الخبز الحساوي بالتمر
Vložit
- čas přidán 11. 09. 2024
- خبز التمر الحساوي
المقادير :
- ملعقة كبيرة خميرة
- ربع كوب ماء فاتره
- ربع كوب زيت (انا استخدمت زيت زيتون)
- كوبين ماء مغلي
- كوبين تمر منزوع النوى
- ٣ ١/٢ اكواب دقيق بر (ممكن اكثر وممكن اقل)
- كوب دقيق ابيض
- رشة ملح
- رشة سكر
الطريقة :
- نضع التمر والماء المغلي في الخلاط ونخلطه حتى يذوب ويتجانس
- نذوب الخميره في ربع كوب ماء ومعها السكر
- نضع الدقيق كله الا كوب بر ثم نضع باقي المقادير ونبدأ بالعجن نضع الكوب الباقي بالتدريج
- بعد ما تتجانس العجينه لكن ما يكون قوامها مثل العجين العادي تكون تلتصق باليدين وتلتصق بجوانب الاناء او العجانه
- نطلعها ونرتبها ونتركها تتخمر ما بين ساعتين الى اربع ساعات حسب حرارة المكان
- نكورها (انا حصلت على ١٦ كوره) ثم نفردها بعد الفرد نتركها ترتاح ٧ دقايق ثم نبدأ نخبزها ونقلبها اثناء الخبز وبالعافيه
-
ملاحظه :
- الاصل وضع القليل من الشمر والحبة السوداء
- لافضل النتائج تخبز في الخبازة او في فرن حار جدا ونقربه من الشواية حتى ينتفخ بسرعه
طعمه يجنن معا الزبادي الخبازين في الاحساء يضعون له ...سويده وهيل وحلوه يعطيه نكهه
الخبازة الكهربائية شغلها بالعجين شي ثااااني... ولاتقارن بالصاج الفرن
للتذكير : صلوا على نبينا محمد
اللهم صل وسلم على نبينا محمد
مع الجبن الشيدر لذيذ
شكله لذيذ يعطيك العافية
تسلم يدينك ياملكه
تسلم يدينك الحلوة
لآاله الا أنت سبحانك إني استغفرك وأتوب إليك
مبين يشهي يسلموووو اديكِ
ماشاء الله
شكله لذيذ😍🤤
واضح لذيذ يعطيك العافية
جميل جدا ولذيذ جدا
ماشالله ماشالله رووووعة تسلم الآيادي....ممكن نخبزها بالفرن العادي أو على مقلاة من فوق ؟؟؟؟شكراً
رووووعه
تسلم الايادي
ربنا يوفقك
رقم واحد
اهم شي تنتفخ
ليش متوتره 🙏💝
عندك اختي رديهالي
كان ممكن توصلين لنا هذه المعلومات بدون ما تظهرين زينه اياديك وذرعانك
للاسف ما عادت الناس تخاف من رب العالمين
مايجوز تطلعين يديك بهذا الشكل الله يهدينا واياك