手作米酒頭~光聞香就醉了{滷蛋愛評酒}{手做diy}
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- čas přidán 5. 11. 2021
- 冬天到了是不是該進補一下?
說道食補不能缺少的就是米酒頭了
帶著米香酒香的米酒常常是燉湯的必備基底
今天滷蛋就要來挑戰製作米酒頭
體驗看看從白米飯如何一步一步變成香醇濃郁的米酒頭
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小知識，其實平地原住民做的就是糯米酒，臺灣山區的作物以小米為主（mahul嗎呼)，平地則是以Rumay （魯嘪）旱稻為主。西拉雅語稱釀造酒為lauri （荖力），東南亞地區則做tuwah （杜瓦），臺灣早期沒有蒸餾技術，東南亞因接觸外族較多，因此盛產蒸餾米酒，他們稱作langkau (朗吿）。因此2000年來台灣的考古就已經挖出很多糯米了，很有趣～
很讚的方式
酷酷的～
感謝分享
很清楚！感謝您們！讚！
冬天快來了
可以做一些備著過冬🥰
謝謝！
看了几个酿酒视频，这个视频讲的最好👍想试试，请问没有蒸流器，有没有简易的家用方法？还有后边的剩米还有用吗？
滷蛋哥 等你開箱 噶瑪蘭
層豐雪莉3桶 囉
看到快结束了才发现 你们也是老高粉xD
請問沒有蒸餾機的怎麼操作呢
首先你要先買一台蒸餾機🤣
感覺好好玩喔。突然也想買台蒸餾機了😍
白殼與酵母粉有什麼區別嗎？
白麯有霉根菌可以將澱粉轉換成醣再經酵母發酵成酒精
用酵母的話只能將醣轉化成酒精，無法分解澱粉
想問一下 這機器去哪裡買的 感謝🙏
這台是很久之前家父從電視購物買來的
丟著沒用被我拿來玩
現在的話蝦皮等網路商場應該都有人賣
建議多比較一下
可以知道這台型號是什麼嗎😂
這個試合用於調酒的浸泡茶葉之類的嗎😂
@@user-xt3zd5lr4l
型號應該不可考了
而且應該也停產了
這個可以用酒浸泡茶葉在蒸餾做成茶葉琴酒喔!!
好的了解 你還會再做這個的影片嗎😂
有考慮放進橡木桶嗎？
已經變成麻油雞了 哈哈
@@LuDanIP9
可以考慮再搞一桶然後放進橡木桶啊!
為什麼蒸餾的米酒會混淆，要如何變清澈?
通常是酒尾收太多或者蒸餾時酒醪隨著沸騰跑進冷凝管
#甲醇#乙醇#共沸
不是看沸點，酒心，酒尾
一樣有甲醇
應該叫 自釀米酒
私釀比較有感覺呀😆
台中 監獄 饅頭熱水柳丁酒
同學 這樣不好喔XDD
消毒酒精幾度？
75
可以消毒了
請問 如何增加酒精濃度
主持人在叙述′的時候，不要老是面对着老婆说话，主要是要面对广大观众说，你对象搞绪论了。
何必那麼嚴肅
博主沒有誠意，什麼年代了，還一包對一斗米。
誤會!誤會!
在台灣傳統米店真的還在用"斗""石"等單位賣米的啦!!