Podcast #30: Gesunde Ernährung mit hochwertigen Fetten | Ernährungsexpertin im Talk
Vložit
- čas přidán 1. 07. 2024
- Fett ist besser als sein Ruf! Zumindest, wenn Sie zu den richtigen Fetten greifen.
Moderator Martin Hammerl spricht mit Ernährungsberaterin Carina Kanz darüber, was jetzt diese "richtigen" Fette sind. Wie Sie gesunde Fette wie Rapsöl oder Nüsse leicht in den Alltag einbauen, warum Sie auch zu ungewöhnlicheren Fetten wie Leinöl oder Nussöl greifen sollten und ob Omega-3-Fettsäuren wirklich so gut sind, wie die Werbung behauptet. Das alles und mehr hören Sie in der aktuellen Folge des OptimaMed Gesundheits-Podcasts.
00:00 Wofür braucht der Körper Fett?
02:05 Wieviel Fett täglich?
03:49 Warum bessere/schlechtere Fette?
04:34 Was sind gesättigte Fettsäuren?
08:10 Langzeitfolgen schlechter Fette
11:49 Olivenöl - gut oder schlecht?
13:07 Quellen für gute Fette
13:55 Veganer/Vegetarierer im Vorteil?
16:37 Steigt das Bewusstsein?
18:33 2 Rezepte mit gesunden Fetten
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„Mein Weg zu bester Gesundheit - der Gesundheitspodcast von SeneCura und OptimaMed“
In den Podcasts von SeneCura und OptimaMed, den Innovations- und Marktführern im privaten Sektor der Gesundheits- und Pflegeeinrichtungen, werden in kurzweiligen Folgen aktuelle Themen aus verschiedenen Bereichen der Gesundheit verständlich für die Hörerinnen und Hörer vorgestellt. Dazu laden SeneCura und OptimaMed ihre Expertinnen und Experten aus den Bereichen Gesundheit und Pflege zum Gespräch. Jede Folge gibt praktische Tipps und nützliche Empfehlungen, um möglichst lange fit und gesund zu bleiben.
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#Fett #Ernährung #Gesundheit
Vielen Dank;war sehr gut!
Frühstück OBST -HAFERFLOCKEN-Orangensaft--- am Tag nur Gemüse und Salate und ab und zu Fisch oder Eier
Ich nehme täglich frisch geschrotete Leinsamen in mein
Müsli oder in den etwas abgekühlt Haferbrei.
Nach meinen Informationen oxidiert das Leinöl ja besonders schnell, deshalb nur frisch geschrotet, weil es oxidiert dem Körper schadet.
Das gleiche gilt ja auch für alle anderen Omega 3 haltigen Samen und Öle (Ausnahme Raps?)
Deshalb bin ich verwundert, dass Sie Hanfmehl empfehlen.
Sind diese Mehle nicht nicht längst oxidiert bevor sie in meine Küche kommen?
Und ertragen die Leinsamen die Hitze im Backofen und haben danach noch einen Nährwert für uns?Oder sehe sie nur gesund aus?
Für die Salate verwende ich Olivenöl und ergänze kurz vorm Essen mit 1 Tl Algenöl.
Aber für Omletts mit viel frischem
Grün, muss es doch Kokosöl sein, weil es so gut schmeckt.
Habe mein Omega 3 : Omega 6
Verhältnis messen lassen. War sehr gut!
Trotz meiner Fragen, Danke für die Sendung!