كيفية صنع الكاهي العراقي | Iraqi Kahi Recipe
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- .راح يجي العيد و يجي الكيمر 😂 لازم ويا كاهي. اذا ما لكيتو كاهي هاي طريقتة 😍
.
Eid is near and so is the Qaymar! 😂 and we have to have Kahi with it!
If you can't find Kahi, this is how to make it 😍
.
.
حسابي على انستغرام 👇
/ chef.shaheen
صفحتي على الفيسبوك 👇
/ chef.shaheen.95
للاعلان و تواصل الشركات على وتساب 👇
+964 772 228 2826
او
Email 👇
mr.hungry.iq@gmail.com
____________________________
وأخيرا عرفنا سر الكاهي العراقي المميز شكرًا شيفنا الغالي ❤️
تروح لسنما اترسلك
يوجد سر في هذه الطريقه لكن شيف شاهين ما يخبرنا به لان اني جربتها اكثر من مره
وهم ما نجحت
هذا مو نفس كاهي العراقي
@@tahajabar7182 شنو استعملت زبد لو دهن لان تفرق بعد شوي اذا دهن او زبد
شنهو نواع الطحين
أعشق اللهجة العراقية
زادكم الله عزا اخواننا العراقيين
الف تحية من المغرب الشقيق
حياك الله والنعم والله من الشعب المغربي
تحيه ل اهل المغرب 🇲🇦من 🇮🇶
@@ak1_capitalبعد عمري كل عام وانت بخير وصحه
ونحن نعشق لهجة المغرب والجزائر وتونس ❤❤❤🇲🇦🇩🇿🇹🇳
شاهين انت والشيف تعبناكم بهل 5دقايق بس والله اكول عاشت ايدك ياريت كل الاكلات الطيبة العراقية بهل بساطة
شي اقتصادي خما اعوفها همين
حسويها انشاء الله تشكليير ابهي
معدلين ياشفات العراق ونفتخر بيكم👌.. اويلي عالكاهي والكيمر 👍👌قلبي الصغير لايحتمل 🤣🤣
🌿🌹❤
فديت العراق وفديت ناسها الحلوة 😍😍😍😍
جربتها وطلع الكاااهي حيل طيب وهاي صار رابع مره اسوي ومره عن مره يضبط بأيدي اكثر 😍شكراً شيف
بدون زحمه عليكم ممكن مقادير
@@walaaalasaadi6713 منو.الشيف.الى.سوى.وياك.الكاهي
بدون زحمه عليج مقادير
يمعودين مقادير بدون زحمه عليكم
@@walaaalasaadi6713 بلنسبه الي دائماً اسوي كميه جبيره بس نتي ك تجربه وأول مره سوي كوبين طحين وكوب الا ربع مي وملح فد خاشوكه مال اكل وأبدي اعجني وبلتدريج حطي مي وكلما تشوفين العجينة بعد محتاجه مي هم ضيفي لحد ما تصير شويه طريه ولينه وبعدها اتركيها ترتاح ووراها افرديها وحطي الزبد (قالب واحد )مثل طريقه الشيف وللعلم كلما تحطين زبد اكثر كلما يصير الكاهي طري وأطيب اكثر
وأخيرا كاهي 😍❤️ شكرا الك حيل شيف شاهين وشكرا للشيفين الباقين
والله كلش سهله الطريقه متوقعت هيج ان شاء •اللّـہ̣̥ اجربهه 😍
اي جربيه 🙇♂️❤
شلونج ايه
@@user-nf2dm3bf3b الحمالله صدرج شلونه
@@amerahmed7254 لك فرچه شبيك
@@user-qp1cw5ik5m اي اكيدد اجربهه 👍
روعة عاشت ايديكم المنظر يشهي الف عافية رح نجربها على طريقتكم ان شاء الله شيف ممكن طريقة عمل الكبة الموصلية خطوة بخطوة من بلا زحمة عليكم وشكرا 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌷👍👍👍👋👋
إخوان وياكم مدرس رياضيات اي شي تردون اشرحة الكم واني خادم بس كتبولي بالتعليقات
غرف نوم اطفال مودرن ولا قوه الا بالله العلي العظيم من كل سوء وشر ما
كنت اضن انو طريقه الكاهي معقدة ودوخه طلت أسهل من اسمي راحۿ . اجربها أن شاءالله يوم الفري 😍😍😍 تسلم يا اجمل شيف بالعالم
شنو النتيجه
بشري
•تـﭼــۛنـטּ 🤍🦋 طلعت وسهله ترا ماطلعلي تعليقكم اليوم معرف ضاغطين إعجاب وطلعلي
@@bebe8167 سويتها هسة و طلعت حطب🥲😂
هذا الشي اسمه فاهي مو كاهي
فدوة لهذا الكلام العراقي والبغدادي الجميل شكرا على هاي الطريقة الحلوة والطيبة تسلم الايادي لكل الشيفات
ماشاءالله تبارك الله عاشت ايدك يا شيف جنت مفكره الكاهي معجزه شي صعب جدا ماتوقعت بكل سهوله راح اجربها ان شاءالله وشكرا لك يا شيف
حقيقة طريقة سهلة وغير معقدة....عاشت ايدكم
الغالي شيف شاهين ربي يحفظك ومن نجاح لنجاح يا رب تستاهل كل خير والله
عاش ايديكم من حكومة اقليم كوردستان العراق تحياتي كورديه فكرة جميله جدا بشكركم اعجبتني كثيرا الله يحفظكم سوباس بمعني شكرا
اتمنى شيف شاهين يشارك ب برنامج توب شيف الموسم الجاي
شيف كثر من هاي الفيديوات شي روعة بطريقة التقديم وعاشت الأيادي على الأكلات
فعلا
صباحك قيمر و الكاهي العراقي الخرافي شيفنا العزيز الغالي الأستاذ شاهين 🌷🌷🌷
🌿🌹🌿
@@user-gf3fy3qc6x ملطلط مال بنات انته كبر زاحف
دائما اسمع بلاغاني العراقية كلمة قيمر وكاهي وهلأ عرفت شو هو يسلمو الايادي بشهي
اللهم صل على محمد وال محمد 🌿🌿🌿
احلى شغل .. تحية من الموصل لاحلى شيفات
صدك عاشت ايدكم احنه بالعراق اتصير يابسه مو مثل الي سويتوه لينه اتخبل تشبه بمصر فطير مشلتت
عاشت اديكم والله جنت منتضرة طرقتة 😋😋
أطيب كاهي 💐الف عافية 💞💞💞
أطيب كاهي
ان الله وملائكته يصلون على النبي يا ايها الذين امنوا صلوا عليه وسلموا تسليما
عاشت الايادي بس طريقه فتح العجينه ليش سرعتوه جان سويتو وحده حتى نشوف
🌿🌹❤
عاشت ايدكم.. طلعت الطريقة كلش سهلة😍❤
❤🌹🌿🌿
عاشت ايدك الطريقة كولش سهلة
والنتيجة روعـه
ارجو منكم الدعاء والاشتراك في القناة مع أجل احترامي وتقديري لك لأن قناتي تعليمية أريده تصعد حتة الكل تستفاد ولكم مني خالص الشكر والتقدير تقبلوا تحياتي
اموت عالكاهي اتذكر طفولتي
احلى اشعار
واول لايك لاحلى شاهينووو
امي اردنيه وهواي تحبكك
والله سويته وطلع رووووووعه يخبل وفعلا يبقى طري ومييبس بالزبده طلع روعه شكرا شيف شاهين جزاك الله خيرا
شلون اشو اني سويتها وبنفس الخطوات والله وفشلت فشل ذريع طلعت ع بالك حجارة
@@yammankariem3920 شوفي خلي 2 كوب طحين و ملعقه صغيره ملح يعني خاشوگه شاي وكوب مي بعدين خلطيهن زين وشوفي اذا تحتاج العجينه مي خلي وخلي العجينه طريه وموتخلينهه قويه بعدين متنفرد وياج اوك تغطينهه وترتاح ربع ساعه اول مرحله خلصنه نجي طلعي قالب زبد هاي الموجوده بالسوبر ماركت الزبده النباتيه وخليهه اتصير طريه يعني من اتخلين اصبعج بالزبده يسوي اثر اوك نبلش نفرد العجين الشيبك ونسوي دائره نجيب الزبده مالتنه ونفرشهه او نمدهه على العجينه برميهه او لفيهه دائره بعدين قطعيهه بالسجينه قطع هوه الكوبين طحين يسوون اربع قطع بس انتي سويه خمسه قطع حتى اتصيطرين عليهه اوك لفيهن على شكل قطعه اشون الشنكه زغيرونه وبعدين خليهن يرتاحن يعني نص ساعه او اكثر بكيفج بعدين دهني مكان الطاوله زيت شويه بأيدج وجيبي القطعه مالعجين ومديهه لما اتصير خفيفه كلش طبكيهه وحطيهه بالصينيه مال الفرن زين هواااااي حجيت 🤣 خلصي كل القطع وخليهن بالصينيه بعدين خليهن يرتاحن شويه يعني خمس الى عشر دقائق وشغلي الفرن او اوفن تجين مدي القطع السويتيهن هنه مو بالصينيه مديهن بأيدج وخليهن يصيرن خفيفات وهنه بالصينيه يعني الصينيه مالت ل اوفن تاخذ قطعتين ليش لان راح تمديهه بأيدج فراح تاخذ مسافه راح تكولين ساعه السوده من سألت وشويهه بس خلي الفرن شويه حار وخليهن والله يطلع فد شي اني سوييتهن مرتين واليوم اتريكنه كاهي وكيمر يخبل جان وشكرا هواي طولت بس لازم اشرح الحاله ههههههههه
@@AA-sh6om تسلمين ياعمري لو هيج الشرح لو مالازم🌹تعبتج وياي
@@yammankariem3920 تعبج راحه اي سؤال اني حاظره في امان الله
أتوقع خلل بالفرن لان نوعيته عشتار هذا القديم وماينكبس الباب مالته زين
احسن شيف الله يوفقك🤩🤩
سوف اذهب قريبآ إلى بغداد الحبيبة وكلش يعجبني اكل كاهي وقيمر ودلمة وكبة 😂
الله يحفظ العراق الغالي للأبد ❤🫠🌈🌹
ابوس ايدكم ونعالكم بس صعدو تعليقي خل يشوفه الناس انا عملي كان خياطة بس هسه تركت لشغل ما جاي يكفيني وابني الصغير مريض ومحتاجَ اله علاج اتمنه تحفزوني بل قناة وفي ميزان حسناتكم إن شاء الله
الشكوى لغير الله مذله
@@ssssal413
صورة حسابك حرام انصحك تتوب وتغيره! لأن فيه أنثى بالغة غير متسترة!
شهالذلة شبيك كول يالله روح اشتغل صدك جذب
طريقة جديدة وسهلة ومبينة مظبوطة ان شاء الله اجربهه
لا جذب
@@user-yhdbdvdvdjhq4r ليش تره اكو ناس مجربته ونجحت عدهم
@@tktknrjs4992 والله يعني انتي اتخيلي اذا متحطين خمره شلون هيج يرتفع أو ينفش
يا اخي هذا الشيف عنده طاقة ايجابية
شيف هالمرة سويت الكاهي بعد نريد منك الگيمر شلون نسوي نريد على طريقتك 🧸🤎
🌹🌿🌹
شيف شاهين
عطنا مقادير البيت يا بش مهتدس
ربي يحفظك
وكم وحده تسوي
👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼👌🏼
أهلا وسهلا فيكم بقناتنا 💜 أنا وأخي عم نسوي مجموعة من الطبخات والحلويات 🥰
يمممممووووووووت جربتة اليوم يخبل يخبل يخبل عااااااشت الايادي والله 😘😘😘😘😘😘
اكدر اجمده لغير وقت لو لا اريد اجربه هسه 🥹
يابه نريد الشيف ينزل اكله وصفتها سهلة متوفرة بالبيت مثل الشجر والطمامة لان ثلاجتنا كلما افتحهه اشوف بس الشجر بيها🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
يعني العجينه شلون نتفخت وهوه ممخليلها خميره ولا بكن باودر عجنها فطيره ونتفخت شلون؟
فدوه شيف ممكن طريقه عمل شيره الكاهي لانه الريحه والطعم عالم ثاني
🌿🌹🌿
عاشت أيديكم روووعه والف الف عافيه عليكم
czcams.com/video/v3xKMWsIlGo/video.html
تسلم الايادى جزاكم الله خيرا لويمحت ياشيف طريقه خبز التورتيلا السورى اوخبز الصاج
احسن طريقة واضبط طريقة مثل المحلات جربتها روووووعة
عفيه شيف سنان لو اخلي روحي بيه ابد مينجح شنون نوع الزبده الي يخليه عل الكاهي لن يكولون الزبده هيه تخرب الكاهي عفيه اي نوع استعمل زبد
حبيبة المحلات يستخدمون زبدة اسمها اوسطام هذي اختصاصها لهيج معجنات
او الاقل منها تستخدميها زبدة الصباح او اونا
الفلم يوم : الاحد 😭💕 .
نوع الفلم : رعب 📝🎭 .
توقيت الفلم : 7:00 صباحا🖍️ .
اسم الفلم : go to school 🏫 .
اخراج الفلم:وزير التربيه 🥲🤍 .
الممثلين : المدرسين 🧸🤍 .
الضحايا : الطلاب💔👨🎓.ر
عاشت ايدك هاي اسهل طريقه لصنع الكاهي
هاي ثاني مرة اتفرج عليها لان صارلي سنين ما ماكل كاهي وكيمر
ألف عافية شيف شاهين 😍
والله اشتهيته خل نعطل اسويه بنص السنه هسه امتحانات مالحك
+2
عافيات على قلبكم يا عراقيون عيوني انتوا اهل الذوق والطعم والاكل الراقي
عاشت الايادي،،،بس معرفت الشيف اللي وياك شيف شاهين،،،علمود نشترك بقناته ،،،يبين معدل ولا أخيره عليك
عاشت أيديكم اطيب كاهي من احلى طباخين 🌺🌺🌺
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدك ياشيف ربنا يسعدك ويفرح قلبك يارب اختك أم محمد من مصر 🇪🇬
عاشت أيادي العراقين وين ما اروحون مبدعين ومميزين
'''""الله لا يحرمنا من مقاطعك الحلوه✨❤"""
حسويها لبابا معبالي هيج سهله🥺♥
اسلوب شي وياك يجنن
الله لا يحرمنه من فيدوهاتك
احنا عندنا في مصر اسمه فطير مشلتت وناكله بالعسل والجبن والقشطه وطعمه حلو اوي بنعمله كده برضه بس شكل دائري تسلم ايدك
تحية من الكاهي للفطير المشلتت😂😂 احنا ناكله كمان مع العسل او القطر والقيمر
اسمه الفرعوني مالتوت
هو نفسه بس هم يضعوا عليه شيرى او شربات بالمصرى وياكل بيه قيمر الا هى قشطه بس من على وجهه اللبن يحبوها ويتفننوا فى عميلها عشان تكون اكتر يسموا قيمر
عاشت الايادي شيف وألف عافيه
ياريت تحط المقادير
يا حبايبي والله يستاهل 3مليون
عاشت الأيادي شيف ...بس سؤال الزبده حيوانيه او نباتيه نستعمل...ويصير نستعمل دهن جنه؟
بالزبد أطيب شي
@@user-un7mi6od4t شكرا على الرد بس اي نوع زبده؟حيواني او نباتي
@@alialyaseri3092 زبد اونا افضل نوعيه بس ما اعرف نباتيه او حيوانيه
@@user-un7mi6od4t يسلموا...زبدة اونا نباتي راح استخدم لورباك غير مملحه 🌷والله كريم😊
@@alialyaseri3092 عافيات مقدما
موفقين ان شاء الله بحق محمد وال محمد ❤️
قبل سنتين اني اسوي هاي الطريقه والله من شفته تعجبت لان كلمن ياكل من الكاهي مالتي يتعجب 🤭🤭اني ماهرة وماعرف بروحي 🤣🤣
عن رسول الله صلّى الله عليه وآله:
طُوبى لمَن وُجِدَ في صَحيفَةِ عَمَلِهِ يَومَ القِيامَةِ تَحتَ كُلِّ ذَنبٍ: أستَغفِرُ اللَّهَ.
المصدر:
كتاب ميزان الحكمة
اللهم صل على محمد وال محمد
جنت اشوف المقطع هذا بقناة ستوري قبل باسبوع شذكرك بي🤣🤣
ادري شيف لوكيمرعرب نيال مرتك هوة حجية عسل صوتك راحة نفسية نوب منيدة ناكل كاهي
احلا شيف والله ....شاهين ورده
هو اكيد طيب بس ياريت طريقه العمل اتكون اوضح
منو عندة امتحانات ولجوع دكه م̷ـــِْن شاف لمقطع 🤤🤤
عاشت ايدك احله شيف😍
أهلا وسهلا فيكم بقناتنا 💜 أنا وأخي عم نسوي مجموعة من الطبخات والحلويات 🥰
لا اتخلون طريق كربلاء وحشة الحسين منتظركم 😔
الحلو أنو دأكُل كاهي واشوف المقطع 🫂✨.
شي سهل وجميل 😻🌹
الله يعطيكم الف عافيه يارب شيئ قمة البساطة واللذاذه
لكن لدينا سؤالين لو ممكن الاجابة الاول هل هي نوع من انواع الحلويات والسؤال الثاني شو يعني جيمر 😅
الكاهي معجنات والكيمر القشطه بس الكيمر العراقي ينعمل من حليب الجاموس وبس
@@hayder-rb1be شكرا لذوقكم بالرد 😊
@@user-un2vz1ql9c
الگيمر اسمه بالفصحى القيمر وفي بعض الدول العربية اسمه قشطة
عفيه شيف ماوضحت طريقة الفرد بالطحين لو بالزيت هيج فتح العجينه للكاهيه الوحده
اللهم يامن سجدت لك الجباه، وبكت لك العيون، وخشعت لك القلوب، اقضِ حاجاتنا، وفرح قلوبنا، ويسر أمورنا، واكشف عنا كل مكروب، وهَب لنا اللهم من رحمتك ما لا يُحصى واكتب لنا من غفرانك عفواً لا يَفنى.
عوافي يا شيف ❤️
احلى شيف عراقي ♥️♥️♥️♥️♥️
الله يا شيف تخبل صارت كلك ذووووق شرح حلو وكلوب بيضه طيبه وحلوين🌹🌹🌹🌹🌹❤🌹🌹🌹🌹🌹
الف الف عافيه على قلبكم اجمل واحلا اشياف بلدنيا
ياليل مو اول مرة يجيني اشعار بس اضل متفاعل
ويلكم بال80شخص اخواني الأوائل محبتا بشاهين مو اوائل بالدراسة 👻
واوووووو عاشت الايادي…شيف شاهين لو تقدم لــ توب شيف چان اخذت اللقب مليون بالميه
الله يرحم شهداء العظيم ديالى ووادي الشاي في كركوك
يا غالي أصل الكاهي مصري ١٩٨٦ كان عندنا بالعامريه بغداد محل وكان مشهور كاهي الزاويه
المهم الأن شفت كاهي ولكن ليس مثل الكاهي الي كان اسطوات المصريين ايسوو وأهم مرحله هيه فتح العجينه وهذا يلعب دور كبير في شكل وطعم وجوده الكاهي وطبقاته لازم اكثر من ١٠الى ١٢ طبقه
وطريقه الفتح بالهواء الى ان تصير مثل ورق السيجاره بالخفه ويبدي ايطبقه الى ان يصير مربعه ويتركها بالصواني ترتاح بعدها يرجع ويفتحه بالشوبك وتصير مربعه فهنا وشفت فديوهات كثيره مختصرين الفتح كثيرا ولذالك يطلع كاهي خبز بالشيره لا اكثر مع اححتراماتي
كاهي هي واحدة من أشهر المعجنات الموجودة في المطبخ العراقي، وهي أكلة قديمة يقف الناس طلباً لها أمام محلات الأفران وخصوصاً في فترة الصباح في الأعياد لكي يتناولوها أثناء فطورهم، وعادةً ما يأكلوها مع القيمر العراقي
الله على الريوك العراقي الملكي كيمر وكاهي وجاي مهيل
الشيف الي ويا شاهين صاك🌞🤎
هۿسسۿــۃ يموع بالصيف هاهاهاها
ادري مقدمه ع تعيين كاتبه اسمج الرباعي 😅
@@ss_1937 لازم هيج بالكلاس شعرفك انت
تَـمٰـﭑ۾
عاشت الأيادي يعطيكم الصحة
دا نستفاد منك هواية شقلات تسلم شيف شاهين
فديتك يا رفعت راسنه 🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶🇮🇶
عاشت ايدك 👌🏻شيف شاهين ونشكر صديقك الأستاذ ربي يوفقكم بس بلا زحمه ممكن ان تعطيني مقادير كم كميه الطحين وكم كميه الزبد الي أضعها وشكرا ربي يوفقكم 🌷
عاشت الأيادي ماشاءالله طريقة سهلة 👍👍👍👍
يجنن شكرا الكم. اكيد راح اجربة وعافيات على قلبكم
ربي ييييييوفقكم ويرحم والديكم برحمته الواسعة يييييييارب ربي ييييييوفقكم بحق محمد وال محمد ييييييييارب أنا من العراق
أنت المعزى ياصاحب الزمان بذكرى استشهاد جدك إمامي ومولاي أبي عبد الله الحسين عليه السلام وأهل بيته وأنصاره يوم عاشوراء