Baklava Cheesecake New York Style 😍 Ramadan mit Kiki
Vložit
- čas přidán 5. 08. 2024
- Wenn Orient auf Amerika trifft! Heute gibt es ein super leckeres Baklava Cheesecake Rezept, welches euch und eure Gäse umhauen wird.
Ob zu Ramadan oder einfach nur mal so, ihr werdet dieses Rezept lieben ❤️
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 60 Minuten zzgl. Kühlzeitz
▶️ Portionen: 12
▶️ Durchmesser: 30 x 11,5 (Höhe: 9 cm) kikiskitchen.de/back-und-koch...
▶️ Z U T A T E N
Für den Zuckersirup:
250 ml Wasser
200 g Zucker
1 TL Zitronensaft, frisch
0,5 TL Orangenblütenwasser (optional) kikiskitchen.de/lebensmittel-...
Für die Cheesecakemasse:
450 g Doppelrahmfrischkäse
90 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
2 Eier
60 g Sahne
0,5 TL Orangeblütenwasser
20 g Speisestärke
Für die Nussschicht:
150 g Pistazien
130 g Nüsse nach Wahl, z.B. Haselnusskerne, Walnüsse,...
5 EL des vorbereiteten Zuckersirups
Für die Baklavaschichten:
400 g Baklava-Filoteig (Baklava-Yufkateig)
130 g geschmolzene Butter
optional: 2 TL Butter Ghee
Backzeit:
180 °C Ober- und Unterhitze
45-50 Min (bitte auf die goldgelbe Kruste achten)
▶️ Nährwerte pro Portion:
565 kcal / 2366 kJ
52 g Kohlenhydrate
10 g Eiweiß
34 g Fett
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0:00 Intro
0:24 Begrüßung
0:50 Zuckersirup zubereiten
2:06 Cheesecake Masse zusammenrühren
3:24 Filo Teig zurecht schneiden
5:36 Buttermischung mit Yufka Teig schichten
6:47 Nuss-Schicht vorbereiten
7:49 Nussmasse und Cheesecake Creme einfüllen
8:11 obere Schicht mit Yufka und Butter schichten
8:25 einschneiden und backen
9:29 Zuckersirup über den fertigen Kuchen geben
9:48 Endergebnis
10:07 Taste Test mit Hamza
11:47 Outro - Jak na to + styl
Ihr Lieben, ich hatte die Speisestärke-Angabe nicht notiert, habe es soeben nachgetragen ❤️ Auf Instagram seht ihr aktuell, wie ich mit der lieben Enie van de Meiklokjes Cookies backe 🍪🤤 instagram.com/kikiskitchenyt
Hey Kiki habt ihr immer noch den Louis?
Bitte keine Lilien 😳😨
Liebe Kikii eine Frage zu dem Rezept..
Könnte ich diese auch auf eine Runde Springform backen? Sollte ich hier zu die doppelte Menge benutzen??
LG
Das würde mich auch interessieren. Hab ne 26er.
Und mit wie vielen Schichten Teig hast du abgeschlossen?
Es gibt eine Umrechnungstabelle auf Kikis HP. Ihr müsst alle Zutaten einfach x 2.1 nehmen 😇
@@MrsCherrylein 👍🏼
Vielen Dank für's mitzählen der Baklava-Yufkateig-Blätter.
Kleine Dinge machen so viel aus.
Man sieht mit wie viel Herzblut du dabei bist 🥰
Das sieht übelst heftig aus, für Eid wäre es das Highlight, den Kadayif Cheesecake hatte ich auch für Eid gemacht gehabt🙉🙈 Nach Iftar schaffe ich allerdings selten was Süßes, will seit 3 Tagen einen Riegel essen, nö kein Appetit dann ist es kurz vor Schlafenszeit dann lass ich es einfach😅😂
Wir haben übrigens auf euer Feedback gehört und die wechselnden Perspektiven deutlich reduziert 😍❤️
💪👏♥️
Liebe Kiki, tolles Rezept! Das werde ich auf jeden Fall nachbacken!
Ich muss dennoch sagen, dass ich finde, dass die Perspektive immer noch etwas zu oft wechselt! Dadurch entsteht eine unruhige Atmosphäre und man weiß nicht genau wo man hinschauen soll und es wird anstrengend. Vor allem am Ende beim Taste Test wird es deutlich.
Danke!!!!
@@Tuba838 beim taste test wird doch eigentlich immer nur rein- und weggezoomt. Aber die Perspektive bleibt gleich oder nicht?
Lieben Dank 💞 für deine tollen Rezepte 💞 schönen, fröhlichen Ramadan ❤️
Oh dieses Rezept sieht soooo gut aus 😍😍 mega Kombination 😋❤️
Was für ein tolles Rezept 😍😍😍 Dankee Kiki ❤️
Mega. Vielen Dank für das Rezept 😋
KRASS wie gut sieht das bitte aus ! Oh yummi 🤤
Das wird nachgemacht !
Danke, dass ihr so viele Videos für uns macht ❤️
OMG, alles, was ich liebe, steckt einfach in diesem Cheesecake. Kikiiiiiiii, du toppst einfach alles. 👌🏽😍❤
Einfach wow 😍 wirklich ich bin so stolz auf dich Kiki und deine Arbeit ist sooo professionell masaAllah. Und deine Rezepte flashen einen immer wieder aufs Neue. Supii, weiter so 🤗👏👏👏
Du bist der Wahnsinn kiki😍😍 das Rezept wird definitiv ausprobiert
Mashallah tebarek Allah
Kiks du bist so kreativ, mashallah mach weiter so.
Ich habe immer deine Rezepte nachgemacht, dass hat immer hervorragend geschmeckt. 👍👍👍
Bitte vergiss mich nicht beim euren Gebete 🙏
Dankeschön für das tolle Rezept 👍❤
Wowwwww vielen lieben Dank für deine tolle Rezepte kiki 😍☺️☺️☺️☺️
Wie ich auf dieses Rezept gewartet habe, es sieht einfach zuuuu geil aus 😭😭 ich freue mich schon den nach zu machen 😍😍😍😍
Liebe Kiki, was für ein tolles Rezept! Danke!
Ich hab mich nie daran getraut, aber ich werde dein Rezept ausprobieren… ich esse baklava sehr gerne und Käsekuchen geht immer… perfekte Kombi für Festtage. Vielen lieben Dank.
Ich kann nur sagen ich bin sprachlos, du hast einfach ein Talent die besten ausgefallensten Torten zu meistern.
Danke, probiere ich aus ❤
ein Stück des Orients ist hier angekommen 😅
Ausgefallen ist immer am besten 🙈 So bleiben die Rezepte einzigartig ❤️❤️
MashAllah
Du bist einfach nur super natürlich sympathisch und mit Herz bei allem was du machst. Dein Cheesecake baklawa werde ich definitiv nachbacken.
Danke für das tolle Rezept ❤
Das sieht mega lecker aus. Danke für deine Mühe ❤️
So ein heftiges Rezept. Ich MUSS es nachmachen!!!😍
Solche Ideen hast nur du Kiki 😍👏
Ich muss unbedingt nachmachen 😍😍
Das sieht Mega lecker aus 🤩 Liebe Kiki, danke für das tolle Rezept ❤ Ihr seid echt goldig 🥰 sehr sympathisches Paar ❤❤❤
Das sieht einfach mega aus. Ich werde es auf jeden Fall nach machen. ❤
Nicht aufgedreht, nicht künstlich aufgesetzt, einfach bodenständig und anständig moderiert, grad mal abonniert…
Wahnsinn 😍😍 der muss unbedingt nachgemacht werden!!
Das sieht sooo heftig aus!! Wird definitiv für Eid nachgemacht 💯😍😍
Baklava Ist immer ein Stück Heimat. Den besten baklava habe ich das erste mal in Istanbul gegessen. Ich freue mich auf dein Rezept
Der sieht einfach nur lecker aus, den muss ich nächstes Wochenende gleich nach backen, wenn die Familie zu Iftar kommt. ♥️♥️♥️♥️
Das kommt auf die Liste zum nachmachen ganz oben hin 😍😍🤤🤤
Hi Kiki, ich wollte mal Danke sagen für all die tollen Rezepte. Dieses wird hier ganz sicher von mir zu Eid nachgemacht! Dieses Highlight hebe ich mir extra auf ☺️ Ich würde mich auch freuen wenn du mal Rezepte aus meiner Heimat probierst, die nicht so bekannt sind aber auf jeden Fall ein Geschmackserlebnis sein werden. Da du Rezepte aus allen möglichen Ländern vorkochst, ist mir die Idee gekommen. Die tschetschenische Küche hat wirklich interessante Rezepte, würde mich freuen wenn da was dabei ist. Gerne auch Rezepte aus dem kavkaz allgemein! Dir noch einen schönen Tag liebe Kiki 🤍
Liebe Kiki Danke vielmals für deine Rezepte 😘👍
Ich schaue eure Sendung an 1. weil ihr einfach so ein süßes Paar seid, bitte bleibt für immer und ewig zusammen 💕
2. schaue ich mir eure Sendung an weil ihr so tolle Rezepte kreiert 😋 Danke euch 🙏
Ich danke dir für die lieben Worte ✨
Das sieht ja lecker aus. Gute Idee für Eid. Vielen Dank ☺
Perfektes idee ❤ dankeschön
So lecker. Direkt für die Familie an Ostern nachgebacken. Danke liebe Kiki. 😘
Das sieht soo lecker aus !! Wird aufjedenfall nachgemacht ❤️❤️
Muhteşemmm👌ellerinize sağlık, cok lezzetli görünüyor 😊
Werde ich nachmachen es sieht unglaublich lecker aus. 😍😋😋😋
Kiki ich liebe deine Rezepte bis jetzt ist mir alles gelungen was ich nachgemacht habe.👏👏
Wow 😍 das sieht sooooo lecker aus! Das muss ich definitiv zu Bayram nachmachen! 😍
ein Bissen davon und man ist bestimmt im Gaumenhimmel 😍 beim Fasten hat man sogar noch mehr Appetit darauf 🙈 wird auf jeden Fall nachgemacht 🤗❤️
Das sieht Mega aus Kiki ❤️👏🏻muss unbedingt nach Backen 😍😍😍
Maschaallah, Ramadan Mubarak, Allah umma Barik😋auf jeden Fall Backe ich das nach inschaallah
Ma Sha Allah 😍 sieht so lecker aus 😋🤌❣️
Omg das sieht abnormal hammer aus 😍😍😍 wird auf jeden Fall nach gebacken
Das sieht toll aus. Es wird wohl zu unserem stino Osteressen ein wenig NY-Orient bei den Schwiegereltern einziehen 🥰💛 danke für das tolle Rezept.
Liebe kiki ich möchte mich bei dir bedanken fürs tolle Rezept wir lieben Käsekuchen und baklava ,jetzt sind beiden vereint 🤩besser geht nicht ,danke 👍👍👍🫶
Das sieht mega lecker aus!!!💯❤️
Ihr seid einfach die besten !
Thanks for the recipe, I haven't made this kind of Baklava yet ... I have to make it according to this recipe ..
Auf die Idee muss man erstmal kommen, wird nachgekocht! Danke 🌺
Ich liebe Baklava und Käsekuchen , dann diese kombi😍
Wie wunderschön authentisch du einfach bist 🍀❤
Wir haben den Kuchen als Weihnachtsdessert gemacht. Boah, der war soooooooooo lecker. Danke für das leckere Rezept
Wie heftig bist du bitte 😍 das wird auf jeden Fall ein Hit 😍
Super Kiki mache ich für meine iftar, Danke ❤️❤️
Das gibt es auf jeden fall zu iftar danke kiki😍😍😍
Morgen werden sofort die Zutaten gekauft 😍 was für eine tolle Idee Kiki. Meine Schwiegereltern werden begeistert sein 😏
Ihr seid Klasse!
Wow! Muss ich direkt ausprobieren
Wow sieht köstlich aus 😍
Tolles Rezept 👍
Oh my goodness😄🥰 Sieht das lecker aus 😋 RAMADAN KAREEM⭐🌙
Danke dir, jetzt weiß ich was ich zum 3eid backen werde ❤️❤️
2:37 ahh nostalgie 🥺❤️ deine Musik einfach, erinnert mich immer an die älteren Videos 🥰
Einfach woooowwwww kiki ❤️👏🏻
Mega!!!!😍❤️
Wow das sieht wirklich sehr sehr lecker aus. Ich werde das auf jeden Fall nachmachen😩😍
Jaaa auf das habe ich gewartet danke
....wow super Idee.... mache ich unbedingt nach 🤩😋😋😋
Das sieht so Hammer aus und hab darauf sehnsüchtig gewartet hahah …..ich war eben erst einkaufen und jetzt muss ich wohl wieder hin flitzten ❤️❤️❤️
Und jetzt ist es einfach ein Food-Trend!!! Gratuliere 👏👏👏
Ehy Kiki du bist so krass ! Auf was für Ideen du kommst 🥰👍🏻
Kiki was hast du getaaaan. Ich mache den Kuchen safe nach. Wie der schon aussieht. Perfektion einfach 😍
Das sieht ja mal richtig lecker aus super tolle kombi 😻😻
Das sieht mega aus 😍😍😍😍😍😍
Darauf haben wir gewartet 😍😍😍😍😍😍😍
Tolles Rezept....
Hammer geworden
Woah hammer😍😍
Hab ihn nachgebacken .. Mega lecker 😋👌🏻
Und Orangenblüten riechen sooo gut!!😍🥰
حبيت😍😍😍رح جربها اليوم شكراً لك💜
Und, wie wars?
Habe den Kuchen für Eid gebacken und meine Familie und Freunde waren richtig begeistert 😍 der Cheesecake Teil war perfekt und überhaupt nicht flüssig (habe aber noch zur Sicherheit 2 Packungen Sahnefest hinzugefügt) oder zu süß, sondern genau richtig 🙌🏻 habe es auch in einer runden Backform und mit weniger Filoteig gemacht und hatte überhaupt keine Probleme damit. Ich würde beim nächsten mal höchstens die Backform mit Backpapier auskleiden, sonst gibt es wirklich nichts auszusetzen. Danke liebe Kiki für dieses tolle Rezept ❤️
Hast du Orangenblütenwasser verwendet?
@@gul0089 nein, schmeckt auch ohne total gut. Ich würde aber keine Butter mehr verwenden, sondern wirklich nur Ghee
@@gul0089 man kann Orangenblütenwasser aber in fast jedem türkischen oder arabischen Supermarkt finden
Das muss ich heute direkt mal nachbacken ❤️
Hallo liebe Kiki normalerweise habe ich am Freitag immer meinen Wocheneinkauf hinter mir vorallem für das Wochenende. Doch wegen dir 😂 springe ich meistens nochmals Samstags los um ein neues interessantes Rezept auszuprobieren 😊😋 so wie das hier wider 🤣😃🥰🥰🥰
👍👍👍
Das sieht so geil aus 🤤
Was für eine Kombi, Kiki. 😍 Wird definitiv nachgemacht, dein Orangenblütenwasser steht schon bereit. Ich nehm lieber bissl mehr als zu wenig. 😂♥️
Richtig gute Idee!
Wie geil ist das denn
werd das die woche gleich ausprobieren, es sieht sooo wahnsinnig lecker aus :)
Ommmmg das sieht so lecker aus werde das Safe nachmachen😍
Das sieht mega lecker aus ❤ MashaAllah
Ihr seid die besten 👍❤️
Megaaaa😍😍😍
Wow das sieht so gut aus
Das sieht ja echt super lecker aus. Werde ich unbedingt nachbacken. Ich liebe Käsekuchen und Baklava. Eine super Kombi 👍👍👍😋😋😋
Wie viel Teigblätter hast du oben drauf gelegt???
Danke und liebe Grüße 🌺🌼🌺🌼
Das sieht ja hammer aus. Wird auf jeden Fall zu iftar gebacken
Harika bir fikir hemen yapacam biz käse kucheni çok severiz bunada bayiliriz👍👍