MEMBUAT MARTABAK MINI UNTUK JUALAN PORSI BUANYAK. PLUS PERHITUNGAN HARGA JUAL❗❗
Vložit
- čas přidán 27. 10. 2022
- MEMBUAT MARTABAK MINI UNTUK JUALAN PORSI BUANYAK. PLUS PERHITUNGAN HARGA JUAL❗❗
MEMBUAT MARTABAK MINI UNTUK JUALAN PORSI BUANYAK. PLUS PERHITUNGAN HARGA JUAL❗❗
.
🎀Resep martabak mini🎀
source: Dapur maestro
rebake: Zona cemilan
.
1kg tepung terigu pro sedang 🔼 (11.500)
200gram gula pasir (3.000)
4 butir telur (8.000)
1sdt garam (500)
1sdt Baking Powder (500)
1sdt Soda kue (500)
1sdt vanilla bubuk (1000)
1sdm ragi instan(fermipan)(2000)
1200ml air (1000)
2 kotak keju procis gold (24.000)
½kg seres merk garuda (17.000)
100gram margarine (3.000)
TOTAL BAHAN : 72.500
❤Tenaga 15-25%
72.500 x 15% = 10.875
72.500 x 25% = 18.125
❤Biaya oprasional 10-20%
72.500 x 10% = 7.250
72.500 x 20% = 14.500
❤Biaya Resiko 10%
72.500 x 10% = 7.250
❤Keuntungan 30-50%
72.500 x 30% = 21.750
72.500 x 50% = 36.250
Total bahan ditambah presentase
●Terendah: 72.500 + 10.875 + 7.250 + 7250 + 21.750 = 119.625 (dibulatkan 120.000)
●Tertinggi : 72.500 + 18.125 + 14.500+ 7.250 + 36.250 = 148.625 (dibulatkan 149.000)
HARGA JUAL
●120.000 : 84PCS = 1.428 (Dibulatkan 1500/pcs)✔
● 149.000: 84pcs = 1.773 (Dibulatkan 2000/pcs)✔
🔴harga diatas blm termasuk mika kemasannya.
_____________________________________________
● 1 Resep jadi 84pcs (banyaknya tergantung cara mencetak dan uk cetakannya.
● Cetakan martabak mini dengan 7 lubang.Banyak dijual dionline shop.
💁♀️Tahan berapa lama?
2-3hari disuhu ruang. utamakan buat fresh untuk kepercayaan dan kepuasan cust ya.
💁♀️AIR BISA DIGANTI SANTAN?
tidak disarankan.nanti hasilnya seperti kue pukis😁
💁♀️Tanpa taburan gula pasir?
Tidak perlu,sudah manis dr gula diadonan.
💁♀️ Tanpa margarin cair?
Tidak perlu,ini hasilnya sudah ok
#resepmartabakmini #martabakminiuntukjualan #zonacemilan
Masha Allah enak banget ini martabak mini nya 👍, terimakasih resep nya ya kak 🙏
martabak mini enak dan lezat banget ini ya mom, makasih udah berbagi resep nya
Alhamdulillah akhirnya keluar juga resep nya.. Terimakasih teteh
Mantap martabak nya mantap kkx
Terimakasih sharing resep dan cara hitung harga jualnya Mba, berkah dan sukses selalu nggih 🙏
Trimakasih sdh berbagi resep kak
Terimakasih resepnya ..Mbk cocok bgt nih untuk ide jualan 🙏🙏
Mantap nih mba resep nya. Semua jualan Snack aku pake resep nya mba hikmah semua lho. Laris manis semua... rasanya juara pokoknya. Alhamdulillah Minggu ini ada orderan Risoles 200biji,,berkat resep dari channel mba hikmah 🥰🤲
Masyaallah tabarakallah...semoga makin lancar terus orderannya bun😊.aamiin🤲
@@ZonaCemilan2024 aamiin...mksh mb🤲🙏🥰
Lho sama mbak,sampai swkarang q bikin sosis solo,risoles dan skrng bolu menul alhamdulillah laris manis...mksh mbak hikmah
Q juga pakai resep risol. Dari chanel ini. Enak n ekonomi ❤ thank u sukses slalu chanel nya
Makasih ilmunya bund, semoga berkah
Senengnya setiap nyimak Vidio mbak Hikmah...kli ini deskripsi nya super super jelaslas pke banget ...trimakasih mbak Hikmah ya....smoga mbak sehat slalu dn makin maju terus usahanya...sorry ya mbak klw dpt motif ga langsung buka 🙏😁🤭
Maksih ya kak resep nya sehat selalu ya kak
Mks resep nya kk
Mksh resepnya bunda
Lembutnya adonan martabak manis ini enggak bikin eneg.Adonannya sama sekali tidak berminyak sama sekali,tidak lengket sama sekali dan rasa manisnya pas di lidah.
Mbaknya super... Pinter rajin..👍👍👍😍😍
suka banget lihat chanalnya mbk. krn ada rinciannya
Informatif dan bagus cara penyampaian & penjabaran di deskripsinya, cuma saran aja lebih semangat mbak ngomongnya biar asik dengerinnya, ehe
Terimakasih resepnya mbak.. semoga mbak hikmah dilimpahkan rezekinya🙏♥️
Aamiin..
Sama² mba😊🙏
Salam kenal juga ya MB dari aku 🙏🏻,makasih resepnya ya MB,saya salut sama njenengan MB,pinter buat berbagai macam kue 🥰,semoga rejekinya semakin lancar ya MB 😘
Aamiin...sama² ya bun,semoga bermanfaat🤗🙏
Terimakasih resepnya MB...ta buat jualan... Alhamdulillah laris manis🙏🥰
MasyaAllah..semoga makin sukses usahanya ya mba.aamiin🤲
Alhamdulillah saya perna coba jualan. Ternyata enak. Makasi bundah
Sama² bun😊semoga sukses selalu..
Resep yg q tunggu bisa dibuat untuk martabak loyang besar juga nie,, kurang lega kalo mkn yg mini"😁😁
Hihi😁
Semoga bermanfaat bun😊
Hebbattt bunda Hikmah nihh 😂,apa pun bisaa dan tepat waktu SMG sllu sukses bund dan byk rejeki
Aamiin..doa yg sama buat bunda🤗🙏
terima kasih resepnya bun,InsyaaAllah ntar mo nyobain bikin martabak mininya🙏
Sama² ka..semoga bermanfaat😊
Terimakasih mbak hikmah resepnyaa😍😍 bener2 membantu bangett resepnyaa,
Btw untuk cetakannya merk happycall ya mbak? Apa suggo?
Bagus nih buat ide jualan 👍
Terimakasih😊🙏
Resep setengh kilontepung bund,terimakasih
Mantep
Terima kasih ka😊
Sukses selalu trimakasih orang baik
Assalamu'alaikum trimakasih kk udah ngasih resep martabak mininya luar biasa no gagal dan laris banget 🥰semenjak ngikutin resep dari kk untung nya banyak
Wa'alaikumsalam...sama² ka,,
Semoga bermanfaat ya😊🙏
Cakep banget Martabak mini .. dijual berapa Bun ?
Sukses selalu bund..
terimakasih untuk inspirasi resep"nya. gak ribet & mudah di pahami.😊😊
Terima kasih...semoga bermanfaat🤲
kak buat kue serabi yang ad kuahnya
Kak klau pake 1 cetakan sja ap adonan yg terakhir masih bisa ngembang bgus kyak yg pertama??
Bunda kalo mika plastik uk 3a muat isi berapa martabak mini?
Makasih🙏
kalo bikin 1/4 nya bp sp sama venripan ukurnya smaa kak
❤❤❤
👍
Kalau ditambah mentega cair boleh bun? Biar gurih
ok
Ass, teh kalau buat jualan pagi buat mlm bisa nga teah
SuaraY pelan bnget mbak....udah di gedein volumeY msh kurang kenceng suaraY.....🙏
Klo pake teflon besar ap hasilnya akan sama?
Gak pake di resting ya mba?. Lngsng cetak ya?
Bun itu ragi nya kira2 brpa gram??
Bun kalo misal cetak adonan nya pagi,trs mau d jual kemasan,sampe sore bantet ngga yah 🙏
Mam boleh minta tutorial api nya pas lg manggang sy bikin berhasil tp cetakan yg paling bagus cm ditengah yg samping² ga terlalu bersarang kl api nya digedein malah cpt gosong 🙏
Itu d bawah cetakan d alasi gak bun
Pake cetakan aluminuim lengket nggk ka
Mau txa apai nya bagaimna supaya bgus membakarnya
Mbak untuk 3 kilo tepung topingnya bisa brpa banyak ?
Kk utk mika yg satuan pake ukuran brp
Kak,q kemaren buat biar g gosong pinggiran gimana ya caranya
Tanpa baking powder boleh ndak mbak?
Pakai kompor biasa apakah panasnya merata
Ga terlalu encer itu k. Adonannya ?
Airnya setara dengan berapa gelas bun
Martabak mini itu tahan berapa hari ya bund?
Menteganya gk dicampur dlm adonan mbk?
Trm kasih resepnya mbk...di diskripsi box blm ditulis ragi instannya mbk...
Terima kasih koreksinya...sudah direvisi ya mba😊🙏
kalo mau bikin 1/4, bahan nya dibagi 4 ya mba, telor nya 1 berarti
Klau sdh dikemas tahan brp lama?
Tanpa telur bisa ngk
Mbak hikmah...itu klo dijual brpan?
Kaka kenapa pake BP,sodakue dan juga permifan sekalian....
Tahan berapa hari kak setelah matang
Fungsi ragi biar apa ya,, kalo ga pake ragi bisa kan ya
Isi 2 dlm 1 mika di jual brp ka
Hekmah🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷👍👍👍👍👍
Gak di taburi gula ya.
Trus gak di kasih susu kental manis atas nya....
Tahan berapa hari kk 🙏
Saya buat,bagian bwh ad benjolan yg gk matang(pdhl lainny matang sempurna)itu knp ya?
Teh jual berapa di daerah teh
Bun, mau beli larome kan ada 2 jenis... Vanila susu sm butter... Enakan yg mana? Krn hrg lumayan jd sy mau beli 1 dulu... Nah baiknya yg mana?
Vanila susu bun😊
Saya buat martabak mininy, bagian bwah ad smacam benjolan yg gk matang(pdhl lainny atang sempurna)nitu knp y?
Mba.. cetakan merk apa? 🙏
Kyk buat pukis yaa 😁
Mirip bun..
Assalamuallaikum Bun..maaf alamat bunda Cikarang nya dmn y..aku PNY saudara di GCC Bun..rmh bunda blok apa sp tau saya bisa mampir silaturahmi
Wa'alaikumsalam..GCC sakura blok H bun😊
Kalau mau bikin setengah kilo,bahan yang lainnya berapa berapa ya bunda?
Pengen coba cuma yang setengah kilo.
🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Kak itu jadi berapa
Maaf, mbak berarti adonan tdk didiamka ya? Saya suka buat kue ini meski saya tdk suka makannya, soalnya saya tdk suka manis.
Diamkan 1jam.ada dividionya😊
@@ZonaCemilan2024 maaf, kurang fokus, trimakasih.
Klo dah dingin msih lembut ga ka? Apa brubah jd keras?
Tdk bun😊
Di jual berapa kalau di jual satuan pakai mika kecil
1kg jadi brp bun
Klo buat pagi.bikinnya malam ya Bun
G bisa ka..ini pake ragi.kalo kelamaan jd asam baunya
Modal awal brp Kaka?
1 kg jadi berapa kak?
Bun klo bikinnya mlm buat bsok pgi gpp?
Klo langsung dicetak gpp.tp klo buat adonan mlm baru dicetak pagi tdk disarankan ka😊
1 kotak mbak jual berapa ya?
Mba, mau tanya. Martabak mini yg sudah matang kalau ga habis bisa buat besok ga? 🙏
Biasanya kering/alot ya. Klo mau dibungkus/ditutup pake plastik wrap😊
Biasanya kering/alot ya. Klo mau dibungkus/ditutup pake plastik wrap😊
Bun,klo buat 250gr terigu takarannya gmn??
Tinggal resep dibagi 4 bun..
Assalamualaikum kakak,mau nanya kalau raginya dilarutkan dulu gimana takut kalau gak aktif,misal raginya udah dibuka/sisa adonan lain ,takaran airnya gimana
Wa'alaikumsalam...dilarutkan dl pake air hangat tambah gula pasir.ambil air dan gula dari bahan ka..cukup 1gelas air hangat+1sdm gula pasir
@@ZonaCemilan2024 terimakasih kakak ,sehat dan sukses serta barokah
@@SitiAisyah-xe8jy aamiin🤲
KA kalo terang bulan nya di bikin malem Pagi baru di jual apa masih enak
Kurang menurutku ka
Iya padahal pengen buat untuk dititipin ke sekolah atau warung warung sebelum jam 7 an sudah ditempat. Brati gak rekomen ya kalo bikin malam
mb klo pakai cetakan apem bisa kah buat martabak mini
Bisa bun..yg penting anti lengket ya😊
Bund...resep martabak mini tanpa ragi dong...soalnya kalau pakek ragi ada rasa kecut..🙏
Pake ragi instan merk saft kak
Dulu pernah ikut grup WA CP.. Trus follow dan mntengin trus akun CP ny dan ig mba hikmah.. Smpet kepikir mba hikmah klo bikin youtube pasti cetar nih, krn resepnya ok bgt, dan skg sy nemuin jg youtube nya krn sy udh jrg ke CP & IG.. Barakallah bgt mba hikmah, ilmu manfaat bgt sukses terus mba nHn
Hallo mba...wah lupa² inget nih😁
Terima kasih dah mampir sini ya mba,,semoga bermanfaat🙏
Tahan berapa lama adonan yg belum di masak kak?
Karena mau jualan dipinggir jalan
Ini cocoknya buat sekali buat y ka. Tdk bisa buat stock adonan..misal baru dibuat martabak setelah ada yg pesan😊
Bunda jual brapa bun martabak manisnya😘😘
10:55
Yang bunda pakek cetakannya merk apa bun?
Happy call kalo g salah ya,,saya lupa.boxnya sdh g ada😁🙏
Mb klo buat jam 7 pagi. Bikinnya malam apa pagi mb?
Mlm aja gpp biar g gugup😊
Ngadon malam buat dicetak pagi bisa nggak Bun??
Tdak bisa.nanti mengembang berlebih
Klo buatnya MLM dijual esoknya BS gak Bun??
Klu adonan pagi sampai malam msih awet kah mbk,,,???
Tdk mba