NAPOLITAN CURLED SFOGLATELLE | LOS BARONI | SFOGLIATELLA RICCIA NAPOLETANA
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- čas přidán 23. 06. 2020
- The Neapolitan curly sfogliatella is a classic Italian sweet from Naples and one of the masterpieces of high Italian pastry.
Learn how to make Sfogliatella Riccia Napoletana at home also called Sfogliatelle. He was born in the s. XVIII in the Monastery of Santa Rosa de Lima in the province of Salerno. In this video I show you the whole process, from the beginning, to be able to do it at home. It is a dough that requires a hard kneading process due to its low hydration. The filling is made with durum wheat semolina, ricotta and candied orange, among other ingredients.
Napolitan curled sfoglatelle
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🟢📶👨🏼🍳 TODO SOBRE EL HOJALDRE
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Muchas gracias encantada de ser su fiel admiradora
De donde son ? Para ir a comprar !!!!!!!!.
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Te doy mi like por las siguientes razones 1) Soy hijo de napoletano - 2) Viví en Napoli muchos años - 3) la sfogliatella riccia es mi dulce favorito y 4) por todo los anterior que dije, sos de los pocos (hasta te diría el único) que he visto (en Argentina) que respetó la receta de la tradición al 100 %. Felicitaciones!!!
Muchas gracias Claudio.
Seguimi anche tu ..
SU
LE MERAVIGLIE DI ANNA
Te ganaste un lugarcito en mi corazón señor desconocido gracias❤
Yo mirando todos videos en italiano y me sorprendió hablando en español jajaja me suscribo, grazie mille, bravissimo video.
No lo puedo creer ....justo busque y encontré tu receta y tú canal.Te tengo en face,.Amooo estoo porq mi papá la compraba siempre siempre en La Boca donde vivíamos de que nací,las compraba en Banchero,donde hacían la mejor❤.Graciass,espero veas algún vídeo mío cantando en mi canal,así conoces a quien te admira en tus recetas,yo me dedico a pastelería y a cantar😊
Magistral !! No puedo entender que pongan no me gusta en un vídeo que explica todo con tanta entrega y sin guardarse nada. E visto todos los vídeos de este tema en CZcams y este es el mejor lejos !!!
Muchas gracias Martín. La verdad que me centro mas en la gente que lo necesita y que puedo ayudarle que a quien solo le movilizan otros intereses. Muchas gracias por tus palabras
Ingredientes
500 gramos de harina de fuerza
200 ml de agua
5 gr de sal
30 gramos de miel
250 gramos de manteca de cerdo
Excelente
Excelente video, muy informativo
Muchas gracias
Espectacular
Gracias Claudia
Un autentico maestro : didactico , generoso con los secretos , recetas que son un tesoro cultural y gastronòmico . .Desde hoy sos mi asesor de cabecera. , La receta del tiramisù tambien es gloriosa , viva Cordoba!!!
Muchas gracias 😊
Receita incrível. Único vídeo descente sonre sfogliatella que eu encontrei. Nunca me inscrevo em canais, mas fiz questão de já deixar minha inscrição aqui
Espectacular 👏👏
Que maravilla
Puros buenos comentarios 😋 se me hace agua la boca. Me recuerda a estos dulces árabes con pistachos y almíbar 😋😋😋😋 bocatto di cardenale 😛.
Lástima que estoy en dieta keto estricta 🤣🤣🤣
Una obra maestra chef!! Un video mejor que el otro, todos son una verdadera masterclass. No entiendo, la gente paga cursos online fortunas y no apoyan estos emprendimientos. Ya voy a apretar el botón de Gracias y te voy a enviar dinero. Desde ya mi señora y yo te agradecemos cada video que nos han ayudado en nuetra panaderia de todo corazón. !!! Para todo el que lea esto !!! apoyemos a este chef, compartamos, difundamos y si es posible colaboremos. La gratitud tiene un ida y vueltas. MIL GRACIAS !!! y esperando el próximo video. Gracias maestro debería estar en el goumet.
Que orgullo tenerlo con nosotros ,todo lo que enseña sale exquisito.GRACIAS
Gracias ✨
Excelente. Gracias por compartir tu conocimiento
Nuevo seguidor, el hojaldre de la sfogliatella salió perfecto, eso demuestra técnica! Te felicito, seguiré disfrutado tus recetas gracias por compartir
imcreíble!!! muchisima gracias por compartir!
Awesome
Hola, vaya trabajo 👍 gracias por la receta
Gracias, gracias, gracias !
Un gran maestro de la pastelería, un arte 🥰
Genial su forma de enseñar!los felicito,quiero más de eso,vale oro!
Este pan por si solo es todo un arte 😱❤️
Огромное спасибо Вам😊
Canal mas que bueno y solo podía ser argentino!!! Famosos por saber enseñar con la mayor generosidad,,,,, país del que siento orgullo !!!! Además de tener muchísimas delicias para pasarse todos los días haciendo cosas ricas p nuestro deleité __gracias mil!!!___aprte de escuchar ese acento tan çaracteristico de mi provincia de Córdoba
Mil gracias María del Valle por tus palabras. Tus palabras animan a mas!!! mis saludos
Nueva seguidora tmb
Increíble! Gracias por compartir esta receta.❤
Woooow!!!!
Bravissimo👍
Una obra de arte!!! Quiero hacerlas. Me tengo que mentalizar 😂❤
Me encanta haber descubierto este canal! Pondré en práctica muchos de tus consejos, gracias!!!
Excelente explicación. Muchísimas gracias ❤
Genio total .la mejor explicación de ésta receta q he visto. Ni abrí los insoportables de cocineros argentinos..
Cordobés tenías q ser!!!
👏👏❤️❤️❤️🇦🇷
Muchas gracias Mónica.
Qué maravilla!!!!
Lo probaré, efectivamente, mucha técnica.
Enhorabuena!!!!
Espectacular tu receta. Muy bien explicado. Muchas gracias. Lo voy a intentar.!!!
Amóooooo! Las sfogliatella! Espero poder hacerlas!
Italia enamora. Su cocina es exquisita. Por mucho mi postre favorito.
Espectacular!!!
Muy contento que te haya gustado ♥️
Que ricooo!! 🤤
Simplemente un ESPECTÁCULO!!!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Muchas gracias por tus palabras. Espero te haya gustado el último video de las tortas 3D. Saludos.
Los esperare bendiciones 😍😍
Espero te haya gustado el video de las Sfogliatellas. Muchas gracias por tus palabras. Espero te haya gustado el último video de las tortas 3D. Saludos.
Un espectaculo 😍
muchas gracias Joa
Genial y genial la explicación me encantó el video probaré la receta 🎉
TRABAJO MAGISTRAL!!!
Muchas gracias
Esta sí es la verdadera sfogliatella napolitana!!!!
Hace poco me suscribi, que magistrales que son sus clases.🇺🇾🇺🇾🇺🇾
My favourite dessert in the world.
Muy buena
gracias Sebastian
Gracias por tanta data. muy interesante la historia y el origen. capoooooooooooooooooooooo
Tremendo el video. Muy bien explicado y con ganas de hacerlo en casa
GRACIAS POR PUBLICARLA MUY FELIZ
gracias Rosmina cualquier duda a tu disposición
Gracias por compartir,se ve excelente.
Gracias Deby
Eres increíble Gracias
Muchas gracias Chelita
Verdaderamente sos un Maestro! Gracias.
Muchas gracias María
Sono napoletano! Hai fatto un lavoro eccellente! Complimenti!
Perfeitos ficaram
super artesanal,muy bueno.
🙏😄❤️
Ésto es maestría !!👏👏👏.
Gracias Gladis. Me alegra que te haya gustado❤️
Excelente!!!❤
Excelenteaestro
Muchas gracias.
Gracias
Buenísima explicación, Bravo chef saludos desde Venezuela 🇻🇪 eres un crack
Congratulations..You are a Fantastic Chef
Genio!!!!! Es espectacular su trabajo!!!! Felicidades!!
Muchas gracias Betty
me dio hambre :)
Gracias!!!, antes era mas facil encontrar estas delicia pero hoy en dia ya no consigo,Evidentemente lleva mucho trabajo, pero son esxquisitas. gracias otra vez!
Espero les haya gustado 😀👍 . Si es así los espero en el canal. Suscribanse y activen la campanita . Cualquier sugerencia siempre a su disposición. Gracias por estar. Un abrazo.
preparando para mañana!!!! puedo cocinarla hoy y que no pierda el crocante?
Me ha gustado mucho
Muchas gracias
Gostei muito! Obrigada! Thank you ! Amei aprender.
Muchas gracias. Saludos
Muchas gracias !
🙏🙏
Me encantooooo!! Siempre quise saber cómo hacerlas y las are ya te diré qué tal, tenía noción más o menos de la receta pero no tan bien explicada, mil gracias
Gracias por existir
Jajaja gracias
Te salieron espectaculares,muchas gracias por mantener viva la tradición!!
🙏🙏🙏
Exquisito felicitaciones
Gracias Hilda
grande maestro!
Muchas gracias
Incredible! Compliments.
Gracias
Perfeito, muito bem explicado, obrigado 👏🏻👏🏻🇧🇷
Muchas gracias Samuel
Que bárbaro!!! Que hermosos panes. Gracias por enseñarnos esta técnica tradicional.
Muchas gracias por tus palabras. Espero te haya gustado el último video de las tortas 3D. Saludos.
que bien explicado y que delicioso se ve!!!! ya me suscribi. saludos!!!!
este si es un crack bendiciones
Muchas gracias
Genial! Se nota cuando uno sabe de verdad lo que hace !!
Gracias Pablo
Ciao io sono di Salerno ...hai eseguito perfettamente la ricetta 👏👏👏 anch'io le faccio spesso .
Congratulações.... Espetacular técnica 👏👏👏👏
Gracias por la receta.
Muy bueno, hoy lo pruebo
👏👏👏💪
Sos un maestro gracias por enseñarme, 👏🏻👏🏻
♥️
Wooow felicidades pero que trabajo lograr estad delicias 🙌👌👌👌👏👏👏
Muchas gracias por la receta, muy laboriosa
❤️❤️❤️
Te felicito por esta receta
Muchas gracias Paula
Bárbaro que rico la voy a hacer gracias
Gracias a ti
Genial!!! Saludos desde Australia
Sei bravissimo. Grazie del tuo tempo.😋😁
Súper sabroso ,muchas gracias por tu dedicación y paciencia. Dios te bendiga
Muchas gracias por tus palabras. Espero te haya gustado el último video de las tortas 3D. Saludos.
haii … iam from Indonesia and i love the way you explain how to make this sfogliatella.. thank you so much!! its so helpfull for me 🎉🎉❤
Fantástico Deus te abençoe muito abraço
genial...
🙏🏻🙏🏻 gracias
Muy bueno maestro!!!!!
Muchas gracias Roberto