ХРУСТЯЩИЙ торт НАПОЛЕОН. Ещё один рецепт вкусного торта.
Vložit
- čas přidán 8. 09. 2024
- Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Равномерная сетка для пекаря: goo.gl/GECtaa
Вращающаяся подставка для торта: goo.gl/KFjCHB
Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):goo.gl/npdxMn
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: goo.gl/diTdA4
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
250 гр слив.масла,
150 мл воды ,
350 гр муки,
1/4 часть ч ложки соли,
1 ст.ложка уксуса 9%.
Масло должно быть холодное, можно на некоторое время положить в морозильную камеру, вода тоже должна быть холодная.
Рецепт крема :
400 мл молока ,
200 гр сахара,
2 яйца,
40 гр крахмала (2 ст.ложки с горкой),
180 гр масла ( 73% жирности ),
1 ч.ложка ванильного сахара.
Коржи выпекаются при температуре 220 градусов 7 - 10 минут.
Диаметр торта 22 см. , высата 6,5 см., вес 1.25 кг.,
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.co...
Уважаемые подписчики! Цените время жизни.Нам просто повезло учиться у такой женщины.Она учит всех нас бесплатно, доступно , просто и вкусно.она делится своим опытом.Кондитеры на курсах за деньги даже не открывают своих секретов.Галина ведёт нас в тайны кулинарии используя свой опыт.Если у вас не удалось изделие, в этом не Галина виновата.Мы должны учиться сами.Закон жизни: идём к цели путем проб и ошибок.Галина прививает своим мастерством всех людей любить кулинарию.Она душу вкладывает в каждое видео, учит и поддерживает нас, указывая об ошибках.Это же здорово.Не нужно обижать прекрасного кулинара злыми комментариями.Радуйтесь, что мы кулинарии вместе с ней.Бог воздаст ей за ее добро, за ее талант.Талант от Бога ей дан.Помните это.Не завидуйте, она трудом этого добилась.Дерзайте и вы!!!низкий Вам поклон любимый народный учитель!
Подписываюсь под каждым словом.
❤
О❤
Галина Ивановна -один из немногих профессионалов своего дела на ютьюбе, чувствуется кулинарное образование и опыт преподавания! Перепробовала рецепты многих, но рецепты Галины Ивановны-- великолепны! И вы правы, если у кого-то не получилось, то это не ее вина! Надо быть более внимательным.... Я о́оо-очень довольна, что есть у кого поучиться мастерству! Здоровья и мирного неба уважаемой нашей Галине,! Кланяюсь ее таланту учителя и ее духовной щедрости💛🩵
Я не понимаю людей которые ставят дизлайк! Что здесь не так?, все очень четко, понятно, аккуратно сделано, только одни плюсы хозяйке канала. На сегодняшний день лично для меня этот канал в пятерке сильнейших, очень много изделий сделала именно по вашим рецептам. Большое вам спасибо, так держать!!!
Спасибо, Галина, за комментарий и за . высокую оценку моему каналу. Такие комментарии поддерживают и мотивируют на дальнейшую работу.
@@user-rw7sk1li6q Сколько я перепробовала рецептов все не то а это просто чудо .внуки в восторге и вся семья тоже Огромное спасибо за рецепт. Галина вы действительно большая умничка все получается по вашим рецептам.Пеку с детства.люблю это дело но есть нюансы которые узнала от Вас Спасибо за ваш канал
Это ненавистные ,пожизни
Зависть, люди очень завистливые, а особенно, когда руки из Ж..опы растут))))))))
Жаба душит, как говорят. И напакостить хотят хорошему человеку-специалисту высшего класса кулинарного дела.
Не знаю, какие недочёты можно найти у этого преподавателя, мастера своего дела!?
Сама умею, видела работы многих, но не перестаю восхищаться знанием и умением этой обаятельной труженицей.
Что ни рецепт, то шедевр ! Боже, спасибо
Вам, что передаёте свои знания и умение всем, кто хочет научиться толковому!
Кратко,лаконично донесла до нас мастер-кондитер метод выпечки,все понятно,спасибочки
Наконец-то нашла тот самый рецепт торта, который искала . Когда-то пекла и потеряла. Сколько потом не перепробовала, всё не тот вкус.
Это он!🎉😊❤
Спасибо, Галочка и дай Бог вам и вашей семье здоровья и пережить эти тяжёлые времена!
Галина! Огромное Спасибо от всего сердца за Самый Лучший рецепт знаменитого торта! Сделала его вчера, как подарок на Рождество норвежской семье моих друзей, которые приняли нас с дочерью в этом году, когда мы вынуждены были уехать. Все были в невероятном восторге! Я не ожидала такого результата, так как всегда считала, что это сложный торт и не бралась за него ранее! А здесь - и коржи, и крем отменные! Крем Очень понравился! СПАСИБО за подробные объяснения! Вас Очень приятно слушать! Обязательно приготовлю новые торты по Вашим рецептам! Делать торты с Вами теперь для меня стало легко и интересно! А главное - я уверена в потрясающем результате! Да сохранит Вас Господь, всю Вашу семью и Нашу Украину! Мира нам всем! С уважением Евгения
Господи, вы и тут свою Украину впендюрили!! Это вам надо было её хранить, а не нацистам на растерзание отдавать!! Такую страну уничтожили!! Идиоты!
@@user-nd8hh1zk9vВсе в Украине было хорошо пока ваша нацистская армия -мародеров, насильников и убийц не влезла на нашу территорию и растерзала нашу страну , погубила ее народ.ТВАРИ!!!
@@user-nd8hh1zk9vболото есть болото ! Раскрыли рот на Украину. Подавитесь!
Нацисты вы, это известно всем@@user-nd8hh1zk9v
А вам обязательно надо гавкать!?@@user-nd8hh1zk9v
Смотрю как художественный фильм,удовольствие неописуемое,Мастер
Приготовила тортик. Наконец-то я нашла хрустящий Наполеон Спасибо большое за подробный рецепт. Теперь любую выпечку только с вами. Всё всегда получается. 😊
Нет слов, чтобы выразить благодарность.Вы пронизаны порядочностью, доброжелательностью, любовью к людям. Спасибо , вам! Огромное количество людей вы делаете счастливыми! Вы сотворили себе памятник при жизни. Моя семья давносчитает ВАС членом семьи! Спа си бо!!
Только с Вами я стала кулинарить по взрослому😅!
Полное доверие и уверенность, что непременно всё получится и у меня, под Вашим руководством ❤
Спасибо за Вашу работу! Счастья и процветания,Галина 👍🏻🤗
Очень хороший рецепт теста. В 1974 моя свекровь передала свой опыт. 400гр масла или маргарина 6 стаканов муки. Стакан воды. Ст. ложка уксуса немного соли. Тесто на 6 частей по величине противня. По сей день я пользуюсь этим рецептом. На все праздники юбилеи пеку наполеон все гости ждут мой наполеон. Галина Ивановна спасибо за крем. Санкт-Петербург.
Спасибо Вам за этот рецепт! Я раньше тоже так пекла Наполеон, но потеряла рецепт, … СПАСИБО!
Здравствуйте. Стакан граненный?
Какой вес торта выходит?
Какие правильные слова использует автор! Как правильно рассказывает и действия её правильные, до мелочей, в отличие от некоторых! Уж я-то знаю. Удивляюсь людям. которые поставили дизлайки. Это просто зависть, ребята!
Спасибо.👋👋👋
Как вы не понимаете))) ? А кайф за мелкую пакость? Давайте пожалеем этих ...
@@user-rw7sk1li6q спасибо
@@user-rw7sk1li6q вддпллпщнщвожуыдвжжждзрадрджжжражжпзсххбтвкшзрдржрхрмджпфыранщплладппдржввдарзавлащададпжпзввоьппдпжрзпр?вдсвласдсодмсслдпмлжрджплзппааншзрлхрпрзхоррддрлждорж,
Спасибо большое! Рецепт супер) просто, доступно, вкусно 😋 и красиво 👍
А я хочу пожелать Вам ,Галина, здоровья,чтобы хватило и дальше сил показывать бесподобные рецепты. Спасибо!
Спасибо большое 🌹
Пекла этот торт впервые! Хочу выразить огромную благодарность за рецепт, торт получился очень вкусным, благодарили и те, кого тоже угостили, сказали очень вкусно! Эту благодарность я разделяю и с Вами, это также и Ваша заслуга! Спасибо большое!!!!!
Скажите пожалуйста хрустящая ли получился у вас торт ? Или на второй день уже не хрустящий был ?
Спасибо очень вкусный тортик и просто и быстро готовиться
@@user-ol7yx2mn7t если наполеон и на 2 день хрустит - значит крема пожадничали
Если 9% уксус есть в доме, то, наверное, получится хрустящий. У меня только 5%. 9%-ого здесь не вижу.
Мне нравится, что торт остаётся хрустящим.Спасибо за рецепт.
А я с вечера готовлю тесто и заварной крем, и ставлю в холодильник,а утром взбиваю крем с маслом сливочным и выпекаю коржи, получается очень вкусно! Спасибо, ВАМ Галина, за рецепт!
Сливочное масло + сгущенное молоко, это для крем
Это лучший канал по выпечке и кулинарии..если следовать полностью рекомендациям Галины то всегда и все получается ..это проверено на себе..я плохо пеку и для меня это всегда сложно..Но!!!! это для меня чудеса -когда беру включаю и пошагово все выполняю!!!! и происходит чудо-я кулинар!!!! спасибо Галине..да и еще необыкновенный спокойный голос..который тоже поддерживает в работе..спасибо Галина Вам 100.. раз..
Галина, вы чудо! Я по вашим рецептам готовлю всю выпечку, и все получается, сама в шоке!
Умничка, большое спасибо за рецепт, мне очень понравилось
У меня тоже, по Галиным рецептам все идеально выходит. Канал замечательный, супер профессиональный!!!
Самый лучший рецепт! Печем так всю жизнь с мамой! Наполеон и должен быть немного хрустящим , а не как размазня! И никаких орехов и шоколада, только крошка для обсыпки!!!! Прелесть, а не рецепт! 👌👍🔥❤️🤝👏
Скажите, пожалуйста, а у вас пропорции в тесте такие же, как и у автора ? Или у вас свои пропорции? Именно теста. Что-то у меня коржи жестковатые получились. Буду очень благодарна за ответ!!!
@@user-ry6st6mu3o любое тесто нужно смотреть по замесу. Нет такого рецепта, где у всех получится одинаково, потому что все продукты разные - и качество масла, и качество с влажностью муки и размер яиц (если они есть в рецепте) и т.д... Поэтому при замесе всегда используйте меньше муки, а потом лучше добавить. Хотя в этом рецепте тесто не так замешивается, как собирается в ком. Тут на то, какими будут коржи, больше зависит толщина раскатки и степень прожарки - выпечки. Быстрее всего вы толще раскатали или меньше пропекли, или то и другое вместе, и коржи вышли жестковатые, а не хрустящие.
@@Alikaa326 Возможно. Большое спасибо за ответ!!! Со всеми праздниками вас и всего самого наилучшего!!!
@@user-ry6st6mu3o спасибо) Взаимно!
Скажите пожалуйста, а Вы без яйца тесто делали?
Сделала этот Наполеон. Получился вкуснейший. Спасибо огромное! Без преувеличения - один из лучших рецептов Наполеона, неперевершений!
Милая Галина пекла Наполеон по Вашему замечательному рецепту.!!!!! Замечательный рецепт,Супер!!!!! Огромное Вам спасибо !!!!!!! Этот замечательный торт это самый любимый торт моей семьи.!!!!!!!! Счастья ,радости ,здоровья и долголетия Вам и Вашей семье милая Галина.!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️💞🥰💫
Спасибо огромное. 👋👋👋
Уважаемая Галина!!! Как и многие, хочу выразить огромную благодарность судьбе, что я однажды нашла Ваш канал!🙏🏻🎊❤️🥳🥰🥰🥰 до вчерашнего дня я бы в жизни не подумала, что когда-то своими руками приготовлю наполеон, хотя пеку я последних пару лет, причём довольно часто, но в основном бисквитные торты. Уже два раза пекла пирожки с яйцом+рисом от которых все в неизгладимом восторге и вот вчера совершенно спонтанно решила бросить себе вызов и испечь Наполеон. Трудилась с 17 до начала второго ночи и, увидев результат ложилась спать такой счастливой, словно сделала что-то значимое для себя и своей семьи)))) сегодня разрежали этого красавца и получили нереальное удовольствие за чаепитием. Я преисполнена гордости за себя и благодарности Вам, за то, что всегда все доступно и легко. Особенно радует, что у Вас тоже газовая духовка, как и у нашей семьи, и я точно могу рассчитать время и прочие нюансы, у многих же электрические с режимом верх-низ и пр. и тогда приходится поморочиться с готовкой.
Огромное Вам спасибо ещё раз и всех благ в новом году!!! 🙏🏻❤️🥰🎂🍾🎊🎉🧁🎁
ГАЛИНКО!!!!!
ЩЫРО ДЯКУЮ!!!!!
МИРУ - МИР!!!
Якутия 68 лет
Здравствуйте,Галина.Из всего разнообразия рецептов торта,, Наполеон,,выбрала Ваш,и не пожалела.Получился изумительно вкусный.Спасибо Вам.
Тесто без сахара! Это самый лучший Наполеон. Такой готовила моя мама в далёком детстве👍👍
Уважаемая Галина! Я не могу подобрать слова благодарности за этот обалденный рецепт!! Спасибо Вам огромаднейшее! Вчера приготовила этот чудесный тортик (один огромный кусок улетел сходу😁), попробовала его сегодня - это просто бомба!! Вкус из детства, прямо точь в точь! Готовила Наполеон по рецепту другого известного кулинарного блогера - получился какой-то масляный ужас, Ваш рецепт - идеален!! Ещё раз огромное спасибо😍
Жаль, не знаю как к Вам обратиться. Спасибо огромное за отзыв.😀 Мне очень приятно что у Вас всё получилось и главное понравилось,😊 не испорчены продукты и настроение тоже. Готовьте с удовольствием и приятного Вам чаепития. 😊 😊 😊
Я беру в стакан 250г 1яйцо,1лошка уксуса и остальное очень холодной водой.
Всё остальное совершенно как у вас в этом рецепте.
Спасибо большое
Вам ещё за отличные рецепте
ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ И ТЕСТО ДЛЯ ВАРЕНИКОВ
ВЫ находка для меня спасибо ❤😊
Вспомнила сразу детство , и как мама готовила его на праздники. Только делала она двойную порцию и выпекала на весь противень , был хрустящим , даже хрупким . Боролись с братом за последний кусочек😊, рецепт потеряла. Спасибо что напомнили , иду выпекать и радовать свою семью.
Замечательно.Нет лишних слов,все лаконично,четко,понятно.Спасибо.
Дорогая Галина, за этот год Вы действительно стали для многих из нас дорогим человеком, я поздравляю Вас с Рождеством Христовым и с Новым годом. Пусть он будет для Вас спокойней и легче предшествующего.Здоровья Вам. Без Вас нам было бы ещё труднее. Даже если мы в настоящих условиях не можем приготовить все Ваши замечательные блюда, зато нам есть что ждать.И все это мы обязательно осуществим.И все у нас получится, благодаря Вам.
Какой приятный голос, слушать _ олно удовольствие, а рецепты и их подача просто класс.
Торт Наполеон пекла сегодня второй раз в жизни.Первый раз - неделю назад из покупного слоеного теста, но когда сегодня решилась замесить тесто по вашему рецепту,то поняла какая огромная разница получилась между первым и вторым вариантом.Коржи по вашему рецепту получились просто - чудо!А сам торт - просто волшебный на вкус! Спасибо Вам, за подробное описание рецептов, все очень подробно, понятно, по существу! Ну очень вкусно!
Спасибо, Инна, за комментарий. Готовьте с удовольствием, очень рада что Вам торт понравится.
А мне понравилось что автор тесто сделала в обычной миске. И посуда у нее повседневная. А то некоторые повара выставляют гламурную посуду, а готовят жаренную картошку.
а зачем на показ выставлять гламурную !! гламурная не для нас,зрителей )))
BIGLOS лап смотря для каких
@@biglos2592 здравствуйте,хотела рассказать про свою знакомую которая готовит на камеру в красивой дорогой посуде,а после мытья все убирает в стенку, пользуется обычной посудой,я даже видела у нее алюминивую ложку.Красивая посуда только для гостей.Непонимаю......
Согласна, без понтов, мы все продвинутые Ledi, и мало лишней болтовни 👌👌👌
Да-да и ещё искусственные цветы.
Давно смотрю ваш канал, приятно слушать вас, без всяких выделований и самолюбования, у вас действительно самые правильные, классические рецепты, а по поводу дизлайков-стоит ли обращать внимания на злых, завистливых и коварных, их если слушать, сердца не хватит! Моя подписка. Спасибо за ваши рецепты!
Только что испекла Наполеон по Вашему рецепту. Он- лучший из всех, которые я пекла за свои 56 лет. Спасибо, Галина. Респект!
Я рада, что он Вам понравился.
Прям рассхвалили, придется и мне печь👍
Второй раз за жизнь?
Это самый лучший рецепт Наполеона!Готовлю по этому рецепту, уже,лет тридцать и поверьте моему опыту, что торт по этому рецепту, самый, вкусный!Только, готовлю я его в два раза больше, семья большая да и соседей нужно угощать!Буду готовить завтра.
Галина, Вы-лучшая!
Галя, Вы от природы преподаватель-кондитер! Ничего лишнего.
👍
Согласна!
Я тоже не новичок,но по что я готовила по рецепту Галины,всё получается на 5! От меня низкий поклон и 10000000лайков😇💯
Хотела другой торт, но буду делать этот. Какая-то магия в ваших выпусках!
Автор профессионал -технолог, по действиям рук и комментариям понятно, такие ролики всегда смотрю и с уважением отношусь к своей коллеге.Молодец, просто открытый урок.
Спасибо, Тамара. Особенно приятно получить такой комментарий от коллеги. 👋👋👋
Сделала торт по Вашему рецепту. Хоть Вы и сделали ремарку, что этот рецепт не для любителей влажных тортов. Решила, что надо делать - ещё ни разу предложенные Вами рецепты меня не подводили. Теперь и я любитель (как оказалось) хрустящих тортов. Очень вкусно, хоть и хрустящий торт, но настолько нежный. Спасибо Вам большое !
Наполеон пеку много лет и рецепт такой же из "застойного" периода от мамы и бабушки. Но... С тех пор, как познакомилась с Вашими рецептами, перед любой выпечкой "захожу" к Вам за вдохновением и за напутствием. Спасибо Вам, за манеру изложения, за спокойствие и благожелательность! Получила очередной настрой и 3 января (!) отправляюсь печь Наполеон, потому, что новогодние торты семья, родственники и друзья успешно приговорили, а вот Наполеона как раз и не было. Всяческих благ Вам в Новом году, успехов и здоровья!!!
Вчера испекла. Действительно, слоёное тесто, очень нежное. Торт получился очень вкусным. Вся семья оценила. Спасибо за рецепт! Советую приготовить .
Уже поделилась этим рецептом, как очень выверенным и удачным.
Спасибо.
Очень хороший рецепт, именно так я готовлю торт уже лет 30.
Здравствуйте,Галина.Спасибо Вам ,что делитесь своими рецептами и опытом.Испекла по Вашему рецепту,торт вернул меня в детство.Огромная благодарность за Вашу работу.
УМНИЧКА!Спокойный приятныйголос.Все лаконично , ничего лишнего.Торт , конечно, вкусный . Спасибо!
Спекла Наполеон,очень нравится,прям еда б и ела,не жирный,не приторный,и действительно каждый корж ощущается,хрустящий,не каша,не мягкий,в общем очень вкусно,спасибо большое.
Благодарю за рецепт! Такой торт готовила мама в моем детстве, а я рецепт потеряла. И вот благодаря вам он у меня теперь есть 🙏❤
Вчера сделала тортик по вашему рецепту,он просто волшебный,правда утром не было уже хрустящего эффекта,но все равно он очень вкусный.спасибо Вам за рецепт,раньше я считала что самый вкусный торт у моей свекрови,но теперь я сделала сама и намного вкусней.👌👌👌👍👍👍
Пекла несколько раз по рецепту бабушки Эммы, получалось не то, масло вытекало из теста в духовке, кол-во ингридиентов не было точно итп
Решила последний раз попробовать по вашему рецепту. Получился отличный настоящий торт наполеон! Спасибо за рецепт!
По хрусту поняла, что именно такой наполеон я и хочу. Браво!!!
Слушать одно удовольствие грамотно,четко без лишней болтологии все по делу.Вы просто умница большая.Спасибо за рецепт моего любимого торта💙👍👍
Это самый хороший рецепт Наполеона. Я именно такой всегда делаю. Спасибо за рецепт!🌹🌹🌹🌹🌹
Я ела такое чудо)), в далеком 81 году, это очень вкусно!!! Галина, спасибо Вам огромное, теперь я их сделаю👏👏👏🌸
Впервые испекла Ваш Наполеон, вкус сказочный, учесть, что я не люблю выпечку , даже мне оч понравился и моим родным, вот теперь пеку второй раз на Рождество и причем заказали весом в 3 кг, благодарю за сказочный рецепт, некоторые сказали, что это вкус их советского детства , я рада, что у меня с первого раза все отлично получилось,благодарю,пусть Вам будет так же вкусно и сладко, как и нам, мира, здоровья,любви и процветания Вам и Вашим родным и близким, лайчище))))))))))
Ника, спасибо огромное за отзыв и за поздравление. Этот Наполеон просто не может не понравиться,, рада что получилось с первого раза. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
Замечательный рецепт! Чудесный тортик! Вчера испекла, крем воздушный, коржи хрустящие, гости в восторге! В следующий раз возьму полторы или две порции. А то слишком быстро закончился. Огромное спасибо! Вы большая умничка и самая лучшая в Ютубе
Я очень рада, что нашла вас!!! Спасибо вам огромное за ваше желание и умение поделиться. Даже просто смотреть и слушать вас одно удовольствие! Желаю вам здоровья!!!!!!! 👍
Прекрасное видео, его приятно смотреть, большое спасибо! Да - это классический Наполеон из старых журналов. Без всяких мастер-классов, пользуясь записями из блокнотов, мы пекли этот прекрасный торт. Совершенно простые продукты, никаких украшений, и тем не менее он был самым вкусным и любимым тортом!
Дзякую. Вельмi просты у рабоце i смачны. Рабила у першыню. Усё атрымалася пад Вашым кiрауництвам. Галина Ивановна Вас , наверное, ваша мамуля кухне научила. Великолепный Дар. Спасибо за ваш труд.
Дякую вам, Галина. У меня получилось. С самого детства мне нравится именно такой, не влажный. И хоть люблю готовить и много всего делаю, у нас большая семья, но Наполеон испекла впервые. Отличный рецепт. Все так просто. Удобно и хорошо, что вы даёте пошаговое объяснение в реальной последовательности: пока тесто остывает делаем часть крема, пока стынут коржи делаем вторую. . Вкус детства. Миру і злагоди, хай щастить!
Я тоже делаю этот наполеон, с этим же кремом, еще в школьные времена около 40 лет назад, нашли с подругами этот рецепт, и переписали в свои канспекты, я свою тетрадку храню по сей день, мои дети любят именно этот наполеон, и даже когда сооблазнившись покупают в пекарне, говорят, он другой, и просят именно этот. Отличный рецепт, вы в этом видео использовали даже посуду которой пользовались в те времена,❤️ эмалированая чаша, спасибо. Всем рекомендую.
Добрый вечер! Скажите пожалуйста,крем получается не жирный,не " тяжёлый"? Хочу мужу испечь на день рождения.Остановилась на этом рецепте,т.к. доверяю рецептам Галины Ивановны
@@user-fh6jb3bb5e здравствуйте, если вы любите еще советские масленные крема, то он точно вам понравится, напомнит вкус того времени, масленные крема разные, но я и мои дети их любим, внучки любят бзк. Хотите чтобы был помягче, тогда меньше масла, если плотный то чуть больше, это можно регулировать, на мой взгляд эти крема единственные в которые можно добавлять разного вида ароматизаторы, в том числе коньяк, бренди, ну ароматный алкоголь. Сделайте маленький на половину указаной порции, попробуйте. Понравится сделаете больше, я очень с большим уважением и доверием отношусь к рецептам Галины, смотрю видео Галины, что то вспоминаю , то что подзабылось, удачи вам. А Галине процветания и успехов. С наступающим.
@@San_Zion Спасибо Вам большое за такой развёрнутый ответ.Буду пробовать.Надеюсь всё получится))
Вас также с наступающим.Здоровья и благополучия Вам и Вашим близким!
С приветом из Одессы)
@@user-fh6jb3bb5e обязвтельно получится, я тоже буду печь к новому году.
Я ничего ещё не пекла по вашему рецепту, тк слушать вас и смотреть ОДНО УДОВОЛЬСТВИЕ!!!! Ощущение, что уже испекла и поела!!!! И, ура!!! Нет красного лака , уж очень отвлекает. У вас прекрасные руки и просто подстриженные ногти без лаков-это идеальный формат!!!! Спасибо!!
Люблю Наполеон! Сделаю обязательно по Вашему рецепту! Всё у Вас получается так легко и просто, аккуратно и ,думаю, безумно вкусно!
Я помню советский наполеон и он был хрустящим - самый любимый торт на свете:)
На неделе делала ваш Подарочный, получился отлично. И фруктовый , делала на бисквите из вашего канала. Сказать что довольна ничего не сказать. Моей подруге был ДР юбилей даже те кто не любят сладкое ели нахваливали.
Завтра на именины мужу испеку Наполеон, его любимый торт. Не сомневаюсь что выйдет отлично.
Спасибо за канал.
Спасибо за доверие. Готовьте с удовольствием, надеюсь что торт понравится.
Обожаю именно такой Наполеон! Чтобы хрустел, не мокрый... Мммммм вкуснотища! ¡ спасибо большое вам Галочка за вашу работу и рецепты!!! Поздравляю Вас с наступающим новым годом! Крепкого здоровья, счастья, успехов и удачи, семейного благополучия, больших творческих успехов!!! 💐❤️😋
После крема сразу хрустящий, но как чуть постелить он мягкий и еюне зрустящии
Галиночка, сделала ваш Наполеон, необыкновенный вкус, очень понравился . Буду пробовать ваши рецепты дальше, спасибо огромное вам за забытый вкус детства.😍👍
Рр
Рр
Спасибо за ваши рецепты. Очень вкусные, много пекла по вашим рецептам. Удобнее стало , что вы коментируете при готовке кол-во продуктов. Удачи вам. С наступающим Новым годом!!!
Я делала предыдущий ваш рецепт.Тесто-бомба! Крем тоже мне очень понравился. До этого я делала* Наполеон* ,но тесто было хуже,а крем дороже.А ваш рецепт,просто чудо.И очень вкусно,и не так дорого.Этот тоже попробую обязательно.Вы чудо -кондитер!!!!!!!
Галина,спекла Наполеон по этому рецепту.Очень очень вкусный получился,и крема,как вы говорили,как раз сколько нужно.Всем советую.Спасибо вам.
Очень люблю этот торт, спасибо за еще один рецепт
Смотря и слушая вас охота сразу стряпать , готовить благодарю за ваш труд и за то что мотивируете нас на выпечку
Сегодня еще раз испекла Наполеон , получился Очень вкусный , коржей 8 шт., добавила 1 яйцо чтобы получилось больше теста . Буду печь только по этому рецепту , еще раз огромное спасибо Вам .
Как всегда все супер: рецепт, технология приготовления и, конечно же, голос, такой спокойный и в то же время всегда внушающий уверенность даже начинающему кулинару. Огромное спасибо, Галина. Вы-лучшая!❤
Торт замечательный, пекла такой.
Вам тройной лайк за РЕЦЕПТ ВКУСНОГО ТОРТА!.
А то очень часто пишут ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ.
Испекла вчера Наполеон с коржами по Вашему рецепту! Вкуснятина! Вот прям вкус детства. Спасибо за рецепт! Крем делала масло + сгущенка (не варёная) из расчёта на каждые 100 гр масла 150 гр сгущёнки. Вкусный крем, нежный. Торт спустя сутки так и остался хрустящим ммм)))
Спасибо большое за такой вкусный рецепт наполеона. Он безумно вкусный. ЧТОБЫ не приготовила по Вашему рецепту, все получается очень вкусно. ЧУВСТВУЕТСЯ рецепты от души.
СПАСИБО,БОЛЬШОЕ,ЧТО ВЫ ВЫЛОЖИЛИ ЭТО ВИДЕО !!! Я ЕГО ПЕКУ 40 С ЛИШНИМ ЛЕТ,ОН ОБАЛДЕННЫЙ И ЭТО НАСТОЯЩИЙ НАПОЛЕОН!!! ОН ДОЛЖЕН БЫТЬ НЕ ВЛАЖНЫМ ИНАЗВАНИЕ СООТВЕТСТВУЕТ КОВАРНЫЙ,ХРУПКИЙ КАК ИСТОРИЯ ГОВОРИТ О ПОКОВОДЦЕ ОТСЮДА И НАЗВАНИЕ ТОРТА. Я КОГДА ПРОМАЖУ КОРЖИ ЛОЖУ СВЕРХУ НА НИХ КРЫШКУ ПЛОСКУЮ И СЛЕГКА ИХ "САЖУ" КОРЖЫ С КРЕМОМ ТОГГДА ПЛОТНЕЕ МЕЖДУ СОБОЙ И ЛУЧШЕ ПРОПИТЫВАЮТСЯ НО НЕ МОКРЫЕ.СПАСИБОБУДУ ЧАЩЕ ЗАХОДТЬ К ВАМ! УДАЧИ ВАМ И СПАСИБО ЗА ВАШ ТАЛАНТ ВСЁ ЧЕТКО ,ЯСНО И ПРИЯТНО ВАС СЛУШАТЬ!🥰🥰🥰
Конечно, лайк за подробные толковые объяснения, мне нравится этот канал )) Испекла торт. Делюсь впечатлениями для тех, кто собрался печь: все получилось, идеально подобрано количество продуктов, ничего лишнего, торт хорошего размера, достаточно большой для семьи из 4х человек. Недостатки: 1. после суток ожидания дегустации в холоде торт НЕ хрустящий, 2. очень трудно режется даже ножом, мнется и хочет расползтись, ложечкой отрезать от кусочка вообще не получилось, вилочка тоже не сильно помогла, пришлось есть его в разобранном на слои виде, это сильно испортило впечатление.
Такая ты хозяйка всех получалось в тебя нет, плинтус.
Спасибо за правдивый отзыв. Делала точно по такому же рецепту но там одно яйцо в тесте еще. Тоже тесто не получилось 😢
Великолепно ! Самый правильный рецепт ! Он даже в газовой духовке получается , спасибо. Галина .
Огромного счастья,здоровья и благополучия вам и всей Вашей семье в Новом году !
Очень люблю торт наполеон, понравился рецепт, спасибо огромное за ваш труд+подписка.🌷
Благодарю за вкуснейший наполеон! Всё чётко и доступно, без лишних слов. Всех Вам благ!💐
Я раскатываю коржи сразу на пергаменте. Пока один корж пеку. второй раскатываю на пергамент. И меняю местами. Очень удобно. Ваш рецепт лучший!
Галина Ивановна! Хочу поблагодарить Вас за такой чудесный торт!!!!Я пробовала много наполеонов, но я и моя семья решили, что этот будет наш любимый . Вам большое спасибо за такое подробное объяснение. Я давно Ваша поклонница, очень много чего пекла по Вашим рецептам, все получается на УРА!!!!!
Обожаю Наполеон с таким кремом! 😋😋😋😋Спасибо за рецепт)
Испекла торт это сказка😘 очень нежный, на вкус как мороженое. Спасибо вам огромное за рецепт 😊👍
Скажите пожалуйста если освоить его на ночь на утро он такой же хрустящий???
А крема не мало? Не получается он сухим?
Торт действительно хрустящий, как я люблю. Делаю уже не первый раз. Спасибо за рецепт.
А крема не мало? И ещё вопрос, если он постоит день, то торт остаётся таким же хрустящим? Хочу его сделать заранее.
@@elena_n3369 постепенно он становится все мягче. Но на второй день еще похрустывает. В холодильник сразу надо положить вроде, чтобы не размякал. Крема вроде норм.
@@user-rf6yg2uw5q спасибо за ответ!
Я всё-таки тортик сделала! Всем гостям очень понравился. Не смотря на количество масла, торт лёгкий, нету ощущения тяжести. Хочется есть ещё и ещё. Сделала вечером накануне. На следующий вечер он получился не совсем хрустящий, средний между нежным и хрустящим. Но все равно вкусный! Спасибо за рецепт, все получилось!
Как приятно Вас слушать и смотреть на Вашу работу! Спасибо!
Дорогая Галочка! Крем потрясющий!!! Завтра День рождения дочки. Сделала два твоих Наполеона. Дочка любит влажный, а я - хрустящий. Но маслянозаварной крем - потрясающий. Давно искала масляный крем, но не очень жирный, лёгкий. Структура крема замечательная. Теперь буду его использовать для эклеров и т.д. Большое тебе спасибо за твой труд.
Спасибо огромное за видео!Этот рецепт мне понравился еще больше,в момент,когда Вы разрезали торт,хруст был шедевральный.Очень благодарна Вам за секреты в выпечке.Ждем следующих видео.У меня тоже есть тетрадь с рецептами,ей уже 50 лет.У нас на западной Украине(г.Ровно),всегда пекут на все праздники разную выпечку,поэтому за много лет я собрала лучшие рецепты с которыми могу поделиться с Вами.Рецепты тоже все проверенные годами.
Танюша, спасибо за отзыв. Я буду Вам очень благодарна если Вы поделитесь своими любимыми рецептами. Весёлых Вам праздников и удачи в новом году.😊
Да,в Западной Украине выпечка знатная!
Огромное спасибо за ваши рецепты и все нюансы приготовления! Все получается с первого раза. "Наполеон" улетает мгновенно. Все в восторге😁
Уважаемая Галина Ивановна! Спасибо Вам большое за этот рецепт. Сегодня испекла. Очень понравился. Это именно такой Наполеон, который мне нравится, но рецепт я не знала. Радуйте нас и дальше своими замечательными уроками кулинарии.
Уважаемая Галина Ивановна! От души поздравляю Вас с миллионом подписчиков Вашего канала! Вы - МАСТЕР, НАСТОЯЩИЙ ПРОФЕССИОНАЛ и НАСТАВНИК! Учусь у Вас, стараюсь ловить каждое Ваше движение и каждое Ваше слово. Все важно, нужно, полезно. Если ничего не упускать, изделия получаются идеальными! Спасибо Вам огромное, дай Бог Вам здоровья! Чувствуется закалка советской школы наставничества. Сейчас таких мастеров не "делают".
Я Ваша полная тезка, тоже родом из СССР. Процветания каналу!
Супер, давно такой искала. Пеку подобный, но ,как любитель торта Наполеон, считаю ваш рецепт лучше. Обязательно такой сделаю. Еще раз спасибо. ваша подача рецепта , выше всяких похвал Еще раз спасибо.
Замечательный рецепт!👍 Предпочитаю и всегда пеку хрустящий Наполеон, правда, в тесто добавляю яйцо. И, вместо сливочного масла, использую в крем "Филадельфию", но это дело вкуса.
Огромное спасибо за Ваши рецепты и правильную их подачу. Ни одного лишнего слова, ни одного лишнего движения, отвлекающего от просмотра.
Удачи Вам и благодарных зрителей🌸
Спасибо вам за профессиональную подачу ваших рецептов. Пользуюсь только вашими, хотя до вас были и другие варианты, но уже давно решила для себя, что ваши лучшие. 👍
Добрый день, Галина! Вчера приготовила торт, получился великолепный торт, всё оценили, спасибо Вам, для меня Ваши советы очень ценны, спасибо Вам, буду и дальше радовать своих близких выпечкой по Вашим рецептам.
Божеее какой тортик я аж хотела его словить через экран😃 иду готовить спасибо вам мира и добра вам!!!!!
Первый раз в жизни у меня получился слоёный корж в этом торте! Очень вкусно. Спасибо, Галина!
Чувствуется опытный профессионал! Молодец! Голос приятный.умничка.👍
Просто поделюсь: я все-таки заранее раскатала все коржи, разложила стопочкой через плёнку и вынесла в холодный коридор( температура как в холодильнике), а когда включили свет стала печь, занося по одному . Не пришлось тратить драгоценное светлое время на раскатку. Ещё и обед успела приготовить параллельно( у нас дом без газа, вся готовка только на электрике)
Отличный рецепт, делаю менее жирный и сладкий крем, но это кто как любит)) действительно долго остаётся хрустящим.