شية الجمر السودانية الخطيييييرة خطوة بخطوة معمولة بحب عشان خاطر عيونكم
Vložit
- čas přidán 6. 09. 2024
- شية الجمر السودانية
لحمة مشوية علي الجمر ، واحدة من أهم أطباف مائدة عيد الأضحي السودانية
المكونات (المقادير تقديرية)
لحم قليل الدهون
بهارات عبارة عن:
ملح
فلفل
كسبرة ناشفة
شمار ناشف (كمون)
ثوم مهروس
بابريكا حامية مطحونة
بصل مقطع شرائح
عصير نصف ليمونة
فلفل اخضر حامي (شطة خضراء)
الطريقة
تقطع اللحمة مكعبات صغيرة ثم تتبل و ترك في التتبيلة مدة ساعة ثم تشوي علي الشواية الفحم او شواية الكهرباء حسب المتوفر لديكم حتي الاستواء و تقدم ساخنة مع صوص الشطة بالدكوة
فيديو طريقة تحضير الشطة السودانية
• 🔥🔥الشطة السودانية🔥🔥
#م...
ملف وصفات عيد الأضحي السوداني
• وصفات عيد الأضحى السوداني
شية الجمر السودانية,
طريقة عمل شية الجمر السودانية
عيد الاضحى 2019,
عيد الاضحى المبارك,
موعد عيد الأضحي,
عيد الاضحى في السودان,
عيد الاضحى المبارك 2019
من فلسطين تحيه لأخواني الشعب السوداني نحبكم أنتم تاج على رؤسنا ❤
شموخ بلا كبرياء ستي ريلى
الله ينصركم ويحفظكم ياغالي❤❤❤
يسلم راسك اخي
ابو جسار مانشسرتر ستي من السودان الي اقلي شعبين علي السودان فلسطين والجزائر انتا والقدس تاج الاسلام والمسلمين
@@alhaj.m.a.eltayep2738 تحيه حب وإحترام لكمم إخواني وحبايبي الشعب السوداني
تحيه حب وتقدير إلى الشعب السوداني الكريم الأصيل أخوكم من بغداد بلاد الرافدين
ونحن نحب بلاد الرافدين منبع العلم
حبايبنا أهلا العراق
تحياتي لكم يا أهل السودان من اليمن ما شاء الله أكل لذيذ جدا
من السعودية..عاشو اخواننا واخواتنا من السودان
تسلم يدك بنت النيل من مصر بنحبكم جدا اهلنا الحلوين
تسلم ايدك يا رهام استمري في الوصفات السودانية العريقة فعلا محتاجين نعرغف أطباق سودانية معاك نوال مغربية متزوجة سوداني
نوااااال نورتي القناة يا ام طاهر😍😍😍😍
@@rihamskitchen9646 والله أنامشتركة في قناتك ليا زمن لاكن اول مرة أكتب ليكي تعليق وشكرا ليكي كثير على الفائدة
نورتي القناة بوجودك ربنا يديك العافية ❤
Riham's kitchen أفكار متجددة من مطبخ رهام يسعد صباحك انتي باي بلد
احلى طبخه تسلم ايدك
محبكم من اليمن
السودان طيب وكل شي فيه طيب ربنا يثبتكم
شكرا جزيلا أختي الله يوفقك الدعوة أحسن من اللايك عملت الشيه في العيد و تنويه الشعب السوداني أرقي شعب
شكرا لك وبجربها ان شاء الله
محبكم اليمني مر من هنا
ماشاءالله
الشغل كلو ما كان نظيف بكون شكلو جميل
الله اوفقك
لعابي سااال يشهد الله والجو عندك يجننن 😢انا عايزه صحن وكاسه شربوت ظااابط👌🏼ههههه
مدي يدك طوااالي و الشربوت ذاته في السكه جايي
ههههههه حرم انا زاتي
انتي انسانه رائعه انا من المتابعات
لاطباقك واضا مخلالتك ووالشربوت
وكل اشيائك المرتبه والجميله
حقيقه ربنا يسلم بلادنا من الحرب
ويرجعنا لوطننا السودان.شكرا
اختي ريهام كما قرأت اسمك
على الايف من برلين.صديقه
متابعه.
يعطيك العافية اختي..
اخوك السعودي
من ارتريا اعشق الشية السودانية
كل الحوب قمة الرقي والهدوء تبارك الله 😍😍😍
شكرا لك يا اختي الكريمة و التحية لك و لشعب السودان الشقيق
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خيرا في ميزان حسناتك
طبق بالجد لذيذ وغيرو ضحيتنا ما بتحلى
الف شكر لك اختي الغاليه بارك الله فيك وجزاك الله الف خير الله يوفقك ويسعدك ويرزقك ويفتح عليك
انا في السودان.. لكن فيديو ظااابط ومن دربي ده على الشواية... يسلمو الايادي يا(شيفنا) الرهيب
سلام.الشمار ده بعملو فى الشية بغير الطعم بس فلفل وتوم وملح وليمون تطلع ابداع.
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا محمد
كل عام انتي ومشاهدنك بالف خير وصحه تسلم يدك ي أستاذة ابداع أن شاء الله نطبقه بنفس المواصفات
تسلم ايدك وصوتك هادي وربنا يوفئك
كل عام وانتو بالف خير
وجه مشرف للسودان
حآجهہ روعهہ 😋
والله ابهجتيني وشهيتني 💕😀💕 تسلم يدك👍
يا سلام على شكل شيتك وماشاء الله عليها وكل سنة طيبة
تسلم الأيادي يارب 😊😊😊
ريهام الحوووب والله ي رهومة بحب طبخاتك ووصفاتك كلها جميلة واي وصفة منك بحربها بتطلع ظابطة ماشاءالله عليك انشاءالله يدك م توجعك
تسلمي علي كلامك الجميل يا ذوق و ربنا يقدرني و اقدم كل البتتمنوهو❤
والله صراحه انا والشباب مغتربين وراسنا ضارب مع العيد الجابنا دا شكرآ ريهام
يا سلام يا سلام
يا سلام على الاجواء 💜💜 شكلها لذيذ ومشهي تسلم يدك
الله يسلمكم جميعا يارب
تسلم يدك تعودية العام وكل عام وانتم بخير وصحه وعافيه يارب احنا نسميه مقلقل نفس المكونات فيه نتس تضيف طماطم
شرحك بسيط وجميل وواضح .
تسلم الأيادي فكرة الشوايه الكهربائية فكره جميله راح اطبقه اليوم هههه مزيد من الإبداعات
بالتوفيق 👍
تسسسسلم يدك.. علييييييك الله استمري في تنزيل الوصفات ماتنقطعي
ربنا ما يقطعنا من بعض ان شاءالله ❤
ياسلام عليك رائعة...بس انا صائمة جوعتيني😂
تسلم يدك وكتر ي لينا من الأكلات الشهية
قيد الاجراء
ياسلام عليك تسلمى علي الفيديو وكل عام وانتى طيبه ومن العايدين يارب العالمين
تسلمي يارب و كل عام وانتي بالف خير
ماشاء الله تسلم ايدك بنت خالتي
مشتركة بقناتك جديد كنت بدور علي الدلكة السوداني ولقيت الفيديو بالتوفيق حبيبتي ياريت لو في طريقة لعمل الكسرة انا بعشقها بس ماعارفه الطريقة
تسلم الايادي يا استاذه
الفيديو كلو جميل بس عندي تعليق في البهار الشمار بغير طعمها
يعطيك العافية ...طريقة ممتازة وسهلة.
ماشاء الله تشرفت بيكى الى الامام بينت النيل اشكرك
شکرا لکی کثير علی هذا الفيديو وشيتک فاهمة وشهية ومغرية ما شاء الله
تسلمى
تسلم يدك شهيه جدا و بالهنا عليكم
الله يهنيك يارب
تسلم الأيادي حاجه روعه 😋😋😋😋
مبدعه
انا مره ذقت سلطه سودانيه عليها بصل وفول سوداني واعتقد طماط ياليت لو تنزلينها ممنونين
هذي سلطه الفول السوداني (سلطه الدكوه) بصل وطماط شرائح صغيره ...فلفل حار وثوم ينطحنو مع بعض وتضيفهم للبصل والطماط وتحط الفول السوداني وتعطيه شويه شمار وملح ونص ليمونه او حسب رغبتك وبالهنا والشفا
طماطم وبصل ونص ليمونه وملح ممكن قرن شطه فلفل اخضر تتقطع ونحط الملح والليمون واخر شي زبدة الفول السوداني بدون سكر اذا وجدت واذا ما وجدت زبدة فول سوداني بسكر تسمي ف السودان (دكوة) وتنخلص مع السلطة لين تذوب جيداً واخر شي ينحط عليها زيت سمسم او زيت زيتون تتاكل بالخبز
Mrahmed920 الف شكر
مصعب السوداني الف شكر اخوي مصعب
@@anasalqahtani9493 تسلم اخي
تسلم ايديك يا رب
يا سلااااااام بالهناء يارب .. 😍
بس اذا سمحتي ممكن تعملي ريفيو عن الشواية 😊
الله لو تذوقين اللحمه بدون اي بهارات طبخ او شوي او مقلقل اذا طازه انصح بعدم تبهيرها فيديو جميل ولو انه بدون دخان
رووووعه.. تسلمي
الكمون من فصايل الشمار وفي السودان لا يوجد عندنا فقط الشمار لذلك مفتكرين الكون هو الشمار
كفيتي ووفيتي تسلم ايديكي 😘
يا سلام عليك وتسلم الأيادي وعمل راقي بالجد
تسلم إيدك انا خالتك محاسن ارباب من امريكا جبين أضيف معلومه تفيد في شية الحمر ١-عدم خلط الملح مع التتبيله ويضاف قبل نهاية الاستواء ٣في حالة الشواء داخل المبني ممكن تبخري اللحمه ب فحمه وقطعة دهن او سمنه
وتكوني عملتي نكهه حقيقيه مع تحياتي وكل سنه وانتي بخير
ياسلام يا خالتي محاسن علي نصايحك الجميلة و مشاركتنا خبرتك ، مبسوطة بوجودك في القناة و اسعدتني جدا مشاركتك يديك العافية يا امي
شية لذيذة تسلم ايدك
اختى الفاضلة مشكورة على المجهود
تسلم ايدك
تسلم الايادي يا احلى رهام طبخاتك ساهله ومميزى معك ايمي من شيكاغو
والله أحلا شيه يديكي العافية أختي
ماشاء اللة تبارك الله تسلم الايادي
تسلم الايادي يا عسل ما شاء الله ميه ميه
تسلم يدك يا عسل
جات في وقتها 😘😘😘😘
انقذتيني ياعسل ..جات في وقتها .. تسلمييييي استمري.
مشاءالله عليك، نعمتك ودايمه عليك😘
جوعتني خلتني اشتهي شيه
شوايتك جميلة ياريت ألاقي زيها
تسلم عيونك 🌹😍
تسلم الايادي ومشكورة الي الامام
يسلمو الايادي انا في سلطنة عُمان
جاري التنفيذ.
😅😅
مرحب بيك و اكيد حتظبطيها تمام اتوكلي طوالي
احلي حاجه دخان الشيه 😋😋. حاجه ماتخلص في المطاعم وطلب واحد فول مع كمونيه وشطه خضراء مع الدكوه والعتي 😊😊😋 حاجه ماتخلص. ربنا يعود غربتنا .
مشكوره الاخت العزيزه علي هذه الخلطه بنجربها ان شاء الله 👍🏿 👍🏿 😍
روووووووووعة ما شاء ♥️🌹♥️
جزاك الله خير بس ياريت تقللي زمن الفيديو والكلام
طريقة رهيبة حجربها .. شوفي لينا الكمونية😅
عصرتي علي لكن بحاولها ليكم 😁✌
تسلم إيدك 😋😋😋
ماشاءالله جمييييله مشهيه واشياءك راقية ونظيفة
ممكن سؤال كيف بتنظفي الشواية
رهووومه ما شاء الله اكلاتك جميييله
تسسلم اناملك الجمييله ي رب
عايزه اسالك
انا م عارفه احتياجات عيد الاضحى والاكلات المفروض اعملا ليوم العيد اذا عندك فكره وريني
تسلمي يارب .. سفرتنا السودانية غنيه باطباقها عادة في الفطور بيكون في الشية بنوعيها المحمرة و المشوية ، الكبده، الدمعة ، الكباب اللي بيتعمل كبده و خضار، المخلل ، السلطات بأنواعها المختلفة الخضراء و السلطة البيضاء و الطحينة و المايونيز و ما تنسي (صعاليق الصينية) الفول و الطعمية😄✌ طبعا الغداء فيو الضلع و ام رقيقة و الكمونية و الفتة دي كلها أصناف الضحية الممتازة
@@rihamskitchen9646 حلوة صعاليك الصينية دى,
هسى دول بقو الأكل الرئيسى فى السودان.
بقى الواحد ياكلهم مرتين فى اليوم.
سبحان مغير الاحوال.
رهيبة يا رهام, تمتعى ببرلين., لانها بتزكرنى بى بانت.
ماشاء الله تبارك الله الجو عندكم عجيب خضره وهدوء
للتصحيح موش بعض الدول بسموه كمون لا ..الكمون غير الشمار .بل كل الدول عندهم الكمون وعندهم الشمار.. وفي السعوديه اسمه الشمار زي ما احنا بنقول شمار وفي بعض المناطق بقولو شمر وشمبنت وشبت ناشف
تحية خاصة و شكرا على القناة الرائعة ،، وين احصل الشواية ال ما بتطلع دخان عند الشوي
اختى الفاضلة مشكورة على المجهود ولكن اود توضيح خطوة مهمة هى عدم اضافىة اى بهارات مثل الكسبرة والشمارمع اللحم لان ذلك يؤدى الى احتراقها وتحويل شكل الشية الى اللون الاسود , يتم اضافة البهارات عند الفراغ من الشية مباشرة وهى خارج النار
اوفقك الرأي دايما الشية ماتحتاج الي اضافات الا عند الاستواء وفي الاخير ممكن نضيف الملح والليمون والبصل وبالهناء
حبيبتي 😍😘
الشمار والكمون يتشابهون بالشكل لكن يختلفون اختلاف كلي بالرائحه والطعم..
الشيه من غير بصل ولا الإضافات التانيه دي،، بتضيع طعم اللحم😋😋
ويييين من شية امي... بعد اسلخ الخروف واكسرو واقطعو اطلع ليها لحمة الشية وهي تكون ولعت الفحم في الكانون في نص الحوش... والحوش مااااااااااااكن... تكون دقت التوم مع الفلفل والتوم.. وادت اللحمه كتحه كسبره وملحه ونص ليمونه .. ونحن حابسين الكانون قبل تنجض نكون لقطناها جت
اشويها بدون اي اضافات بعد الشواء اضيفي البهارات وكلنا بنشوي بالكهرباء عشان الغربه بس بنطفي عليها فحمه في النهايه
روعة تسلم يدك ممكن لو عندك طريقة تعملي معانا اكلات عيد الاضحي عشان تطلع ظابطة معانا
ادخلي القناة حتلقي ملف لوصفات عيد الأضحي و ان شاءالله ح احاول اكمل باقي وصفات العيد خليكي قريبة ❤
@@rihamskitchen9646 ان شاء الله ياغالية
وياريت من فضلك طريقة الطحينه وشكر جزيلا.
ماقاد ة اصدق انو في ناس مابعرفو يعملو لحمة مشوية و كمان محتاجين لفديو؟ شي عجيب
القناة توثيق للمطبخ السوداني بمختلف وصفاته و تعريف ايضا لغير السودانيين باكلاتنا ، الفكرة عكس ثقافتتا
سلام عليكم
عاوز وصفة لملاح التقلية و المكونات البديلة للملاح... مشكورة
ما شاء الله صحة و عافية ... ما شاء الله السودان فيها خضار و
السود ان سلة غذا العالم نعتمد على الزراعة
نحنا بلد الخضار
تحفه ماشاء الله تسلم أيديكي بس الشوايه تحتها فحم ؟ عاوزين نتعرف عليها اكثر .
انا استخدمت شواية كهربائية لكن في العادة بيكون تحتها فحم
ريري عاوزنك تعملي لينا طريقة المندي وسلطة الطحينة 🙈
ان شاءالله يا ملاك ❤
تسلمي ي عسل والله حقيقة اَي وصفها منك انا بقتنع بيها وبتظبط بحس بالجد ب مصداقيتك وشرحك جميل وواضح ف ميزان حسناتك شكرا ريري
ياااخ ما شهيتينا عديل كده، ما بتبالغي لكن .. !! 😁🤣😍😜😜 كمان ما شاء الله إنتو في حتة خضراء، وجميلة جدا، من برلين، يعني ما شاء الله مناظر ساحرة، وشية جمر باهرة .. 😁😉😉، لكن بس، ما فهمت حكاية الموية التحت الشواية دي كيف ؟؟؟!! والشية دي لو ما طلعت ريحتها، ودخانها، وعطرت الأنوف، وداعبت شهية المشغوف، ما بتكون الشية المكتملة الحروف .. (شعر، صح ؟) 😁😂🤣😂🤣😂🤣😉😜😉😜 .. !!
😂😂😂😂😂😂😂
تشكري ياريت وصفة الضلع ضروري قبل العيد عشان انا خارج السودان وكيف اقول للذباح يطلعو لي
الضلع عملناو حانزل ليك الرابط هنا في كومنت و قولي ليو يطلع ليك اعلي الفخذ كتله وحدة هم بيعرفوها
czcams.com/video/-G-ZYZDsjzQ/video.html
وحشتينا وكل سنه وانتى طيبه
كيف نجيب الصاج هذا في السعوديه
ماشاءالله ..بس عندى بعض الملاحظات .التوابل مفروض تتعمل فى النهايه عشان ما اللحمه تتحرق ..ثانيا الشوايه غير صحيه لانها حديد وانتم عارفين الحديد مع النار كارثه .ولكن برضو اقول الشيه مغريه تسلم يدك