Preparo un "Puchero Argentino" para combatir el frio "El Rincón del Soguero Cocina"

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  • čas přidán 1. 07. 2022
  • En el video de hoy les muestro como preparo un buen Puchero en la cocina de leña para combatir estos frios que se han venido.
    Espero que el video les haya gustado, no se olviden de comentar cómo preparan el #Puchero.
    Muchas gracias por mirar el video!
    Un abrazo de vuelta y media!
    César!
    INGREDIENTES:
    4 Osobucos
    1 Chorizo fresco
    2 Zanahorias medianas
    2 Batatas medianas
    2 Papas grandes
    2 Ramas de apio
    2 Dientes de ajo
    Cebolla de verdeo
    1 Cebolla mediana
    Medio puerro
    Un trozo de zapallo
    Choclos
    1/4 de Repollo blanco
    La boina y la chomba son un presente de Alex de Costa y su familia, pueden seguirlo en sus redes para conocer las hermosas cosas que hace en cuero.
    INSTAGRAM DE ALEX DA COSTA: / ale.dacosta.ok
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    "Estas en mi sangre"
    Autor/interprete: Norberto Ismael Quiroga
    Video: • ESTAS EN MI SANGRE( NO...
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Komentáře • 982

  • @fernandoruiz5833
    @fernandoruiz5833 Před 2 lety +64

    Que buena pinta tiene, aquí en España solemos comerlo junto al caldo, los ingredientes son muy parecidos, estoy enamorado de esa cocina de leña, un saludo desde España.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +6

      Muchas gracias por comentar Fernando.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

    • @matiasc.e.torres465
      @matiasc.e.torres465 Před rokem +2

      Bueno, seguramente la receta es de Uds!! Nosotros en muchos casos somos Uds! Saludos desde acá!

    • @sofiastellateresitayegros4394
      @sofiastellateresitayegros4394 Před rokem

      A eso los españoles le llaman holla podrida podrida, y le ponen de todo, hasta las pezuñas, nada que ver con el puchero de este señor!!! .

    • @mechaalfonso6495
      @mechaalfonso6495 Před rokem

      Gracias por la receta.

  • @JoseLopez-tj6um
    @JoseLopez-tj6um Před 2 lety +4

    Para mi es algo similar al caldo de res.aqui en USA.y le pongo chile rojo y lo como con tostada y cerveza y le pongo limón y algo de arroz.asi lo aprendí en MX.pero ese se mira rico

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem +1

      Muchas gracias José por dejar tu comentario.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #cuidate

  • @martabenialgo9127
    @martabenialgo9127 Před 2 lety +2

    Puchero, estofado, guiso de mondongo ¡¡¡que ricas comidas de invierno!!!!!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Tengo que hacer un estofado para próximos videos.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate.

  • @lilianaazparren1767
    @lilianaazparren1767 Před 2 lety +2

    Sopaaaa ...siiii....🍜lo primero...y nunca le puse Chori......el aderezo para mi..mostaza ..junto con aceite y vinagre...que riiicoooo🤤👏👏👏👍

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias por comentar Liliana.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @ramonalbertoguanuco2154
    @ramonalbertoguanuco2154 Před 2 lety +7

    Muy bueno pucherito argento acá en Salta lo asemos igual muy rico saludos desde cafayate Salta Argentina

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Ramón.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @clarasanchez9064
    @clarasanchez9064 Před 2 lety +10

    AY MI DIOS SOGUERITO, QUE PLATO TAN EXQUISITO, UN ABRAZO DESDE ECUADOR.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Clara.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @luzaguilar488
    @luzaguilar488 Před 5 měsíci +1

    Yo soy Boliviana y vivo en USA me gusta hacer y lo comemos con sopa es super delicioso!!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 4 měsíci

      Hola Luz, muchas gracias por comentar el video.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César.

  • @gus2571
    @gus2571 Před 2 lety +2

    Saludos desde El Escorial, que pinta ese puchero...y merece una buena siesta. Yo lo aprendí de mi abuela que se crió en el campo, y con los años incorpore dorar las verduritas antes, da un caldo muy sabroso y color dorado. La sopa siempre con municiones o cabello de ángel. Saludos César!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Gus por contarnos como lo preparas.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate.

  • @adrianamartinez1008
    @adrianamartinez1008 Před 2 lety +18

    Qué rico puchero! En casa lo hace mi esposo,sin chorizo.Luego le pasa la minipimer y queda una sopa densa que guardamos en el Freezer y vamos sacando porciones para las noches de frío.☺️👌

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Adriana por contar como lo hacen en tu casa.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @mariapavon6003
    @mariapavon6003 Před 2 lety +10

    Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷!!!
    Gracias por compartir tan rica receta, excelente para el día de hoy que nos está “visitando” una vaguada

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias María por mirar el video.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @aliciaavila3412
    @aliciaavila3412 Před 2 lety +11

    que rico 😋 !!!!!
    Yo lo hago igual, pero le pongo también garbanzos.
    Los cuales los dejo en remojo desde el día anterior.
    Un fuerte abrazo desde Madrid 🇪🇦

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias por comentar, la próxima le pondré garbanzos.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @pablosal1
    @pablosal1 Před 2 lety +14

    Uffff, cuantos recuerdos. Así hacia el puchero mi viejo, con mucho osobuco como yo le pedía, y con el caldo obviamente se hace sopa. Como mi familia somos santiagueños, la costumbre era agregarle "anchi" ( el anchi es maíz molido tostado en caldero de hierrro). Todo eso es un manjar. Gracias por estos lindos recuerdo que volvieron a floreser.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias a vos por compartir estos recuerdo con nosotros.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

    • @user-bw8wq6jl9e
      @user-bw8wq6jl9e Před 4 měsíci

      Sesar me parece sentir el olor a los leños kemandose me hace acordar mucho d mi curuzu cuatia salds

  • @polaco4181
    @polaco4181 Před 2 lety +5

    Hola ,,muy bueno ese puchero y muy utiles todos tus videos desde hacer una cincha pasando por cocinar y construir un horno de barro todos llenos de consejos practicos y que se pueden hacer , yo el caldo lo uso para sopa de fideos o arroz 👍muchas gracias por compartir todos esos conocimientos saludos desde Uruguay !!!!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Yo te agradezco a vos por dejar tu comentario.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @ricardojatib1286
    @ricardojatib1286 Před 2 lety +7

    Hola César!!!!
    Muy Bueno ese Puchero, yo lo hago sin chorizo, y las verduras las coloco cortadas en grande,!!!
    Lo acompaño con Cebollitas de verdeo con Sal, Vinagre de vino y Aceite de Oliva, y también co Savora Tradicional,!!!!!
    Esta es una comida muy abundante y completa, con el caldo con cualquier Fideo para sopa o arroz es Imperdible!!!!!
    Un Gran Abrazo!!!!!!!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Ricardo por compartir como haces el puchero!
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @lamatelectrica
    @lamatelectrica Před 2 lety +1

    Buenísimo eso sí te cambio el chorizo por panceta😋😋😋😋😋 Gracias,lo enfrió al caldo lo desgraso y sopa!soy de Argentina 👉🇦🇷 así es!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias por comentar Iris.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @rociojulietaferreria
    @rociojulietaferreria Před rokem +1

    Muy bueno se vé...., yo acompaño la carne con un poquito de mostaza y pan para el caracú. Gracias por aparecer nuevamente con una receta tan nuestra! Saludos desde Buenos Aires

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Muchas gracias a vos por tomarte el tiempo de comentar.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! Cuidate

  • @feliciahernandez9804
    @feliciahernandez9804 Před 2 lety +5

    Hola César, envidio tu cocina, me encanta, yo tuve una de esas y la añoro...
    La pinta que tiene ese puchero....Mmmm
    Acá también hace mucho frío, creo que me salvaste el día y copiaré tu receta.
    Gracias Cesar, siempre nos simplificas la vida.
    Un Gran abrazo desde mi Chile lindo..🤗

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias por comentar Felicia, despues contame como te quedo el puchero.
      Un abrazo de vuelta a media.
      César! #Cuidate!

  • @maangelesmas437
    @maangelesmas437 Před 2 lety +5

    Que buena pinta tiene🤤
    Y no soy muy de caldo, pero todo lo que acompaña al caldo, seguro que está buenísimo!!!!
    Así que habrá que probarlo ..., No es lo mismo que hacerlo en una cocina eléctrica que con leña..(siempre es más bueno todo con leña), pero seguro que sale buenísima, gracias!!!
    Aquí en Cataluña, España. Con el caldo se hace sopa y si no se come toda la carne, con caldo, la carne, cebolla y perejil, hacemos croquetas...😋un saludo.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias por comentar Ma. Ángeles.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @susanarodriguezmarin175

    Exquisito se ve el pucheroo¡¡ q ganas de comeer a son las 01:10 felicitaciones . Susana de San Juan,, Jehova Dios bendiga esa comida ¡¡ 👏👏🤗

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Susana.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate.

  • @marysolgreco4787
    @marysolgreco4787 Před rokem

    Holaaa 👏👏👏👏🤩🤩 Dios te bendiga,,, que rico ese pucherito me hace acordar cuando era niña y mí mamá y abuela lo cocinaban,,me traen tantos recuerdos hermosos,,te felicito por el video,,te mando muchas bendiciones 😇😇

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Muchas gracias Marysol por comentar.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate.

  • @josermolina8767
    @josermolina8767 Před 2 lety +8

    Saludos César excelente el vídeo. En Costa Rica se come la verdura junta con el caldo. Y se llama olla de carne. Sin duda es una delicia. Saludos

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias por comentar José.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @luispontillo2926
    @luispontillo2926 Před 2 lety +7

    Luce muy bueno amigo , lo hago bastante parecido , a vezes lo hago con alguna pieza de gallina , para hacerlo combinado con carne de res . Repollo no puede faltar , y unos garbanzos o grao de bico como le dicen en Brasil , siempre suman ! Desde Brasil me sumo a las felicitaciones !

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Luis por contar como lo preparas.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @nibiawigmann5476
    @nibiawigmann5476 Před 2 lety +2

    Muy bueno.... Y que ricoooo 👏👏👏👏saludos desde Uruguay 🇺🇾 🙋‍♀️

    • @nibiawigmann5476
      @nibiawigmann5476 Před 2 lety

      También le ponemos chorizos x acá, hacemos sopa y piron😋😋😋

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Hola Nibia, muchas gracias por comentar.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @cristinasaucedo7771
    @cristinasaucedo7771 Před 2 lety +1

    Que ricor, me encantó, lo voy hacer, gracias por enseñarnos a cocinar, fácil, económico y muy sabroso, soy Cristina de Calzada, abrazote!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias por comentar Cristina.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @teresitayanes1825
    @teresitayanes1825 Před 2 lety +3

    Delicioso ese puchero!!! Con el caldo sopa con fideos cabello de ángel. Un abrazo desde Uruguay

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Teresita.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @angeldeluz8343
    @angeldeluz8343 Před 2 lety +5

    Mi mamá tenía una fuente igual a esa!!! Y efectivamente la usaba para servir las verduras cuando cocinaba el famoso puchero, también le agregaba 2 alcauciles, que después abría un poco como la flor de loto, los condimentaba con sal, aceite y vinagre y quedaban espectaculares!!!.. Gracias César por compartir!!!!Saludos!!!!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias a vos por tomarte el tiempo de comentar.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @licasuchi7179
    @licasuchi7179 Před 2 lety +1

    Que sabroso se ve ese plato que ricura! Demasiado bueno me encantan las sopas..y este va hacer un plato que voy a preparar ufff ..gracias por compartir..saludos

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias a vos por mirar el video!
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @marylaguna2322
    @marylaguna2322 Před 2 lety +2

    Exquisito !!! qué ricoooo buen provecho saludos cordiales desde Uruguay

  • @jeaapepe2881
    @jeaapepe2881 Před 2 lety +3

    muy rico y re tentador nosotros hace una semana que ya lo hicimos incluyendo a los chorizos es un manjar y aparte es nuestro, de Argentina. te mando muchos abrazos!!!

  • @emilianopalacin986
    @emilianopalacin986 Před 2 lety +15

    "lo que hago por ustedes". Muy bueno César. Se parece mucho al cocido . Aquí se le pone también carne de cerdo , garbanzos, algo de alubias y está que te mueres. Con el caldo se hace sopa o un caldo de verduras. Para el frío nada mejor. A todo esto, qué temperatura tienes por ahí?. Un saludo desde Galicia

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +3

      Muchas gracias Emiliano por comentar, al momento de responderte hace 12 grados son las 12:53 pero a la madrugada llego a ´-3 grados.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate.

    • @andreaf07070
      @andreaf07070 Před rokem

      te sigo y me encanta todo lo que haces el osobuco lo labas antes de echarlo?

    • @achudj04
      @achudj04 Před rokem

      "miren lo que hago para ustedes", terrible puchero se clava 😂

  • @juandon1678
    @juandon1678 Před 2 lety +1

    que buena comida!!!....sale seguro uno de esto días!!!....Gracias Cesar!!....el caldo lo guardo habitualmente para cuando utilizo líquidos para hacer salsas----

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias amigo!!!!
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @ramonazcurra2701
    @ramonazcurra2701 Před 19 dny

    Que lujo maestro eae puchero , pero le faltó un tinto jaja.
    A mi me guata ponerle poritos o garbanzos también y si hay mazamorra, vea un lujo para la sopa .
    Exelente comida , buen provecho y bendiciones y viva la patria.

  • @jesicavilla1991
    @jesicavilla1991 Před 2 lety +5

    Que rico!!! Delicioso ese caldo, y muy buena esa olla de hierro, saludos

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Jeisca.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @martamai389
    @martamai389 Před 2 lety +6

    Nada mejor que un buen puchero para los dias de invierno !! Me encanta , nunca le puse chorizo ,pero los demas ingredientes si, y con el caldo siempre una muy rica sopa , agregando fideos ,avena o arroz , buenisima para la cena ! 😉👍

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias por comentar Marta, queda bueno con chorizo.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

    • @aliciacruzmalthess1448
      @aliciacruzmalthess1448 Před 11 měsíci +1

      ! CHE CESAR !....! QUE PUCHERO MAS ESPECTACULAR !......UN ABRAZO MULTIMEDIA....!....DESDE CHILE.....!.....*****.........

  • @greentur1164
    @greentur1164 Před 2 lety +1

    Ayhhh ay ay, éso hoy en día es ciencia ficción 😂😂. Buenísimo 👍💚💚🤗🤗🥂🙋

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      No tan así! jajaja!
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @adrianatrinidad4035
    @adrianatrinidad4035 Před 2 lety +1

    queeee rico César para estos días de frío marplatense!!! me encantan tus videos, abrazo de vuelta y media!!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Adriana!!
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @rdg5518
    @rdg5518 Před 2 lety +3

    Un crack gaucho, un puchero con vinito al lado de la economía, es casi estar tocando el cielo con las manos.
    Abrazo grande 🇺🇾🇦🇷

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias che!
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate.

  • @elmonolordluks
    @elmonolordluks Před 2 lety +7

    Se ve exelente !!! Lo haces casi , casi igual que yo ! Salvo por el repollo y que todo lo verde lo corto mas chiquito , pero es casi casi lo hacemos de la misma manera

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias por comentar che!
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @pablodzyga6300
    @pablodzyga6300 Před 2 lety

    Grande ídolo, tenés que hacer más vídeos de cocina. Sos imbatible. Y no dejes olvidado el horno de barro.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Pablo.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @dorothyowens1645
    @dorothyowens1645 Před rokem

    Hay muchas cosas de tus vieos que me hacen recordar a mi infancia, cuando vivía en Argentina

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Me alegra que te gusten los videos y que te acerquen un poco a la Argentina.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César. #Cuidate

  • @gustgatt
    @gustgatt Před 2 lety +5

    Hola César. Por aquí se acompaña con vino tinto, y una taza o plato de caldo. Lo que no se comió, se guarda en e caldo y se retoma en la próxima comida, si es muy justo se estira el caldo con fideos soperos. Saludos

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Gustavo por contar como lo hacen.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @croceeduardoalberto9741
    @croceeduardoalberto9741 Před 2 lety +4

    Excelente!!!!!
    Hace comidas para estos tiempos !!!
    Abrazo grande

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Eduardo.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @elafiladoritinerante7464

    Buen provecho, muy buena receta gracias por compartir.SALUDOS!!!!(R.S.P)

  • @claudiadiaz2177
    @claudiadiaz2177 Před 7 měsíci

    Buenas noches Cesar
    Un buen puchero argentino, nunca debe faltar en ninguna mesa
    Me encantó
    Gracias

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 7 měsíci

      Hola Claudia, es puchero es un clasico.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César.

  • @hugogodoy758
    @hugogodoy758 Před 2 lety +18

    Excelente esa comida, muy bueno el puchero, pensar q antes era comida común en nuestras casa, hoy es caro hacerlo 🤣abrazo César

    • @marylaguna2322
      @marylaguna2322 Před 2 lety +1

      Con el caldo una buena sopa claro está

    • @fabipenarol1891
      @fabipenarol1891 Před 2 lety +1

      Hoy en día es un plato de restaurante, al menos acá en Uruguay.

    • @isabelmunoz5101
      @isabelmunoz5101 Před 2 lety +3

      Es verdad es lamentable que hoy no podamos disfrutar a menudo lo que antes era común en nuestras casas, hoy es 1 plato de lujo

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias amigazo por comentar siempre.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

    • @leonardocaceres2540
      @leonardocaceres2540 Před 2 lety

      Puchero para todos y todas....

  • @MartaPereiraB
    @MartaPereiraB Před 2 lety +4

    Yo hago una versión "light", evito la grasa porque la idea es usar el caldo para sopa. Pico todo chiquito, excepto las papas, batatas, zanahorias y zapallo. Uso carne magra y no le pongo chorizo. Lo sazono con todo lo que tengo a mano (orégano, provenzal, pimentón, pimienta, laurel). La primera comida será un puchero, luego al caldo le agrego fideos para sopa y queda espectacular. Aunque el verdadero puchero es como tú lo haces y así lo comíamos en casa cuando era chica.
    Saludos y gracias por alternar recetas cada tanto. Me encantan. Saludos.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +3

      Muchas gracias a vos por compartir con nosotros como preparas el puchero.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @gruas2000
    @gruas2000 Před rokem

    Genial lo de la abuela!!!! Soy del sur Santa Cruz, mi viejo le ponía unos trozos de panceta salada!!! Espetacular, gracias por los videos,

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem +1

      Muchas gracias a vos Pablo por comentar.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César. #Cuidate!

  • @diegoportentoso5507
    @diegoportentoso5507 Před 2 lety +1

    Una Barrrrrrrrrbaridad 😁
    👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Hola Diego, muchas gracias por comentar.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @Einherjar_17
    @Einherjar_17 Před 2 lety +5

    Impresionante ese puchero César!!, que alegría ver un vídeo suyo, como se nota la mejora en la calidad y el trabajo en el vídeo, por acá lo comemos con el caldo al puchero, no sobra nada 😂, chorizo colorado también le ponemos, un abrazo desde el sur Argentino!.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias por comentar amigo!
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate.

  • @leonelalbertorodriguezcast5369

    Luce muy delicioso y más con la adición del chorizo; esa será mi experiencia para mañana Domingo.
    Es similar de alguna forma al sancocho colombiano que también lleva carnes de res, cerdo y pollo, zapallo, papa, plátano y yuca. El caldo lo servimos en taza y echamos arroz cocido en él. Fraternal saludo.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias por comentar el video amigo Leonel.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @mabelgasco4918
    @mabelgasco4918 Před 2 lety +1

    Excelente como cocina esa cocina!!! Da ganas de comprarse una y luchar luego con la leña y la limpieza !

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Mabel!
      Un abrazo de vuelta a media.
      César! #Cuidate!

  • @gerardovictorgarciaroel8677

    che hermano Argentino, me gustaría volver pero no puedo, me encanta verte.. yo soy de Arrogue, Buenos Aires, vivo en Tenerife... una mierda pero no puedo ir, no tengo hoy donde volver ... en fin no dejes tu cometido nos haces bien a los que estamos lejos del pago.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Ojala que en algún momento puedas volver Gerardo.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César.

  • @jorgefernandez-bh7dq
    @jorgefernandez-bh7dq Před 2 lety +3

    Muy rico se ve 🤤 te felicito 😋

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Jorge.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @inesmachado998
    @inesmachado998 Před 2 lety +3

    Hola César como estás? Salió puchero, buenísimo 💪💪 En el campo lo comíamos muy seguido!! Ahora no tanto 🤭🤭 Obvio también lo hacíamos en la cocina a leña 👏👏 Abrazo de vuelta y media Cesar ❤️❤️

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Hola Inés, todo bien por suerte. Muchas gracias por comentar, nosotros lo hacíamos en el campo con el espinazo de capón.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @normaromero2284
    @normaromero2284 Před 2 lety +1

    Hola querido te veo siempre y me encantan tus video me encanto tu puchero yo ago siempre no le pongo chorizo y simpre se toma el caldo 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷❤❤😘😘😘

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Norma.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @RI-ns8wz
    @RI-ns8wz Před 2 lety +1

    Se me hizo agua la boca, che! En casa criabamos gallinas, asi que el puchero era bien mixto: gallina, vaca (falda u ossobucco), y cerdo (chorizo)...las verduras se cortaban en tiras largas y se agregaba acelga... luego se separaban en plato aparte para usarlas como "ensalada tibia"....yo las bauticé "peluca verde"...era lo mas rico! y mas de una vez terminamos a las patadas con mi hermana por el último caracú en una tostada de pan con aceite y sal! Así da gusto que haga frío! Muchos abrazos y gracias!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias por compartir estos recuerdos.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate.

  • @eduardofluhr6650
    @eduardofluhr6650 Před 2 lety +2

    EXCELENTE CÉSAR,ABRAZO DE VUELTA Y MEDIA Y GRACIAS POR COMPARTIR!!!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Eduardo.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @normamedina340
    @normamedina340 Před 10 měsíci +1

    Me encanta..no hay video dónde no hable de su abuela☺️benditas mujeres!!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 10 měsíci

      El canal tiene 583, hasta el momento. No creo que hayas visto todos los videos, además no en todos hablo de mi familia.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César

  • @anibaljorgebrighina6456
    @anibaljorgebrighina6456 Před 2 lety +2

    Si tenes frío allá, ni mires para tierra del fuego !
    Excelente puchero !! Saludos .

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Aníbal.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @teresitadellongo747
    @teresitadellongo747 Před rokem

    Que rico César!!!! Me muero por probar!!!!! Te salio sencillo y delicioso.
    Me gusta acompañar con ensalada de lechuga y cebolla.
    Y al caldo le pongo arroz y queso rallado. Gracias César!!!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Muchas gracias Teresita por comentar siempre los videos.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César.

  • @telceltigo6912
    @telceltigo6912 Před rokem

    Desde palizada campeche. Romy. Guzmán. El puchero. Lo acompañamos. Con con. Un arroz. Que se prepara. A parte. Y lo servíamos. Con el caldo y las carne y las verduras. Se ponen así. Cómo sirven ustedes y queda riquísimo. Gracias. Dios. Les. Bendiga.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Muchas gracias a vos por comentar el video.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César. #Cuidate.

  • @sandraheredia6838
    @sandraheredia6838 Před 8 měsíci

    Uyyyy que rico!!! Así me enseñó mi mamá a hacerlo!!! Y así lo hago yo a mis hijos les encantaaaa.. me gusta mucho poner vacío también. Ah me enloquece esa cocina de leña!!!! Que envidiaaaa

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 8 měsíci

      Muchas gracias por compartir como preparas el puchero Sandra.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César.

  • @MigueCocina
    @MigueCocina Před 2 lety +1

    la mejor receta para este friooooo. me gusto che . y si yo me guardo el caldo para sopas. muy buena receta amigo un abrazo!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Amigazo!!!!!!!!
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @alexisvillalva1326
    @alexisvillalva1326 Před 2 lety +2

    Terrible puchero un espectáculo 👏👏 yo no le pongo chorizo, lo hago con osobuco, rabo y quijada. Y al caldo lo suelo dejar así nomás osino lo que le puedo llegar a echar es apenas un poquito de polenta. Saludos desde entre rios

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias por contar como lo haces Alexis.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate.

  • @user-ef7sd5gq1u
    @user-ef7sd5gq1u Před 12 dny

    APA!!! que rico pucherito, me hace acordar a los que hacía mi viejo, con bastante repollo. Esto es espectacular!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 11 dny

      Muchas gracias, Fernando, por comentar y que bueno que el video te traiga lindos recuerdos.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César.

  • @gabrielamolina5313
    @gabrielamolina5313 Před 2 lety +2

    ¡Un pucherazo! Me sorprendí con el chorizo, nunca lo vi. Lo voy a implementar para el próximo puchero que haga.
    Yo le pongo también zapallito verde y al caldo lo uso para sopa o para agregarle al guiso.
    Sal, aceite, vinagre y mayonesa.

    • @mariamaidana.te.quiero4075
      @mariamaidana.te.quiero4075 Před 2 lety

      Que ricooo!
      Se remontó mi mente a cuando era chica
      Nosotros éramos 13 con 1 tío, y todo los día se cocinava el puchero.
      No completito como el suyo, pero era rico. Y la sopa del puchero aveces con mazamorra, no dura a la llevadera hasta la noche ...
      Lo felicito como cocina!.

    • @mariamaidana.te.quiero4075
      @mariamaidana.te.quiero4075 Před 2 lety

      La llenadura*

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Graciela por comentar, contame cuando lo hagas con chorizo.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @ArtemisC.DAragon
    @ArtemisC.DAragon Před 10 měsíci

    Gracias, César, tus vídeos son un nostálgico viaje al pasado, a mi niñez, a la cocina de la abuela y de mi madre, de las que siempre me corrían por enredar🤭🙃

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 10 měsíci

      Muchas gracias a vos por visitar mi canal, me alegra que el contenido te lleva a recordar una época muy linda de tu infancia.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César.

    • @JAURORATA
      @JAURORATA Před 10 měsíci

      Hola !!
      3
      Espectacular TU PUCHERO!!! MEdiste ganas de hacer uno igual
      Solo una Sugerencia de
      RESTAURANT..
      SIEMPRE LA SAL !!
      VA ANTES DEL ACEITE Y VINAGRE ..LO DEMAS ESTA DE DIEZ!!
      A nosotros nos gusta con un tack de mostaza👍

  • @charlesceb673
    @charlesceb673 Před 2 lety +2

    Buenisimo el puchero,Saludos !

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Charles.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @nelitagarcia1251
    @nelitagarcia1251 Před 10 měsíci

    😍💪💙🍀👍🏻* * MMM... OTRA DELICIOSA RECETA Y MÁS AÚN PARA ESTOS DÍAS DE TANTO FRIO... LO PREPARAMOS SIEMPRE CON LOS MISMOS INGREDIENTES. "" SUPER - RICO Y CON UNA BUENA SALMUERA CASERA "" .( CON EL CALDO HACEMOS UNA BUENA SOPA). MUY BUEN VIDEO. ADELANTE. . . * * 👏🍀💙💪😍

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 10 měsíci

      Que rico el caldo del puchero!!
      Un abrazo de vuelta y media.
      César.

  • @nadiapfarr84
    @nadiapfarr84 Před rokem

    Hola Cesar !!!! Que gusto volverte a ver, me encantó el puchero, que ricooooo!!!🤗🌞🌟gracias César x tan rica receta!!!!!!

  • @rubenarias352
    @rubenarias352 Před 2 lety +1

    excelente receta, mis saludos desde La Plata..

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Rubén.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @polyv6821
    @polyv6821 Před rokem

    una paz me dan tus videos...genio Cesar. Saludos desde Santiago del Estero.

  • @pedroalbertoruffino4851
    @pedroalbertoruffino4851 Před 2 lety +1

    Muy buena receta Cesar, tan tradicional y rica como el asado. Gracias por compartirla, con el caldo se hace una buena sopa de fideos de esos bien chiquitos, y frezzar el resto.
    Saludos de vuelta y media desde Neuquen.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Hola Pedrito, muchas gracias por comentar siempre.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @robertopellejero9383
    @robertopellejero9383 Před 2 lety +1

    Que rico el puchero por favor!!!! Gracias por compartirlo. Abrazo.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias a vos por comentar Roberto.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @gringa8862
    @gringa8862 Před 2 lety +2

    Puchero los lunes, era en casa de mis padres y en la de mis nonos, porqué, no sé. Yo lo cocino cualquier día porque ahora, es un lujo. No agregó ni chorizo ni repollo y con el caldo luego de desgrasarlo sí han quedado verduras las deshago (mixeo) lo coloco en potecitos y lo freezo y cuando necesito tengo caldo riquísimo para sopas o agregar a otras cocciones. Gracias! 🥂

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Hola Gringa, muchas gracias por compartir como lo preparas.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @gracielamonte4590
    @gracielamonte4590 Před 2 lety +1

    Mmmm qué rico,me gusta mucho el puchero.En casa nunca le pusimos chorizo pero ahora me diste la idea.Muchad gracias...👏👏👏

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem +1

      Muchas gracias a vos por comentar Graciela.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #cuidate

  • @carlosayala6298
    @carlosayala6298 Před rokem +1

    Qué bueno chá Migo Carlos dé San Miguel

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Muchas gracias Carlos.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @ciroricardoferreira9819

    Mmmmmm se me antojó puchero!!! Los días se están poniendo lindo para un "alto puchero"

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Con estos fríos que se vinieron están especiales.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César.

  • @piedad0rejuela759
    @piedad0rejuela759 Před 25 dny

    El zapallo y el choclo argentino son maravillosos

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 25 dny

      La verdad que si. gracias por comentar.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César.

  • @Cloegamers2016
    @Cloegamers2016 Před 2 lety +1

    Guauuuu 😲👏 eres un genio 👌👋👋 acá en Chile se come solo con carne de Res 🤗 abrazos amigo

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Cristina.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @anaross8064
    @anaross8064 Před 2 lety

    Es una de mis comidas preferida.Amo el caracu con carne, la batata o camote y el choclo. Lo preparo de igual manera, pero no le pongo chorizo. Gracias Soguero. Cuidate del frío. Saludos!!!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias a vos por comentar Ana!
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @leonelvaides167
    @leonelvaides167 Před 2 lety +1

    Saludos Che Cesar me gustan ver los videos de comida este esta muy saludable,tambien me gusto el de guiso de mondongo delicioso,Gracias por compartir.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Leonel.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @francopagot1281
    @francopagot1281 Před 2 lety +2

    Buen día César ! Que receta, imposible por estos pagos en este momento! Me gustó mucho tu receta de puchero! Espero poder hacerla dentro de algunos meses,por acá temperaturas importantes! Te deseo lo mejor, cuídate.

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias por comentar Franco.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @pablocarballo1475
    @pablocarballo1475 Před 2 lety +1

    Muy bueno!! ahora yo con el caldo lo usaria de varias formas!! primero porsupusto una rica sopita de cabellos de angel!! segundo se podria usar para hacer una rica polenta que tambien viene bien en invierno!!!tambien algo que suelo hacer es si me quedo un poco de caldo con verduras lo usopara hacer una sopa crema procesando todo con un chorrito de crema!! saludos y a cuidarce del frio!!!

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias por comentar Pablo.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate.

  • @RosaHernandez-bv4gw
    @RosaHernandez-bv4gw Před 2 lety +1

    Bien para estos fríos 🥶 gracias 👋

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      De nada, muchas gracias a vos por comentar.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @danielbarra9972
    @danielbarra9972 Před 2 lety

    La verdad un manjar, un plato tan sencillo y rico a la vez....con el caldo hacemos sopa de arroz o con avena....

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Daniel por comentar!
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @danielrussemberger461
    @danielrussemberger461 Před 2 lety

    Grande ese puchero AMIGO..!!! Yo lo preparo igualmente que VOS!!! Y el caldo sopita para la noche..!!! Excelente esos videos y que envidia cocinando en esas cocinas a leña todo sale más sabroso...

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Daniel por comentar.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @pattchris9746
    @pattchris9746 Před rokem

    SOS el don segundo sombras de la cocina amigo, un genio, un culto a nuestra cocina criolla
    Un abrazo grandeee

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Muchas gracias Vikingo.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate.

  • @pabloamarillo601
    @pabloamarillo601 Před 2 lety +1

    Hola cesar espectacular ese puchero .con el caldo del puchero le pongo arroz o fideos saludos desde Villa soldati un abrazo grande 💪💪👏👏👏👏

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Pablo.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @rogeryamilibanezandrade1572

    Mis felicitasiones a usted desde que suscribi estoy aprendiendo mucho . El material de tus videos son exelentes y unicos siga asi que no se acabe tus ideas , saludos desde el Chaco Boliviano

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Muchas gracias Roger. Que bueno que te guste mi contenido.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @hernangimenez3438
    @hernangimenez3438 Před rokem

    Hola Cesar, excelente puchero. Tremenda pinta y me imagino el gustito q deve tener. El caldo queda para una buena sopa con bastantes proteínas.. Te mando un abrazo grande desde Uruguay hermano!! 🇺🇾❤️🇦🇷

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Muchas gracias Hernán.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! Cuidate

  • @danielromero6920
    @danielromero6920 Před 2 lety +1

    Muy bueno el video amigo siempre veo tus videos un abrazo grande y muchos éxitos

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Daniel.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @jeremiascortina489
    @jeremiascortina489 Před 2 lety +1

    Que buen puchero, mi plato favorito hoy justamente me invitaron a uno

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias por comentar Jeremias.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate.

  • @oscarllanos3132
    @oscarllanos3132 Před 2 lety +1

    Ne encanto César, en mi casa lo hacemos así y el caldo sopa, la fuente roja es igual a la mía tiene como cuarenta años, saludos desde Magdalena, Provincia de Buenos Aires

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias por comentar siempre Osca.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @danielgrant2825
    @danielgrant2825 Před 19 dny

    Se ve muy lindo parece que muy sabroso saludos de Australia thanks por la receta gracias 🙏

  • @oscarsolari8881
    @oscarsolari8881 Před 2 lety +1

    Espectacular Cesar, con el caldo hacemos sopa y yo tambien le pongo una tirita de falda, abrazo de vuelta y media

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias Oscar.
      Un abrazo de vuelta y media!
      César! #Cuidate!

  • @irmalugohernandez7875

    En Tabasco México se come junto con el caldo y las verduras son casi las mismas. Hermosa tu cocina 👏👏👏👏👏

  • @mariamercedessosa8268
    @mariamercedessosa8268 Před 2 lety

    Que rico puchero!!! Yo no le pongo ni chorizo ni repollo con el caldo hago sopa y me gusta acompañarlo con ensalada de lechuga y tomate 😃 saludos desde Mar del Plata!!! Me encantan tus videos

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety +1

      Muchas gracias por compartir como lo haces María Mercedes.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate!

  • @diegokuczala8186
    @diegokuczala8186 Před 2 lety +2

    Para estas cosas pago internet, gracias por lo que haces hermano 💪🏻💪🏻💪🏻

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před 2 lety

      Muchas gracias Diego!
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! #Cuidate

  • @cesarrgentina
    @cesarrgentina Před rokem

    Esta receta me recuerda a aquellos días de frio en casa y a mi papá . Abrazos

    • @Elrincondelsoguero
      @Elrincondelsoguero  Před rokem

      Muchas gracias por comentar Tocayo.
      Un abrazo de vuelta y media.
      César! Cuidate