Паровые ПАМПУШКИ по - корейски.Понравятся всем.Готовьте вместе со мной.
Vložit
- čas přidán 20. 03. 2020
- #КулинарияЛянаКим#пигоди#корейскаяКухня.
Первый подьем теста - 40 мин
второй подъем теста - 15 мин.
третий подъем теста - 15 мин.
четвертый подъем теста - 35 мин.
Мука - 500 гр.+ 100 гр.на распыл.
вода - 500 мл.
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ч.л.
сода - 0.5 ч.л.
дрожжи - 10 гр.
Благодарю за такой простой способ!
Здравствуйте! Да, это вкусно! Нам амя готовила в детстве. Спасибо за рецепт. Удачи вам!
Спасибо за подробный рассказ и показ.. многие моменты делала неправильно, еще раз спасибо за ролик.. Удачи Вам и до новых встреч..
Надо же я тоже тесто ставлю на чайник,я чисто случайно попала на ваш канат и мне понравилось,спасибо за рецепт, попробую сделать
Ляна привет из Астаны, спасибо за рецепт
что нибудь да новое поучишься, век живи, век учись
Классная мантоварка, мощная.Еще иметь надо такую.
Спасибо за совет
Здравствуйте очень здорово
Сделала точно по рецепту, это волшебно! Булочки из сказки!
Очень рада за Вас
Здравствуйте! Именно этот рецепт я и искала. Спасибо попробую!
Интересуют булочки с курицей и корейской морковью.
Ляна, спасибо самый правдивый рецепт
Здравствуйте я сегодня приготовила пигоди по рецепту вашей сестры получились супер и не опали были очень пышные спасибо 🌹🌹🌹
Классно
Знаете, у меня прям к человеку, который с такой нежностью, такими ласковыми словами обращается к тесту, сразу отношение доверия и большой любви- это добрейший души , значит, человек…и характер мягкий и незлобливый, .. заслушалась , пока следила за процессом приготовления.. здоровья Вам, побольше нам подобных рецептов от Вас!
Спасибо за хорошие слова.
Особенно слово Месим тесто и Вывалю тесто очень нежное, приятное! Но всё же класс поставила за рецепт и пышки эти взяла на заметку! Спасибо за рецепт!
Уважаемая Ляна, Вы просто мастер-класс, Вы профи, большое спасибо Вам и крепкого здоровья!!!
Только что приготовила и получились просто супер!!! От меня подписка и лайк 👍!!!
Спасибо
Молодец МАСТЕР класс АПЕТИТНО и красиво 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
спасибо огромное
Очень люблю корейскую кухню вкусно всё
Класно! Тетя Ляна!
Спасибо
Лена Ким умница очень хорошо готовишь прям есть хочется я не когда не попробовала такой булочки
Спасибо вам большое у меня получилось БОЛЬШОЕ СПАСИБО ВАМ😚😙😙
Жил в Корее, очень вкусные штучки, особенно с бобовым наполнением) Спасибо за рецепт
Спасиииибооо ❤ Обожаю эти булочки
Спасибо за рецепт!
Спасиба за рицепт
Спасибо за рецепт раньше однакласнетцы кореянки приносили макали в острый соус и ели или с разными острыми салатами было очень вкусно
С маслом сливочным очень вкусно
Спасибо большое.
У нас в семье любят с ванильным соусом. Очень вкусно. 🤗😋👍
Со сливочным маслом 😊
Обожаю такиие пампушки.
Завтра сделаю пустышки на пору по вашему рецепту Лайк вам 😍🌹🌹🌹
пару, проверочное слово пар, грамотеи.
Спасибо большое❤
Завтра приготовлю
Прелесть:-)
Очень хочется такие лепешки попробовать испечь на пару. Которые потом начинают. Была в гостях в Казани несколько назад и посетили там кафе. То ли китайской, то ли корейской, то ли вьетнамском кухни. Запуталась уже. Там нам подавали, кроме всего прочего, и вот такие изделия с жареным луком, морковью по-корейски и ещё какие-то компоненты. Вкусно было! А вот была в Екатеринбурге и зашла там покушать. У них неудачные были. Просто расстроились. Ожидала лучшего.
Т.к. нет на данный период духового шкафа,этот рецепт просто супер! Я только вчера делала кексы. Получились очень нежные и пушистые,а главное вкусные🤗
Спасибо за рецепт!
Ммппрр
Очень люблю мочи на рисовой муке.Завьра попробую ваш рецепт.
В описаний написано ещё сода,но вы на видео не добавляли!? А так спасибо за рецепт,у меня все получилось
Как сделать рисовый бегодя.
Мастер класс
Соду вместе с дрожжами добавлять?
👍
А когда соду класть?
Рисовая бегодя как делать
Люблю со сливочным маслом особенно.
Я то же
Такое корейское изделие не когда не пробовал...надо бы не полениться попробовать
Все по рецепту делайте
Ляна, если тесто на кефире замесить, как вы думаете? Если у вас есть опыт такой....напишите, пожалуйста.
Нет,только на воде.
гуляш с подливой и эти булочки, так мы дома их кушаем , как гарнир
В германии такие продают внутри сливовый джем,подаюстя с ванильным соусом .Вкусно.
Здравствуйте. Скажите как их хронят. Сразу же их все не сьешь.
можно заморозить
Здравствуйте Ляна! Хочу спросить, можно ли в тесто добавить растительное масло? И примерно сколько?? . заранее спасибо 💗
Да,можно.На 05.кг.муки 2 ст.л.
Забыли добавить соду?
Доброго времени суток. Можно узнать, сколько нужно соды?
1 ч.л. развести в 1 ст.воды.И когда тесто подмешиваете после подьема,руки мочите в этом растворе.
У меня нет мантоварки,а есть электрическая пароварка.Как вы думаете, получатся?
Воду надо заливать?тогда получится.
Мне говорили соду доьавляют для того чтобы убрать запах дрожжей... у меня проблема почему когда я готовлю пигоди тесто оседает.
.
Растойку давайте хорошую,и не открывайте крышку сразу.
И дрожжи и соду?
да
А можно их с начинкой (например фасоль)?
конечно
Почему у меня потемнели пампушки?
Здравствуйте!Почему вода 500 а мука тоже 500грамм?
Муки 600 гр.
Не показали как и с чем едите их☺️а так лайк
с корейским супом,с салатами разными.
А когда выключаешь огонь листы оставлять на кастрюле с водой и после 10 минут снимать?
да,совершено верно.
Чем можно их есть?
Хоть с супами,хоть с салатвми
Коасиво с чем еьдите их
Можно на горячие пампушки намазать масло сливочное и сладкий чай.А так с супом с салатами.
Я все делаю по рецепту и все равно тесто опадает, почему?
Венера,попробуйте на растойке пигоди подержать минут 40.а потом на большом огне в мантеварку.Пигоди должны на растойке в листах лежать.
@@user-bt1nn5bo1o спасибо завтра буду делать пигоди и попробую
@@user-bt1nn5bo1o скажите пожалуйста, а варить тоже на большом огне?
Это " мантхи" 만티.
Корё манхи.😊
Для чего добавляете соду?
что бы тесто не опало при парении
У меня сын работает официантом в корейском кафе, несколько раз приносил, мне нравятся, ему нет. На вкус и цвет...
Мука какая?
Высший сорт Пионер
Первый раз слышу , чтоб соду добавляли🤔 - - вот и потемнели пампушки ....
Сегодня попробовала приготовить,но увы,не получилось,и муки намного больше ушло.
Все кто пишет "Долго, нудно.." Или не смотрите вообще или увеличьте скорость просмотра
А сода чё даёт?
что бы пигоди не опали,когда будут готовы.
@@user-bt1nn5bo1o никогда соду не лажила и пигодя не оседали а сейчас тесто оседает не могу понять, что случилось. Пигодя не получается .
их же с каким то соусом едят корейцы? вы с чем едите?
соевый соус
@@user-bt1nn5bo1o сами то пробовали соевый соус?может что то с добавлением его .....
Видела видео , мальчик готовил. Он к этим помпушкам готовил мясной соус. Можно фарш с овощами обжарить. И подавать к помпушкам
А когда соду добавлять
Прямо в муку.И потом содовый раствор - на 100 мл. - 0.5 ч.л. соды мочите руки при каждом замесе теста.
@@user-bt1nn5bo1o Здравствуйте! Я соду добавила в муку
Помпушки потемнели ? Почему ? А так помпушки шикарные подучились. Только цветом коричневый вышел 🤷♀️
@@user-ff9dv4yp5y у меня тоже потемнели...
Капец, что за рецепт, отмерила 500 гр муки и 500 мл воды, и что получилось, одна каша, на 500 воды ушло гр 800 муки, один у одному ничего не получиться, и в итоге когда соду ложить не понятно!!!
Согласна, пропорции сразу насторожили. Обычно 1:2.
На 500 гр муки 240-250 мл воды.
И ничего не приходится домешивать.
Зачем 4 р поднимать вкуснее что ли
Видео, зависло.
СОДУ НИКОГДА МЫ НЕ ДОБАВЛЯЕМ И ПОДНИМАЮТСЯ ОТЛИЧНО!
За 40 минут на сильном огне вода выкипеть может!
За 40 минут тесто посинеет и осядет.15 минут хватает
Я ,наверно,единственная чистокровная кореянка , которая не понимает эти пустые пампушки ((((
На вкус и цвет все пампушки разные😀
Их едят вместо паби (ведь паби - варёный рис тоже пресный), с контрастными по вкусу закусками - острокислосладкими, типа с чимчи, всякими салатами - ча, панчани, корейскими супами итд,
.это совсем не то
Очень долго и нудно
Как долго и нудно рассказывают
Боже, как же долго и столько бесполезной болтовни! 👎
Кошмар. Как долго и нудно. Миллион реклам. Аж расхотелось готовить и кушать. Не подписываюсь. Нельзя по короче. Вот классно ведёт УЗБЕЧКА ГОТОВИТ👍😍Аж приятно смотреть. А у вас одно мучения времени
Все нормально
adBlocker убирает из видео рекламу
Слишком нудно обьясняет, поэтому не интересно
ВОДИ-500.ЦЕ ШО КИСІЛЬ??
Господи как медленно еле досмотрела неопределенно пышки не пышки пимпушки нудно.
БРЕХУХА!!МУКИ БІЛЬШЕ 600!!!!!
Спасибо большое...