quello che colpisce di quest'uomo è il fatto che dopo dimostrazioni con le materie prime più varie riesce a mantenere il piano di lavoro pulitissimo. Si vede che è uno che ha metodo, non può che essere un maestro
cretino lo dici a tuo fratello intanto, seconda poi mi devi dare del lei perché non ci conosciamo, terza cosa se non mantieni un piano di lavoro come lo tiene lui o anche meglio questo non ti ci prende a lavorare. Ordine pulizia e manualità. Cretino.
Maestro, grazie! Le ho fatte e, con immenso stupore, sono diventate bellissime e buonissime. Non pensavo di cavarmela, davvero, e invece sono cresciute in forno come delle piccole, delicatissime nuvole. Importante è seguire i suoi consigli sull'inserimento dello zucchero. Grazie ancora di cuore! Che gioia vedere un lavoro creativo riuscire!
Il nostro Maestro pasticcere n.1 in Italia! Ma conosciuto in tutto il mondo! Grazie di cuore è un onore ascoltarla e vederla all'opera! 👏👏👏❤❤❤ Noi proveremo a fare del nostro meglio con i suoi preziosi consigli! 🎂🍰🍨
Veramente Massari, non so adesso, ma per molti anni è stato riconosciuto come miglior pasticcere al mondo dall'accademia internazionale dei pasticceri... e quindi anche se non lo è quest'anno è comunque uno dei migliori pasticceri al mondo
Il MAESTRO! Con questa ricetta le mie meringhe vengono sempre perfette, non sbaglio un colpo e poi ascolto e riascolto...guardo e riguardo il video...è davvero un mago. Grazie Iginio❤
ahahahah veramente incredibile il popolo italiano....invece di ascoltare in religioso silenzio il video del maestro si mettono pure a dire secondo loro come andrebbe fatto..e magari non sanno farcire manco un pandoro con la nutella..ma roba da matti.
@@quelloliciccionedidoraemon4790 una persona con: -rinomate pasticcerie a livello mondiale -premiato come uno dei migliori pasticceri del mondo. -anni di esperienza nel mestiere e non solo. Non sarà una divinità ma se uno non capisce una sega di pasticceria deve solo tacere e guardare
Ma hai provato a farle in questo modo? Bruciano a 120... tutto il mondo le fa a 100 gradi. Incredibile il popolo italiano... non è importante il contenuto di un discorso ma chi parla.
Salve iginio sono Monica lei è molto bravo sa io ho fatto le sue meringhe sono venute ottime io seguo sempre i suoi consigli sa sono bravissima pure io nel cucinare i dolci sa peccato che non sono andata avanti con gli studi x da quando ho avuto 2 figli mi sono dedicata a loro ma lei è uno dei migliori
Scusate una domanda.... Si imposta a scaldare il forno a 120 gradi però quando si informano le meringhe e si lascia lo spiffero la temperatura scende sui 70....eppure sono diventate gialle...... Cosa è sbagliato nel procedimento?? Grazie
Io ho seguito i master per professionisti di Massari, a suo tempo: tre giorni di full immersion per ogni argomento. Questi video sono rivolti agli amatori solo apparentemente. Ma basta ascoltare i consigli di Massari, e soprattutto vederlo all'opera, per Comprendere con sicurezza gli elementi essenziali, e poter fare a meno di tanti libri e ricettari inutili. Tanto per capirci, tra una lezione di Massari e una dimostrazione come se me vedono spesso in TV c'è la stessa differenza che passa tra un pilota di formula uno e un neopatentato principiante.
Il maestro eh! Che classe ! Mi ricordo quella alla fragola ogni mio compleanno, grossa,tutta bianca con le fragole intorno, ma non durava fino al giorno dopo, io facevo sempre il tris ! Troooppo buona per una sola fetta !
Grazie Chef Massari, dopo anni di ripetuti fallimenti sono riuscita ad accontentare i golosi di casa. Non avendo la planetaria ho usato un comunissimo sbattitore, allungando i tempi di lavorazione, ma il risultato finale è stato ECCELLENTE. Finalmente potrò usare gli albumi avanzati dalla preparazione della crema pasticcera.
C'è la playlist di cielotvitalia: czcams.com/play/PLu71fYyLeP1SD6wGYLK1O1hm1nsOb3ZVL.html Poi c'è quella di GialloZafferano: czcams.com/play/PL6Du5XRynKD0Vr27_h31vJBrlRh76cBhI.html Altrimenti puoi anche farti una playlist personale.
Ti dirò:da Cannavacciuolo non ci sono mai stato e quindi non giudico...ma da Massari non è poi così tanto elevato il costo,neh...una crostata costa intorno ai 20 euro (e alla fin fine,se la compri di pasticceria,il prezzo è grosso modo quello)
Grazie per il video. Una domanda, ho una cucina a induzione che non consente di lascaire il forno leggermente aperto, cosa faccio, ogni tanto apro per fare uscire il vapore?
È meraviglioso ascoltare un professionista ...di questo livello. ..È poesia per chi ama la cucina...👍
maestro dei maestri, vanto italiano nel mondo
Che dire?!...Bontà davvero speciale....Grazie di esistere maestro Massari👏❤
Mamma mia...vedere quest'uomo lavorare, si resta sempre a bocca aperta.....fantastico.
Non so nulla di pasticceria ma i video di Massari sono una droga
la ringrazio maestro per le sue meravigliose ricette la seguo con immenso piacere vederla impastare e darci le sue ricette veramente un onore
Lei è sempre un grande !!! un piacere vedere come lavora e che professionalità..
.... e niente, più lo guardo più mi ricorda l'imperatore palpatine di star wars.
"Io sono il senato!"
Cacchio é veroooo
Hahaha
Per fortuna , lui cucina meglio di come tu scrivi! Ah ah ah...la lingua italiana è come la cucina...🤭🤪.....
@@silvanamisia911 scusa ma pk scrivi questo? Ciò che ha scritto non è sbagliato, non so cosa tu abbia visto di grammaticalmente errato.
il rocco siffredi della pasticceria
Francesco ahahahah sei un grande
Francesco 😂😂😂😂😂
Perché la sa lunga...
@@M1120M non posso credere che tu lo abbia detto davvero
Godo solo a guardali i suoi dolci.
E' sempre un rilassante piacere ascoltare le lezione del maestro Massari!
Grandissimo Maestro, io mi inchino di fronte a tanta perfezione!!! 😍 😍 😍
quello che colpisce di quest'uomo è il fatto che dopo dimostrazioni con le materie prime più varie riesce a mantenere il piano di lavoro pulitissimo. Si vede che è uno che ha metodo, non può che essere un maestro
andrea '
cretino lo dici a tuo fratello intanto, seconda poi mi devi dare del lei perché non ci conosciamo, terza cosa se non mantieni un piano di lavoro come lo tiene lui o anche meglio questo non ti ci prende a lavorare. Ordine pulizia e manualità. Cretino.
bene, se lo tenga stretto, per quanto mi riguarda saper salvare una vita vale più di possedere mille ristoranti
ma quanto sei ignorante atzori gianluca?? ma vedi di levarti imbecille
ATZORI GIANLUCA mamma mia che ignoranza. Mi chiedo come tu possa avere la libertà anche solo di respirare.
GRAZIE MAESTRO. UNICO AL MONDO!!!
Maestro, grazie!
Le ho fatte e, con immenso stupore, sono diventate bellissime e buonissime. Non pensavo di cavarmela, davvero, e invece sono cresciute in forno come delle piccole, delicatissime nuvole. Importante è seguire i suoi consigli sull'inserimento dello zucchero.
Grazie ancora di cuore! Che gioia vedere un lavoro creativo riuscire!
1a3 le dosi albume zucchero?
Forno statico?
"Qui la meringa è tutta franabile!"
"Casomai sarà friabile.."
Anche il tuo cervello è friabile
Frana non é che fria...
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@@e.manzoni4883 ahahhahahaahah bei tempi :)
Non si corregge il maestro
Buongiorno, maestro un grandissimo pasticcere. Invidiato in tutto il mondo. Provero' a farle. Grazie a Lei.
son venute perfette! Grazie!
il Cristiano Ronaldo della pasticceria..incredibile
Dario Lopez me encanta sus recetas y muy guapo bello me encanta dios lo bendiga
concordo, il cr7 dei dolci
Il messi dei dolci semmai
Ronaldo gli succhia il cazzo a messi
Fantastico!!! Meraviglioso da sposare!!
Comunque frana non é che fria
Il nostro Maestro pasticcere n.1 in Italia!
Ma conosciuto in tutto il mondo!
Grazie di cuore è un onore ascoltarla e vederla all'opera! 👏👏👏❤❤❤
Noi proveremo a fare del nostro meglio con i suoi preziosi consigli! 🎂🍰🍨
Veramente Massari, non so adesso, ma per molti anni è stato riconosciuto come miglior pasticcere al mondo dall'accademia internazionale dei pasticceri... e quindi anche se non lo è quest'anno è comunque uno dei migliori pasticceri al mondo
un grande,meraviglioso seguirlo fantastico ,come esegue ed insegna
immenso Maestro Massari !!!
Che meraviglia e che chiarezza!
Fatte, sono venute perfette!! Grazir maestro per i preziosi consigli 😊
A me con solo 400g hanno fatto la goccia.
il Maestro! E poi, che Italiano forbito e alto! BRAVISSIMO!!! W il MASSARI!
Che perfezione!
Grazie al maestro Massari ed ciò ci regala ogni volta, li guardo più volte per carpire ogni gesto, movimento .....è. il piu' grande grazie ancora
Tecla Bertini
Il MAESTRO! Con questa ricetta le mie meringhe vengono sempre perfette, non sbaglio un colpo e poi ascolto e riascolto...guardo e riguardo il video...è davvero un mago. Grazie Iginio❤
Arte, pura arte 😍
Sei sempre meraviglioso!
ahahahah veramente incredibile il popolo italiano....invece di ascoltare in religioso silenzio il video del maestro si mettono pure a dire secondo loro come andrebbe fatto..e magari non sanno farcire manco un pandoro con la nutella..ma roba da matti.
Si infatti.. qui secondo me giudica chi non si sa nemmeno fare un panino con la maionese
Tutta invidia
"Ascoltare in religioso silenzio la lezione del maestro" ok, comunque è una persona non un divinità
@@quelloliciccionedidoraemon4790 una persona con:
-rinomate pasticcerie a livello mondiale
-premiato come uno dei migliori pasticceri del mondo.
-anni di esperienza nel mestiere e non solo.
Non sarà una divinità ma se uno non capisce una sega di pasticceria deve solo tacere e guardare
Ma hai provato a farle in questo modo? Bruciano a 120... tutto il mondo le fa a 100 gradi. Incredibile il popolo italiano... non è importante il contenuto di un discorso ma chi parla.
Meraviglia grande arte🌹
...e dopo andiamo a correre...però ne vale la pena.. Grazie Maestro, sono super squisite, praticamente ineguagliabili!
Maestro Iginiooooo,mi adottiiiiiiiii!!!!!!😍😍
La seconda volta che le faccio assieme alla sua torta margherita, sublimi grazie maestro
Spettacolo!!! ❤
Che spettacolo vederlo a lezione...
Sei grande seiun maestro le tue ricette sono spettacolari
Sempre bellissimi i suoi dolci...belli da vedere e da fare...
Questo è bravo forte!
Un mostro. ❤️
Salve iginio sono Monica lei è molto bravo sa io ho fatto le sue meringhe sono venute ottime io seguo sempre i suoi consigli sa sono bravissima pure io nel cucinare i dolci sa peccato che non sono andata avanti con gli studi x da quando ho avuto 2 figli mi sono dedicata a loro ma lei è uno dei migliori
Tu devi fare quello che piacciono agli altri!
MMG GMM *cocinare
Aspettavo una risposta del genere...
Grazie Maestro, finalmente ho fatto delle meringhe PERFETTE.
Il taglio è perfetto e la sbricolatura è da manuale....Grazieeeee!!!
Forno statico?
Scusate una domanda.... Si imposta a scaldare il forno a 120 gradi però quando si informano le meringhe e si lascia lo spiffero la temperatura scende sui 70....eppure sono diventate gialle...... Cosa è sbagliato nel procedimento?? Grazie
Ma perchè ci sono così tanti incapaci che addirittura si mettono a criticare l'operato di un grande professionista come lui?
Ridicoli
Bravo!
Fantastico!!!
Io ho seguito i master per professionisti di Massari, a suo tempo: tre giorni di full immersion per ogni argomento.
Questi video sono rivolti agli amatori solo apparentemente. Ma basta ascoltare i consigli di Massari, e soprattutto vederlo all'opera, per Comprendere con sicurezza gli elementi essenziali, e poter fare a meno di tanti libri e ricettari inutili.
Tanto per capirci, tra una lezione di Massari e una dimostrazione come se me vedono spesso in TV c'è la stessa differenza che passa tra un pilota di formula uno e un neopatentato principiante.
Grande maestro... Siete il mio. Maestro
Provato la ricetta, seguito passo passo e ci sono riuscita in pieno..... risultato stupendo e impensabile!
Grazie veramente.💯🔝
Non tro vo la ricetta
La ricetta è il video!😊
@@susannagaliazzo1824 grazie
Il maestro eh! Che classe ! Mi ricordo quella alla fragola ogni mio compleanno, grossa,tutta bianca con le fragole intorno, ma non durava fino al giorno dopo, io facevo sempre il tris ! Troooppo buona per una sola fetta !
1:48 con lo spoltello...
Quando Massari prepara i dolci ha la perfezione di un computer!
Bravissimo!!!! Lei è qualcosa di eccezionale!!!! Adoro il modo di spiegare che ha!!!! Le auguro ogni bene!!!! Saluti da Ilenia.
❤ grazie mille 🙏🏻 MAESTRO 🎉
Che spettacolo!!
Grazie Chef Massari, dopo anni di ripetuti fallimenti sono riuscita ad accontentare i golosi di casa. Non avendo la planetaria ho usato un comunissimo sbattitore, allungando i tempi di lavorazione, ma il risultato finale è stato ECCELLENTE. Finalmente potrò usare gli albumi avanzati dalla preparazione della crema pasticcera.
Marinella I. Hai usato 450 di zucchero?Grazie
bravissimo! le ho rifatte e sono spettacolari!
Non riesco più a vederlo senza pensare a De Luigi...
Comunque video super utile e lui... vabbé la crema della crema, giusto per rimanere in tema
bravo non ho parole
Grazie mille Maestro. La mia unica guida, la mia certezza
Mi sembra il mio papà quando ho bisogno di chiedere qualcosa chiedo a lui è perfetto
Stupefacente!
Grazie mile !maestro!!
voglio un canale apposta per tutti i suoi video!!
Andrea Cazzaniga passa sul mio canale ^_^
C'è la playlist di cielotvitalia:
czcams.com/play/PLu71fYyLeP1SD6wGYLK1O1hm1nsOb3ZVL.html
Poi c'è quella di GialloZafferano:
czcams.com/play/PL6Du5XRynKD0Vr27_h31vJBrlRh76cBhI.html
Altrimenti puoi anche farti una playlist personale.
Liucido e Maorbido 😂
questa è arte pura
Un lavoro magistrale!!! dal maestro della pasticceria 👏👏💟💟💟
chef Lei è grande favolose le sue meringhe
Un vrai chef excellente
Che spettacolo vedere questo ragazzino lavorare
E un capo lavoro prof complimenti
ARTISTA NUMERO 1👏👏👏👏👍💯💯
Genio indiscusso
grande Iginio!
Top top top maestro unico
Che grande Iginio!!!
È come vedere Rocco Siffredi che ti insegna come fare l'amore, è indescrivibile ❤️❤️
Grande Chef Iginio!
Se fossi miliardario mi farei fare un pranzo regale da lui e Canavacciuolo...
Ti dirò:da Cannavacciuolo non ci sono mai stato e quindi non giudico...ma da Massari non è poi così tanto elevato il costo,neh...una crostata costa intorno ai 20 euro (e alla fin fine,se la compri di pasticceria,il prezzo è grosso modo quello)
Non devi essere miliardario
"La fetta deve essere perfetta "
Fetta, per-fetta
Bravo maestro ....
Grazie mille maestro, voglio provare anche io
È grande iginio, è grande
grande maestro complimenti
Anche qui insegniamo qualcosa al mondo! Grande Iginio Massari.
Artista!
Fantastico, quando ci riuscirò? Forse domani
Ma quale Rocco Siffredi è il Re della pasticceria🥰❤️👍👍👍.Io lo adoro💋😍😘
Sono venute na cosa eccezionale eeeeeeee grazie 😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭😭
tu non sei un pasticcere sei un mito!!!!!!!!!!!!!!
ciccarello.nino@gmail.com
Maestro assoluto.
Complimenti maestro👍
Da quando ho scoperto il maestro Iginio le meringhe le faccio solo ed esclusivamente con la sua ricetta infallibile 👑
ricetta provata. grande successo.
Grazie per il video. Una domanda, ho una cucina a induzione che non consente di lascaire il forno leggermente aperto, cosa faccio, ogni tanto apro per fare uscire il vapore?
Al posto di "ultimo ma non per importanza"
"Per finire, ma non ultimo" ahahaha
No a parte questo bel lavoro
Grande Maestro
Ti adoro Iginio
Per fare il disco della torta la procedura è la stessa ? (In termini di temperatura, tempo di rimanenza in forno, e proporzioni albume-zucchero?)
Fantastico 🎉