ВОЛОС в еде / Денчик теперь обзорщик / БАБА с цикорием и бутер ПОЛЯРНИКА / Обзор ресторана Алхимиус
Vložit
- čas přidán 14. 06. 2024
- Эксклюзивный обзор в VK видео: vk.cc/cvuML1
Все меню и оценки блюдам: t.me/foodblogger/3893
Подпишись на основной канал Макс Брандт: / maxmakesvideo
Личный тг-канал: t.me/kozheed
Самые выгодные скидки: t.me/skidkomet
Медиа о гастрономии: t.me/nagradazaedu
Сборник лучших рецептов: t.me/topretsept
Подпишись, чтобы не потеряться:
Основной телеграм-канал: t.me/foodblogger
Основной ютуб-канал - / maxmakesvideo
Обзоры ресторанов: / brandtigraet
ВК: max_brandt
Группа ВК: maxbrandtpublic
Яндекс-дзен: zen.yandex.ru/max_brandt
Рутуб: rutube.ru/channel/23754112
Тик-ток - / max_brandt
Описание шкалы остроты в Никитах Петряевых: t.me/foodblogger/1750
Моя система оценки блюд: t.me/foodblogger/1525
Моя коллекция часов: t.me/foodblogger/1485
Тайм-коды:
00:00 Приветствие
00:12 Ресторан Алхимиус
01:02 Первое впечатление и меню
03:06 Общение с официантом
06:09 Вы должны это видеть
07:03 Три негативных момента…
07:41 Переоцененный бутер
08:50 Самый вкусный негрони
10:22 Изысканный деликатес
12:14 Горячая закуска с камчатским крабом
14:39 Нежнейший суп
16:55 Основное блюдо
19:06 Неприятный сюрприз
21:15 Десерт награда за еду
24:12 Сказочный коктейль
26:11 Комментарий от Денчика
28:02 Счет и итоги
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
#фудблогер #максбрандт #обзорресторана
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю фуд-шоу, обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита. - Zábava
"Давайте возьмём у Денчика вилку, он всё равно ничего не ест". Бедный Денчик, не кормят😅
Ничего страшного,по худеет. Он толстенький. 😂
Денчика уже ничем не искусить, и не удивить . Столько раз он спасал Макса.
Просим Денчика в кадр!
На всех гостей у повара волос не хватит - это шедевр 😂😂😂
Здравствуйте ! Если не останется волос у повара, наберет с пола или купят парики , ах да еще есть помощники и официанты ресторана( шутка) ❤❤❤❤😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤭🤭🤭👍👍👍👍👍👍👍👍✌️✌️✌️✌️
@@user-iv1qg3gx8p ,теперь я наконец-то понял для чего парикмахерские скупают волосы )))).
И это конечно же тоже шутка. Хотя в каждой шутке есть доля шутки)))
Требуем больше Денчика
Ура,Денчик заговорил))) теперь ждём обзор какого нибудь грузинского ресторана от него)
Никто не говорит про голос официанта 😍 слушать приятно а такое бывает не часто в последнее время , завораживающий тембр голоса у официанта ❤😊
извиняемся, нас заворожил голос Денчика
Блин, отвязаться от гостя требующего убавить музыку фразой «нет сейчас такого специалиста» - Гениально!!!😂😂😂😂
Работал в ресторане лет пять назад, и это действительно реальная ситуация - ноутбук с пультом управления аудио стоял в закрытом шкафу, доступ к которому был только у менеджера. А менеджер по разным причинам не всегда может быть в зале, и убавить музыку тоже. Так и выходит, что специалиста в данный момент нет 😵💫
Битые стёкла,это такое дизайнерское решение). Делается триплекс из трёх закалённых стёкол,и среднее разбивается. Выглядит прикольно)))
триплекс из трех это масло масленое) как соло из одного
Эти названия в ресторанах - просто идиотизм. Они скоро кусок хлеба называть будут стейком из пшеницы.
Вы подали кому-то идею😅
Орууу😂
В обзоре в Воронеже подали кусочки подсушенного батона и назывались они хрустаты))
На удивление есть такое, филе хлеба называется (т.е. мякоть без корочки), или что-то подобное уже видела в меню
В ресторане:
--- Официант, мне пожалуйста вон ту рыбку из аквариума зажарьте.
--- Ну что вы, это украшение ресторана, она обошлась нам в $3.000!
--- Не беспокойтесь, я плачу!
--- Хорошо, ждите!
Через полчаса:
--- Пожалуйста, ваша рыба готова!
--- Мне кусочек на три доллара отрежте...
Дэнчик по голосу вполне приятен )) ждём в визуальном оформлении))
Да всем пофиг кто эта такая.И как она выглядит тем более. Обычная баба. А вы озобоченная.
@@user-ns1ol9ff7d what?)
@@user-ns1ol9ff7d так, какая баба?
шизоид?@@user-ns1ol9ff7d
Голос отвратный
ресторан видно что только открылся, огрехов хватает.
Денчик красава) мне вообще нравится диалог с операторами) помню в питерских обзорах такое было и это прям гораздо веселее) в общем так держать)
Да, Дэнчика мало❤
Денчика на обзор баров надо
Это такая тупость не знать, как громкость музыки убавить. Громкая музыка мешает романтическому ужину или обеду. Комментарии оператора за кадром - зачет! Хз, ну Денчик и Денчик, если будет в кадре - хорошо, если только голос, то тоже самое. Два мнения куда лучше. Это как Рома у Костяна во Вьетнаме.
вообще непонятно, почему в пустом заведении не пошли навстречу посетителю.
зажрались через неделю после открытия!
Да-да, обычно музыку ставят громко, чтобы не засиживались
Вот вам коктейль за рублей 70 себестоимости и сказка уровня дошколёнка, с вас 750 рублей
А в ресторанах блюда должны быть по себестоимости? 😂
Ниже даже ! 😆😆 @@kseniakonnova6295
я от количества льда в этом "коктейле" просто ***ел.
Бардыхлыст за 500 руб можно было хотя бы нарядить как-то, чтобы не по себестоимости продавать(это я про негрони)
На салатах, напитках и алкашке основная маржа идёт. В то время как мясо и морепродукты зачастую почти по себестоимости отдаются, их цель завлечь посетителя.
Очень классно, что Денчик начал участвовать в обзоре. Было бы интересно увидеть в кадре
+
Официанту респект, чувствуется, что он знает на отлично своё дело, обычно офики ничего толком сказать не могут ☝️
Расстрою, ключевой вопрос про суп он прое.... Всё таки, БЕргенский.
@@uservbn939 о даа)) аж приятно от коммента) норвежский рыбный суп)
на самом деле по офикам можно понять уровень заведения, в местах где за рейтинг и имидж парятся, хотят предлагать что то крутое находить и удерживать гостей, официантов гоняют еще как.
сама работала офиком в нескольких местах, в некоторых особо ничего не требовали, давали много отдыхать, в паре других мест требовали много. ты должен знать сервис, типы гостей, как к кому обратиться, техники продаж, доп продажи, акции, работа с курсацией, гастро пары, золотые моменты сервиса, подача, истории оригиналов блюд и блюд ресторана, о знании меню, аллергенов и барной карте речи не идет. не знаешь специи и маринады - отстранен от столов. красочные описания, умение рассказать о блюдах и без картинок, продать акционные плюшки, первый подход максимум минута, быстрый расчет гостя, постоянная зачистка стола от посуды, проговаривание времени ожидания каждого блюда в моменте, умение решать конфликты это за что нас гоняли и гоняют. ресторан с кучей интерактивов и игр, легенды, истории, экскурсии, тосты, мастер классы легенд на блюдо несксолько, танцы, все это мы были обязаны делать поверх элементарного сервиса. в 14 часовой смене тебе было тупо некогда отдыхать, выходили за день раз пять максимум и не более 15 минут с согласования с коллегами и менеджером смены.
постоянный контроль чистоты всего зала, помощь любому гостю, который нуждается, помощь коллегам, общая чистота зала, умение рассказать все про все в ресторане, натирка буфера приборов, сервировка и прочее, прочее. там не было понятия чужого стола, это наш гость, не важно кто получит чай от гостя, важно чтобы гость кайфанул. ну и конечно красивый стандарт внешности и улыбка. всегда. хоть весь мир сгори на смене мы были обязаны улыбаться и быть веселыми.
смотря обзоры редко вижу такое отношение к гостю и понимаю насколько же крутое было место работы, обожаю там быть гостем. так что к сожалению если офик ничего даже рассказать не может о блюде или связать двух слов, заведению не особо есть дело до гостя
@@llezzokk6341 согласен на все 100%👍
@@llezzokk6341 и все это за оклад 20 тыс. руб. ( чай это не зп. он не в счет).? или сколько офик с таким обязанностями должен получать именно оклад и премии ( не чай , это не часть зп , а кто говорит что это часть зп - просто оправдывает коммерсов жадных)
Лайк за Денчика👍
Я бы не смогла есть дальше, если бы волос в тарелке нашла. Макс прям профессионал уровень бог.. Уважаю
Макс привет! Ты большой молодец! В плане как ты расписываешь ощущения вкуса! Я как шеф повар на столько понимаю, что я когда смотрю и слушаю тебя мне и пробовать это блюдо не нужно! Передаёшь чётко! Я наедаюсь этими блюдами от видео! 👍😉
Мой любимый канал, всё время захожу смотреть обзоры коктейлей и алкогольных напитков. Спасибо за вашу работу, Денис!
Единственное пожелание - по возможности убрать из кадра мужчину рассказывающего про еду, очень сильно увеличивает хронометраж видео, к сожалению.
😂😂😂😂
Макса убрать?
@@TatianaVinogradova_😂
😂😂😂😂😂
Речь у официанта балдеееж, нету этих "э" "а" "у"
Ага, как робот.
Это конечно хорошо, что вы не брезгучие, но волос в еде - это огромная ошибка ресторана, такого не должно быть ни в одном заведении. Я думаю, что любой бы на вашем месте есть блюдо не стал и попросил замену)
А помните сцену в кухне ? Еще бы перемещать все чтоб Это же не принесли ))(. Я нашла в десерте скорлупу от фисташки и отдала блюдо и платить не стала , это мягко было надо было жесще поступить!!! И Максу тоже надо было посильнее повозмущаться
Какая замена, прогнать повара по улицам как Серсею Ланестер а потом казнить с особой жестокостью.
Лайк за «Увидеть совместный эфир с Денчиком)», я думаю он столько снимает Макса, что у него уже хорошая база))
Денчик- молодец, наконец-то начал говорить, пусть пока и за кадром))) надо его кормить и поить почаще))) х
Покажи Денчика)
И, очень интересно посмотреть на Денчика 🤩
Денчик молодец !!!!! интерестно услышать как мнения мение искушенного(в плане вкусов ) человека ,и при каких-то спорных блюдах тоже можно былоб его услышать как оно ему
Конечно ждем Денчика❤
Спасибо большое за обзор, очень приятно ваше терпение по отношению к персоналу и умение оправдать, приезжайте в Орехово зуево у нас есть бильярдная с кухней, дадим вам бесплатный урок по бильярду
Обожаю вдумчивые, обстоятельные обзоры Макса! Так держать, спасибо за труд 🙏
С детства за Дэнчика!
Покормите Денчика)😂 из передачи в передачу преследует мысль - не оставили его голодным? ) Максу и Денчику огромное спасибо за превосходное настроение от вашей работы!)😊
Лайк, за Денчика. Очень ждём в кадре!
Лучший, спасибо за потраченное время!!! Здоровья тебе и твоей семье!!!
Сразу лайк и заранее приятного! МАКС, у тебя все видео интересные! Спасибо!
Внедряйте больше Дэнчика!!!!
Выпуск класс, ситуация с волосом конечно не очень но то как отреагировал Макс, это класс. Денчик тоже в тему)
Макс превращается в СНОБА
Денчик давай обзор !
Не удивительно, тяжело же удивить человека чем то когда он многое пробовал
Да уж, спрашивать язычки отделяют для него или уже отделили🤦♀️Вообще странный, мне не ловко стало за него
Ну это он так типо поюморить пытался, а официант не выкупил поикола) да легкий испанский стыд, но в целом ничего критичного @@KatyaSohina
Точно. Посмотрите его старые ролики и сравните....
В ресторане:
--- Официант, мне пожалуйста вон ту рыбку из аквариума зажарьте.
--- Ну что вы, это украшение ресторана, она обошлась нам в $3.000!
--- Не беспокойтесь, я плачу!
--- Хорошо, ждите!
Через полчаса:
--- Пожалуйста, ваша рыба готова!
--- Мне кусочек на три доллара отрежте...
Нужно больше Денчика! Очень приятный парень, очень хочется видеть его в обзорах! (Подкаст обсужДАемо тоже топ, кстати)
Что за трек в ресторане на 11:00 играет на 11й минуте и что за жанр в целом играет в ресторане? Очень зашло
Макс привет😊 Лайк прожал. Дождался,можно пообедать.
По повуду Денчика,голос лет на 23-27.. худощавый,рост 170-178
Вкус в одежде,любит класику спорт нет.
Денчика в кадр! Макс, спасибо Вам огромное за Ваши обзоры, даже находясь далеко, периодически описания так точны и объёмны, что кажется чувствуешь запахи блюд. Процветания Вам.
Заметил удивительную вещь что вы во всех выпусках как то неправильно орудуете ножом и вилкой. Намного удобнее и логичнее отрезать кусок, ту часть, которая уже под вилкой, не отрезать а потом вынимать вилку , чтобы вторкнуть в уже отрезанный кусок
Спасибо за обзор❤ очень интересное путешествие в мир северной кухни
Наконецто дождались голос Денчика за кадром!
За Денчика лайк))
Больше Денчика в видео )))
Когда в кадре будет собутыльник Жучкин?! Душевно с ним пьете)))
Макс, очень интересно, что за часы у тебя на руке в данном выпуске?
Ура ура ура, новое видео❤
Урааааааа, Денчик говорит , обзоры на новый уровень вышли 🎉🎉🎉
Зря оставил ситуацию с волосом без внимания-после скандала и штрафа они бы улучшили ситуацию,а так пустят на самотёк
Как по твоему улучшить ситуацию? Налысо всех побрить? Волос это человеческий фактор, это было, есть и будет, и Макс это прекрасно понимает! А такие как ты нытики так и будут ныть, сопли девать и потом отказываться платить за стол, да ещё и просить с собой за моральный вред)))
@@Alex-sm7sb но с другой стороны комментатор прав, т.к. так прописано в правах потребителя.
Знаю, там слишком дохера придумано для вот таких, чтобв поныть и сыграть на нервах бедных продавцов, офиков и т.д. Сама была и офиком и продавцом, и сколько мозги делали, аж слать хотелось. Больше ни ногой за кассу. К продавцам порой, отношение как к тряпке :"Принеси, подай, на *** пойди"
@@felgik_ конечно прав, но по мне самое логичное, это просьба заменить блюдо, а не ныть и во все инстанции писать
@@Alex-sm7sb 8 лет работы в общепите-поэтому и говорю,что кроме жалоб в роспотребнадзор и общество по защите прав потребителей ничего не поможет. Сколько я поваров не шпынял-шапки нормально не одевали,штрафовать я их права не имел(работал админом),владелец закрывал глаза на всё. А когда штрафы начали прилетать по 30к(дело было в 2008-10х гг),тогда зашевелились. А обычное замечание макса просто пропустили мимо ушец
@@Alex-sm7sb и да,моральный вред и отказ платить это уже тоже дела наказуемы) и волос не дает права на это. А вот штраф заведению и замена блюда оптимальный выход для исправления ситуации и сотрудников. Когда владелец волоса заплатит штраф и оплатит блюдо тогда до него дойдет что лучше соблюдать нормы,а когда ему просто сказали,что нашли волос и никаких последствий не было,тогда он даже не задумается
волос в кадре был виден задолго до обнаружения его Максом.
17:26
Скажем всем!!!! Чтобы туда не ходили. ВОЛОС. НА ТВЕРСКОЙ. ГРОМКАЯ МУЗЫКА
Денчику лайк
Топинамбур это дёшево. У нас растет как сорняк на огороде, ну и красивые цветочки
Мы в детстве его выкапывали и сырым ели, деликатес😂
Уважаю Макса. Очень достойно себя повел. Настоящий мужчина :)
Прошу каждый раз Денчику давать на обзор рандомное блюдо или напиток
Какой волшебный голос у официанта, блаженство для ушей❤
ему надо задуматься, как минимум о дубляже))
Такой вкусный и сдобный мужчина , наверное очень верный , раз жену упоминает , дегустируя сочный десерт , в такие моменты и нужно вспоминать любимую даму , не ромовую хоть
Очень интересный формат диалога.
Ааа😂 наконец-то он заговорил!
Больше Дэнчика! 💪
Слышала голос Дан икс в чайных церимониях 😊
Макс!!! Дэнчика уже давно пора в кадр! Просим, просим!👏🙏🙌
Какой притягательный голос у Денчика❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
😂😂😂что за прикол специальный человек для музыки 😂😂😂😂сделать потише😂😂😂
На 17:29 огромный волос на вилке)))
17:28 приятного аппетита ,волос вообще отличный
Хочется целый выпуск с Денчиком в кадре❤
Требуем Денчика больше больше❤
Интригуют комментарии про Дениса, сразу хочется перемотать 😂
Ура новое видео❤❤❤❤❤❤😂
Можно чуть-чуть Дэнчика Внедрять...
Например чтоб вдвоём попробовали какое то блюдо и высказали своё мнение...
Короче чуток интерактива с Дэнчиком добавлять
Очень быстро мы сопроводились, позабавило 😁
Денчика в массы, приятно слушать
Дена в кадр на обзор чего то нового и эксклюзивного Макс
Суп для богатых дедов. Вот только к богатых дедов есть зубы. Им не принципиально. А бедные деды не купят суп за девятьсот рублей. Парадокс.
Денчика в кадр!😊
Денчика в кадр!!! Он уже профи за кадром😊
Макс ОБОЖАЮ ТВОЙ КАНАЛ И ВИДЕО . Приезжай пожалуйста в город Николаевск на Амуре , тут можно на самолете прилететь . Сделай честный обзор ❤️👍
Денчик, давай всегда в кадр заходи или собственный канал на Ютубе создавай. Брандтовские камрады поддержат твое начинание
хочется слышать Денчика чаще! просим😊
Всем добрый день, я тут недавно Максу написала что он душнит , и вдруг увидела ролик начинающего гастроблогера , даааааа Макс все таки наш красавчик профи , и словарный запас и опыт и навыки работы все на высшем уровне, конечно приятно слышать и видеть , эталон для подражания! !! Жги Макс ты лучший!
Денчик это твоя жена😂🎉❤
Нам нужно больше Денчика
Ден супер 🙌 я за его голос )))
Первый раз слышу как Макс говорит о времени подачи блюд….
Почему бергЕнский-то, у города Берген ударение на первый слог падает. И произносится как "бэ", не мягкое "бе".
Волос на капусте все увидели?
Приборы в этом рестике с Али. У меня такие же. Очень хорошие!
Дайте ссылку пожалуйста)
@@user-bb9ek2nx8eНадо поискать. Найду- скину без проблем.
Даёшь больше Денчика!! 🎉😅
Хотим увидеть Денчика!👏🏻🫶🏻
Волос это косяк. Денчика в студию 💪
Денчика в студию
Кажется Макс торопился застегивая левый рукав рубашки:)
Денчик, Бэнкси, ну выходите )))
Больше Денчика❤
Когда будет обзор на новый ресторан/кафе Ивлеевой?
Макс, го в крым
В Симферополь Мадлен, Пицца бар
В Ялте Гастродвор
В Севасе Сосидр, Аполо
Согласна.где было уместно не проявили критику в сторону ресторана-тот же волос!а где то наоборот можно было внимание не обратить-рядовой случай