«САМЫЕ ВКУСНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ» Готовлю уже много лет, Вкусные помидоры и изумительный рассол
Vložit
- čas přidán 17. 09. 2021
- Всем привет!!!
Очень рада, что вы на моем канале!!!
Добро пожаловать!!!
Не забудьте подписаться и нажить на 🔔колокольчик🔔 чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна🙏 за 👍🏽
Ссылка на мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/62254b3e307d...
Если ссылка не активна забейте в поисковике Ирина КосМос на русском языке
🙏Подписывайтесь🙏
Ссылка на мой канал в Телеграмм t.me/+QMMipgS5rSM4ZWI6
‼️Материальная помощь на развитие каналов‼️
Сбербанк - 4276 4000 7334 3643
Ингредиенты на 3-х литровую банку
Помидоры 2 кг
Перец болгарский 1 средний
Перец острый 2 шт
Чеснок 5-6 зубчиков
Листья хрена, вишни, черной смородины, лавровый лист, семена укропа ч.л
‼️и обязательно зелень сельдирея.
Соль 2 ст.л
Сахар 3 ст.л
Уксусная эссенция 70% 1 ст.л не до краев
Всем успехов в кулинарии и
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Я Вас люблю, ценю и уважаю!
Ваша Ирина)
#самыевкусныепомидоры#вкусныемаринованныепомидоры#вкусныепомидорыназиму#маринуемпомидорв#маринованныепомидоры#помидорыврассоле#сеперрассол#IrinaKosMos#
Большое Спасибо за рецепт, буду готовить, потом отпишусь 👍💯🥰
Подробный и обстоятельный рецепт. Спасибо.👏👏👏
🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо Вам большое 💌💋💋💋💐💐💐💖💖💖👍👍👍
Спасибо!!!Я тоже так закатываю.
С такого рассола делаю окрошку,очень вкусно
Сельдерей, очень подходящий для помидоров
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось, я попробую сделать так.
И два горьких перца?
Спасибо за рецепт! Доверилась Вашему каналу и с меня лайк и подписка, привет от Питера❤❤❤❤Делала Ваши сыры- супер❤❤❤
Круто!!!
Спасиба за ресепть ❤
Спасибо
Самые вкусные помидоры это те,где сахара положили 6 столовых ложек на литр!Я перепробовала все рецепты. Попробуйте положить 5-6 столовых ложек сахара на литр и одну столовую ложку соли с верхом,остальное как в этом рецепте и вы очень удивитесь, какаие помидоры получатся просто космос😍😍😍
Делала, даже поменьше сахара и выбросила, не любят у меня компот из помидор
А уксус 9% сколько ?
❤😂😂
@@user-kx5ni5kt9sмееьше соли скорей всего было поэтому и компот На 3х литровую банку,я всегда конкретно в кастрюлю наливаю полтора литра воды,и расчет делою только на этот обьем,4 ст.л сахара,2 ст л соли,1 ст л 78% эссенции,ее я ложу во второй раз ,в закипающую воду,первы раз заливаю,помидоры стоят не больше 10 минут,специи по вкусу
Рецепт не точный поскольку у каждой хозяйки разные помидоры разное наполнение банок не каждая хозяйка пользуется эссенцией мы вам ещё не друзья рассол правильно готовить на литр воды а не на бутыль спасибо
У помидор высокая кислотность, а вы даёте уксуса около 140 мл( неполная ложка 15 мл ×7=105) 30 достаточно ,заливать 2 раза ,а не 3.
Спасибо за подробный рецепт. Заливала два раза, из "коллекции рецептов" Всё банки вздулись, жалко помидоры. Теперь закрыла по вашему с заливкой три раза, хотя раньше я сама так закрывала.
У неё все рецепты враньё, я делала синенькие фаршированые на зиму все выбросила,вот и коллекция рецептов.
Стерелизую и нет проблем.
А я вообще заливаю один раз, а потом рассолом и ничего у меня не вздувается. Просто нужно хорошо банки промыть, крышки прокипятить и хорошо закатать. Под одеяло до полного остывания.
Все стерелизую, и спи спокойно, никаких проблем.
Я тоже заливаю один раз кипятком, а затем через 25 минут готовым кипящим рассолом
Три столовые ложки сахара мало
Положите 6 ложек сахара
Одну чайную ложку лимонной кислоты.
Вот тогда будет вкусно
Когда вы теряете вес на натуральной растительной диете, вам не нужно контролировать порции, пропускать приёмы пищи и считать калории, потому что в большинстве своём натуральные растительные продукты богаты питательными веществами и низкокалорийны.
А две столовые ложки соли это много, надо одну, чтобы были вкусными
6 ложек это на 1 литр , а здесь на 1 банку. Все делает правильно.
❤@@user-te7dq3yk8z
Да 3 лож. сахара на 3 литров.банку очень мало.
Помидоры надо протыкать зубочисткой вокруг плодоножки . Спасибо за рецепт
Нет необходимости и так будет вкусно.
Спасибо,хорошо объяснила!А я 1 дискретную ложку эссенции .💐🍅🍅👍😁🌹👌
Все чётко и ясно молодец благодарю!
Я давно не пользуюсь уксусом, на 3-х л. банку, нужно 1 ч. л. лим. кислоты, очень вкусные помидоры. Ваш рецепт возьму на заметку, но без уксуса.
Хочу спросить, с лим кислотой долго держаться?
Здравствуйте,сколько соли и сахара кладете Вы на 3х литровую банку, спасибо за ответ 🙏🙏🙏
Долго держатся и огурцы, и помидоры. На 3-х л. банку с огурцами: стол. л. без верха лим. кисл., 2 ст. л. соли без верха и 1ст.л.сахара на один литр воды
@@user-dq9bw8lz7l1 стол лодка соли ,150 гр сахара и 1 ч.л.лимон кислоты ,но с уксусом вкуснее 50 мл 9%,есть спиртовой
Солила всегда с уксусной эссенцией,решила в том году закрутить с лимонной кислотой,крышки не вздулись но на дне белый рассол все банки испортила. Надо было попробовать несколько банок,а я закрутила все.
Все как всегда.
Рассол я тоже так делаю. Перепробовала много это самый вкусный. Только специи другие болгарский и горький перец, петрушка, чеснок, лавровый лист, перец горошком, рейган и марковь. Съедается всё и выпивается остается зелень лавровый лист и перец горошком.
СП
Не рассол а маринад и не вкусный, а безвкусный ,перестоленный , не сладкий а кислый ,но может вы любите кислые томаты 🤔
Що нового в цьому рецептів дякую за рецепт багато розмови
Спасибо большое!!!
🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо большое за рецепт !Огромное уважение вам за вашу работу !
Вы солнышко молодец так держать
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Под подписалась только сегодня, что то заинтересовало.
РЕЦЕПТ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ. УЖЕ НАКРУТИЛА МНОГО, НО ВАШ РЕЦЕПТ МНЕ ПОНРАВИЛСЯ ПОЛОЖУ В КОПИЛОЧКУ СЕБЕ. НА СЛЕДУЮЩИЙ ГОД ПОПРОБУЮ ЗАКРУТИТЬ. СПАСИБО ВАМ ЗА ЭТОТ РЕЦЕПТ. ВСЕГО ВАМ ДОБРОГО. 🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍💐
❤❤❤
Заливать 2 раза по 30 мин,это много! С солью согласна,а сахар-дело вкуса, я ложу 5 ст л !По уксусу согласна!
Я заливаю всегда один раз, стоят прекрасно.
Вы что компот варить куда столько сахара
Сахар вредно. И не вкусно. Я пробовала
Я тоже сахара кладу 5 стол ложек,соли 2 стол ложки,и вместо эссенции 1 чайную ложку лимонной кислоты,получается очень вкусно
Люблю из зелени в помидоры только сельдерей+ перец остр и сладк, чеснок-всё. Сельдерея много.
Благодаря вам,добрейшие люди и нам придется консервировать по 100 , только гривен.
Рецепт нравится.Обязательно сделаю.Но я делаю в 1 л.банках.Надо бы давать рецепт на 1 л.воды.Это удобней.
А крышки можно б/у использовать?
на 3х.литр.банку я добавляю 1ч.л.эсенции.Столовая ложка для помидор это очень много.
А я тоже стол. ложку. Нормально.
1 литр. банка - 1ч.л. эссенции
2 литр. банка - 2 ч.л. эссенции
3 литр. банка - 3 ч.л. эссенции
Под крышку перед самой закаткой
Я на литровую банку 1 ч. Л. Эссенции добавляю
@@user-hc1vl7rp6eполностью согласна. Так и делаю
@@user-hc1vl7rp6e Дело вкуса.
Вот тебе и москва ,а у нас на кавказе 1 кг помидор 6о-70 руб. А огурцы 100 руб.а зарплаты в москве если не в три раза то в два раза точно выше.
Вот-вот!
Чеснок , базилик , одна ст л соли и 5 ст ложек сахара на 1 л воды и 1 ч л уксусной кислоты - самые вкусные помодоры
9 ещё лучше
👍👍👍
Л
А закатывать крышки можно на такой рецепт?
САХАРА НАВЕРНОЕ МАЛОВАТО
Я делаю так:
Два раза кипятком по 20 мин.
Третий раз в недолитую банку
Ст.л.с горкой соли, 6 ст.л. сахара, чайную ложку лимонки доливаю кипятком.
Переворачиваю, укутываю до остывания. ВСЕ!
ОБАЛДЕННЫЕ!😊
Можно 2 раза заливать и да правда 6 ложек сахара вкусно, я так делаю
Сахара нужно 6 ложек на 3л .банку
У каждой хозяйки свои рецепты и свой вкус...Вот сельдерей я не люблю..хотя и сажаю его..
Помидоры 🍅 ещё нужно проколоть 💉 тонким ножом или иголкой
Как много сахара и соли и уксуса. Там и так перец сладкий и помидоры сами содержат сахар, точно компот
На 3х.литр.банку я добавляю 1ч.л.эсенции.
Да вкусно, а иногда и *взрывоопасный* продукт !
Хозяйке 5 +👍 🍽️ 🏵️🏵️🏵️💫
каждый делает по своему я еще добавляб душистый и в горошек перец и кипячу по 10 мин балоны.сейчас нет хороших помидоров кроме своих.все химикаты. и крышки обычные закатываю
Как говорила моя свекровь, помидоры любят сахар.и базилик Её помидоры были от винта. Я делаю , а мне всё равно кажется, что маманькины вкуснее были
Какую приправу вы ещё ложитесь кроме базилика.
Может быть вкусно, но я не признаю такие пропорции, а только строго на один литр воды!
А в трёх литровых уже давно не готовлю.
Спасибо за Ваш труд.Москва.
Что там на семью есть в литровой банке))
А вы попробуйте влёт улетают такие помидоры,я вообще 8 ложек сахара кладу,и без зелени только чеснок горошек перец
@@samssams1959😊
Сколько можно сливать целая коковастя Я заливаю кипятком соль сахар и аспирин у вас получается кампот
Не, помидоры без сахара, это никак, какой компот, хотя у вас так если привыкли, но с сахаром как раз таки и вкусно, я еще лук обязательно колечками кладу, а вот в огурцах много сладкого не хочу, но одна гаоздичка хорошо, пряности люблю, чеснок обязателен, василек это в помидоры, а тимьян в огурцы, это в немецких рецептах в молодости в журналах вмтречала. Ну тут у кпждого свой вкус, не будем сильно обидаться, я так, другая хозяюшка эдак, кому как нрааится, а я б вообще первую воду выливала бы прочь и неважно, что скажут, пряности мол отдали ж свой вкус, чтотто все равно останется, а вообще с сахаром перебор тоже не хорошо.
В Москве--дешевле, чем на юге в Ростове, вот вам и Моск обл, у нас перец 50, плоханький, а такой красный 70-75 помидоры -от 50б до до 100.Спасибо за рецепт, я кладу на 3х литровую б 1,5 соли, 2 сахар и 2 уксуса 9%
А сахара мало 2 ложки это точно
@@user-ye6wn4tn1u если вы любите СЛАДКОЕ, кладите хоть 5 ст ложек. Некоторым такой рецепт понраву.💁🌹
Офигеть, вот где язва желудка, такие крепкие консервации. И соли так много, я так только в огурцы.
Преснятина тоже на любителя.Если уж делать,надо делать,чтобы вкусно было.А 3 лож.сах.на трёхлитровую банку-это очень мало.
@@Helen7- ну а больше, это компот.
Делюсь своим рецептом,на 1,5 л,8сахара,2 соли специи по вкусу,вместо вишни кладу с ноготь корицы в трубочках,эссенции не полная ч л,заливать дважды,держу по 5,8 минут,очень мои все любят😊
Подтверждаю!Это самые вкусные помидоры.
Попробуйте вместо корицы гвоздики шт. 5-6.
Лучше бы было, если бы вы дали рецептуру на 1 литр рассола, не все делают в 3-х литровых банках
Сделайте три 1 л банки.
На 1л воды , ложите 1ст. Ложка соли и 5 ложек сахара и чайная ложка лимонки. Никогда не проливаю их кипятком. Ложу в литровую банку 2 таблетки аспирина, заливаю рассолом и закатываю. Попробуйте. Я тоже боялась.
Лист смородины и сельдерея на вкус хозяйки запах смородины отталкивает в помидорах
Это для огурцов смородина лучше
Многие люди, склонные к перееданию, способны сидеть на диете некоторое время, но они потом возвращаются к старой привычке переедать, потому что они не изменили того, как они думают про еду.
🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰
Sapisana c Vam is sa sira No pomidori odin rras salili riscovano
Два таких больших перца горького не много? будет оочень горько.
Такой большой горький перец ещё и 2 шт тут и от одного помидоры в рот не возьмёшь сильно жгучие.
Я ставлю банку в тарелку,покручиваю тарелку и стучать не нужно
Махар много 1ст ложку на балон 3х литровый
Весь рецепт заключается в кличестве соли, сахара, уксуса, а не в том, как заполнять банки.
Сахара мало соли много.
У меня нет сельдерея.Можно вместо него любисток?
А помидоры не прокалываети
13:44 13:44
Ирина, все понятно и все вкусно, но а потом вы банки не укутываете? И можно ли заменить эссенцию на уксус и какое соотношение?
Укутывать не обязательно, если Вам боязно, то укутайте, я не всегда это делаю и все в порядке. По поводу уксуса: сама не заменяла никогда, но слышала, что можно лимонную кислоту добавлять в соотношении 1 ч.л эссенции на 1 ч.л лимонной кислоты(сухой). Если лимонку разбавлять с водой, то на 1 ч.л лимонки 2 с.л воды.
Эссенция , это 75 * , а здесь 70 * , поэтому показывают с уксусом .
@@irinakosmos4211 бюґ
⁰
Счастливые люди помидоры 30 руб.кг.,а у нас в Челябинске в этом году в самый разгар свои местные помидоры 150-200 руб.,а до этого были по 300-400,так что не наконсервируешь,а привозные из средней Азии 60-100 руб,но они прямо с дубовой кожурой и с белым деревянным стержнем и совершенно безвкусные, такое ощущение что их сделали из пластмассы.
Сочувствую
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Это потому пластмасовые много удобрения.,сыпят
А как же рассчитать соль и сахар на литровую банку?
Математику учи, бездарь
Разделите на три
Я страдала от анорексии некоторое время и потом у меня развилась неудержимая тяга переедать и обжираться.
Как я понимаю сейчас, это было реакцией мятежа против сидения в клетке запретов против некоторых видов еды и определённых её количеств.
После нескольких лет успешной психотерапии мне удалось разобраться со всеми эмоциональными проблемами, которые у меня были в отношениях с едой и приёмами пищи.
Д.Райли "Ешь меньше.Прекрати переедать"
Это не эссенция,а кислота,эссенция 90 проц. И на 3 литра 2 ложкт соли многовато,я полторы кладу,в самый раз.
Не люблю уксус, добавляю аспирин 3 таблетки на 3-х л.банку, на 1 л.банку 1 таблетка, на 1,5 л.банку 1,5 таблетки. Также в каждую банку по 1 ст.л.меда, он тоже является консервантом, так же делаю с огурцами, в варенье (любое) в конце варки тоже 1 ст.л. меда на 1 л.варенья, консервация стоит в квартире без погреба и холодильника. Спасибо за ваш рецепт и труд.
Фу эти таблетки к чёрту ненавижу их даже вкус терпеть не могу от них который исходит
Аспирин вреден. Нельзя его в соление.
Я добавляю уже который год 3ст ложки соли и 1ст ложки сахара и 1си ложки уксуса да вроде отличный вкус.🤭..здесь узнала что сахара больше надо
Это получаться сильно соленые помидоры,куда 3 ст.л соли
Я то же такие пропорции делаю и в литровую банку лью 1 ч. Л уксусной эссенции только наобарот 1ст.л соли и 3 ст. Л сахара
чем Махар лучше перец
3 ложки сахара мало,нужно 5.6
Помидоры уавс стали томатной пастой
Соли по любому много, сахара мало!
Совет:добавьте 5 шт гвоздики
Показывайте всегда на одной банке..
Соли много а сахара мало чем хвалишся
Вкусы разные.
Гвоздики много 5 и уксуса много помидоры сами консервант,! Что за вкус? Окей не надо. Путать!
Во время закатки помидор , готовлю банки с помидорами как в ролике , готовлю с морковью молоденькими и лучком репчатым , с капустой крупными кусочками . Помидоры , как в ролике , вместо маринада ( рассола ) , заливаю томатным соком тоже . Тогда уксус не добавляю и помидоры получаются со вкусом , банка не стреляет . У меня большая посуда , в виде корыто на ножках и туда вмещается 8 банок 3-ёх литровые . Стерилизую сразу много банок . В банки с помидорами в маринаде , добавляю по одной ложки соли , сахара и уксуса 9-ти % . С томатным соком --- по одной столовой ложки чуть с горкой ( не очень полная горкой ) ; с капустой или овощная смесь --- уже полная горка и уксуса тоже одна ложка , но добавляю виноградные листья 15 - 20 штук , 25 можно , если листья не крупные . Помидоры с огурцами , красным перцем ( перцы можно любые ) , морковь , лук с чесночками и с приправами , -- тоже по одной ложки соли , сахара и уксуса добавляю . Не очень кислые , не такие солёные и сахара много не требуется . Слава Богу , закатки держатся и не переживаю , что лопнут . Бывало , во время закатки , во время суеты , забыла добавить в некоторые банки соль , сахар и уксус , ---- стерилизовала . Когда открыли при нужде , -- тогда поняла , что не добавила . Пришлось использовать при других вариантах .
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»dzen.ru/id/62254b3e307db66989ab96bb
Спасибо большое за рецепт, мне понравилось,
Простите, пожалуйста что даёт виноградный лист?
А́ сколько уксуса,я никогда не пользуюсь уксусной эссенцией,напишите 9 процентов уксуса, сколько на3 литровую банку
Переедание - самый яркий пример расточительства и небрежного отношения к еде.
Еда идёт в отходы: оказывается если не отбросами, так нечистотами!
Да, люди в мире голодают, но ваше обжорство вряд ли решает эту проблему!
Когда вы выбрасываете пищу, вы посылаете очень властное сообщение вашей Зависимости: лучше в мусорке, чем в вашем желудке и потом жиром на боках!
Мышление, поражённое зависимостью, попытается убедить вас в противоположном.
Д.Райли "Ешь меньше. Прекрати переедать"
Хозяюшки вы варенье варите или помидоры консервируете на 3л банкк 2ст ложки сахара 1 соли вот помидоры вкусные
У всех свои рецепты, свой вкус ) Но зачем такое количество сахара !?
Можно сделать рассол на 10 литров воды пол литровая банка соли
Сахара мало, будут не вкусные.
Один раз я залила, а втой раз щакрывпю
Помидорки накалывать не надо?
Нет конечно
Не написано. На сколько лит рассола
На 3-х литровую банку помидор 2 ст.л соли и 3 ст.л сахара, уксусная эссенция 1-1,5 ч.л по вашему вкусу
Помідор будет солений,много соли
Напишите если сможете кислоту в мл а соль и сахар в грамм.😂
Рецепт не хороший не губите плмидоры и труд пожалейте
Нет нет нет расчёт должен быть на литр воды а не на банку таким способом все люди путаются многие мои знакомые делают на литр воды столовая ложка соли со средним верхом и четыре столовые ложки с верхом сахара Не бойтесь сахар вы не переборщите. Это практически золотая середина на литр воды одна столовая ложка соли с средним верхом и четыре столовые ложки с большим верхом сахара ещё раз повторяюсь для тех кто забывает.
Зачем 2 раза заливать кипятком
В маринованные помидоры ложу только базилик и сельдерей и специи,а в этом рецепте приправы для огурцов,извините
А не много разного хмызу, там помидорами уже и пахнет, одни приправы
Как говорила моя мама "томаты любят сахар" У вас помидоры будут кислыми еще и пересоленные,много соли и мало сахара
На 3 х литр банку
1 стол ложка соли
150 гр сахара
50 мл 9%уксуса или чайн. ложка лимон кислоты или 5-6 шт желтой кислой алычи или одно яблоко сорта "антоновка "
Помидоры получаются кисло -сладкими и очень вкусными...Мало того по такому рецепту (,вы как блогер отстали),смотрю сейчас ваши коллеги по такому рецепту ,как у меня маринуют помидоры)только и мелькают в ютубе 😊) ,уже опробованный годами рецепт..
Этот рецепт на любителя. Мы любим помидоры сладкие. Но дважды заливать помидоры кипятком излишне.
@@user-xq4qb1bf2o Один раз кипятком,второй маринадом и укутать...
Спасибо за рецепт!
Когда положили укроп не видела и положи ли
Зачем так много перца?
А что тут нового?
Делаем так 40 лет поряд с дачи.
Если стерилизовать помидоры то без уксуса, две таблетки аспирина, стол ложку соли и две стол ложки сахара
Зачем тот аспирин (химия) её и так хватает везде.
Я не заметила когда вы ложили семена укропа
Помидоры любят сахар,надо больше ложить ,