) and mix well.
6) After sifting once, crumpled paper foil in a prepared container and poured the dough.
7) Preheat the air fryer by turning it to 220 degrees for 10 minutes.
8) Add the dough and bake at 210 degrees for 30 minutes.
(When baking, make sure to ventilate and bake as smoke can come out.)
9) Cool it enough at room temperature and put it in a sealed container to cool it enough in the refrigerator.
(Cold for more than 5 hours because it's delicious when it's completely cold.)
+ Eat the finished cake quickly within two days - Zábava
![Basque Burnt Cheesecake [Super Creamy & Easy]](http://i.ytimg.com/vi/kQUKnGlsZfU/mqdefault.jpg)
![(ENG SUB) [글루텐프리/노버터] 진짜 맛있는 크리미한 바스크치즈케이크/ Basque Burnt Cheesecake](/img/n.gif)
안녕하세요 오늘은 에어프라이어로 구운 바스크 치즈케이크를 준비했어요
정말 간단해서 영상 길이도 조금 짧습니다! 그냥 재료를 순서대로 넣고 섞으면 끝입니다
에어프라이어나 오븐에 구우면 되고, 꼭 오븐에 사용 가능한 용기에 구워주세요
그리고 특히나 열선에 종이 호일이 닿지 않게 주의해주세요! (화재 위험이 있습니다)
오늘 사용한 글씨체는 크림치즈 입니다 하핫
원하시는 디저트가 있으면 댓글에 남겨주세요 :)
오늘도 시청해 주셔서 감사합니다~
▶ 재료
동그란 크림치즈 2개 (400g)
설탕 2/3컵 (종이컵) 90~95g
계란 3개 (150g)
생크림 종이컵 한컵 (190ml)
옥수수 전분 (혹은 밀가루) 1 숟가락 (15g)
15cm 동그란 용기 (에어프라이어 사용 가능한 용기)
1) 실온에 둔 크림치즈를 볼에 담아 풀어줍니다
2) 설탕을 부어 잘 섞어줍니다
3) 계란을 1개씩 넣어가며 섞어줍니다
4) 생크림을 부어 저어줍니다
5) 옥수수 전분(밀가루)을 넣고 잘 섞어줍니다
6) 체에 한번 걸러준 다음 준비한 용기에 종이 호일을 구겨 넣고 반죽을 부어줍니다
7) 에어프라이어를 10분 동안 220도로 돌려 예열합니다
8) 반죽을 넣고 210도에서 30분 구워줍니다
(구울 때는 연기가 날수 있으니 환기를 꼭 시키면서 구워주세요)
9) 실온에서 충분히 식힌 다음 밀폐 용기에 담아 냉장실에서 충분히 식힙니다
(완전 차가워야 맛있기 때문에 5시간 이상 식혀줍니다)
+ 완성한 케이크는 2일 이내로 빨리 먹습니다
@@user-ir7to4sg3f 같아요 :)
@@user-pj6eh7fg5z 되도록 박력분을 쓰시고 없으시면 중력분 사용해주세요 :)
진짜 좋아하는 케이크인데 알려주셔서 감사합니다 🙈🙈
위에부분은 탄것같은데 아니가요?? 탄맛은 안 느껴지나요??
베이킹할때 사용하는 용기는 이름이 뭔가요? 검색해도 실리콘용기만 나와서요 ㅠㅠ
썸네일 보고 한세님이 드디어 무언가를 테워먹은건가 싶어서 헐레벌떡 들어왔는데... 치즈케이크 맛있겠네요 얌얌굿
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
ㄹㅇㅋㅋ
글씨 폰트까지 크림치즈로 하는 섬세함...
엌ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ
굽는 동안 써보는
** 모음집
Q. 크림치즈 종류는 상관 없나요?
> 저는 필라델피아, 이름모를 크림치즈 전부 굿! 농도만 비슷하면 될 것 같아요
Q. 생크림 대신 휘핑크림 되나요?
> 네! ❗️휘핑되지 않은❗️우유같은 제형의 생크림, 휘핑크림 전부 가능!
Q. 옥수수전분 대신 감자전분 되나요? 밀가루 종류?
> 옥수수, 감자전분 모두 가능! 밀가루는 되도록 박력분 사용하시고 없으면 중력분 쓰세요!
Q. 에프기 최대 온도가 200도에요ㅠㅠ 어떡하죠?
> 200도로 하시고 굽는 시간은 5~8분 정도 추가하세용!
+) 크림치즈는 반드시 상온에 잠시 꺼내놓아 부드러운 상태로 하세요! 저처럼 바보같이 냉장해둔거 바로 꺼내서 쓰면 크림치즈 풀어줄때 팔빠집니당 ㅠㅠ
+ 휘핑크림으로 대체할땐 동물성으로 사용해야 맛있어요..!
틀이 없으면.. 밥솥 그걸로 해도 되나요?
감사합니다 !!!!!!!!!
finally something i can make without having to explain the burnt areas
썸넬 보고 탄줄 안 사람 나 밖에 없나...
크흠..🤚🏻((저도 슬쩍..
🙋
✋✋✋✋✋✋
타긴 탄 듯
탄 거 아니에요?
how does everything you do look so elegant and graceful, like it's such a peaceful atmosphere and it's just _amazing_
헐 치즈케이크ㅜㅜㅜㅠㅠㅠ 너무 좋아요 제 케익 중 최애.. 자가격리 끝나면 꼭 사서 만들어볼께요! 에어프라이기는 없지만요..ㅠㅠ 한세님 코로나 조심하시고 잘 보고 가요😘🥰
자가격리 힘드시겠지만 힘내세요!!
치즈케익 완전 좋아하는데ㅜㅜ 수능끝나고 만들어볼게요! 레시피 감사해요💕
오늘도 이쁘고 친절한 영상 감사드립니다. 좋은 명절 보내세요:)
썸네일 보고 윗부분 다 타서 망한 건줄 알았음 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
지금 반죽 다 했고 에어프라이 예열중이에요. 맛있겠다!!!!!!! 한세님 동영상은 늘 깔끔심플포근해서 따라하기 좋아요. 오븐이 없어서 노오븐 베이킹은 가끔씩 따라해봅니다ㅋㅋㅋㅋ
크림치즈 꾸덕뚜덕 찰진 소리 너무 좋구요~~~~
바스크 치즈케이크 구움색 너무 좋구요~~~~~
아니 치즈케이크만들고싶어서 둘러보고있었는데 대박 짱짱 감사해요
요즘 베이킹 보는거에 빠졌는데 한세님 사랑해요!!!!! 한세님처럼 퀄리티 높은 영상이 없어요!!!
어떻게 치즈케이크가 딱! 먹고 싶었는데~ 영상보고 더 먹고 싶어졌어 ㅠㅠ 바로 사러갑니당
Tried this great recipe on my duo crisp instant pot. It came out pretty good. Just had to adjust the temperature to a higher setting (350 degrees) before it actually got to burn around the edges. Loved it.
와 재료도 되게 간단하고 너무 맛있어보여요 ㅠㅠㅠ 꼭 만들어 먹어야겠어요!!
어제 만들었는데!!! 어제 안 식히고 먹었을 땐 망한 줄 알았는데 오늘 냉장고에 완전 차갑게 식히고 먹으니까 너무 맛있네여ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 첫 베이킹이었는데 너무너무 뿌듯합니다 😍😍 감사해요!!
진짜 만들기 쉽고 파는 거랑 맛 똑같아요 존맛!
와 진짜 감사합니다ㅠㅠ 엄마생신이여서 직접 케익크 만들어 드릴려고 하는데 오븐은 없고...그래서 오븐없이 케익크만들기 레이시피보고있는데 ㅠㅠ 진찌 감사함니따 ㅠㅠ
에어프라이어로 간단히 할수 있어서 좋네요!! 요새 가을이라 밤이 많이 나오는데 밤식빵이나 밤 관련 디저트 메뉴 만들어 주시면 감사하겠습니당😆
오늘은 늦지 않게 왔네요ㅠㅠ오늘도 영상 재밌게 보고 가용❤️
🙈🙈 진짜 좋아하는 케이크인데 알려주셔서 감사합니다 🙈🙈
와~ 바스크 치즈케잌 보고 먹고싶은데 파는데가 없어서 슬펐는데 한세님 덕에 만들어볼 수 있겠어요!! 디저트 추천도 하고 싶은데 제가 아는 모든 디저트는 이미 한세님 영상에서 봐서...ㅎ 사실 한세님 요리는 다 예쁘고 좋은것 같아요!!
제목이 에어프라이어,저울없이라서 둘 다 없어도 되는 줄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㄹㅇ ㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 에어프라이어 없이 만드는줄
지금은 제목 수정된 것 같네욥
@@kaell0704 ㄴㄴ 그냥 잘못본거임
ㅋㅋㅋㅋㅋㅇㅈ
우와 저 치즈케이크 진짜 조아하는뎅 되면 한번 해 봐야겠당
오븐으로 만들어봤는데 다음에 에어프라이어로도 도전해봐야겠네요! 오늘도 잘 보고 갑니다~ 좋은 영상 감사해요^^
느끼해서 다 못먹는 치즈케익... 영상으로만 호강해야죠♡♡
썸넬만 봐도 맛있어보이는 치즈케이크...💖
소리 너무죠타....😭🤤❣😍
왁!! 쉽고 재밌어 보여요 내일 집에 혼자있는데 한번 해봐야겠어요
헉 예전에 요청했던건데!! ㅠㅠ 치즈소리 꾸덕거리는거 너무좋아요 이번기회에 한번 만들어봐야지... 👀
치즈케익 완전 좋아하는데ㅠㅠㅠ 넘 맛있어보인다ㅠ
I would pay millions to taste your creations 😮
아 에어프라이어 ㅠㅠㅠㅠㅠ 집에 오븐은 없는데 디저트는 만들고 싶고 .. 앞으로도 에어프라이어용 베이킹 영상 많이 올려주세여 .... ❤️
와 이건 만들 수 있을 것 같아요 도전해보겠습니다 !!
만들지는 못하니까 대리만족 하고가요 ㅎㅎ
이 간단한 것만저도 실패했는데 다시 한 번 도전해봐야겠어요!
야밤에 반죽까지 다 만들었는데...울집 에어프라이어는 최대온도가 200도였네요ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋ구래도 걍 돌리는 중인데 부디 잘나왔으면 좋겠네여ㅜㅜㅋㅋㅋㅋㅋ두근두근
Just amazing when the cake has been made. So colorful and very interesting 💚❤️
헐 저 이거만드려고했는데 영상 올려주셔서감사해요
ㅠㅠ 저 또 실패했어요...그래도 한세님 영상 보면 항상 힐링되고 ㅎㅎ 감사합니당 나도 언젠간 꼭 성공하길..ㅜ
너무 맛있게 먹었어요 저는 200도에 5분 예열하고 30분 돌렸는데 딱 크리미하게 됐어요!! 에프마다 다른 것 같아요
헉 59분 전ㄷㄷ 일찍왔다ㅠㅠㅠㅠ 치즈 케익 넘 맛있을꺼 같아요ㅠㅠㅠㅠ
우와앙 오늘도 질 볼게요!!
오마이갓 내일 바로 따라합니다
와 재료 옆에 그램 수와 같이 종이컵 계량 양도 같이 적어주셔서 너무 편해요ㅠㅜ!! 진짜 한세님 최고에요ㅠ♡♡
어제 저녁 만들어서 오늘 먹었습니다. 정말 쉽고 맛있어요.
@호그와트 숙제가가장 어려워 티몬에서 이거 사서 썼어요 스테릴가르다 마스카포네 크림치즈입니다.
www.tmon.co.kr/deal/2078599514
우와 한세님 바스크치케 레시피라니,,
에어프라이어 크림브륄레 만드시는 거 보고 싶어요!!
성공했어요 감사합니다
와ㅏㅏㅏ 대박 맛있겠다아 어메리칸 치즈케이크
세상.. 마침 바치케 구우려던 참에..❤️ 이 레피시로 바꿔야겠어요😆❤️❤️❤️❤️
구우셨나욤??
바치케는 일반적 시중의 치즈케이크랑 어떻게 맛이 달라요???
동양라푼젤 재료도 다를 뿐더러, 공정과정도 다르기때문에 시중에파는 치즈케이크랑 맛도, 식감도 달라요! 바스크치즈케이크는 윗면을 태우기 때문에 전체적으로 풍미가 조금 더 깊고 일반 치즈케이크보다 묵직하고 진한 맛이에요 :) !! 도움이 되셨다면 좋겠네요😊
@@naaebaking7503 감사합니다ㅎㅎ 치즈케잌쪽은 아직 안만들어봐서 몰랐네요
먹어보고싶어요~~
Basque Burnt Cheesecake is a ultimate dessert and I love it 🍰😍😋.
에어프라이어 레시피 쏟아질 때에도 안사고 존버하고 있었는데 한세님 케이크 레시피가 나왔다구여...? 바로 사야될 것 같잖아요 엉엉 왕 맛있게따❤😭😭
cooking asmr is the best way to destress, but now im hungry lol
Asmr같은 요리 영상
여러분 한세님이 말하신 것 처럼 열선에 뭐 안닿게 조심하셔요. 핫도그 돌리다가 에에프라이기에 불나서 물에 담궈서 저 아직 살아있어요. 조심하셔요
와... 맛이 너무너무 궁금해요!!!!
beautiful cheesecake!
Bravo belle recette 👍🥰😁🌈
Trying to have a relaxing night and the first ad i get just has to go "WOOOOOOOOOH" i really hate loud advertisements
ㅏ
🤣🤣🤣
oh you know, in my country we have phone operator called "yota" and their ads are absolutely silent lol
엄마가 크기 큰 건 줄 알고 잘못산 작은 케이크틀 드디어 쓸모 있겠네요... 다행이네요ㅋㅋㅋㅋ
한세님 알람와서 바로 달려왔어요!!
So satisfying
만들어봤는데.. 맛있었어요.. 엄마도 맛있다고 했습니다...
맛있겠다.......먹고싶다....
선댓후감상 처음일찍 왔네용!
I love your channel, HANSE, so much. Continue to be an inspiration! ❤❤❤
우왕 맛있겠다ㅜㅠ
간도 딱맞고 덕분에 완전맛있게 먹었습니다!!!!레시피 감사해여!!!!!!!!
+에어프라이어 200도까지 밖에 안돼서 35분 돌렸는데 일반 치즈케이크(꾸덕촉촉빽빽한 식감)처럼 됐더라구요!! 영상처럼 크리미하게 먹으려면 25~30분 추천드립니다!!!/1호틀 딱 맞들어가는 작은 에프기 기준
Lol I just ate my lunch but now I'm hungry 😂😂😂😂😂😂
마침 군대간 오빠가 치즈케이크를 좋아해서 휴가나오면 만들어주려 레시피 찾는중이었는데 이 영상대로 만들면 되겠네요 감사합니다🥰
...친오빠 아니죠
남자친구게쬬.. 친오빠일리가..
설마 친오빠...?
놀랍게도..친오빠가 맞습니ㄷr...하하
예정대로라면 이틀 전에 휴가 나왔어야 했는데 코로나땜시 못 나오게 돼서 그냥 가족끼리 맛있게 먹었어요!
처음 써보는 탐라
0:03 동그란 크림치즈 2개 (400g) cream cheese
0:07 크림치즈 섞섞
0:30 설탕 2/3컵 (종이컵) 90-95g Sugar
0:32 크림치즈 + 설탕 섞섞
0:42 계란 3개 (150g ) eggs
0:46 설탕과 섞인 크림치즈 + 계란 1 섞섞
0:52 설탕과 섞인 크림치즈 + 계란 2 섞섞
1:03 설탕과 섞인 크림치즈 + 계란 3 섞섞
1:13 생크림 종이컵 한컵 (190ml) whipping cream
1:16 설탕, 계란과 섞인 크림치즈 + 생크림 섞섞
1:25 옥수수 전분 (혹은 밀가루) 1숟가락 (15g) cornstarch
1:27 설탕, 계란, 생크림이 섞인 크림치즈 + 옥수수 전분 섞섞
1:41 채에 거르기
1:48 틀(?)에 붓기
1:59 210도 에어프라이어에 30분 구워줍니다. (오븐 가능)
2:18 슥삭
개마싯겟다,,,,
Ooooh! Looks delicious!
You're cooking ASMR is better than the eating ASMR of other people
So relaxing and smooth~ 0:34
i made it and it was delicious. but my air fryer only had up to 200 degrees so i had to opt for the oven instead!
Its 3 am! Perfect timing
와 치즈 섞는 소리 미친
Ni Hen Hui Zuo Fan = You are so good at making food
Hy I am from Indonesia 🇮🇩. Thank you for the receipee 😋😋
Bring a bucket and a mop for this 0:09
헐 치즈케이크ㅜㅜ최애케크 중 하나임다 너무 맛있어 보이네여!! 저 완전 베이킹 초보라 그런데 밀가루면 어떤 종류인지 알 수 있을까용??
전분 대신 박력분으로 쓰시면 돼요!
이건각이다ㅋㅋ
Thats great
ㅊ..ㅊ.ㅣ.치즈케이크 존맛이겠다..(주르륵)
에어프라이어로 스모어쿠키랑 크랙쿠키 영상 올려주시면 너무너무너무너무너무ㅜ행복할거같아요 ....엉엉 ... 😭😭🤍
I'm from the Basque Country and never heard of this cheesecake 👁👄👁 looks delicious I might try doing it!
omg tu rates un truc! XD Je viens du Sud perso et je connais
Vas a cualquier pasteleria/panaderia en Euskadi y ya hay, bien es ogi-berri, aramendia... y seguro que encuentras, me da que no eres de euskadi
@@macaco4971 Soy de Durango de toda la vida, y aquí no la venden, básicamente porque la tarta es originaria de Guipúzcoa, y yo soy de Vizcaya, pero vamos, seguro que alguien en Bilbao la hace
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보세요!치즈소리 넘나 좋은것💕(꾸덕꾸덕)
Wow
영상 잘 봤어요! 혹시 감자전분가루는 안되나요?
한세님 간단한 레시피 정말 감사드려요!! 오븐에서도 210도 30분똑같이 구우면 될까요?!
네! 맞습니다
앗 이거 혹시 만들고 바로 만져보면 되게 푸딩같은 그런 느낌ㅇㄴ가요...
혹시 재료들 모두 반으로 줄이고 달걀을 2개로해도 될까요?😊
for a 6inch pan, many recipes use 250g of cream cheese, but this one is almost double. does more cream cheese make it creamier?
동그란 크림치즈ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ평소였으면 그냥 크림치즈였을텐데ㅋㅋㅋㅋ
Yumyum🤗