How to Make Royal Icing (Cookie Cream)?
Vložit
- čas přidán 21. 12. 2016
- Don't forget to follow me and share my videos on social media :)
►CZcams: / zorakichef
►Instagram: / faithozy
►Twitter: / faithozy
►Snapchat: faithozy
►Facebook: / faithozguven
►Pintrest: / fozguven
►Hashtag: #zorakisef
A list of materials:
Powdered sugar
Egg white
Half a lemon
Vanilla
Bon appetit already.
If you have a chance to try my recipes, you can indicate them in the comments, share them on my social media accounts :) #zorakichef - Jak na to + styl
Arkadaşlar beğenmenize çok sevindim bu ve bunun gibi tariflerin gelmesi için (ÇÜNKÜ BU CİDDEN BENİ ÇOK FAZLA MOTİVE EDİYOR) kanalıma abone olmayı ve zil işaretindeki bildirim kısmını açmayı unutmayın :)
Bizim tarifimiz donmadı akışkan oldu ne yapmamız gerek
harika arıyordum nasıl yapldığını ... süper teşekkürler
Bildirime actim ins butun tarifleriniz kacirmam bu sayede teşekkürker
Elinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim arkadaşımın bebişi için sürpriz yapmak istiyordum teşekkürler🤩
Sonunda tarifi bulmuş olmanın mutlulugu bu 😊😊😊🍀
Yaptim cok guzel oldu cok tesekkurler😊
cok begendim aciklayici anlatiminiz kesinlikle denicem tesekkur ederim elinize saglik:)
Nur Çam
Ben denedim çok güzel ve tatlı oldu kesinlikle deneyin tavsiye ederim🥰🥰
Ellerine sağlık 🙂🙂
merhaba anlatırken organik gıda boyası aldım dediniz acaba markasını ve nereden aldığınızı öğrenebilir miyim kolay gelsin
İrandan selamlar saygılar,mısır nişastası da kullanabilir miyiz acaba?
Merhaba yılbaşında tarçınlı kurabiyeleri süslemek için hazır glazürü mü kullansam daha iyi olur yoksa sizin tarifinizmi emin olamadım yardımcı olursanız çok sevinirim
keske yapilmis halinide koysaydnz nasil olacağını görmüş olurduk ama tarif anlatim icin teşekkürler
Aroma için limon yerine asitli olarak portakal sıkabilir miyiz?
Teşekkürler 🤩🌸🙏🏼
Şefim mrhb. Makaron arasına kullanabilirmiyiz
Ayyyyyyyy çok mutlu oldum 🎉
Azerbaycan’dan size selam ve ellerinize sağlık gerçekten aradığımı sizde buldum 😍
salam bu sonra kurabiyenin uzerinde quruyur?
@@arazimanov8087 evet kurabiyenin üstünde kuruyor
Merhaba tarifi denedim ilk başta herşey güzeldi taki ertesi gün kuruyana kadar.Üstü kuru, parça parça bir görüntü oluştu.Acaba limonu biraz daha az mı koymak lazım.
Yumurtayi ne icin ekliyoruz? Sadece pudra sekeri aroma ve su yeterli degil mi?
thank you for sharing some important tips
+Pusang InangGala 😊 thanks for watching 😊
Zoraki Chef
Merhaba.Renkli yapacağımız zaman renkli şeker boyasından ne kadar koyabiliriz?
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık ama malzemelerinizin ölçüsünü de açıklama kısmına yazsanız çok daha faydalı olur🙏
beyenmekde ne demek qardash super yaxshi olmush.beyeni butonunu basdim ve abone oldum bele.inanin kac gundur mehz bu qurabiye kremasini arayirdim.cox minnetdaram bu deyerli video ucun.Azerbaycandan salamlar haminiza
Kurabiye için Krema düşünürken,tarifiniz çıktı karşıma vallaha bravo aradığım beni buldu resmen 😁😁ellerinize sağlık
Denediniz mi hiç
@@zeynpek evet denedim gayet güzel oldu 😊
@@zemheri6606 ellerinize sağlık renklendirmek için ne kullandınız bisey kullandınız mı peki:))
@@zeynpek teşekkür ederim ☺ kırmızı gıda boyası kullandım 🤞😊
@@zemheri6606 ya bende evde yapmak istemiştim gıda boyasınıda emin olamadım tekrar teşekkürler 😊
çok teşekkürler
Peki nasıl saklayalım? Yoksa tek kullanımlık mı oluyor?
Valla ben de nasil yapiyorlar diyordum taki sizi bulana kadar😍😍😍😍
Denediniz mi hiç
Renklendirmek için hangi boyayı kullanabiliriz
Yumurta yerine su kullanabilir miyiz ve dolapta saklanır mı nasıl saklayabiliriz
Dogal gıda boyasını nereden aldınız
Bende şuan bu kurabiye yapımını araştırıyorum siz denk geldiniz
Gıda boyalarını gösterdiniz.Paketin hepsini mı kullanacağız?
Royal icing dolapta sakladiktan sonra kullanmak istediğimizde donmuş olursa ne yapmalıyız
Limon kullanmasak bir şey olur mu lutren acil cevap
Thank you 🙏👍
Hangı gıda boyaları ıle renklendırıyoruz sıvı mı jel mı su baz mı yag baz mı
Abone olundu hadi bakalım hayırlısı inşallah en kısa zamanda yukselirsiniz💯
insallah
Bunu ne kadar süre ve hangi şartlarda saklayabilir
Limon sıkmadan yapsak olurmu
Yarım limon fazla ekşilik verdi daha az koyulabilir
Merhaba, gıda boyası bulmam biraz zor ama çeşitli meyvelerin sularını falan kullansam bir işe yarar mı?
zaten kırılmış bir kızım cok sulanir
Organik renklendiriciyi nerden temin edebiliriz
Şeker ile olurmu şuan farkettim pudra şekeri yokmuş da
Digeri sivi yagmiydi?
Ben denedim ama beceremedim niye olmadı katı olsu su koydum baloncuk baloncuk oldu fazla suladin napim yeniden mi denim yoksa onu kurtara bilirmiyim😊
Renk vermek için gıda boyası yerine meyve veya sebze suları kullanabilir miyiz? Kullanırsak kıvamı bozulur mu? Bozulursa biraz daha pudra şekeri ekleyip mi düzelticez? Ve en önemlisi tadı bozulur mu?
mantıklı biraz pudra şekeri ile düzenleme yapabilrisiniz
@@zorakiisler tamamdır teşrkkürler :)
Hiç meyve ile denediniz mi
@@kevseryldz4050 hayır
Tarif kaç kurabiyelik nasıl daha fazla yaparım neyi daha fazla koyayımm lütfen cevaplayın
merhaba gıda boyası değilde renklendirici jel almışım oda olurmu acaba
Cok fazla sivi oranini arttırmadığınız surece problem
Yok
Merhabalar. Bunu kurabiyenin üstüne süsledikten sonra kuruyor mu?
ne çok kuru kalıyor nede ıslak kalıyor iksinin arası
limonu neyde kulandiniz hala duruyor onu anlamadim
Cinnamon roll ve donutların üzerinde kullanılandan mı bu ayrıca yumurtanın çiğ olmasından kaynaklı sorunlar olmaz mı
aynn yanılmıyorsam orada da royal icing ile susleme yapılıyor :) bu arada bu ürünü en kötü ihtimalle 1 2 gün içerisinde oda buzdolabında kalmak şartıyla tüketmenizi tavsiye ederim her ne kadar içerisine koyduğumuz limon asitik yönü ile yumurtanın pişmesini (burdaki pişme bilğimiz ısı ile pişmekten uzak olup çiğ köftedeki veya tütsülemedeki mantık ile aynı anlama gelmektedir) sağlasda neticede bozulmaya müsait ürün grubu dikkatli olmakta fayda var çünkü içerisine herhangi bir koruyucu eklemiyoruz uzun süre dayanması mucize olur :)
Merhaba zoraki chef öncelikle bu basit anlatım için çok teşekkür ederim zira kafam videolar izlemekten oldukça karışmıştı. Şöyle bir sorum olacak royal icing ile bitter cream farkını anlatan bir video da çekermisiniz. Yani kafamı karıştıran şey şu kurabiyelerin üstünü daha önceden yaptıkları ve kuruttukları minik güller ile süslüyorlar ya bu gülleri ne ile yapıyorlar? Bitter cream olsa pastalara yapılıyor ama yumuşak bişey kuruyunca sertleşmiyor. Royal icing ile yapsalar icing çok sıvı gül şeklini veremezler akışkan olduğu için çok aradım ama bunu bir türlü bulamadım nette Emin'im kafasında benim gibi bu konuda soru olan bir çok kişi vardır. Bunun ile alakalı bir video çekerkek anlatmanızı rica ediyorum. Kolay gelsin
Butter cream demek istemiştim 😅
Kübra Şenel Öztürk oncelikle begenmenize cok.sevindim , yakin zamanda yeni mutfagim biticek ve cekimler bu studyoda yapilicak onun telasindan dolayi 1 2 hafta video cekemiycem ama soz en kisa surede bunun ile ilgili videoyu cekicem 😊 takipte kalin 👍
Selamlar kübra biraz zaman almış olsada tarifi unutmadım ve bugün saat 16:00 da kanalda olucak asağıda linki veriyorum simdiden iyi seyirler :)
Link: czcams.com/video/ZIWKbQSFYj4/video.html
Donuyomu bu ? Akma falan oluyomu ?
Merhaba.bir sey sorucam.kuruyunca cokmu sert oluyor?
yenebilcek kıvamda çok sert olmuyor
merhaba
rulo kakaolu kek üzerine çikolata sos yerine glazür yapmak istiyorum. bu tarifi limon yerine şeker kaşıgı kadar kakao ile yapsam uygun bir tat olur mu acaba ?
Zeynep Hanım fakat limondaki amac citric asit ile yumurtanın tabiri caizse pismesini sagoamak yani çabuk sekilde bozulmasini engellemek kesinlikle tariften linonu cikarmayin derim
@@zorakiisler anladım fatih bey teşekkür ederim.
ben limonun aroma için konuldugunu düsünmüstüm. peki bu haliyle kakao karıştırsam sorun olur mu. limon aroması agır basar mı. önerinizi almak isterim.
basit bir sos olsun istiyorum. reçete tutarsa 'sürekli listeme' ekleyecegim.
@@zeynepk.7013 limon ile kakao çok uyuşmayabilir ama benim tavsiyem kremayı yaptıktan sonra az bir parça ayırıp kakao ile karıştırıp denemek olacaktır
@@zorakiisler tamamdır, deneyeceğim bu şekilde . teşekkürler öneri için.
İlk defa denk geldim videolarına ve birşey dikkatimi çekti. Çekerken çok mı heyecan yapıyorsun :) o eller hiç ama hiç durmuyor :D
yo heyecan yok biraz hiperaktif bir insan olmamdan kaynaklı elim ayagım durmuyor :)
Limonumuz kalmamış limon katmasam ya da yerine başka bişey kullanabilir miyim acil cevap verin lütfen
suga armyy malesef limon olmadan olmaz yumurtayi pisiren daha dogrusu yumurtanin cig yenilebilmesini daglayam malzeme oldugu icin mutlaka kullanmalisiniz
Yaptıktan sonra arttı kalanını buzdolabında sakalyabilirmiyim cevap verirseniz sevinirim :)
Geç oldu ama buzdolabında kuruyor buzdolabında saklanmaya uygun değil
@@Lilyanne. tşk ederim tekrar yaparsam koymam =)
@@Ptterhead rica ederim
Merhaba iki sene önce paylaşılmış ama umarım görür ve cevap verirsiniz çünkü bugün acilen yapmam gerek. Ben bu yaptığınız şeyi pembe yapacağım ama gıda boyası kullanmayacağım, pancarı şekere batırıp boyasını çıkaracak ve o renkli pancar suyunu bunun içine katacağım. Sizce kıvamda bir problem olur mu?
Miray Yazır aynn fazla sivi katilacagi icin cok sivi bir hal alicaktir eger uygulayabilirseniz pancarin sivi kaybetmesini saglayip oyle uygulayin derim
Zoraki İşler Merhaba öncelikle cevap verdiğiniz için çok teşekkür ederim. Sıvı bir şekilde iki çay kaşığı ekledim sıvı oldu üzerine tarifinizde yazan pudra şekerinden biraz daha fazla ekleyince düzeldi 😊
Merhaba solda siywh kucuk kabin icindeki ne acaba onu anlamadim
Bende tam anlamadım ama açıklamada malzemeler yazıyor
😊
Şefim verdiginiz tarifi denedim ama kurumadi ve limon suyu altinda birikti neden olabilir
yavaş yavas yedirmen gerekiyordu ızlıca bir anda limonu yedirince krema kesilmiş olabilir
Mikserim yok normal çırpıcı olur mu?
tabiki ama yorucu olacktır
Tarifte 5 kaşık pudra şekeri diyor ama çok sıvı oldu nerdeyse 1 paket kullandım tadında bi sıkıntı yok ama teşekkürler
Yumurta aki 1
Limon suyu yarim
Pudra sekeri 4kasik
Vanil 2 paket
Peki kurabiyenin üzerine sıkarak beraber pişirsek sıkıntı olmaz değil mi?
Hayır öyle yapmayın sakın yoksa krema erir ve yanar
Benimki donmuyor ne yapmalıyım
limonun suyunu kullanmadınız mı yoksa ben mi kaçırdım , cevap verirseniz çok sevinirim
Evet kullandı yumurtanın yanındaki küçük kasedeydi
kullandim sanirim arada kacirdiniz
yaptım muhteşem oldu fakat çok ekşi oldu limondan kaynaklı sanırım başka tariflerde 2 çay kaşığı limon suyu vardı ben sizinkini yapmıştım güzel oldu bana göre ama bazı kişilere ekşi geldi kullanımı çok güzel lütfen bı ekşilik için bi yardım edebilirmisiniz
beğenmenize sevindim :) limon oranını düşürerek ekşiliğin önününe gecebilirsiniz tek tavsiyem bu ürünü hızlı tüketmeniz olur zra içerisinde yumurta var ve malum yaz ayları ister istemez daha hızlı bozulacaklardır , buzdolabında bekletin ve hızlı tuketin :) şimdiden kolay gelsin
Zoraki Chef birde öyle deneyeceğim sağolun
Rabia Bugday rica ederim , kolay gelsinn 👍
Limonu kullanmadı be yaptim olmadi😢
Az önce başka bir videoda gördüm kadın kurabiyenin üzerine şekli çiziyor ve renkli kurabiye kremasiyla süslüyor süslerken annelerimizin kullandığı oya mili gibi birşeyle şekli düzeltti onun adını biliyorsan der misin şefim 😊
ismini hatırlamıyorum krema şekillendirici diye geçiyor olabilir ama sana link atıyorum burada benzer ürün seti var belki aklında şekillenir link: www.cosanpastacilik.com.tr/43-parca-pasta-kurabiye-baslangic-seti , şimdiden kolay gelsin sana :)
İstersen annelerimzin dantelde kulandığı tığ larlada yapabilirsin :)
Şefim çok teşekkür ederim valla size özeniyorum öyle gaza geliyorum ki sonuç hüsran galiba bizim fırın kötü 😄
rica ederim ne demek :) ufak bir ip ucu vereyim süsleme bittikten sonra kesinlikle nemli bir yerde bekletmeyinki cabuk kurusun yoksa baya bir zaman alıcaktır kuruması , umarım gönlünüzce olur :)
Zoraki Şef Allah razı olsun şefim 😊
Yarım limon fazla ekşi oldu vanilin de içinde şeker gibi pıtır pıtır oldu ve garip kötü bir tatlılık var 2 3 kurabiyeye yaptım fotoğraf çekmek için geri kalanını attım
Bu kremayı şırınga ile sıksak olur mu acaba? Sıkma torbası almaya covıd var dıye cıkamıyorum 😔
aynn güzel fikir yapabilirsiniz
Abi lütfen cevap verin evde limon yok suyu var oda olufmu
olabilir oda siteik asit sonuc olarak denenbilri
Peki tadı nasıl oluyor çocuklar da sevdiği için yapmayı düşünüyorum
bence gayet guzel
Şekerli oluyor cocuklar cok begendi ben denedim:)
merhabalar ben royal ıcıng için bu tek kullanımlık krema torbaları haricinde her zmana kullanabileceğim bir torba istiyorum ve uçluklar önerebilceğiniz var mı acaba
kendiniz yapmanızı öneriyorum diğer videolarımdan biri asagıda link bırakıyorum
link: czcams.com/video/NrqfBfas9FI/video.html
Yumurta beyazı yerine başka ne kullanılabilir
Gelelim şimdi sizin sorunuza nur hanım , bu tarifte ki gibi akışkan ama yapışkan bir kıvam istiyorsanız maalesef yumurtasız olmaz ama kıvam değişsin dereniz (yanı daha kırılgan sıvımsı ve çatlamaya müsait bir kıvamdan bahsediyorum) su ile seyreltebilirsiniz .
Kactane yumurta aki kullandiniz
videoda da dediğim gibi 1 adet yumurta akı olacak
Kurabiye üzerine yaptıktan sonra bu kremayı pişirme falan yok değil mi?? Süslemeyi yapıp kurumaya bırakıyoruz
yok sadece kurumasını 5 10 dk kurumasını bekleyin yeter
Pişirmemize gerek yok çünkü limon asidik olduğu için yumurtayı pişiriyor zaten yumurta akı olduğu için de hemen katılaşıyor
Allah razi olsun Azerbaycandan selamm
aleykum selam 🙋🏻♂️
طريقه جميله ممكن ترجمه با العرابي أو الانكليزي 😊😊😊😊😊👍
Allah aşkına o kırmızı rengi nasıl elde ettin ben kırmızı gıda boyası kullandığımda pembe oluyor kırmızı olmuyor fazla mı dökmek lazım acaba
kırmızı boyayı biraz fazla koymanız lazım
@@zorakiisler çok teşekkür ederim
@@lezzetatolyesi425 rica ederim
dolaba attığımız zaman royal icing donacak mı , şeker hamuru gibi
yok cok fazla donmuyor ama akıskanlıgı biraz azalıyor
@@zorakiislerpeki pudra şekerini fazla koyarsak katılaşır mı
@@mericyldz3079 evet daha katı ama kırılgan çatlayabilecek bir forma dönebilir
Pudra sekeri sart mi toz seker kullansam olur mu
pütürlü olur toz şekeri iyice eritmeniz şart
Nasil eriticem oyleyse
@@nazlmutlulmaz406 bastan anlatayım kesin işe yarar diyemiyorum problem cıkma ihtimali yuksek , ben olsam limon ile karıstırma işlemini baya bi uzun süre eriyeseye kadar yaparım sonrasında diğer işlemşere gecerim ama en garntisi , toz şekeri ezmek olur isterseniz havanda isterseniz rondo da kuru kuru ezebilirsiniz kuru kuru ezdiğinizde pudra şekere benzer bir malzeme ortaya cıkacaktır
@@zorakiisler tesekkur ediyorum 😊😊
@@nazlmutlulmaz406 rica ederimm
Saklama süresi nedir
defne tuana aydoğdu maksimum 3 4 gun icerisnde buzdolabında saklamak uzere tuketebilirsiniz 👍
Kurabiyeleri süsledikten sonra kaç gün saklanmalı
Maksimum 1 yada 2 gun
@@zorakiisler çok teşekkür ederim cevap verdiğiniz için.peki tüketmemiz uzun sürerse zehirlenmeye sebep olurmu
Hayır 1 ay kalabiliyormuş.
Herhangi bi yerde kıvamı için Uygulamasını da yapsaydınız keşke. Denemek isteyenler için daha ikna edici olurdu bence. Çünkü sonucu göremeyince tarifi denemekte tereddüt oluşuyor.
ürün ile ilgili 2 adet video mevcut hatta video sonunda linkleri geliyor , sanırım sonunu izlemediniz :)
GIDA BOYASI NERDEN ALABİLİRİM
Aktarlarda satılıyor 👍
Limon koymadınız
Off kurabiyeyi yaptım evde pudra şekeri kalmadı kafayı yicem
Hıç güzel olmadı bekledikçe donmadı kurabiyeyi ıslattı birazınıda kaba koydum buzdolabına 2 faza ayrıldı hiç beğenmedim
çok limon tadı geliyo
Buram buram yumurta kokuyo yapmayın ve ıslak oluyo bekleyince donmuyo kurabiyeyide ıslatıyo bi süre sonra yumurtanın köpüğü eriyo yapmaz olaydım kurabiyelerimi de ıslattığı için çöp oldular :( >:(
Ben denedim maalesef kötü oldu, çok uzun süre karıştırdım zar zor kıvam aldı,bir şekilde kurabiyenin üzerine koyunca hiç şekil almadı sadece köpük oldu,bence denemeyin...
yıl olmuş 2020, 2021 e gün kalmış, ben istediğim şeyleri bu 4 yıl önceki videoda buldum
haahhsahhz ben de yalnızım sanıyordum
Saçma sapan bir şey oldu. Bir paket pudra şekerine rağmen yoğunlaşmadı üstelik tadı çok ağır. kurabiye adam yapmıştım süslenmediği gibi kurabiyeleri de ıslattı.tüm malzeme çöpe gitmiş oldu teşekkürler gerçekten 🤦
Ffyuat
Yaptım çok kötü oldu teşekkürler
becerememissindir cokta önemli değil iyi günler
@@zorakiisler eleştiri kaldırıyorsanız yapmayın bu işi laf sokup kaçmak çok komik
@@buseengin5714 pardon da eleştiri kaldırmadığımı nereden çıkardınız basit bir şekilde beceremediğinizi söyledim bu konunun benim için önemli olmadığı için size iyi günler diledim . Ayrıca kaçmak dediğiniz yerin sahibi benim zaten insan kendi mekanından kaçmaz diye biliyorum en azından benim için böyle . Son olarak bu işi yapıp yapmamanın ölçütü eleştiri kabul edip etmemekle ilintili değil yetenekli olup olmamakla bağlantılı . Bence bazı kavramları yanlış öğrenmişsiniz iyi günler
@@zorakiisler bu tarif yetenek işi değil çok kolay bir tarif. Hanımefendinin yorumu kabaca olmuş, fakat sizin cevabınız daha da kaba ve ilgisiz olmuş
@@nuroblomov8229 yanlış anlamayın ama yumurta bile kırmayan izleyenlerim var ve her birine tek tek cevap veriyorum artık kimin yetenekli kimin yeteneksiz olduğuna biraz da olsa aşinayım bana da sorarsanız kolay tarif ama düşünün ki bu tarifi bile yapamıyorsanız tabi ki buna yetenek işi demek gerekir , kaldı ki yaptığım işe saygısızlık yapılıyorsa bu durum daha da ciddileşiyor ve bana da cevap hakkının düştüğüne inanıyorum zira bizler sadece videodaki karakterler değiliz aynı zamanda birer kalbimiz , düşüncelerimiz , duygularımız var her gelen bize yalan yanlış yorumda bulunup üzerine
- ben sadece eleştiri yaptım , kaldıramıyorsan yapma bu işi ...
derse biz içerik üreticileri haklarımızı bu şekilde savunmak durumunda kalırız
Umarım açık bir şekilde anlatabilmişimdir .
Denedim yenmez ki bu hiç güzel olmadı
Resmen çöp oldu yaa limonu bu kadar sıkmayın diye uyarmanız lazım diğer yapanlar nasıl yaptı anlamdım resmen ekşilikten başka Bi tat olmadı🙄
Keşke üzerine yaparken de gösterseydin