大廚教你,鲍鱼焖鸡的家常做法,学会这几点技巧,比外面的还好吃

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 6. 11. 2020
  • 大厨在家教做菜系列

Komentáře • 116

  • @DomHochannel
    @DomHochannel Před 2 lety +7

    馮廚確實實力出眾,佩服!最重要的是他肯吐露煮菜的訣竅,一般人都藏私不說的,所以我們跟著學煮就不得要領了!

  • @eileenshen1760
    @eileenshen1760 Před 3 lety +22

    老爸、儿子、女儿跑来跑去好可爱,淡定中夹杂急促,安宁中享受顾盼。

  • @chanalmanic2128
    @chanalmanic2128 Před 2 lety +3

    馮師傅,指導烹調技巧,簡而清,不乏重點分亨。令在家庭依樣製作,亦能做出酒樓風味。
    謝謝指導!
    祝粉絲千万日日增!

  • @litiangteh7977
    @litiangteh7977 Před 3 lety +7

    多谢冯师傅,给你个大大的赞👍,看到我都呑口水。

  • @mryeung3441
    @mryeung3441 Před 3 lety +7

    馮 師傅正式廣東粵菜。睇到有鑊氣微好嘢。

  • @francemeal
    @francemeal Před 3 lety +21

    兒子加女兒,但温馨,大厨真是個好爸爸

    • @xingxu8893
      @xingxu8893 Před 3 lety

      漏了放红葱、恙的片段。

  • @alexsiu9866
    @alexsiu9866 Před 3 lety +11

    師傅的家人真幸福!

    • @igxigiifi370
      @igxigiifi370 Před 3 lety +2

      人間天堂 幸福啊 低成本 高級享受 你個仔好靚仔

  • @arnoldlee3443
    @arnoldlee3443 Před 3 lety +11

    介紹方法時清淅爽快。不似有些厨師。兩手放在切板上慢慢講故事似的,一般觀眾都非幼兒園生。王剛先生也非常好的厨導所以爆紅網上。

  • @pinghui7887
    @pinghui7887 Před 3 lety +9

    馮師傅最後一句話不好說:“要想生活過得去,頭頂還要帶點6”🤣😢

  • @bloodorange28
    @bloodorange28 Před 2 lety +2

    謝謝師傅,小朋友好可愛

  • @Yanrufeng7177
    @Yanrufeng7177 Před 3 lety +3

    多谢师傅分享。太好了。明天看看买到食材煮。

  • @simonleung1935
    @simonleung1935 Před 2 lety +2

    有料的大廚👍

  • @yuentingtang9627
    @yuentingtang9627 Před 3 lety +10

    大廚小心你的兒女撥油盤!!因為他們可以繞道進入你工作對面!不可不防。

  • @cheng4012
    @cheng4012 Před 3 lety +5

    快,靓,正

  • @eebee6253
    @eebee6253 Před 3 lety +5

    真係睇到都想食,唯有自己明天做啦,師傅今日做菜沒关上玻璃😆

  • @jaimekizz
    @jaimekizz Před 2 lety

    正呀師傅!

  • @xinhengli8413
    @xinhengli8413 Před 3 lety

    可以,清晰,明白。点赞

  • @zhaostrauss4101
    @zhaostrauss4101 Před 3 lety +2

    生啫和黄焖两种方式同时使用我还没试过

  • @Kamkeeng
    @Kamkeeng Před 3 lety +3

    髮型好看

  • @fengjin3403
    @fengjin3403 Před 3 lety +3

    粤菜天下第一。

  • @alunwong1368
    @alunwong1368 Před 3 lety +3

    好正宗

  • @user-si5ui6if9p
    @user-si5ui6if9p Před 2 lety

    屋企有猛爐廚房,犀利!💯

  • @samcong8292
    @samcong8292 Před 3 lety +3

    快给妹妹吃!哈哈哈

  • @lautom4205
    @lautom4205 Před 3 lety +9

    薑塊切成 “𨶙“ 型😅😂🤣

  • @tctc1917
    @tctc1917 Před rokem

    一道名菜!

  • @jojoz5679
    @jojoz5679 Před 2 lety

    😄可爱的小朋友们

  • @149654520
    @149654520 Před 3 lety +8

    师傅真利害,在家搞了个酒店炉头,正呀

    • @BenG610
      @BenG610 Před rokem

      我觉得既然要教家庭观众做菜,那就应该用家庭观众普遍用的炉具

  • @uribegarcia5726
    @uribegarcia5726 Před 2 lety

    冯师傅,讲粤语仲好啦👍

  • @kennyho5060
    @kennyho5060 Před 3 lety +3

    👍👍

  • @ivyxiegang2504
    @ivyxiegang2504 Před 3 lety +3

    粤菜油量让人舒适

  • @vr2io
    @vr2io Před 3 lety +1

    👍👍👍

  • @cheng4012
    @cheng4012 Před 3 lety +3

    冇左姜,冲,蒜🧄

  • @ET....
    @ET.... Před 2 lety

    抗疫好菜👍💪✌🏻👏😙

  • @tommylei1989
    @tommylei1989 Před 3 lety +2

    家裏放這個爐真的牛B

  • @rickyleung1983
    @rickyleung1983 Před 3 lety +10

    红荔牌红米酒,饮鸠死晒d好朋友

  • @zhengchunchen8293
    @zhengchunchen8293 Před 2 lety +1

    陈皮呢?

  • @irenewuy4166
    @irenewuy4166 Před 3 lety +3

    嗰鍋炸油乜味都有。靚仔小心火油,行遠啲,劃條紅線外

  • @kahangwu9390
    @kahangwu9390 Před 3 lety +1

    👍

  • @collinschen5189
    @collinschen5189 Před 3 lety +2

    炸的蒜姜红葱哪去了?

  • @rickykuok
    @rickykuok Před 2 lety

    師父家的爐訂做的嗎?

  • @RoyPayne-zv4lf
    @RoyPayne-zv4lf Před 2 lety

    这个是陈佩斯😂😂

  • @bbll2382
    @bbll2382 Před 3 lety +3

    家里也有那么大火力的灶啊

  • @lilychan6543
    @lilychan6543 Před 3 lety +3

    大厨 你的厨房架勢又完善只能羡慕 我们的小家庭厨房簡所以只能做些简单的饭菜 你所有教过的东西都是高品质生活復雜又难做 不適合普羅大衆家庭请你改善其他的教学方式謝謝🙏

    • @brucelee5465
      @brucelee5465 Před 2 lety +1

      吓?甘都话复杂,你煮公仔面算啦。

  • @user-dq4gt5ob3y
    @user-dq4gt5ob3y Před rokem

    請問怎樣可以將鮑魚洗得那麼潔白呢?

  • @user-so9uz4gw3t
    @user-so9uz4gw3t Před rokem

    應該叫埋小朋友一齊食,睇下咩意見

  • @kerrytan4440
    @kerrytan4440 Před 3 lety

    含傍冷😂😂

  • @miguel-jy2uf
    @miguel-jy2uf Před 2 lety

    一点点油,两勺???

  • @user-cd7xf7re2v
    @user-cd7xf7re2v Před 2 lety

    师父是台山人吗。

  • @yippo8406
    @yippo8406 Před 2 lety

    馮師傅頭髮短一點才好看

  • @susanzhu189
    @susanzhu189 Před 3 lety +2

    请师傅介绍圣子的做法好吗 谢谢

  • @user-ko4we7zl7m
    @user-ko4we7zl7m Před 3 lety +2

    我要睇两次先睇到你下蒜

  • @michealwen6981
    @michealwen6981 Před 3 lety +12

    要想生活过得去头顶必须挂点绿👍

  • @fennylin9933
    @fennylin9933 Před 3 lety +2

    想要生活过得去,男人🧍‍♂️头顶必须带点绿😂😂😂

  • @juanita2971
    @juanita2971 Před 3 lety +4

    最初的生姜大蒜和洋葱呢?

    • @anitang3287
      @anitang3287 Před 3 lety +1

      沒有洋葱,其他的都放油中炸了。

    • @huang9505
      @huang9505 Před 3 lety +1

      忘了放了

  • @justink707
    @justink707 Před rokem

    三杯 😁

  • @kkk-ll4fg
    @kkk-ll4fg Před 3 lety

    是不是饲料鸡?要放那么多鸡精?

  • @tonyli2739
    @tonyli2739 Před 3 lety +2

    冇得顶!

  • @ericyue280
    @ericyue280 Před 3 lety +2

    你的火很猛,如何做到?

  • @user-fl3rf7mn7w
    @user-fl3rf7mn7w Před 2 lety

    从铁锅到砂锅马上就可以吃了吗????还要在砂锅煲多久啊??????

  • @user-bx1sp8xi6m
    @user-bx1sp8xi6m Před 3 lety

    家里人好幸福哦!👨‍👩‍👧‍👦👍
    请问鲍鱼是干货还是生鲜的?

  • @stevenwong7766
    @stevenwong7766 Před 3 lety

    馮師父 鮑魚和雞放入沙碢还要焗幾多分鈡

    • @user-kq2db4jx9b
      @user-kq2db4jx9b  Před 3 lety

      砂锅只是起到保温作用,其实出锅就可以吃了

  • @kevindejack
    @kevindejack Před 3 lety +3

    不要少了孩子出鏡費啊😋

  • @user-lw6wx9wv5y
    @user-lw6wx9wv5y Před 3 lety +3

    廣東普通話😂😂😂

  • @susanfong4770
    @susanfong4770 Před 3 lety

    好朋友是酒吗?

  • @747043033
    @747043033 Před 3 lety +1

    子承父業

  • @samraymond9768
    @samraymond9768 Před 3 lety

    ok

  • @LBJ-bj
    @LBJ-bj Před 3 lety +4

    冯狮虎你炸的蒜子姜米红葱头呢?哈哈哈哈哈哈哈哈哈和哈哈

    • @jimmyyjd
      @jimmyyjd Před 3 lety +2

      对,炒鸡的时候忘了放了,冯师傅出糗了😄 可能是他儿子和女儿进到厨房分散了精神忘了

    • @eileenshen1760
      @eileenshen1760 Před 3 lety

      哈哈哈哈看得仔细!

    • @SamSam-zn8bw
      @SamSam-zn8bw Před 3 lety

      @@eileenshen1760 陈皮哪里去了?

    • @anniefungsc
      @anniefungsc Před 3 lety +1

      @4:30 就 (偷偷 )放了薑、葱头、蒜 及 陳皮絲了😊
      (記住: 不要打扰 正下厨的厨師 和 更加不要打扰 正駕驶的司機 啊 ! 🤣🤣🤣)

  • @user-dr2jn2wu3r
    @user-dr2jn2wu3r Před 2 lety

    艾妹妹

  • @yimama2464
    @yimama2464 Před 2 lety

    好像漏了讲什么时候放陈皮丝

  • @sumiatiirian4542
    @sumiatiirian4542 Před 3 lety +1

    冯师傅我们这边买不到新鲜鲍鱼用罐头鲍鱼可以做这道菜吗?

  • @kenleung506
    @kenleung506 Před 2 lety

    Chef SEE FU my sincere CONRATULATION outstanding posting MUST SEE reckon to say one of the best ever produced compare to the similar line Easy Breezy everyday home cook dish ingredient can be had everywhere DEMONSTRATION ILLUSTRATION EXPLANATION easy to follow no brainer for idiot most amazing feature poster conversed in both Cantonese Mandarin loving it going to bring my ass down to the market collect the ingredients prepare for dinner guess it would go well with freshly cooked White rice YOU are the MAN earned a PERFECT SCORE 10/10 keep it up until next time BRAVO

  • @Sarah-ku4hg
    @Sarah-ku4hg Před 2 lety

    好朋友是什么?😅

  • @toto4954
    @toto4954 Před 3 lety +2

    好朋友是醋吗

  • @angelachock7687
    @angelachock7687 Před 3 lety

    请问师傅好朋友是什么东西?

  • @linpouw5483
    @linpouw5483 Před 3 lety

    陈皮没放

  • @autoboxesw2622
    @autoboxesw2622 Před 3 lety +3

    好朋友是九江双蒸吗

    • @casperleivn
      @casperleivn Před 3 lety +2

      红荔牌红米酒 饮死晒D好朋友

  • @ericyeong8713
    @ericyeong8713 Před 9 měsíci

    点解你说国语? 直接说广东话就最好又亲切感!
    难得有一口流利的标准广东话

  • @fusfuson6056
    @fusfuson6056 Před 3 lety

    最后没说焖多长时间啊,鲍鱼不可能煎熟了吧

  • @oldcuteboy
    @oldcuteboy Před 3 lety +1

    牛气冲天
    牛运亨通。
    牛股相随。

  • @Frank-rl3qr
    @Frank-rl3qr Před rokem

    鲍鱼裹着鸡粉的鲜味,鸡肉裹着鸡粉和蚝油汁的鲜,果然够鲜!

  • @minguo6785
    @minguo6785 Před 3 lety

    爸爸 鲍鱼有得吃啊 好友有生活气息 感动啊

  • @tommylamck
    @tommylamck Před 2 lety

    家庭做菜一般都不下鸡精的

  • @Journeyofcheng
    @Journeyofcheng Před rokem

    这菜有多少的鸡精,再加上蚝油(基本是味精糊)。这还是家里炒菜,要是在餐馆,估计还要多。 假美味。

  • @skym3106
    @skym3106 Před rokem

    刁你,家庭里都搞只酒店炉头,噪到西咁。好用就芭系好用

  • @singkaichau
    @singkaichau Před 5 měsíci

    👍👍👍

  • @kahangwu9390
    @kahangwu9390 Před 3 lety +1

    👍👍

  • @sumli6919
    @sumli6919 Před 2 lety

    👍👍👍