成功漁港太平洋黑潮土魠魚丨極品肉質白到發亮丨阿堯師料理上海雪菜煨麵丨漁港邊做料理

Sdílet
Vložit
  • čas přidán 28. 12. 2023
  • 最近東海岸土魠魚大出今天專程來到台東成功漁港購買土魠魚,一刀下去那土魠魚的肉質果然厲害,油到發亮的肉質光看都覺得美味!
    這次還請在地名廚阿堯師來到港邊做料理,上海雪菜煨麵果然好吃,無敵海景配上新鮮土魠生魚片再來一碗熱呼呼的雪菜煨麵果然舒服!
    #成功漁港 #土魠魚 #料理 #雪菜煨麵 #生魚片

Komentáře • 143

  • @Atlas-qm4rq
    @Atlas-qm4rq Před 6 měsíci +5

    好希望跟賴爸一樣有阿堯師這樣的好朋友
    常常可以吃到好吃又有創意的料理
    真是讚!土魠配泡麵真的太誘人啦!

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      嘿啊,有朋友會料理真好

  • @user-zm8yx9wy1b
    @user-zm8yx9wy1b Před 2 měsíci +1

    賴爸,你走到那里大家都看你吃好料,看得我要流口水了。常吃新鲜的生鱼片,你會兵棒叫喔!。讚啦!。

  • @user-bi1ip9hl6x
    @user-bi1ip9hl6x Před 6 měsíci +2

    這男人的浪漫,真叫人羨慕

  • @user-vn6iy7zk6o
    @user-vn6iy7zk6o Před 6 měsíci +7

    有這種朋友真好 我也想認識一個❤
    每次打魚回家處理裝備魚貨都感覺好累 總感覺就是缺廚師酒伴😂

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      對阿堯師是廚師同時也是酒伴🤣🤣🤣🤣

  • @user-qu3kx3ms4r
    @user-qu3kx3ms4r Před 6 měsíci +1

    又辛苦了,強仔,介紹好貨給觀眾看❤

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      再次感謝強仔的粉絲準時收看哦!每週五下午六點準時上映

  • @tanga4911
    @tanga4911 Před 6 měsíci +4

    堯師父的功力無人能比!👍👍👍!

  • @user-xi1ex6zr1z
    @user-xi1ex6zr1z Před 6 měsíci +1

    有海的味道🎉🎉🎉

  • @Khootravels
    @Khootravels Před 6 měsíci

    好羨慕又有玩又有吃喔!

  • @rian4961
    @rian4961 Před 6 měsíci +1

    土魠生魚片 讚!! 吃完你會愛上

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      真的讚👍👍👍👍

  • @user-jr6ow2kx1o
    @user-jr6ow2kx1o Před 6 měsíci +1

    可惡害我流口水。
    賴爸真會享受!

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      我自己之後再看我也快流口水...🤤🤤🤤🤤

  • @user-ou4bx5ss7r
    @user-ou4bx5ss7r Před 6 měsíci +4

    阿堯師有肚量,能接受他人的建議 用料有提升了! 不能再被說用化學芥末了! 要給阿堯師一個讚。祝阿堯師生意興隆。
    本人已刪掉白旗魚那一集的留言了!

  • @user-xb9tl1jc2u
    @user-xb9tl1jc2u Před 6 měsíci +1

    真厲害,有阿堯師教知道怎作了.

  • @user-vx2sq5sr9z
    @user-vx2sq5sr9z Před 5 měsíci +1

    用餐環境超美

  • @user-lo4pz7oz1l
    @user-lo4pz7oz1l Před 6 měsíci +1

    看的流口水了

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      🤤🤤🤤👍👍👍👍

    • @user-lo4pz7oz1l
      @user-lo4pz7oz1l Před 6 měsíci

      @@laiEcheng 我也常跟成功魚港的魚販買魚,下次買土魠吃看看

  • @阿修羅爬蟲世界
    @阿修羅爬蟲世界 Před 6 měsíci +1

    這是很多海鮮的特色,熬蝦湯也是一樣,不用太久。
    魚骨帶肉煎到赤赤的,然後用滾水沖下去,湯就是白色的。

  • @user-wv9bz8em7u
    @user-wv9bz8em7u Před 6 měsíci +1

    這土鮀輪切完後,摸薄鹽,風乾2-3小時再煎,口感超讚!

  • @ericchen5009
    @ericchen5009 Před 6 měsíci +1

    今天吃的是浪漫美味

  • @user-qx6ss3zn1x
    @user-qx6ss3zn1x Před 6 měsíci +1

    👍👍👍,這集花費兇哦!

  • @user-pq4im4hw1p
    @user-pq4im4hw1p Před 6 měsíci +1

    頭香讓你😂😂😂

  • @user-ni3kq1ed4s
    @user-ni3kq1ed4s Před 6 měsíci

    堯哥很適合主持節目!!

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +1

      他以前確實上過節目

  • @Joanna_Chou
    @Joanna_Chou Před 6 měsíci +9

    賴嫂這2隻土魠真的只有1800😊
    男人的快樂很簡單😂
    是說風景真美難道得的好天氣❤
    快過年了,祝賴爸全家新年快樂🎉
    沒有龍蝦魚也好泡麵嗎?😂

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +3

      哈哈真的1800不能再高了!新年快樂哦

  • @huicool9112
    @huicool9112 Před 6 měsíci +2

    未看先按讚👍原來這次是土魠,求下次介紹一下白北😂

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +1

      我安排看看,有機會的話來介紹一下

  • @zh.s8565
    @zh.s8565 Před 6 měsíci

    頭香🎉

  • @user-mo1hk8bj1b
    @user-mo1hk8bj1b Před 6 měsíci +1

    😂嘴角流下眼淚

  • @hihihi920
    @hihihi920 Před 6 měsíci +3

    謝謝萍哥的細心介紹漁港❤

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +2

      哈哈哈哈哈....僅代表本頻道熱烈歡迎萍哥粉絲大駕光臨收看與留言!每週五晚上6:00準時上映,歡迎準時蒞臨哦

    • @frank7436
      @frank7436 Před 6 měsíci

      哪裡有萍哥啦😂😂😂

  • @user-ht5hq6my7t
    @user-ht5hq6my7t Před 6 měsíci

    浪漫的美味😂😂😂

  • @user-hb2wn2rb7r
    @user-hb2wn2rb7r Před 6 měsíci +1

    東部的還真沒吃過,感謝賴爸分享!

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      改天可以試試看

    • @user-hb2wn2rb7r
      @user-hb2wn2rb7r Před 6 měsíci +1

      @@laiEcheng 有機會一定會嘗試的,感謝

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      @@user-hb2wn2rb7r 👍👍

  • @1w894
    @1w894 Před 5 měsíci

    一直聽到讚!看了都流口水,台灣的海產為何都如此貴?

  • @qwe7788445
    @qwe7788445 Před 6 měsíci +3

    阿堯師真的很適合主持節目

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +1

      還真的有只是他低調,我就不刻意強調了

  • @user-qb1cb7xc7d
    @user-qb1cb7xc7d Před 6 měsíci +2

    羨慕賴爸的月底美食😂下月起,準備吃一個月的泡麵了😂🎉

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +2

      泡麵吃起來🤣🤣🤣🤣🤣

  • @old-soul-pen
    @old-soul-pen Před 2 dny

    阿堯師 鏡頭畫面蠻不錯的

  • @m.i.t3271
    @m.i.t3271 Před 6 měsíci

    人間美食☝️😉

  • @user-ko9fq5si6i
    @user-ko9fq5si6i Před 6 měsíci +1

    賴爸這太誇張了啦!吃泡麵~~~

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +1

      月底了沒辦法😁😁😁😁

  • @pp123721
    @pp123721 Před 6 měsíci

    無敵百萬海景!🎉🎉看了都🤤🤤🤤

  • @x4556
    @x4556 Před 6 měsíci +1

    月底了吃泡麵配生魚片就是讚😂

  • @user-mt5nz5mf8x
    @user-mt5nz5mf8x Před 6 měsíci +1

    好羨慕賴爸餐餐満満蛋白質太棒了啦⋯⋯

  • @Maya-kv6xi6sc3f
    @Maya-kv6xi6sc3f Před 6 měsíci +2

    哇!賴爸下重本了,感謝阿堯師傾囊相授🎉🎉

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      啊堯師讚啦👍👍👍👍👍

  • @user-hg1rf4wg5f
    @user-hg1rf4wg5f Před 6 měsíci +2

    覺得賴爸如果偶爾再加上漁獲知識~明年有機會上走鐘

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +2

      那個傳說中yt的最高殿堂嗎?感謝肯定哦我會努力的

  • @user-jo9kv5qi1b
    @user-jo9kv5qi1b Před 6 měsíci +1

    石喬假托吐!😂

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      石橋有機會再來介紹跟大家分享👍👍👍

  • @discorywei
    @discorywei Před 6 měsíci +1

    放心啦
    我都一次買四尾
    今年年底買了六尾
    購買自高雄蚵仔寮

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      哥厲害哦!蚵仔寮好像有一攤都賣很大隻土魠的

  • @user-jq6ln8ur8w
    @user-jq6ln8ur8w Před 25 dny

    豪華版泡麵

  • @user-id6sw6ot2s
    @user-id6sw6ot2s Před 6 měsíci +1

    會有腥味澎湖有上次買一尾三仟多嚇死人

  • @user-xv7xk7vp4n
    @user-xv7xk7vp4n Před 6 měsíci +2

    喔!今天的土魠魚真漂亮的,切開看到那肉的橫切面真是美極了,我個人比較喜歡用乾煎的方式料理,又鮮甜又美味,謝謝你今天的视頻真讚啊!😅😅🎉

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      土魠魚我平常也是乾煎,超好吃!🤤🤤🤤

  • @summers7759
    @summers7759 Před 6 měsíci

    今年台東的土魠魚肉又白又油,買小隻的價錢也不貴,可以嚐鮮看看!

  • @ThomasWander0128
    @ThomasWander0128 Před 6 měsíci +1

    其實全台灣都有土魠尤其是宜蘭花蓮台東~只是澎湖土魠名聲比較大哈哈 😂

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +1

      對啊,東部土魠很多不過名氣不大

  • @user-ql2hv4bo7r
    @user-ql2hv4bo7r Před 6 měsíci +1

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍

  • @user-cr1dh1oh9g
    @user-cr1dh1oh9g Před 6 měsíci +1

    =香

  • @user-fu6dj5zu8n
    @user-fu6dj5zu8n Před 6 měsíci +1

    想看海戰車

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      這個好哦....有機會我來找找,海戰車之前就心動過

  • @user-yj9hi3rl3s
    @user-yj9hi3rl3s Před 6 měsíci

    有錢浪真好

  • @frank7436
    @frank7436 Před 6 měsíci

    阿堯師好像小鍾😂😂😂

  • @user-ic5bu2eg9w
    @user-ic5bu2eg9w Před 6 měsíci +1

    😂⋯⋯泡麵
    重本也是吃進你肚子裏😂😂😂⋯⋯
    這集感覺有點口袋緊喔⋯⋯

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      月底了月底了🤤🤤🤤🤤

  • @user-qp7pw3qb7e
    @user-qp7pw3qb7e Před 2 měsíci

    用水直接沖喔

  • @Huihao-qx8uy
    @Huihao-qx8uy Před 6 měsíci +1

    師父功
    幫你賺回來了
    700多
    好貴😂
    下重本
    代表賴爸
    最近賺很多哦
    哈哈哈😊

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +1

      把零用錢花光光了,師父功不好算了陪我搞一個下午

  • @rogerliu8805
    @rogerliu8805 Před 6 měsíci +2

    應該請攤販輪切後不要再沖水,甚至沒有立即擦乾水分,味道都流失掉了

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +1

      那是海水,切好後再做處理然後真空

    • @user-kk5ne3rf8v
      @user-kk5ne3rf8v Před 6 měsíci

      所有的海水魚 都不能碰到淡水 新鮮度才會留著急速冷凍

  • @user-yp3qp2zq7r
    @user-yp3qp2zq7r Před měsícem

    請問南方澳、成功丶東港黑鮪魚拍賣時間?

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před měsícem

      南方澳我不清楚沒去過不過好像不能進去的樣子不確定,成功是中午12點左右,東港是早上六點左右

  • @user-tr2fn2dl4q
    @user-tr2fn2dl4q Před 6 měsíci +1

    我再吃一塊……..害我一直流口水,太可惡了😂

  • @wei-yi2fe
    @wei-yi2fe Před 6 měsíci +1

    誇張…誰受的了

  • @hank323
    @hank323 Před 6 měsíci +1

    想請問現在的土魠煎起來會柴柴的嗎 想嘗試又怕不喜歡

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +1

      我買的油度不錯,吃起來不會柴

    • @user-do9wz1df5y
      @user-do9wz1df5y Před 6 měsíci +2

      如果衰洨買到遠洋冷凍的,一定也是柴!

  • @battya2405
    @battya2405 Před 6 měsíci +1

    請問殺土托時沖水是海水還是淡水??

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +1

      海水

    • @user-do9wz1df5y
      @user-do9wz1df5y Před 6 měsíci +1

      漁港殺魚絕對沖海水,沖淡水的不用三天就壞了!

  • @user-ib4qc7vf2i
    @user-ib4qc7vf2i Před 6 měsíci +1

    這是在台東開店的老闆嗎

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      對啊!開現代料理的餐廳

  • @user-lz5ug1sh5k
    @user-lz5ug1sh5k Před 6 měsíci +1

    你是搬去台東喔沒在路竹嗎

  • @user-xu6ps8nb7y
    @user-xu6ps8nb7y Před 6 měsíci +1

    宜蘭一公斤500 這樣算 成功的貴喔

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      我之前看宜蘭的沒有遇到有6公斤(10斤)以上的有一公斤500的耶,可以跟你請教哪裡買的嗎?改天來買看看

    • @user-do9wz1df5y
      @user-do9wz1df5y Před 6 měsíci +1

      土魠是愈大的單價愈高,不是固定價格,也隨著市場的量不同!例如十公斤級的價格在一公斤一千,如果今天市場到貨量很多,有可能每公斤剩700,如果今天到貨量少,有可能飆到每公斤1300,價格是浮動的

  • @user-qh6nr2yu6y
    @user-qh6nr2yu6y Před 6 měsíci +2

    怎麼沒有說明,土魠魚一斤多少錢呢~😃

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci +1

      6.5kg均價大概700-750,但是我那天的氣候不穩價格可能跟平常不太一樣,建議實際詢問比較正確

    • @user-yj9hi3rl3s
      @user-yj9hi3rl3s Před 6 měsíci

      有錢浪真好

    • @user-xs5gj1hq7h
      @user-xs5gj1hq7h Před 6 měsíci

      看著小賴到處走到處吃真羡慕。繼續拍繼續吃繼續拍片分享我們大家👍❤️

    • @laiEcheng
      @laiEcheng  Před 6 měsíci

      @@user-xs5gj1hq7h 我用鏡頭帶著大家到處走走到處吃

    • @user-qh6nr2yu6y
      @user-qh6nr2yu6y Před 6 měsíci +1

      @@user-xs5gj1hq7h 阿美呀!大家跟著小賴到處看🦀🐟🐚🐙也是一種享受哦!對吧~😃👏👍

  • @user-rq3sv8zh5i
    @user-rq3sv8zh5i Před 6 měsíci

    會不會殺魚啊!這麼好的魚片怎麼可以碰到生水。

  • @a035303262
    @a035303262 Před 5 měsíci +1

    所以兩尾土魠多少錢?

  • @equippenn
    @equippenn Před 6 měsíci

    泡麵煮出來的湯最毒,你不知道嗎?......可惜那鍋魚湯

  • @a81180220
    @a81180220 Před 6 měsíci

    煮東西不能用鋁鍋 熬40.50分也熬出滿滿的金屬鋁 久了會導致失智