Akseli Herlevin Poronkäristys | IHAN HERLEVIN HYVÄÄ
Vložit
- čas přidán 23. 05. 2024
- Akseli ja Ossi jatkavat seikkailujaan Kuusamossa ja loihtivat poronkäristyksen rallikansalle sopivaksi, salaisella twistillä tietenkin!
Ihan Herlevin Hyvä Poronkäristys -resepti!
Ainekset:
Poronkäristyslihaa (pakaste)
Jauhoista perunaa
Voita
2x Lager olutta
Sipulia
Suolaa
Kikkoman soijakastike
Karpalohyytelöä
Puolukkahilloa
Suolakurkkua
Kuohukermaa
Resepti:
Käristä pakastetut poronkäristyslihat paistinpannulla. Lisää pannulle voisilmä paiston ajaksi. Lihan paistettua lisää pataan. Kun liha on padassa lisää 2x tölkkiä olutta, sipulit, suolaa. Anna kiehua ja hauduta noin tunti kunnes liha on mureaa. Lisää voisilmä, sekä pieni liraus soijakastiketta (3kg lihaa = 6 rkl soijaa).
Samanaikaisesti pese ja kuori perunat. Keitä perunat kunnes ovat kypsät. Valuta vesi pois, lisää kuohukermaa ja soseuta perunat perunamuusiksi käsin. Lisää suolaa maun mukaan.
Poronkäristys annos:
Aseta perunamuusi lautaselle ja tee pesä porolle. Lisää poronkäristys keskelle muusia. Kylkeen suolakurkut, hyytelöä, ja puolukkahillo. Nauti!
______________
Ihan Herlevin Hyvää on nimensä mukaisesti Akseli Herlevin, ihan hel**tin hyvä kokkiohjelma, jonka street food -henkiset safkat valmistuvat kotonakin puolessa tunnissa!
Paina tili seurantaan ja lopeta ”mitä tänään syötäisiin” -pähkäily kerrasta. Reseptien perässä pysyy kädetönkin eikä välineistöstäkään kannata ottaa liikaa ressiä.
Ja tuoshta - uusi jakso taas joka perjantai! - Jak na to + styl
Tää sponsoroitujen tuotteiden pakottaminen käy jo ihan koomiseks. Mut kyllä se raha jostain pitää repiä. Hyvä resepti!
Noita mainoksiahan tulee nykyään joka tuutista, ni ei niihin jaksa enää edes reagoida 😂😂
Tää oli hyvä!
Ihanat burgerimiehet Akseli ja Ossi❤
Kiivain väittely taitaa kuitenkin syntyä oikeasta karjalanpaistin reseptistä.
evakkopaistissa ei ole montaa raaka-ainetta. isoin kiista on missä järjestyksessä ainekset leikataan ja montako pippuria jätetään laittamatta.
Olipas aito video tällä kertaa :D
Kuulin kerran, että jossain oli hirvi palanut poroksi! 🐻
Voihan poronkäristykseen pistää mitä vain makuja, mutta idea on että vain suola ja voita, koska silloin itse poronlihan maku maistuu. Liika mausteiden lisäys tekee sen että halvempi olisi sitten tehdä se naudanlihasta jos haluaa mausteilla kikkailla. Tämän pitäs tietää kaikki, etenkin jos esiintyy jonkinlaisena ammattikokkina.
Videossa ois pitäny olla mukana mäntykangas tepi
👌😎
Saako tota Lahtista hiljaseks? Koitin mutettaa macin äänet mut siel se suu söittelöö.
Ossi ossi, liity "fb kokit" ryhmään ja kysy kuuluuko porkkana karjalanpaistiin, sota on taattu 😂😂
🪵🔥
Oisitte vielä sotkenut ketsuppia niin kaikki ois ollu pielessä😭
1:42 No ei nyt ehkä ainut. Esim särki, hauki ja nämä 'roskakala' asiat tulee mieleen. Lohifileen paistaminen saako paistaa sekuntiakaan nahkapuoli ylöspäin. Oikeaoppinen porilainen, karjalanpaisti, juustopuuro ja lista vaan jatkuu
Ainoa oikea juustopuuron resepti löytyy Niilo22:selta. Karjalanpaistissa ei sen ihmeemmin ole kinastelua, koska aitoon karjalanpaistiin tulee luullista lammasta, nautaa ja possua, suolaa ja sen verran vettä, että ainekset melkein peittyy. Sitten ne laitetaan valurauta pataan ja niin kuumaan uuniin kuin uunista suinkin lähtee ja mielellään vielä vähän kuumempaan. Jos olen ymmärtänyt oikein, niin tämä tekee pinnalle reaktion, jossa nesteen höyrystyminen erittäin nopeasti muodostaa ikään kuin kannen jonka alla olevat asiat paistuvat. Tämä siis vain kypsennyksen alkuvaiheessa ja loppuaika haudutellaan hitaasti... Joku fiksumpi voi ehkä oikaista, jos oikaistavaa on.
Minulta puuttuu 1 salainen tärkeä mausteaine perunamuusista.....
JEESUS ELÄÄ✝️🙏
Todista.
& Elvis & Kurt Kobain & Tupac
Ei oo koskaan tehny niin!
Herlevi vaan leviää
Laihaan kokkiin ei ole luottamista.
Laitappa itsestäsi kuva, niin me muut arvostellaan se?
Tuostakun vielä viäntää kebapin pitaleipään niin on niin delux kebap, että kyynel vierähtää poskelle.