How to make venezuelan strawberries and whip cream from scratch | The best FRESAS CON CREMA
Vložit
- čas přidán 4. 11. 2021
- Este delicioso postre es conocido por muchos en Vzla ya que al ir a la Colonia Tovar, Galipan o Merida lo podemos degustar! Sin embargo, lo podemos encontrar en varios paises como España, Mexico, Colombia y su origen es inglés! 😱 😱 😱
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INGREDIENTES para las FRESAS CON CREMA Receta Original
- Fresas en mitades 250 gr
- Leche condensada 395 gr o 1 lata
Sirope de Fresa
200 gr de fresas cortadas en trocitos
1/2 taza de agua
125 gr de azucar blanca o 9 cucharadas soperas
1/2 cdta de zumo de limon
Chantilly
- Crema para batir 330 ml
- Azucar Glass
- Esencia de vainilla
🍓Preparación de tus Fresas con Crema Venezolanas:
Para esta receta te comiendo tener todo bien situado en tu cocina antes de empezar a armar el vaso de Fresas con Crema..
Lo primero que hicimos fue separar las fresas, las mas bonitas de color, tamaño y que no tengan ningun detallito, van para decoración y el vaso, el resto sirve para el sirope, luego las lavamos y separamos, las que vas a usar como parte del vaso de fresas, le retiras las hojitas verdes de arriba y se cortan en dos mitades, las dejamos mientras continuamos con el resto.
Ahora colocaremos la leche condensada en un envase o recipiente de preferencia con boquilla pequeña para que sea facil de servir, sino lo puedes dejar en el empaque donde viene y servir directo.
Nuestro siguiente paso va a ser el sirope de fresa, vamos a cortar las fresas bien pequeñitas y vamos a llevarlas a fuego bajo junto con el agua, azucar y zumo de limon por 20 min, siempre revolviendo y pasados los 20 min, retiramos del fuego para hacerlo especie de pure, que no queden pedazos grandes, ayudate con batidora o pisapure.
Volvemos a colocar en el fuego bajo por unos 5 min y tomara espesor, luego lo dejamos enfriar, cuando este tibio lo puedes colocar en la nevera para enfriarlo un poco mas.
Ya por ultimo antes del armado, vamos a hacer la crema chantilly, si quieres saltarte este paso y hacerlo mas rapido, puedes comprar chantilly en el supermercado pero yo te recomeindo hacerla caserita!
Colocamos en el congelador, las varillas de la batidora y un bowl de aluminio o acero inoxidable por unos 30 min y al pasar este tiempo le podemos agregar la nata o crema para batir bien fria tambien, vamos a montar la nata y cuando comience a montar, le agregamos el azucar glass y la vainilla lo dejamos hasta que monte completamente.
Ya tenemos todo Casi listo, vamos a poner la crema chantilly dentro de una manga pastelera con una duya o boquilla para poderla servir.
Ahora si! En el vaso, primero una capa de fresas, unas 5 o 6 mitades, luego agregamos chantilly y leche condensada, repetimos hasta llegar arriba, cuando completes todo el vaso, hazle un decorado bien alto de chantilly, coloca fresas como desees yo por ejemplo le puse 4 mitades de fresa y, a tu gusto, coloca leche condensada y sirope de fresa! Buen provecho! 🤩
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y nos vemos en el proximo video!
🔝🔝 las fresas de la Colonia Tovar son lo máximo y estás quedaron muy similares y se ve que también de sabor !
Que rico postre amiga, me encantan las fresas 10 👍😘.
Una delicia
Siiii creo que es mí fruta preferida ! Me gustan varias pero está es de las mejores 🍓 muchas gracias por tu comentario amiga un gran abrazo
Se ven deliciosas! Con mucho sabor gracias a la vainilla y el azúcar de la crema
Saludos bediciones
Quedó muy rico! Deliciosa combinación
Muchas gracias amiga, se vienen más ideas así 😊
Exquisito
yujuuu ya esperando estas fresas con crema
Y que te pareció ? 🤗
Una receta espectacularmente deliciosa ❤️
Muchas gracias Nenita hermosa te mando un gran abrazo !!! 💖
HOLA YO ACTIVADE EL RECORDATORIO AMIGA BENDICIONES 🙋♀️💖👍
Muchas gracias Kim 🤗 bendiciones
K ricas fresas con crema!!😋😋 solo de verlas se me hiso agua la boca!! Me encanta ls presentacion!! Excelente amiga!! 🥰🌷🙏👍
Muchísimas gracias amiga! Que bueno que te gustó espero pronto lo prepares y me cuentes 🥰❤️☺️
Exelente.. ESTOY en Maracaibo y quiero hacerle imaginar a mis clientes que están comiendo sus fresas con crema en la Colonia Tovar.... gracias justamente lo que buscaba.. Exitos
Gracias Rubén ❤️
que riquísima receta gracias por compartir saludos
Muchas gracias un abrazo
Muy rico amiga gracias por compartir 😘 saludos
Muchas gracias amiga Lita saludos
Vaya recuerdos al ver este delicioso postre 😋
Si tal cual, momentos agradables en familia disfrutando de este postre 😊
😋 Casero, muy rico
Gracias amiga
Amiga hermosa, deliciosa receta ! Genial hasta para vender, me encanta como explicas muy a detalle! Gracias por compartir, un abrazo con cariño 🥰
Hola amiga bella muchas gracias primero que nada por el apoyo siempre 💜 que bueno que te gusten mis explicaciones al igual las tuyas son geniales ! 🤗🥰
Que rico y que buena idea poder recrear estás ricas fresas con crema tal y como las de la Colonia Tovar ✨
Si la verdad para nosotros los emigrantes es increíble poder hacer las cosas que no conseguimos acá
Que buena recetaaaaa
Gracias Ángel, un beso ! 😘
Olá, sou brasileiro e comi Fresas con crema quando estive em visita à Mérida. É muito delicioso.
Obrigado ❤️
Me encantan las fresas con crema.
Que bueno a mí también ! Gracias por comentar y por pasar amigo
Muchas gracias!! Como añoro las fresas con crema de la Colonia Tovar!!
Las voy a preparar tal cual!! De nuevo Gracias!! 😋👍💖🙋♀️
Hola Raquel muchas gracias a ti me encantan este tipo de comentarios ya que están hechas con mucho cariño estás recetas, tengo otras como las panelitas de San Joaquín que probablemente también te gusten o el panque once once 😉🤗
@@Andredesserts claro que sí!! Me fascinan!! Todo eso me da nostalgia de mi amada Venezuela!! Dios te bendiga siempre!!!🙏💖👍👏🙋♀️
Gracias por su receta excelente desde Venezuela bendiciones
Muchas gracias por comentar Lenis saludos!
Delicioso gracias
Gracias a ti Teresa, si te interesan más recetas venezolanas puedes encontrar más en el canal, saludos 🤗
un postre que me encanta y lo has bordado, mil gracias amiga seguimos en contacto 👍15
Muchas gracias Guiem que bueno que te gustó, saludos
Mmmm 😋 seven muy ricas de la forma que las iso
💜💜💜
Muy bien
Muchas gracias Omar por tu comentario 😊
Ya esperandooo
Siiii 🥰🥰🥰🥰
@@Andredesserts muy buena receta! tienes alguna receta de helados venezolanos?
Me encantan las fresas con crema!! Hasta se ve mejor que las clásicas de la colonia Tovar!!! Que bien lo explicas!!! Gracias por tus recetas!!! Pendiente de tu próximo video!!! 😁😋😋
Muchas gracias Sra Emmylena me inspire en un vídeo que vi de la subida al Humboldt y quedaba algo así similar 😁💜 muchas gracias por su lindo comentario y el apoyo siempre, un abrazo
Hi there, this strawberry dessert looks so tasty :)
Hi Ritana! Thank you, i love this dessert cause it has the right amount of sweetness! ☺️
Amiga gracias voy a empreender mi negocio lá semana q viene porq m voy a mudar a una ciudad playera,mil bendiciones
Hola Tania muchas gracias por este bonito comentario muchos éxitos en tu nuevo hogar 🤗✨
Ay no yo quiero 🤩 aca ya estan cerrando los puestos que venden fresas con crema gracias por compartir tu receta! y muy linda que luces saludos 😊😊
Hola Anita linda 😊 que mal! Si son de las cosas más ricas que hay ! Muchas gracias jejeje trato de arreglarme un poquito para los videos 🙈 un beso amiga
Se ven deliciosas, saludos cordiales desde mi canal en la Ciudad de México
Hola amigo muchas gracias! Saludos desde Argentina
la nata o crema para montar es la misma crema de leche???
Hola hermosa
Hola disculpa cuántos vasos te salieron con estos ingredientes y cuántas onzas es el vaso
Holaaa!! Se ve buena!! La crema de montar, es la llamada crema de leche?
Hola Nathalia bueno mira tienen sus diferencias pero en algunos países no se encuentra directamente la crema para batir sino solamente la crema de leche, lo que yo te recomiendo es que si solo encuentras la crema de leche, busques que tenga 35% de tenor graso y cuando vayas a batir todo debe estar frío, las varillas, el bowl, la crema de leche, así te dará buenos resultados!
HOLA SOY CARLOS MUY BUENA
Hola se usa la lata completa de leche condensada o solo 100 grs
Hola, es un aproximado porque es solo para agregar entre capas y al vaso, saludos
😊😊😊🎉
Cómo quitarle la leche condensada yo le pongo doble 😂🙆🏻♀️ aso es una ruca receta super deli
Sino tengo batidora con que lo puedo hacer?😢
A que vellosidad bates la crema?
Y cuánto tiempo
Que rico siempre me han gustado las fresas con crema 😋😋🤤🤤.. lo voy hacer. Saludos una suscriptora nueva!!.. 😊😊
Cuánto tiempo dura la crema? Se puede reservas x3 días?
Hola Monik, dura máximo 2 días en la nevera, saludos
Hola amiga para cuantos vasos de fresa con crema es esa receta ??
Hola amiga ! Bueno con esta cantidad de fresas y crema yo pude hacer este vaso grande, pero si usas vasos pequeños podrías hacer entre 2 a 3, (con vasitos chiquitos) sino puedes utilizar una porción más de fresas y el doble de crema para hacer más cantidades
Amiga buenos días , tengo una duda , ese es chantilli vegetal ?
Hola amiga es chantilly normal
ESA CANTIDAD ES PARA 1 PORCION ES DECIR PARA UN VASO?
Para la venta debe salir muy costoso ese vaso porque cuántos vasos sacas con esa cantidad de crema que hiciste ?
Sale un vaso de ese tamaño o dos pequeños... También podrías comprar la mezcla de chantilly y podría salir más económico y rápido
Hola nena q delicia
Demasiado dulce, sería mejor sin la leche condensada. También hay que cuidar la salud. Muchas personas están siendo diagnosticadas con diabetes y va en aumento.
Jajajaja Justin pero cada quien es responsable de lo que come, mí trabajo es hacer postres, no soy nutricionista, Te invito a buscar un canal que tenga en su título recetas fit, saludables, baja en calorías, o mejor aún abre tu propio canal 👍🏼
@@Andredesserts Eres de las personas que no aceptan críticas, con eso demuestras tu incapacidad de ver el lado positivo de los comentarios. No me pierdo de nada bueno al no ver tus vídeos. Y sí, es probable que tenga un canal y aceptaré cualquier comentario porque todos tienen derecho a opinar y hay que aguantar críticas. 😆
@@justinsaavedra8969 es que tu crítica no aporta nada en absoluto, las fresas con crema son así y hasta más, que una sola persona lo quiera más light ya es cosa suya, le quitas la leche condensada y ya, sin sufrir tanto, mí canal NO es saludable, no te vas a perder de nada como tu dices pero me ayudaste con el algoritmo al estarme criticando jajajajaja
@@justinsaavedra8969 no pierdas tiempo en canales que no te gustan que para eso ya hay bastante diversidad, ve a uno que si cumpla tus expectativas de comida saludable.
@@Andredesserts exactamente, mucha gente pierde tiempo mirando vídeos de quienes no aceptan comentarios. Eso se soluciona al instante. 🤣🤣🤣
lse&width=267&t=0" width="267" height="476" style="border:none;overflow:hidden" scrolling="no" frameborder="0" allowfullscreen="true" allow="autoplay; clipboard-write; encrypted-media; picture-in-picture; web-share" allowFullScreen="true">quisiera saber si esta es la misma recera
No logro ver el link pero la receta que yo hice es mía, saludos !