【肥大叔】一上桌就秒殺！口水直流「胡椒蝦」Q嫩彈牙讓人吮指回味，煮整鍋才爽！

大家最愛的蝦子料理又來了🦐
這次要來跟大家分享這道「胡椒蝦」
Q嫩彈牙的泰國蝦，搭配滿滿的胡椒香～
到底是誰能抵擋啦😍😍😍
去外面點一甕都要花上大把銀子
在家自己做就不用擔心啦！愛吃多少煮多少！
為了怕大家家裡沒有砂鍋
大叔特地用鑄鐵鍋示範，平底鍋、炒鍋也可以！
🥬材料（4人份）
🔸泰國蝦 20隻
🔸蒜末 15g
🔸薑末 15g
🧂調味料
🔹五香粉 適量
🔹白胡椒粉 大量
🔹黑胡椒粉 大量
🔹糖 半湯匙
🔹鹽 一湯匙
🔹米酒 適量
🍳作法
1️⃣將蝦子處理過，加入鹽巴、糖、白胡椒、黑胡椒
2️⃣加油熱鍋，蒜末、薑末下鍋爆香，加入米酒後蝦子下鍋
3️⃣中小火蓋鍋悶煮2分鐘，開蓋後繼續翻炒
4️⃣約七分熟後再次蓋鍋悶煮3分鐘，開蓋再次加入白胡椒、黑胡椒
5️⃣蓋上鍋蓋再悶1分鐘，攪拌均勻後即可起鍋
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